Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

5 страниц

244.00 ₽

Купить ГОСТ 5791-81 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на льняное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян льна

  Скачать PDF

Заменяет ГОСТ 5791-66

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 387 от 09.04.92

Оглавление

1 Виды

2 Технические требования

3 Правила приемки

4 Методы испытаний

5 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Приложение

Показать даты введения Admin

Страница 1

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛО ЛЬНЯНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

Москва

Стандартинформ

2011

Страница 2

УДК 665.345.4:006.354    Группа    Н62

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛО ЛЬНЯНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ

Технические условия

Technical linseed oil. Specifications

МКС 67.200.10 ОКП 91 4122

ГОСТ

5791-81

Дата введении 01.07.82

Настоящий стандарт распространяется на льняное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян льна.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

1. ВИДЫ

1.1. В зависимости от способа обработки льняное масло подразделяют на виды и сорта, указанные в табл. 1.

Таблица 1

Вид

Сорт

Код ОКП

11срафиниро ванное

Первый

9! 4122 1299

1 {срафинмрованнос

Второй

91 4122 1399

Рафинированное неотбеленное

91 4122 3999

Рафи н и рона н ное отбеле н нос

Первый

91 4122 5299

Рафинированнос отбеленное

Второй

91 4122 5399

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1.    Льняное масло должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

2.2.    Льняное масло должно вырабатываться из семян льна масличного по ГОСТ 10582 и льна-долтунца по ГОСТ 11549.

2.3.    По органолептическим и физико-химическим показателям льняное масло должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.

Таблица 2

Характеристика и норма масла

рафинированною

нсрафн н и рован кого

Метод испытан ия

Наименование показателя

отбеленного

неотбе

ленного

верною

второго

первого сорта

второго сорта

сорта

сорта

Прозрачность

Прозрачное

После отстав-

11ад скал ком

По ГОСТ

ванпя масло нал

допускается лег-

5472

отстоем должно быть прозрачным

кос помутнение

Цветное число, мг йода.

По ГОСТ

нс более

20

45

60

70

80

5477

Издание официальное

Перепеча1ка воспрещена

€> Издательство стандартов. 1981 €> СТАНДАРТИНФОРМ, 2011

Страница 3

С. 2 ГОСТ 5791-81

Продолжение таб.1. 2

Наименование показа!сля

Характеристика и норма масла

Метод

испытании

рафинированного

нсрафинпропан ною

отбеленного

неотбе

ленною

первого сорта

второю сорта

первого

сорта

второго

сорта

Кислотное число, мг КОН/г,

По ГОСТ

нс более

0.7

0.7

1.0

2.5

5.0

5476*

Массовая доля нежировых

По ГОСТ

примесей (отстоя по массе), %,

5481

нс более

Отсутствие

0.05

0.05

Массовая доля влаги и лету-

По ГОСТ

чих веществ, %. не более

0,10

0.20

0.20

11812

Массовая доля фосфор-

содержащих веществ, %, нс

более:

в пересчете на стсароолсо-

По ГОСТ

лецитин

Не определяется

0.70

0.90

7824**

в пересчете на Р->0<

Не определяется

0.06

0.08

По ГОСТ

7824

Йодное число, г Jj/lOO. не

По ГОСТ

менее

175

175

175

175

170

5475 (метод

Кауфмана)

Массовая доля залы, %, не

По ГОСТ

более

0.02

0.03

0.03

0.12

0.15

5474

Мыло (качественная проба)

Отсутствие

Нс определяется

По ГОСТ

5480

Температура вспышки экст-

По ГОСТ

рак пион ною масла, *С. не

9287

ниже

240

240

240

240

240

Термопроба

Отрицательная

Нс определяется

По ГОСТ

5486

II р и м с ч а и и с. Содержание нежировых примесей в рафинированном масле, нс превышающее допустимых расхождений между параллельными определениями по ГОСТ 5481. нс является браковочным признаком.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

2.4.    Нормы показателей «плотность при 20 "С*, «показатель преломлении при 20 'С*, «чисто омыления* и «массовая доля неомыляе.чых веществ* приведены в приложении.

2.5.    Упаковка, маркировка

2.5.1.    Льняное масло упаковывают в стальные бочки по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950.

Допускается по согласованию с потребителем разливать льняное масло в тару потребителя.

2.5.2.    Тара, применяемая для упаковки льняного масла, должна быть чистой, сухой и не иметь постороннего запаха.

2.5.3.    Льняное масло, предназначенное для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должно упаковываться по ГОСТ 15846.

2.5.4.    Транспортная маркировка тары — но ГОСТ 14192. Льняное масло не подлежит классификации но ГОСТ 19433.

2.5.5.    На каждую упаковочную единицу с льняным маслом дополнительно наносят маркировку. характеризующую продукцию:

-    наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и его товарный знак;

-    наименование, вид и сорт масла;

-    дату налива;

-    массу брутто и нетто;

-    обозначение настоящего стандарта.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110-2003.

** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52676-2006.

34

Страница 4

ГОСТ 5791-81 С. 3

При перевозке в цистернах, указанных выше, сведения приводятся в сопроводительном документе.

2.4. 2.5—2.5.5. (Введены дополнительно, Изм. № 2).

3. ПРИЕМКА

3.1.    Правила приемки — но ГОСТ 5471*.

3.2.    Показатель «массовая доля фосфорсодержащих веществ* определяют периодически но требованию потребителя.

Раздел 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).

4. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

4.1.    Методы отбора проб — но ГОСТ 5471. методы испытаний — но н. 2.3 настоящего стандарта.

5. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

5.1.    Льняное масло транспортируют в железнодорожных цистернах но ГОСТ 10674** и в других цистернах, удовлетворяющих правилам перевозок растительных масел, в автоцистернах с плотно закрывающимися люками, в стальных бочках по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950 в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.

5.2.    Льняное масло до налива в железнодорожные цистерны, автоцистерны и бочки должно храниться в закрытых баках.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

ПРИЛОЖЕНИЕ

Справочное

Характеристика и норма масла

рафинированного

нерафинированного

Наименование показателя

отбеленного

неотбе

ленного

первого

сорта

второго

сорта

Методы испытаний

первого

сорта

второго

сорта

Плотность при 20 *С

0.926-0.936

По ГОСТ 3900

Показатель преломления при 20 *С

1.4800-1.4870

По ГОСТ 5482

Число омыления, мг КОН/г

184-195

По ГОСТ 5478

Массовая доля неомыляемых веществ. %, нс более

1,0

По ГОСТ 5479

ПРИЛОЖЕНИЕ. (Введено дополнительно. Изм. № 2).

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062-2003. *• На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51659-2000.

35

Страница 5

И НФОРМА11ИОН Н Ы Е ДАН IIЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

2.    РАЗРАБОТЧИКИ

А.Б. Белова, Р.А. Крейсина, Н.А. Смирнова

3.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 21.04.81 № 2040

4.    ВЗАМЕН ГОСТ 5791-66

5.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД. на который дана ссылка

Номер пункта, приложения

Обозначение НТД, на который лана ссылка

Номер пункта, приложения

ГОСТ 3900-85

Приложение

ГОСТ 5486 - 50

2.3

ГОСТ 5471-83

3.1. 4.1

ГОСТ 6247-79

2.5.1, 5.1

ГОСТ 5472-50

2.3

ГОСТ 7824-80

2.3

ГОСТ 5474-66

2.3

ГОСТ 9287-59

2.3

ГОСТ 5475-69

2.3

ГОСТ 10582-76

2.2

ГОСТ 5476-80

2.3

ГОСТ 10674-82

5.1

ГОСТ 5477-93

2.3

ГОСТ 11549-76

2.2

ГОСТ 5478-90

Приложение

ГОСТ 11812-66

2.3

ГОСТ 5479-64

Приложение

ГОСТ 13950-91

2.5.1. 5.1

ГОСТ 5480-59

2.3

ГОСТ 14192-96

2.5.4

ГОСТ 5481-89

2.3

ГОСТ 15846-2002

2.5.3

ГОСТ 5482-90

Приложение

ГОСТ 19433-88

2.5.4

6.    Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 09.04.92 № 387

7.    ИЗДАНИЕ (январь 2011 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в марте 1987 г., апреле 1992 г. (ИУС 6-87, 7-92)

36