Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

7 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на живую рыбу, предназначенную для реализации в торговой сети и общественном питании

Данные о замене опубликованы в ИУС 3-2015

Действие завершено 30.06.2015

Оглавление

1 Технические требования

2 Правила приемки

3 Методы испытаний

4 Транспортирование и хранение

Показать даты введения Admin

Страница 1

НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ

РЫБА ЖИВАЯ, ОХЛАЖДЕННАЯ И МОРОЖЕНАЯ

Технические условия

щ-1 -1    Москве

ИцД Стандартинформ

BC*_J    2010

Страница 2

УДК 637.56:006.354 Группа 1121 M Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е H H Ы Й С Г А H Д А Р Т РЫБА ЖИВАЯ Технические условия Live fish. Specifications4 ГОСТ 24896-81 Взамен ГОСТ 1368-55 в части живой рыбы, реализуемой в торговой сети и общественном питании Постановлением Государственной) комитета СССР но стандартам от 30 июля 1081 т. № 3646 срок введения установлен с 01.01.82 Ограничение срока действия снято но Протоколу 2—92 Межгосударственного совета но стандартизации, метро-ложи и сертификации (ИУС 2—93) Настоящий стандарт распространяется на живую рыбу, предназначенную для реализации п торговой сети и общественном питании. Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены п пп. 1.5 (показатели «Состояние рыбы», «Запах»); 1.6; 1.7; 2.1; 2.4; 3.1; 3.3; разделе 4. (Измененная редакция, Изм. № 2). 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ 1.1.ф Живую рыбу, выращенную в прудовых и других рыбоводных хозяйствах и выловленную в естественных водоемах, подразделяют по длине и массе в соответствии с требованиями ГОСТ 1368-91. 1.2. Живая морская рыба по длине должна быть не менее, см: 52 зубатка пятнистая; 33 зубатка полосатая: 38 — треска; 35 пикша; 32 — сайда; 21 — камбала. 1.1; 1.2. (Измененная редакция, Изм. № I). 1.3. Рыба других наименований по массе или длине не подразделяется. 1.4. Наименьшая длина рыбы устанавливается правилами рыболовства, утвержденными в установленном порядке. 1.5. По органолептическнм показателям живая рыба должна соответствовать требованиям, указанным в табл. 3. Издание официальное Перепечатка воспрещена Переиздание (октябрь 1997 г.) с Изменениями № 1,2,утвержденными в июле !9&7 г.. апреле 1995г. (ИУС 11-87,6-95) ♦ См. примечания ФГУП .СТАНДАРТИ ПФОР.М» (с. 5). & Издательство стандартов. 1981 © ИНК Издательство стандартов. 1999

Страница 3

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ 24896-81

РЫБА ЖИВАЯ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

Москва

Стандартинформ

2010

Страница 5

С. 4 ГОСТ 24896-81 Допускается для местной реализации транспортировать морскую живую рыбу в морской воде температурой не выше 10 "С, при температуре окружающего воздуха от 20 до минус 20 'С не более 4 ч и совместное транспортирование трески (пикши) и камбалы. 4.8. Железнодорожным транспортом живую рыбу транспортируют в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта. Срок транспортирования живой морской рыбы в живорыбных вагонах не более 2 сут. 4.7; 4.8. (Измененная редакция, Изм. № 1). 4.9. Живая рыба в торговой сети должна содержаться в емкостях с аэрацией или проточной водой, обеспечивающих ее жизнедеятельность на время хранения и реализации. (Введен дополнительно, Изм. № 1).

Страница 6

С. 5 ПРИМЕЧАНИЯ ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» 1 На первой странице под наименованием стандарта на английском языке дополнить кодом: МКС 67.120.30 (указатель «Национальные стандарты». 2008) 2 Пункты 1.1. 3.2 ГОСТ 1368-91 заменен на ГОСТ 1368 -2003.

Страница 7

Pc лам up M. И. Макслшота Технический редактор В.Н. Прусаката Корректор М.И. Першипа Компьютерная верстка В II Гратспко Подписано D печать 29.07.2