Решение 168
О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

27 страниц

Купить Решение 168 — бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
Курьерская доставка (7 дней)
Самовывоз из московского офиса
Почта РФ

‹ › ×

Скачать PDF

Заменяет Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции

Дата введения	18.11.2018
Добавлен в базу	01.01.2019
Актуализация	01.01.2021

Этот документ находится в:

Раздел Экология
- Раздел 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
  - Раздел 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов

А также в:

Раздел Экология
- Раздел 03 СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ
  - Раздел 03.160 Законодательство. Администрация

Организации:

16.10.2018	Утвержден	Коллегия Евразийской экономической комиссии	168
	Издан	Сайт Евразийского экономического союза ()	от 19.10.2018

Нормативные ссылки:

стр. 1

стр. 2

стр. 3

стр. 4

стр. 5

стр. 6

стр. 7

стр. 8

стр. 9

стр. 10

стр. 11

стр. 12

стр. 13

стр. 14

стр. 15

стр. 16

стр. 17

стр. 18

стр. 19

стр. 20

стр. 21

стр. 22

стр. 23

стр. 24

стр. 25

стр. 26

стр. 27

ЕВРАЗИЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ

КОЛЛЕГИЯ

РЕШЕН И Е

«16» октября 2018 г. № 168 г. Москва

О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной нишевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

В соответствии с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года) и пунктом 5 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:

1. Утвердить прилагаемый перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений.

в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.

2. Пункт 1 Решения Коллегии Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2012 г. № 191 «О порядке введения в действие технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012)» признать утратившим силу.

3. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

Председатель Коллегии Евразийской экономической комиссии

\| № п/n	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание \|
1	2	3	4
75		ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий \|руппы кишечных палочек (колиформных бактерий)»
76	пункт 4 статьи 6, разделы 2.1,2.3 и 2.4 1а6лицы 2 приложения 1	ГОСТ 7702.2.0-2016 «Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям»
77	пункты 4 и 5 статьи 6, таблица 1 и разделы 2.2 - 2.4 таблицы 2 приложения 1, приложение 3	ГОСТ ISO 707-2013 «Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб»
78		ГОСТ 3622-68 «Молоко и молочные продукты. Отбор проб п подготовка их к испытанию»	применяется до 01.07.2019
Г 79		ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. 11равила приемки, методы отбора и подютовки проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащис продукты»
80		ГОСТ Р ИСО 24333-2011 «Зерно и продукты его переработки. Отбор проб»
81	пункты 4 и 5 статьи 6, разделы 2.2 - 2.4 таблицы 2 приложения 1, приложение 3	ГОСТ 15113.0-77 «Концен траты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб»
82	пункт 4 статьи 6, разделы 2.2 2.4 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ ISO 6611-2013 «Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С»
83	пункт 4 статьи 6, разделы 2.2 2.4 таблицы 2 приложения 1	ГОС Т ISO 6887-5-2016 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Подготовка образцов для испытания, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Специальные правила подготовки молока и молочной продукции»	1_

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского ЭК0Н0МИЧССК01 о союза	Обозначение и наименование стандарта	11римечанис
1	2	3	4
84		ГОСГ ISO 21527-1-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. М его дика подсчет колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0.95»
85		1 ОСТ ISO 21527-2-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активнос1ъ воды в которых меньше или равна 0,95»
86		ГОСТ ISO 21871-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus ccrcus»
87		ГОСТ 10444.2-94 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus»
88		ГОС Т 10444.8-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов дтя животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °С»
89		ГОСТ 10444.12-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов»
90		ГОСТ 26972-86 «Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа»
91		ГОСТ 28560-90 «Продуют»! нишевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providcncia»	примсняегся в отношении показателя «Proteus»
92		ГОСТ 28805-90 «Продукты нишевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов»
93		ГОСТ 30347-97 «Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus»	применяется до 01.09.2018

1 № п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
94		ГОСТ 30347-2016 «Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus»
95		ГОС Т 30705-2000 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорпшизмов»
96		ГОСТ 30706-2000 «Продукты молочные для детскою питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов»
97		ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-Г. 1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулаэоположитсльных стафилококков и Staphylococcus aureus»
98		ГОСТ 32012-2012 «Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов»
99		ГОСТ 32149-2013 «Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиолог ического анализа»
ИЮ		ГОСТ 32901-2014 «Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа»
101		ГОСТ 33566-2015 «Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов»
102		СТ РК ИСО 6611-2009 «Молоко и молочные продукты. 11одсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесени. Метод подсчета колоний при 25 °С»
103		ГОСТ Р 54674-2011 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus»
104		ГОСТ Р 56145-2014 «Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа»
105	пункт 4 статьи 6, разделы 2.2 и 2.4 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ Р 54354-2011 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа»

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
106	пункт 4 статьи 6, раздел 2.3 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ 30712-2001 «Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа»
107	пункт 4 статьи 6, разделы 2.3 и 2.4 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ ISO 16649-1-2015 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизо1гтальный метод подсчета бста-глюкуронидаза-положи 1 ельных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 1. Методика подсчета колоний при темперагуре 44 °С с применением мембран и 5-бром-4-хлор-3-индолил бега-D-i люкуронида»
108		Г ОСТ ISO 16649-2-2015 «Микробиология пищевой продукции. Горизонтальный метод подсчета бега-глюкуронидаза-по.чожительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 2. Методика подсчет колоний при температуре 44 °С с применением 5-бром-4-хлоро-3-индолил бета-О-глюкуронида»
109		ГОСТ ISO/TS 13136-2016 «Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Полимеразная ценная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов. Горизонтальный метод определения бактерий Escherichia coli. продуцирующих Шига-токсин, в том числе ccpoipyini 0157, 0111,026. 0103 и 0145»
ПО		ГОСТ 30726-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli»
III		ГОСТ 31708-2012 «Микробиология пищевых проектов и кормов. Мсгод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа»
112		ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001) «Микробиоло! ия пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli 0157»
113		ГОСТ Р 50454-92 «Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli (арбитражный метод)»	_1

Пв" n/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	1 1рнмечанне
1	2	3	4
114		Г ОСТ Р 55361-2012 «Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего .молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля»
115	пункт 4 статьи 6, раздел 2.4 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ 7698-93 «Крахмал. Правила приемки и методы анализа»
116 ‘llf		ГОСТ 7702.2.6-93 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сулъфитредуцирующих клостридий »	применяется до 01.07.2019
116 ‘llf		ГОСТ 7702.2.6-2015 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий »
118 ГПГ		ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб»
118 ГПГ		ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб»
120		ГОСТ 29185-2014 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцнрующих бактерий, растущих в анаэробных условиях»
121		ГОСТ 33444-2015 «Крахмал и крахмалопродукты. Методы отбора проб»
122		ГОСТ 33536-2015 «Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»
123	пункт 5 статьи 6, приложение 3	ГОСТ ISO 8070/1DF 119-2014 «Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод аюмной абсорбции»
124		ГОСТ ISO 8262-1-2016 «Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Всйбулла-Бернтроиа (контрольный метод). Часть 1. 11родукты детского питания»
125		ГОСТ ISO 8381-2016 «Продукты детского питания на основе молока. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)»	_

\| № n/ii	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
126		ГОСТ ISO 12081-2013 «Молоко. Определение содержания кальция. Титримстрический метод»
127		ГОСТ ISO 12080-1-2016 «Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина А. Часть 1. Колориметрический метол»
128		ГОСТ ISO 12080-2-2016 «Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина Л. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии»
129		ГОСТ ISO 14892-2016 «Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина D с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии»
130		ГОСТ ISO 23065-2015 «Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии»
131		ГОСТ EN 12821-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина 133) и эргокальциферола (витамина D2) методом высокоэффективной жидкостной хрома го 1 рафии»
132		ГОС Т EN 12822-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина F. (альфа-, бетга-, гамма- и дслыа-токоферолов) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
133		ГОСТ EN 12823-2-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Часть 2. Измерение содержания бега-каротина»
134		ГОСТ F.N 14084-2014 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения»	применяется в отношении показателей «НИНК». «медь» и «железо» \|

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского ЭК0НОМИЧССКО10 союза	Обозначение и наименование стандарга	11римечапие 1
1	2	3	4
135		ГОСТЕМ 14122-2013 «Продукты пищевые. Определение витамина В(1) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»
136		ГОСТ EN 14148-2015 «Продукция пищевая. Определение витамина К1 методом высокоэффскти иной жидкостной хроматографии»
137		ГОСТ EN 14152-2013 «Продукты пищевые. Определение витамина В(2) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии»
138		ГОСТ EN 14164-2014 «Продукты пищевые. Определение витамина В(6) с помощью высокоэффскти иной жидкостной хроматография »
139		ГОСТ EN 14663-2014 «Продукция пищевая. Определение витамина В6 (включая гликозилированнме формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
140		ГОС Т EN 15111-2015 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Метод определения йода методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)»	применяется в отношении показателя «йод»
441		ГОСТЕК 15505-2013 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение натрия и магния с помощью пламенной атомно-абсорбционной спскгрометрии с предварительной минерализацией пробы в микроволновой печи»
142		ГОСТ EN 15607-2015 «Продукты пищевые. Определение D-биотина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
143		ГОСТ EN 15652-2015 «Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
Г144		ГОСТ 5867-90 «Молоко и молочные продукты. Методы определения жира»

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
145 Т4б'		ГОСТ 7047-55 «Витамины Л, С, D, Bl. В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов»
145 Т4б'		ГОСТ 8756.21-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира»
147		ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка»
148		ГОСТ 15113.9-77 «Концентраты пищевые. Методы определения жира»
149		ГОСТ 22760-77 «Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира»
Г150		ГОС Т 23327-98 «Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота но Кьсльдалю и определение массовой доли белка»
151		ГОСТ 24556-89 (ISO 6557-1-86, ISO 6557-2-84) «11родукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина С»
152		ГОСТ 25179-2014 «Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка»
153		раздел 1 ГОСТ 25999-83 «11родукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминов В1 и В2»
154		ГОСТ 26183-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясораститсльные. Метод определения жира»
155		ГОСТ 26186-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясораститсльные. Методы определения хлоридов»
156		ГОСТ 26313-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб»
157		ГОСТ 26573.1-93 «Премиксы. Методы определения витамина А»
158		ГОСТ 26573.2-2014 «Премиксы. Методы определения марганца, меди, железа, цинка, кобальта»	применяется в отношении показателей «марганец», «цинк», «медь» и «железо» j

\|"~№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
159		ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа»
160		1 ОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов»	применяется ' в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»
161		ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди»
162		ГОС Т 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка»
163		ГОСТ 27670-88 «Мука кукурузная. Метод определения жира»
164		ГОСТ 29033-91 «Зерно и продукты ею переработки. Методы определения жира»
165		ГОС Т 29138-9! «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)»
166		ГОСТ 29139-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)»
167		ГОСТ 29140-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные ви1аминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)»
168		ГОСТ 29247-91 «Консервы молочные. Методы определения жира»
ГТб9		ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов»	применяется в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»
170		ГОСТ 30418-96 «Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава»
171		ГОСТ 30538-97 «Продуты нишевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом»	применяется в отношении показателей «цинк», «медь» и «железо»

№ п/п	Элементы техническою регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование с гандарта	Примечание
1	2	3	4
172		ГОС Т 30615-99 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора»
173		ГОСТ 30627.1-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Л (ретинола)»
174		ГОС Т 30627.2-98 «Продукты молочные для детскою питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)»
175		ГОСТ 30627.3-98 «Продукты молочные для детскою питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)»
176		ГОСТ 30627.4-98 «Продукты молочные для детского пи тания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)»
177		ГОСТ 30627.5-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина)»
178		ГОСТ 30627.6-98 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)»
179		ГОСТ 30648.1-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира»
180		ГОСТ 30648.2-99 «Продукты молочные для детского пи тания. Методы определения общею белка»
181		ГОСТ 31469-2012 «Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной шипы. Методы физико-химического анализа»
182		ГОСТ 31483-2012 «Премиксы. Определение содержания витаминов: В1 (тиаминхлорида). В2 (рибофлавина), ВЗ (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никоти намида), В6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза»
183 7*84		ГОСТ 31486-2012 «Премиксы. Метод определения содержания витамина КЗ»
183 7*84		ГОСТ 31505-2012 «Молоко, молочные продукты и продукты детскою питания на молочной основе. Методы определения содержания йода»

УТВКРЖДЕИ

Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 16 октября 2018 г. № 168

ПЕРЕЧЕНЬ

международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) н измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламеша Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

№ п/п	Элементы технического регламента Евраэийскоп) экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
!	2	3	4
1	подпункты 6, 9 и 10 статьи 4, статья 6. пункт 7 статьи 7, приложения 1 - 3	ГОСТ 31814-2012 «Оценка соответствия. Общие правила отбора образцов для испытаний продукции при под тверждении соответствия»
2	подпункт 6 статьи 4	ГОСТ 5672-68 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара»
3		ГОСТ 5903-89 «Изделия кондитерские. Методы определения сахара»
4		ГОСТ 8756.13-87 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров»
5		ГОСТ 12571-2013 «Сахар. Метод определения сахарозы»
6		ГОСТ 15113.6-77 «Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы»
7	_	ГОСТ 29248-91 «Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров»

№ n/ll	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание 1
1	2	3	4
185		I ОС Г 31584-2012 (ISO 9874:2006) «Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора»
186		ГОСТ 31660-2012 «Продукты пищевые. Иивсрсионно-вольтампсромстрический метод определения массовой концентрации йода»
187		ГОС Т 31663-2012 «Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кисло1»
188		ГОСТ 31664-2012 «Масла растительные и жиры животные. Метод определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов»
189		ГОСТ 31665-2012 «Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот»
19(T		ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005) «Продукты пищевые. Определение следовых элемен тов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предвари тельной минерализацией пробы под давлением»	применяется в отношении показателя «селен»
191		ГОСТ 31980-2012 «Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора»
192		ГОСТ 32042-2012 «Премиксы. Методы определения витаминов труппы В»
193		ГОСТ 32043-2012 «Премиксы. Методы определения витаминов A, D, Е»
194		ГОСТ 32915-2014 «Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии»
195		ГОСТ 32916-2014 «Молоко и молочная продукция. Определения массовой доли витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
196		ГОСТ 33824-2016 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инвсрсионно-вольтампсромегрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)»	применяется в отношении показателей «медь» и «цинк»

I № п/п	Элементы технической) регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
S		ГОСТ 30305.2-95 «Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)»
9		ГОСТ 30648.7-99 «Продукты молочные для доскою питания. Методы определения сахарозы»
10		ГОСТ 31083-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы»
11		ГОСТ 31669-2012 «Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хромаroiрафии»
12		С ТВ ГОСТ Р 51938-2006 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы»
13		ГОСТ Р 51938-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы»
14	подпункты 6 и 9 статьи 4, пункт 5 статьи 6, приложение 3	ГОСТ 8764-73 «Консервы молочные. Методы контроля»	применяется в отношении показателей «жир», «сахара» и «медь»
15	подпункты 6 и 9 статьи 4, приложение 3	ГОСТ ISO 5765-1-2015 «Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы»
16		ГОСТ ISO 5765-2-2016 «Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы»
17		ГОСТ 31086-2002 «Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы»
18		ГОСТ 33527-2015 «Молочные и молочные составные продукты для детского питания. Определение массовой доли моно-и дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза»

1 № ¹ п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
19		СТБ ISO 22662-2011 «Молоко и молочные продук!ы. Определение содержания лактозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (контрольный метод)»
'To		ГОСТ Р 51258-99 (ДИН 10326-86) «Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы»
21		ГОСТ Р 51259-99 (ДИН 10344-82) «Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы»
22		ГОС Т Р 54760-2011 «Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»
23		МВИ.МН 4475-2012 «Определение содержания сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза и мальтодсксгрин) в специализированных продуктах, биологически акгивных и пищевых добавках. МВИ» (свидетельство об аттестации 740/2012 от 06.11.2012)	применястея до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения ето в настоящий перечень
24	пушат»! 6 и 10 статьи 4, пункты 9 и 10 статьи 6	разделы I и II ГОС Т 5667-65 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолспшческих показателей и массы изделий»
25 “26		ГОСТ 5904-82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы шбора и подготовки проб»
25 “26		СТЬ 2160-2011 «Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы»	применяется в части правил приемки и методов отбора проб
27		СТБ 2397-2015 «Изделия кондитерские. 11равила приемки, методы отбора и подготовки проб»

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийскою экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
28	подпункт 10 статьи 4	ГОСТ 32799-2014 «Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматофафии»
29		ГОСТ Р 51198-98 «Мясо и мясные продукты. Метод определения Ь-{+)-глутаминовой кислоты»
30		МВИ.МН 1363-2000 «Методика по определению аминокислот в продуктах питания с помощью высокоэффскгивной жидкостной хроматографии» (свидетельство об аттестации Kg 236/2002 от 06.03.2002)	применяется до разработки соответствующе! о межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень
31	статья 6, пункт 7 статьи 7	ГОСТ 15113.7-77 «Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли»
32	статья 6, приложение 1	ГОСТ 1SO/TS 17728-2017 «Микробиология нишевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа»
33		ГОСТ 31413-2010 «Водоросли, травы морские и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб»
34		ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний»
351		ГОСТ Р ИСО 7002-2012 «Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии»
36		СТБ 1036-97 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей бею 11 ас н ости»
37	статья 6, раздел 2.1 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ 31467-2012 «Мясо пгицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подг отовка их к испытаниям»
38		ГОСТ Р 54374-2011 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления к определения количества бактерий фуппы кишечных палочек (колифор.мных бактерий)»

' № и/м	Элементы технического pci ламента Рвразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание \|
1	2	3	4
39	статья 6, разделы 2.1,2.2 и 2.4 таблицы 2 приложения 1	С ГБ ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»
40		СТ РК 1 ’ОСТ Р 51448-2010 «Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологичсских исследований»
41		ГОСГ Р 50396.0-2013 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям»
42		ГОСГ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»
43		ГОСТ Р 51448-99 «Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для м и кробиологическн х исслсдо ван и й »
44	подпункт 2 пункта 3 статьи 6	ГОСТ ISO 22119-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) в режиме реального времени для определения патогенных микроор! анизмов в пищевых продуктах. Общие требования и определения»
45		ГОСТ ИСО 21569-2009 «11родукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот»
46		ГОС Г ИСО 21570-2009 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте»
47		ГОСТ ИСО 21571-2009 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот»
48		ГОСТ ИСО 21572-2009 «1 !родукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы, основанные на протеине»

№ ii/п	Элементы технического регламента Рвразийского ЭКОНОМИЧССКО! о союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
49		1 ОСТ CEN/TS 15568-2015 «11ищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Страте! ии отбора проб»
50		СТБ ISO 24276-2012 «Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Общие требования и определения»
51		СТ РК ИСО 24276-2010 «Продукты пищевые. Методы выявления генетически модифицированных организмов и полученных из их продуктов. Основные требования и определения»
52		ГОСТ Р ИСО 21571-2014 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот»
53		СТБ ГОСТ Р 52173-2005 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»
54		СТБ ГОСТ Р 52174-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительною происхождения с применением биологического микрочипа»
55		СТ РК 1345-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительною происхождения с применением биологического микрочипа»
1 56		СТ РК 1346-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного нроисхождси и я »

№ n/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
57		ГОСТ Р 53214-2008 (ISO 24276:2006) «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения»
58		ГОСТ Р 53244-2008 (ISO 21570:2005) «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот»
59		ГОСТ Р 52173-2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»
60		ГОСТ Р 52174-2003 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»	применяется до 01.07.2019
61	пункт 4 статьи 6. таблица 1 приложения 1	ГОСТ ISO 7889-2015 «Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов после инкубации при температуре 37 °С»
62		ГОС Т ISO 29981-2013 «Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С»
63		ГОСТ 10444.11-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов»
64		пункт 7.17 ГОСТ 33491-2015 «Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия»
65		ГОСТ Р 56201-2014 «Продукты пищевые функциональные. Методы определения бифидогеиных свойств»
66		ГОСТ Р 56139-2014 «Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов»

Si ¹п/п	Элементы техническою регламента Евразийского экономического союза	Обозначение и наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4
67	пункт 4 статьи 6, таблица 2 приложения 1	ГОСТ ISO 4833-2015 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре 30 °С»
68		ГОСТ ISO 6887-1-2015 «Микробиология пищевой продукции и кормов. Подготовка образцов для испытания, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила подготовки исходной суспензии и десятикратных разведений»
69		ГОСТ ISO 6887-6-2015 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для анализа, исходной суспензии и десятичных разведений для ми кробиологичсского HCCJ шдован ИЯ. Часть 6. Специальные правила приготовления проб, отобранных на начальной стадии производства»
70		ГОСТ ISO 7218-2015 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям»
71		ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. 11одгогонка проб для микробиологических анализов»
72	пункт 4 статьи 6, раздел 2.1 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ 7702.2.7-2013 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus»
73	пункт 4 статьи 6, раздел 2.1 таблицы 2 приложения 1	ГОСТ Р 50396.1-2010 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»
74 1_	пункт 4 статьи 6, разделы 2.1 - 2.4 таблицы 2 приложения 1	ГОСГ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»