ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
НАЦИОНАЛЬНЫЙ
СТАНДАРТ
РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
КОМБИКОРМА ДЛЯ ЛОШАДЕЙОбщие технические условия
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2013
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 004 «Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 ноября 2011 г. № 536-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ, 2013
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
УДК 636.085.3:006.354 ОКС 65.120 С14 ОКП 92 9615
Ключевые слова: комбикорма для лошадей, комбикорма для рабочих лошадей, для тренируемых и спортивных лошадей, для молодняка мясных пород, для дойных кобыл, для откармливаемых лошадей, для племенных кобыл, органолептические и физико-химические показатели качества, показатели безопасности, правила приемки, маркировка, упаковка, методы контроля, транспортирование и хранение
Редактор Е.В. Никулина Технический редактор В.Н. Прусакова Корректор И.А. Королева Компьютерная верстка В.И. Гоищенко
Сдано в набор 17.06.2013. Подписано в печать 25.07.2013. Формат 60x84V8. Гарнитура Ариал. Уел. печ. л. 1,40.
Уч.-изд. л. 0,80 . Тираж 118 экз. Зак. 803.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва, Гранатный пер., 4. www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.
Содержание
1 Область применения......
2 Нормативные ссылки......
3 Термины и определения . . . .
4 Классификация.........
5 Общие технические требования
6 Правила приемки........
7 Методы контроля........
8 Транспортирование и хранение
Библиография...........
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИКОМБИКОРМА ДЛЯ ЛОШАДЕЙ Общие технические условия
Mixed fodder for horses. General specifications
Дата введения — 2013—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для лошадей. Требования безопасности изложены в 5.2.3, к маркировке — в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие национальные и межгосударственные стандарты:
ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)
ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983—97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
ГОСТ Р 51418-99 (ИСО 5985—78) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте
ГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491—98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора
ГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение
ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности
ГОСТ Р 52471-2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов ГОСТ Р 52698-2006 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хпорорганических пестицидов
ГОСТ Р 52833-2007 (ИСО 22174:2005) Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования и определения
ГОСТ Р 52839-2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации
Издание официальное
ГОСТ Р 53011-2008 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы. Методы определения металломагнитной примеси
ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 53352-2009 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 53913-2010 (ИСО 16654:2001) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli 0157
ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137 ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90 ГОСТ Р 54040-2010 Продукция растениеводства и корма. Методика определения Cs-137 ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения
влаги
ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина ГОСТ 28497-90 Комбикорма, сырье гранулированные. Методы определения крошимости ГОСТ 28901-91 (ИСО 6490-2—83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим выпускам ежемесячно издаваемого информационного указателя «Национальные стандарты», опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины с соответствующими определениями по ГОСТ Р 51848.
4 Классификация
Комбикорма для лошадей подразделяют на полнорационные и концентраты.
По функциональной и половозрастной принадлежности комбикорма-концентраты бывают для:
- рабочих лошадей;
- тренируемых и спортивных лошадей;
- молодняка мясных пород;
2
- дойных кобыл;
- откармливаемых лошадей;
- племенных кобыл.
5 Общие технические требования
5.1 Комбикорма для лошадей должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться в виде гранул в соответствии с правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности [1] или регламентом производства (инструкцией, стандартом организации и др.) и методическими рекомендациями [2].
5.2 Основные показатели и характеристики
5.2.1 Комбикорма гранулированные для лошадей по размеру гранул, органолептическим показателям, показателям влажности, крошимости и проходу через сито с отверстиями диаметром 2 мм должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 51899 (пункт 3.3).
5.2.2 По физико-химическим показателям качества, определяющим кормовую ценность, комбикорма для лошадей должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1 |
Наименование показателя |
Значение показателя для |
рабочих
лошадей |
откармли
ваемых
лошадей |
тренируемых и спортивных лошадей |
племенных
кобыл |
ДОЙНЫХ
кобыл |
молодняка
мясных
лошадей |
Массовая доля сырого протеина, %, не менее |
14,0 |
12,5 |
13,0 |
14,0 |
12,5 |
14,5 |
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более |
11,0 |
15,0 |
12,0 |
9,0 |
Массовая доля кальция, %, не менее |
— |
1,0 |
— |
0,3 |
0,5 |
Массовая доля фосфора, %, не менее |
— |
0,6 |
— |
0,4 |
Содержание кормовых единиц в 100 кг комбикорма, не менее |
85,0 |
|
87,0 |
90,0 |
100,0 |
98,0 |
Содержание обменной энергии, МДж/кг, не менее |
8,9 |
|
9,1 |
9,4 |
10,5 |
10,3 |
|
5.2.3 По показателям безопасности комбикорма для лошадей не должны превышать допустимые нормы, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации1*, [3] и указанные в таблице 2.
Таблица 2 |
Наименование показателя |
Значение показателя для |
ДОЙНЫХ
кобыл |
рабочих, тренируемых, спортивных, откармливаемых лошадей, молодняка мясных лошадей и племенных кобыл |
Зараженность вредителями в 1 кг, шт., не более |
5 |
Массовая доля металломагнитной примеси, мг/кг, не более:
- частиц размером до 2 мм включительно
- частиц размером свыше 2 мм и с острыми режущими краями |
|
30
Не допускается |
|
^ До введения в действие Технического регламента Таможенного союза действуют нормативные документы федеральных органов исполнительной власти [1], [2], [4] — [6]. |
3
Окончание таблицы 2 |
|
|
Значение показателя для |
Наименование показателя |
ДОЙНЫХ
кобыл |
рабочих, тренируемых, спортивных, откармливаемых лошадей, молодняка мясных лошадей и племенных кобыл |
Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, %, не |
|
|
более |
|
0,5* |
Токсичность |
|
Не допускается |
Содержание нитратов, мг/кг, не более |
|
500 |
Содержание нитритов, мг/кг, не более |
|
10 |
Содержание пестицидов, мг/кг, не более: |
|
|
- альдрин |
|
Не допускается |
- ДДТ |
|
0,05 |
- гхцг |
0,05 |
0,2 |
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более: - афлатоксин В1 |
0,05 |
0,1 |
- патулин |
Не допускается |
0,5 |
- дезоксиниваленол (ДОН) |
|
1,0 |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: |
|
|
- МЫШЬЯК |
0,5 |
1,0 |
- свинец |
3,0 |
5,0 |
- кадмий |
0,3 |
0,4 |
- ртуть |
0,05 |
0,1 |
Наличие патогенной микрофлоры: |
|
|
- энтеропатогенных типов кишечной палочки в 1,0 г |
|
Не допускается |
- сальмонелл в 25,0 г |
|
Не допускается |
Содержание радиоактивных веществ, Бк/кг, не более: |
|
|
- цезий-134,-137 |
|
600 |
- стронций-90 |
|
65 |
|
* При вводе в комбикорма природного цеолита допускается увеличение массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте, на 0,6 % на каждый процент ввода. |
5.3 Сырье, используемое для производства комбикормов для лошадей, должно соответствовать требованиям нормативных или технических документов1). Используемое сырье должно сопровождаться документом, подтверждающим его качество и безопасность.
5.4 Маркировка
5.4.1 Маркировка упакованных комбикормов для лошадей — в соответствии с ГОСТ Р 51849 и должна содержать следующую информацию:
- наименование изготовителя, его адрес и товарный знак (при наличии);
- наименование продукции, ее код, обозначение настоящего стандарта;
- перечень компонентов, входящих в рецепт;
т До введения в действие Технического регламента Таможенного союза действуют нормативные документы федеральных органов исполнительной власти [1], [2], [4] — [6].
4
- показатели качества;
- дату изготовления;
- срок хранения;
- массу нетто;
- сведения о соответствии;
- манипуляционный знак или предупредительную надпись: «Беречь от влаги» по ГОСТ 14192.
5.4.2 Допускается при маркировке наносить дополнительные сведения информационного и рекламного характера, относящиеся к данному продукту.
5.4.3 Маркировка должна быть нанесена несмываемой штемпельной краской при помощи трафарета, типографским или другим способом непосредственно на упаковку или на этикетку (ярлык).
Способ и место прикрепления этикетки (ярлыка) выбирает изготовитель.
5.4.4 Маркировка транспортной тары — в соответствии с ГОСТ 14192 и с нанесением манипуляционного знака или надписи: «Беречь от влаги».
5.4.5 Маркировка комбикормов для лошадей, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должна соответствовать требованиям ГОСТ 15846.
5.5 Упаковка
Упаковку комбикормов для лошадей проводят в соответствии с ГОСТ Р 51850 (раздел 4).
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки комбикормов для лошадей — по ГОСТ Р 51850 (раздел 3).
6.2 Порядок и периодичность контроля комбикормов по показателям безопасности устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
7 Методы контроля
7.1 Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.
7.2 Определение внешнего вида, цвета комбикорма, размера гранул, прохода через сито с отверстиями диаметром 2 мм — по ГОСТ Р 51899.
7.3 Определение запаха и зараженности вредителями — по ГОСТ 13496.13.
7.4 Определение массой доли влаги — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ 13496.3.
7.5 Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417, ГОСТ 13496.4.
7.6 Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 52839.
7.7 Определение массовой доли кальция — по ГОСТ Р 50852, ГОСТ 26570, ГОСТ 28901.
7.8 Определение массовой доли фосфора — по ГОСТ Р 50852, ГОСТ Р 51420, ГОСТ 26657.
7.9 Определение крошимости гранул — по ГОСТ 28497.
7.10 Определение металломагнитной примеси — по ГОСТ Р 53011, ГОСТ 13496.9.
7.11 Определение массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте — по ГОСТ Р 51418.
7.12 Определение токсичности — по ГОСТ Р 52337.
7.13 Определение содержания остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ Р 52698, ГОСТ 13496.20, [4].
7.14 Определение содержания афлатоксина В1 — по ГОСТ Р 52471, [5].
7.15 Определение содержания патулина — по ГОСТ 28396.
7.16 Определение содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) — по ГОСТ Р 51116.
7.17 Определение содержания нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19.
7.18 Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 30692.
7.19 Определение содержания свинца и кадмия — по ГОСТ Р 53100, ГОСТ 30692.
7.20 Определение содержания ртути — по ГОСТ Р 53352.
7.21 Определение содержания мышьяка — по ГОСТ Р 53101.
7.22 Определение наличия патогенной микрофлоры — по ГОСТ Р 52833, ГОСТ Р 53913, [6], [7].
7.23 Определение содержания цезия-137 — по ГОСТ Р 54016, ГОСТ Р 54040.
7.24 Определение содержания стронция-90 — по ГОСТ Р 54017.
5
8 Транспортирование и хранение
Транспортирование и хранение комбикормов для лошадей — в соответствии с ГОСТ Р 51850 (разделы 5, 6).
Срок хранения и условия хранения комбикормов для лошадей устанавливает изготовитель. Рекомендуемый срок хранения — 2 мес со дня изготовления, комбикормов с антиоксидантами — 3 мес.
6
[1] Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности, Воронеж,1997
[2] Методические рекомендации по обеспечению расчетов рецептов комбикормовой продукции с целью увеличения потребности в продукции растениеводства, используемой на корм животным. Москва, 2009
[3] * Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим вете
ринарному контролю (надзору). Решение Комиссии Таможенного союза № 319 от 18 июня 2010 г.
[4] Справочник. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде, т. 1, М.: ВО «Колос», 1992, т. 2, М.: ВО «Агропромиздат», 1992
[5] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85
[6] Правила бактериологического исследования кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75
[7] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. МУ, М.: ВО «Агропромиздат», 1990
Действует на территории Таможенного союза.
7