Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

5 страниц

244.00 ₽

Купить ГОСТ 5791-81 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на льняное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян льна.

  Скачать PDF

Заменяет ГОСТ 5791-66

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 387 от 09.04.92

Оглавление

1 Виды

2 Технические требования

3 Правила приемки

4 Методы испытаний

5 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Приложение

Показать даты введения Admin


МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ


МАСЛО ЛЬНЯНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

Москва Стандарт нформ 2011

УДК 665.345.4:006.354

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ


Группа Н62


СТАНДАРТ


МАСЛО ЛЬНЯНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ Технические условия

Technical linseed oil. Specifications

МКС 67.200.10 ОКП 91 4122


ГОСТ

5791-81


Дата введения 01.07.82

Настоящий стандарт распространяется на льняное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян льна.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

(Измененная редакция, Изм. № 2).


1. ВИДЫ


1.1. В зависимости от способа обработки льняное масло подразделяют на виды и сорта, указанные в табл. 1.


Таблица 1

Вид

Сорт

Код ОКП

Нерафинированное

Первый

91 4122 1299

Нерафинированное

Второй

91 4122 1399

Рафинированное неотбеленное

91 4122 3999

Рафинированное отбеленное

Первый

91 4122 5299

Рафинированное отбеленное

Второй

91 4122 5399


2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1.    Льняное масло должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

2.2.    Льняное масло должно вырабатываться из семян льна масличного по ГОСТ 10582 и льна-долгунца по ГОСТ 11549.

2.3.    По органолептическим и физико-химическим показателям льняное масло должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.

Таблица 2


Наименование показателя

Характеристика и норма масла

Метод

испытания

рафинированного

нерафинированного

отбеленного

неотбе

ленного

первого сорта

второго сорта

первого

сорта

второго

сорта

Прозрачность

Прозрачное

После отстаи-

Над осадком

По ГОСТ

вания масло над

допускается лег-

5472

отстоем должно

кое помутнение

быть прозрачным

Цветное число, мг йода,

По ГОСТ

не более

20

45

60

70

80

5477

Издание официальное

Перепечатка воспрещена


© Издательство стандартов, 1981 © СТАНДАРТИНФОРМ, 2011


Продолжение табл. 2

Наименование показателя

Характеристика и норма масла

Метод

испытания

рафинированного

нерафинированного

отбеленного

неотбе

ленного

первого сорта

второго сорта

первого

сорта

второго

сорта

Кислотное число, мг КОН/г,

По ГОСТ

не более

0,7

0,7

1,0

2,5

5,0

5476*

Массовая доля нежировых

По ГОСТ

примесей (отстоя по массе), %,

5481

не более

Отсутствие

0,05

0,05

Массовая доля влаги и лету-

По ГОСТ

чих веществ, %, не более

0,10

0,20

0,20

11812

Массовая доля фосфор-

содержащих веществ, %, не

более:

в пересчете на стеароолео-

По ГОСТ

лецитин

Не определяется

0,70

0,90

7824**

в пересчете на Р2О5

Не определяется

0,06

0,08

По ГОСТ

7824

Йодное число, г J2/IOO, не

По ГОСТ

менее

175

175

175

175

170

5475 (метод

Кауфмана)

Массовая доля золы, %, не

По ГОСТ

более

0,02

0,03

0,03

0,12

0,15

5474

Мыло (качественная проба)

Отсутствие

Не определяется

По ГОСТ

5480

Температура вспышки экст-

По ГОСТ

ракционного масла, °С, не

9287

ниже

240

240

240

240

240

Термопроба

Отрицательная

Не определяется

По ГОСТ

5486

Примечание. Содержание нежировых примесей в рафинированном масле, не превышающее допустимых расхождений между параллельными определениями по ГОСТ 5481, не является браковочным признаком.

(Измененная редакция, Изм, № 1, 2),

2.4.    Нормы показателей «плотность при 20 °С», «показатель преломления при 20 °С», «число омыления» и «массовая доля неомыляемых веществ» приведены в приложении.

2.5.    Упаковка, маркировка

2.5.1.    Льняное масло упаковывают в стальные бочки по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950.

Допускается по согласованию с потребителем разливать льняное масло в тару потребителя.

2.5.2.    Тара, применяемая для упаковки льняного масла, должна быть чистой, сухой и не иметь постороннего запаха.

2.5.3.    Льняное масло, предназначенное для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должно упаковываться по ГОСТ 15846.

2.5.4.    Транспортная маркировка тары — по ГОСТ 14192. Льняное масло не подлежит классификации по ГОСТ 19433.

2.5.5.    На каждую упаковочную единицу с льняным маслом дополнительно наносят маркировку, характеризующую продукцию:

-    наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и его товарный знак;

-    наименование, вид и сорт масла;

-    дату налива;

-    массу брутто и нетто;

-    обозначение настоящего стандарта. 1 2

ГОСТ 5791-81 С. 3

При перевозке в цистернах, указанных выше, сведения приводятся в сопроводительном документе.

2.4, 2.5—2.5.5. (Введены дополнительно, Изм. № 2).

3. ПРИЕМКА

3.1.    Правила приемки — по ГОСТ 54711.

3.2.    Показатель «массовая доля фосфорсодержащих веществ» определяют периодически по требованию потребителя.

Раздел 3. (Измененная редакция, Изм, № 2),

4, МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

4.1.    Методы отбора проб — по ГОСТ 5471, методы испытаний — по и. 2.3 настоящего стандарта.

5, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

5.1.    Льняное масло транспортируют в железнодорожных цистернах по ГОСТ 106742 и в других цистернах, удовлетворяющих правилам перевозок растительных масел, в автоцистернах с плотно закрывающимися люками, в стальных бочках по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950 в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.

5.2.    Льняное масло до налива в железнодорожные цистерны, автоцистерны и бочки должно храниться в закрытых баках.

(Измененная редакция, Изм, № 2), 3 4

ПРИЛОЖЕНИЕ

Справочное

Характеристика и норма масла

рафинированного

нерафинированного

Наименование показателя

отбеленного

неотбе

ленного

Методы испытаний

первого

сорта

второго

сорта

первого

сорта

второго

сорта

Плотность при 20 °С

0,926-0,936

По ГОСТ 3900

Показатель преломления при 20 °С

1,4800-1,4870

По ГОСТ 5482

Число омыления, мг КОН/г

184-195

По ГОСТ 5478

Массовая доля неомыляемых веществ, %, не более

1,0

По ГОСТ 5479

ПРИЛОЖЕНИЕ. (Введено дополнительно, Изм, № 2),

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

2.    РАЗРАБОТЧИКИ

А.Б. Белова, Р.А. Крейсина, Н.А. Смирнова

3.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 21.04.81 № 2040

4.    ВЗАМЕН ГОСТ 5791-66

5.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, приложения

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, приложения

ГОСТ 3900-85

Приложение

ГОСТ 5486-50

2.3

ГОСТ 5471-83

3.1, 4.1

ГОСТ 6247-79

2.5.1, 5.1

ГОСТ 5472-50

2.3

ГОСТ 7824-80

2.3

ГОСТ 5474-66

2.3

ГОСТ 9287-59

2.3

ГОСТ 5475-69

2.3

ГОСТ 10582-76

2.2

ГОСТ 5476-80

2.3

ГОСТ 10674-82

5.1

ГОСТ 5477-93

2.3

ГОСТ 11549-76

2.2

ГОСТ 5478-90

Приложение

ГОСТ 11812-66

2.3

ГОСТ 5479-64

Приложение

ГОСТ 13950-91

2.5.1, 5.1

ГОСТ 5480-59

2.3

ГОСТ 14192-96

2.5.4

ГОСТ 5481-89

2.3

ГОСТ 15846-2002

2.5.3

ГОСТ 5482-90

Приложение

ГОСТ 19433-88

2.5.4

6. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 09.04.92 № 387

7. ИЗДАНИЕ (январь 2011 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в марте 1987 г., апреле 1992 г. (ИУС 6-87, 7-92)

36

1

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110-2003.

2

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52676-2006.

34

3

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062-2003.

4

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51659-2000.

35