ПРЕМИКСЫ

Технические условия

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

Предисловие

1    РАЗРАБОТАН АООТ «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (АООТ «ВНИИКП»)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ГК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»

2    ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 сентября 1997 г. № 342

3    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4    ИЗДАНИЕ с Изменением № 1. принятым в феврале 2001 г. (ИУС 5—2001)

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

134

В каком месте	Напечатано	Должно быть
Раздел 2	ГОСТ 13496 9-96 Комбикорма. Методы определения содержания металломагнит-	—
	ной примеси ГОСТ 26573.2-85 Прсмик-
	сы. Методы определения марганца	ГОСТ Р 51637-2000 Премиксы. Методы определения массовой доли микроэлементов (марганца, железа, меди, цинка, кобальта)

В каком месте Напечатано Должно быть Пункт 4.3.2. Содержание мс- По — Таблица 1 талломагнитной ГОСТ примеси: частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, нс более 100 13496.9 — частиц с острыми краями и Нс до- размером свыше пуска- 2 мм стся Пункт 6.2 в премиксах витаминов в премиксах витами- нови микроэлементов Пункт 7.7 Определение марганца — но Определение марган- ГОСТ 26573.2 иа, железа, меди, цинка, кобальта — по ГОСТ Р 51637

(МУС No 12 21Ю2 г.)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРЕМИКСЫ

Технические условия

Premixes.

Specifications

Лата введения 1998-01-01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на премиксы, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминных добавок и кормовых смесей, витаминами, аминокислотами, микроэлементами и лечебными препаратами.

Требования безопасности премиксов нхтожены в 4.3.1 (органолептические показатели). 4.3.2 (таблица 1). 4.4.1—4.4.3. 4.6 (маркировка) и 5.2

(Измененная редакция. Изч. № 1).

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 127.1-93 Сера техническая. Технические условия

ГОСТ 244-76 Натрия люсульфат кристаллический. Технические условия

ГОСТ 435-77 Марганец (II) сернокислый 5-водный. Технические условия

ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия

ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия

ГОСТ 4148-78 Железо (II) сернокислое 7-водное. Технические условия

ГОСТ 4165-78 Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия

ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4202-75 Калий йодноватокислый. Технические условия

ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия

ГОСТ 4462-78 Кобальт (II) сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4523-77 Магний сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4525-77 Кобальт хлористый 6-водный. Технические условия

ГОСТ 4526-75 Магний оксид. Технические условия

ГОСТ 5407-78 Кобальт (И) углекислый основной водный. Технические условия ГОСТ 6419-78 Магний углекислый основной водный. Технические условия ГОСТ 6981-94 Купорос железный технический. Технические условия ГОСТ 7169-66 Огруби пшеничные. Технические условия

ГОСТ 7205-77 Марганец (II) углекислый основной, водный. Технические условия ГОСТ 8723-82 Купорос цинковый. Технические условия ГОСТ 8927-79 Медь (II) углекислая основная. Технические условия ГОСТ 9353-90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках

И наши- официальное

ГОСТ 10262-73 Реактивы. Цинка окись. Технические условия ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой юстированный. Технические условия ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках.

ГОСТ 18663-78 Витамин В,₂ кормовой. Технические условия ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия ГОСТ 23423-89 Метионин кормовой. Технические условия

ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный амилосубтилин ГЗх. Технические условия ГОСТ 23636-90 Препарат ферментный иротосубтилин ГЗх. Технические условия ГОСТ 23999-80 Кальция фосфат кормовой. Технические условия ГОСТ 26573.1-93 Премиксы. Методы определения витамина А ГОСТ 26573.2-85 Премиксы. Методы определения марганца ГОСТ 26573.3-85 Премиксы. Метод определения крупности ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 26826-86 Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути ГОСТ 27149-95 Жмых соевый кормовой. Технические условия

ГОСТ 27547-87 Витамин Е (а-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 27786-88 Кормогризин. Технические условия

ГОСТ 28179-89 Дрожжи кормовые — паприн. Технические условия

ГОСТ 28409-89 Витамин А (ретинола ацетат) микрофаиулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Р 50928-96 Премиксы. Методы определения витаминов A. D. Е ГОСТ Р 50929-96 Премиксы. Методы определения витаминов фуппы В ГОСТ Р 51637-200 Премиксы. Методы определения массовой дат и микроэлементов (марганца, желез;», меди. цинк;», кобальта)

ОСТ 00932117—006—97 Премиксы. Метод определения витамина К,

(Измененная редакция. Изч. № 1).

3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.

3.1    Премиксы - однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок и наполнителя.

3.2    Микродобавки биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны, аминокислоты. макро- и микроэлементы. антибиотики), стимулирующие рост и продуктивность животных и (или) обладающие лечебным и профилактическим действием.

3.3    Наполнители - комбикормовые виды сырья, применяемые в качестве среды для равномерного распределения в ней микродобавок и разъединения химически несовместимых частиц биологически активных веществ, а также обеспечивающие наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом.

136

ГОСТ Р 51095-97

4 Общие технические требования

4.1    Премиксы вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта но технологическому регламенту и рецептуре, утвержденным в установленном порядке.

4.2    Для производства премиксов применяют нижеперечисленные вилы сырья¹.

4.2.1    Наполнители:

-    тонкойзмельченные зерна пшеницы но ГОСТ 9353. ржи по ГОСТ 16990. ячменя по ГОСТ 28672;

-    отруби пшеничные но ГОСТ 7169. рисовые но НД |1|;

-    биотрин по НД |2|;

-    бело л! н но НД |3|;

-    муку пшеничную по ГОСТ 26574. соевую по ГОСТ 3898. ячменную по НД |4|, |5|. |6|;

-    шрот соевый по ГОСТ 12220. подсолнечный по ГОСТ 11246;

-    жмых соевый но ГОСТ 27149. подсолнечный но ГОСТ 80;

-    дрожжи кормовые по ГОСТ 20083. ГОСТ 28179;

-    кормовой концентрат L-лнзина по НД |7|;

-    известняковую муку по ГОСТ 26826;

-    бентонит кормовой по НД |8|, |9|;

-    цеолит по НД 110|;

-    дикальцийфосфат (преципитат) кормовой но ГОСТ 23999.

(Измененная редакция, Изч. № 1).

4.2.2    Витамины:

-    витамин А по ГОСТ 28409;

-    витамин Е по ГОСТ 27547;

-    витамин D_} по НД |М|;

-    витамин К, но НД 112|:

-    витамин В, по НД 113):

-    витамин В₂ по НД 114);

-    витамин В, но НД |15|;

-    витамин В, по НД 116);

-    витамин B_s (РР) по НД |17);

-    витамин В,, по НД |18|;

-    витамин В_с по НД |19|;

-    витамин В₁₂ по ГОСТ 18663;

-    витамин С но НД |20|.

4.2.3    Аминокислоты;

-    метионин по ГОСТ 23423;

-    лизин по НД 17).

4.2.4    Микроэлементы:

-    серу но ГОСТ 127.1;

-    железо по ГОСТ 6981. ГОСТ 4148;

-    марганец по ГОСТ 435, ГОСТ 7205. НД |21|. |22|. |23|;

-    цинк по ГОСТ 4174. ГОСТ 8723. ГОСТ 10262. НД |24|, |25|;

-    мель по ГОСТ 4165. ГОСТ 8927. НД |26|. |27|;

-    йод по ГОСТ 4202. ГОСТ 4232;

-    кобальт по ГОСТ 4462. ГОСТ 4525. ГОСТ 5407, НД |28|;

-    магний по ГОСТ 4523. ГОСТ 4526. ГОСТ 6419. НД |29|. |30|.

4.2.5    Ферментные препараты:

-    амилосубтилин по ГОСТ 23635;

-    протосубтилин по ГОСТ 23636;

-    пекгофоетилин по НД |31|;

-    целловирилин по НД |32|;

-    протовортманин по НД 133);

-    прогохроматин по НД |34|;

-    мультиэнзимные композиции: 11Г1-1 по НД |35); МЭК-СХ-1. МЭК-СХ-2 по НД |36|.

4.2.6    Лекарственные препараты:

-    кормофизин по ГОСТ 27786;

-    биовит но НД |37);

-    бациллихин по НД |38|.

4.2.7    Антиокислители, стабилизаторы:

-    натрия тиосульфат по ГОСТ 244;

-    натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;

-    сантохин но НД |39|;

-    лил удин но НД |40|;

-    кальция стеарат но НД |41|.

4.3 Характеристики

4.3.1    Внешний вил, цвет и запах премикса должны быть свойственными применяемому наполнителю и набору биологически активных веществ, без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).

4.3.2    По показателям безопасности премиксы должны соответствовать требованиям таблицы 1, а сырье, используемое для их производства, должно соответствовать требованиям 4.4.1—4.4.3.

ГОСТ Р 51095-97

4.3.3    Крупность премиксов должна соответствовать требованию: остаток на сите с сеткой №1,2 — нс более 5.0 %.

4.3.4    Допускаемые отклонении содержания витаминов от предусмотренных по рецепту должны быть не более 15 %.

(Измененная редакция, Изч. № 1).

4.3.5    В рецептах премиксов, содержащих жидкий холинхлорил в количестве 50 кг на тонну и более, допускается снижение суммарной активности витамина А после первого месяца хранения на 25 %, а после двух месяцев хранения и более — на 35 %.

4.3.6    Допускаемые отклонения содержания марганца, меди, железа, цинка от предусмотренных по рецепту должны быть не более 10 %, а кобальта — не более 20 %.

(Измененная редакция. Изм. № 1).

4.4    Требо в а н и я к сырью

4.4.1    Для производства премиксов должны применяться биологически активные вещества, разрешенные к вводу в корма Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

4.4.2    Сырье, используемое для производства премиксов, должно соответствовать требованиям действующих нормативных документов.

4.4.3    Содержание токсичных элементов, нитратов, нитритов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в сырье, используемом для производства премиксов, должно быть не более норм, установленных в стандартах, а при их отсутствии — не более норм, утвержденных Департаментом ветеринарии Минсельхоза России.

4.4.2. 4.4.3 (Введены дополнительно, Изм. № 1).

4.5    Упаковка — по ГОСТ 23462.

4.6    Маркировка — по ГОСТ 23462.

(Измененная редакция. Изм. № 1).

5    Требования безопасности

5.1    (Исключен, Изм. № 1).

5.2    Пыль премикса может вызвать раздражение слизистой оболочки дыхательных путей и органов пищеварения, а также кожных покровов. Для предупреждения таких отрицательных воздействий на человека при производстве премиксов следует применять индивидуальные средства защиты: спецодежду, респираторы, резиновые перчатки, сиеиобувь. Помещения, в которых проводят работы с премиксами, должны быть оборудованы обшей приточно-вытяжной вентиляцией. Испытания по определению качества премиксов проводят в вытяжном шкафу в лаборатории.

5.3    Срок хранения

-    премиксов, транспортируемых и хранящихся насыпью или в контейнерах. — нс более 3 мсс;

-    премиксов, упакованных в мешки и вырабатываемых на основе зерна, продуктов его переработки, минеральных наполнителей. — не более 4 мес. кормовых дрожжей, лизина, жмыхов и шротов. — не более 5 мес.

6    Приемка

6.1    Приемка — по ГОСТ 23462.

6.2    Контроль за содержанием в премиксах витаминов проводят периодически: в каждой 10-й партии соответствующего премикса, но не реже одного раза в квартал.

6.3    Контроль за наличием в премиксах сальмонелл и энтеропатогенных типов кишечной палочки осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

(Измененная редакция, Изм. № I).

6.4    Премиксы подлежат сертификации в установленном порядке.

7    Методы контроля

7.1    Отбор проб — но ГОСТ 13496.0.

7.2    Определение внешнего вида и цвета проводят органолептически:

139

100 г контролируемого премикса помещают на лист белой бумаги и. перемешивая, рассматривают при естественном свете.

7.3    Определение запаха — но ГОСТ 13496.13.

7.4    Определение витамина А — но ГОСТ 26573.1. ГОСТ Р 50928.

7.5    Определение витаминов A. D. Е — по ГОСТ Р 50928.

7.6    Определение витаминов группы В — по ГОСТ Р 50929.

7.7    Определение марганца, железа, меди, цинка, кобальта — по ГОСТ Р 51637.

7.8    Определение витамина Kj — по ОСТ 00932117—006.

7.7. 7.8 (Измененная редакция. Изм. № 1).

7.9    Определение крупности — по ГОСТ 26573.3.

8    Транспортирование и хранение

8.1    Транспортирование и хранение — по ГОСТ 23462.

9    Указания но применению

9.1    Премиксы должны вводиться в состав белково-витаминных добавок, комбикормов и кормовых смесей в соответствии с нормами и рекомендациями Минсельхозпрода России.

140

ПРИЛОЖЕНИЕ A (справочное)

БИБЛИОГРАФИЯ

|1| ТУ 64—61—78—91 Отруби зерновки риса. Технические условия |2| ТУ 9291—01—00479994—95 Биотрнн. Технические условия |3| ТУ 9291 —101—00479391—94 Бслогин. Технические условия

|4| ТУ 8 РСФСР 11—63—89 Мука ячменная кормовая, вырабатываемая на крупозаводах при переработке ячмени в ячневую 3-номсрную крупу |5| ТУ 460—109—5—90 Мука ячменная кормовая

|6| ТУ 8—22—2—84 Мука ячменная кормовая с базисным выходом 87 %. Технические условия |7| ТУ 00479379—04—93 Кормовой концентрат L-лизина |Х| ТУ 21 — 12812—2—90 Глины бентонитовые Гсрпсжского месторождения |9| ТУ 39—01—302—77 Бентонит натрия для комбикормовой промы1илснности |10| ТУ 113—12—76—89 Цеолиты природные jllj ТУ 64 — 7—176— 81 Витамин D3. Технические условия 112| Витамин Кз (викасол) ГФХ ст. 729. 730, 731 113| Витамин В| (тиамин) ГФХ ст. 673, 674 |14| ТУ 64—13— 26— 89 Витамин В*; кормовой (рибофлавин)

115| Витамин В; (пантогеноиая кислота) ВФС 42—1903— 89. ВФС 42—1012—80. ФС 42—1669—86. ФС 42—2530—88 |16| ТУ 6—02—569—80 Холинхлорид технический (водный раствор)

117| Витамин В$ — РР (никотиновая кислота) ФС 42—2357—85. ФС 42—2663—89. ФС 42—2664—89

118| Витамин В«, (пиридоксин) ГФХ ст. 566. 567, 568

|19| Витамин В, (фолиевая кислота) ГФХ. ст. 13. 14

|20| Витамин С (L-аскорбиновая кислота) ГФХ. ст. 6

1211 ТУ 6—18—60—87 Марганец сернокислый из отходов производства

|22| ТУ 6—18 —64 —88 Марганецсодсржашая добавка для премиксов

|23| ТУ 6—09—07—1713—90 Марганец (II) карбонат основной для комбикормов

|24| ТУ 6—09—3676—77 Цинк углекислый для комбикормовой промышленности

|25| ТУ 48—6—101 — 88 Цинк сернокислый для комбикормовой промышленности

|26| ТУ 6—22—8—75 Медный купорос

|27| ТУ 6—09—4016—78 Медь углекислая основная

|28| ТУ 6—09—5352—87 Кобальт (II) гидроксил карбонат водный для комбикормовой промышленности |29| Окись магния ГФХ. ст. 38

|30| ТУ 6—47—05—89 Магния оксид ;ыя животноводства и ветеринарии

|31| ТУ 64—13 —04—87 Препарат ферментный «Псктофостндин П10Х». Технические условия

|32| ТУ 64—13—11—87 Препарат ферментный «Целловнрнлин ГЗх*

|33| ТУ 64.13.029—92 Препарат ферментный «Протонортманин ГЗх*

|34| ТУ 64.13.030—92 Препарат ферментный «Протохромагин ГЗх»

|35| ТУ 64—13—8—91 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция ПП-1

|36| ТУ он 34588571—04—96 Препарат <|крмснгный мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1. МЭК-СХ-2

|37| ОСТ 64—024—86 Бионит. Технические условия

|38) ТУ 64—13— 22— 89 Бациллихин. Технические условия

|39| ТУ 6— 5—138—76 Сантохин. Технические усювия

|40| ТУ ММЦ—СМ 37—71 Ди.тудин. Технические условия

|41| ТУ 6—09—4233—76 Кх1ышя стеарат. Технические усювия

|42| Лабораторная лиагноешка сальмонс.ысюв человека и животных, обнаружение с;ыьмонс.г1 в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. Методические указания. Ути. Министерством тлраноохра-нення СССР и ГУВ, Москва. А|ронромихтат. 1990 |43| Правила б;1Кгериологичсского исследования кормов. Москва. Утв. Главвет>пром Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

(Измененная редакция. Изм. >.* I).

141

1

Допускается использовать для производства премиксов другие виды сырья, технические характеристики которых отвечают требованиям. пре;гъянлясмым к наполнителям и биологически активным веществам, используемым в кормопроизводстве.

137