Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

10 страниц

304.00 ₽

Купить ГОСТ 10854-88 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси.

  Скачать PDF

Заменяет ГОСТ 10854-64 «Семена масличные. Методы определения примесей, запаха, вкуса и цвета» в части методов определения примесей (ИУС 4-1989 )

Переиздание (июнь 2010 г.)

Ограничение срока действия снято: Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС 5-93)

Действие завершено 01.07.2016

Оглавление

1 Методы отбора проб

2 Аппаратура

3 Проведение определения

4 Обработка результатов

Приложение 1 (справочное) Примеры расчета общего содержания сорной и масличной примесей масличных семян

Приложение 2 (справочное) Примеры применения допускаемых расхождений

Показать даты введения Admin

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОРНОЙ, МАСЛИЧНОЙ И ОСОБО УЧИТЫВАЕМОЙ ПРИМЕСИ

Издание официальное



МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

ГОСТ

10854-88

Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси

Oil seeds. Methods for determination of weed, oil-producing and foreign matters

МКС 67.200.20 ОКСТУ 9709

Дага введения 01.07.89

Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси.

I. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1.1.    Отбор проб и выделение навесок — но ГОСТ 10852.

1.2.    Навески для определения сорной и масличной примеси взвешивают с тирешностью: для бобов арахиса, семян клещевины, подсолнечника и сои — не более 0.1 г;

для сафлора, конопли, льна, кунжута, рапса, горчицы, сурепицы, рыжика, мака — не более

0.01 г.

Выделенные из навесок фракции сорной и масличной примесей взвешивают с тирешностью не более 0.01 г; металломагнитной примеси — не более 0.0001 г.

1.3.    Определение содержания явно выраженной сорной и масличной примеси проводят в навеске массой, г:

бобов арахиса 200.0 ± 0.5;

клещевины, подсолнечника, сои 100.0 ± 0.5;

сафлора, конопли 25.00 ± 0.01;

льна, кунжута 10.00 ± 0.01;

рапса, горчицы, сурепицы, рыжика 5,00 ± 0,01;

мака 2.00 ±0.01.

1.4.    Определение содержания не явно выраженной сорной примеси (испорченных семян) и масличной примеси (поврежденных семян, а также семян подсолнечника, поврежденных растительноядными клопами) проводят в дополнительной навеске массой, г;

бобов арахиса 20.00 ±0.01;

клещевины, подсолнечника, сои 10.00 ± 0.01.

1.5.    Определение содержания вредной и особо учитываемой примеси проводят в навеске массой, г;

белены в маке 10.00 ± 0.01; гальки 500.0 ± 1.0;

металломагнитной примеси 1000.0 ± 1.0.

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

© И здательство стандартов, 1988 © СТАНДАРТИНФОРМ. 2010

ГОСТ 10854-88 С. 2

2. АППАРАТУРА

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0.1 г.

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0.01 г.

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,0001 г.

Доска лабораторная.

Скальпель или лезвие бритвы.

Шпатель.

Совочек.

Чашки для навесок.

Комплект лабораторных сит из решетного полотна с отверстиями диаметром 0.5; 1.0; 1,5; 3,0; 6.0 мм.

Магнит постоянный подковообразный грузоподъемностью не менее 12 кг из сплава марки ЮН I ПК 24 по ГОСТ 17809.

3. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

3.1.    Определение крупной сорной примеси

3.1.1.    Среднюю пробу семян взвешивают и просеивают круговыми движениями на сиге с отверстиями диаметром, мм:

для круиноссменных (арахис, клещевина, подсолнечник, соя) — 6.0;

для мелкосеменных (сафлор, конопля, лен. кунжуг. рапс, горчица, сурепица, рыжик, мак) — 3.0.

При диаметре обечайки сита менее 30 см среднюю пробу просеивают частями.

Из схода с сита вручную выбирают крупную сорную примесь: частицы листьев, стеблей, стручков, корзинок, комочки земли, камешки, гальку, крупные семена сорных и культурных растений и т. д.

Допускается в крупносеменных культурах крупную сорную примесь выделять из средней пробы вручную без просеивания.

3.1.2.    Выделенную крупную сорную примесь взвешивают.

При наличии в средней пробе крупной 1альки се выделяют и взвешивают отдельно.

3.2.    Определение явно выраженной сорной и масличной примесей

3.2.1.    И з средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют навеску семян массой, указанной в и. 1.3. и просеивают ее через сито с отверстиями диаметром, мм:

для подсолнечника, сои. клещевины — 3.0;

для коно!ыи, льна, горчицы, рапса, сурепицы, кунжута и сафлора — 1.0;

для рыжика — 0.5.

Просеивание навески проводят вручную без встряхивания, круговыми движениями в течение 3 мин при 110—120 движениях в минуту.

Выделение сорной и масличной примесей в бобах арахиса и семенах мака проводят без просеивания навески.

3.2.2.    Из схода с сита выделяют фракции явно выраженной сорной и масличной примесей в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру. Весь проход через сито относят к сорной примеси.

Необмолоченную клешевину обмолачивают и плодовые оболочки относят к сорной примеси.

Выделенные фракции сорной примеси, кроме вредной и особо учитываемой, и масличной примеси отдельно взвешивают.

Вредную и особо учитываемую примеси определяют но дополнительным навескам в соответствии с и. 3.4.

3.3. Определение не явно выраженной сорной и масличном примесей

3.3.1.    Не явно выраженную сорную и масличную примеси определяют в дополнительной навеске, выделенной из навески семян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной примесей.

Навеску семян подсолнечника влажностью свыше 9 % перед определением подсушивают до базисной влажности в сушильном шкафу при температуре 105 °С в течение 10—15 мин.

3.3.2.    Семена подсолнечника, клещевины и сои разрезают вдоль (у сои и клещевины разрезают обе семядоли). В зависимости от состояния семени и степени его порчи разрезанные семена относят

53

либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру.

3.3.3.    Семена подсолнечника, поврежденные растительноядными клопами, определяют в дополнительной навеске массой 10 г, выделенной из навески семян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной примесей.

Семена обрушивают и взвешивают. Затем выделяют из них семена с темными пятнами различной величины и интенсивности. Выделенные семена разрезают и удаляют испорченные и поврежденные. Оставшиеся семена взвешивают и относят к масличной примеси.

3.3.4.    Каждый в отдельности боб арахиса дополнительной навески обрушивают вручную и семена разрезают вдоль (разрезав обе семядоли) и в зависимости от состояния семени и степени его порчи разрезанные семена вместе с их плодовыми оболочками относят либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характеристикой, наложенной в стандарте на данную культуру.

Поврежденные и испорченные семена раздельно взвешивают вместе со снятыми с них оболочками.

3.4.    Определение вредной и особо учитываемой примесей

3.4.1.    Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнаружены семена клещевины, то независимо от их количества партия считается с наличием вредной примеси.

3.4.2.    Определение семян белены в маке

3.4.2.1.    Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют дополнительную навеску массой 10 г. отбирают из нее семена белены и взвешивают их.

3.4.3.    Определение гальки

3.4.3.1.    Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнаружена галька, то из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют дополнительную навеску массой 500 г и просеивают на сите с отверстиями диаметром 1.5 мм. Из схода с сита отбирают гальку и взвешивают.

3.4.4.    Определение металломагнитной примеси

3.4.4.1.    Навеску анализируемой культуры рассыпают на гладкой поверхности ровным слоем толщиной не более 0.5 см. На всю глубину насыпи семян медленно проводят ножками магнита, образуя продольные и поперечные бороздки.

Приставшие частицы металла снимают с магнита в чашку, семена собирают и вновь рассыпают слоем той же толщины и в том же порядке проводят вторичное извлечение металломагнитной примеси.

Собранные металломагнитные частицы взвешивают.

4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

4.1.    Содержание крупной сорной примеси (X) в процентах вычисляют по формуле

/», • 100 т

где т — масса средней пробы, г;

т| — масса крупной сорной примеси, г.

4.2. Содержание явно выраженной сорной или масличной примеси (A'j) в процентах вычисляю! по формуле

_ /и, • 100

где mi — масса навески семян, выделенной для определения явно выраженной сорной или масличной примеси, г;

/из — масса фракции явно выраженной сорной или масличной примеси, г, или

для бобов арахиса

54

ГОСТ 10854-88 С. 4

для подсолнечника, сои и клещевины

Х\ = /я,.

для сафлора и конопли

ЛГ, = 4/я,.

для льна и кунжута

ЛГ, = 1 От,,

для рапса, горчицы, сурепицы и рыжика

ЛГ, = 20/я.,,

для мака

ЛГ, = 50т,.

4.3. Содержание испорченных или поврежденных семян (Л>). относящихся соответственно к нс явно выраженной сорной или масличной примеси, в процентах вычисляют по формуле

„ _ ть т* 1°°

Лу “    «

* т< т 2

где т4 — масса семян, оставшихся после выделения из навески массой 100 или 200 г фракций явно выраженной сорной или масличной примеси, г, т$ — масса дополнительной навески, г.

ащ — масса фракции не явно выраженных испорченных или поврежденных семян, г. или

для подсолнечника, клещевины и сои

_ ть от, 100 ть тх 2 10 100 10 ’

дли бобов арахиса

_ ть тА • 100 т6 т4 ~    20 200    “    40    '

4.4. Содержание семян подсолнечника (ЛГ,), поврежденных растительноядными клопами, относящихся к фракции не явно выраженной масличной примеси, в процентах вычисляют по формуле

„ _ яц • /и4 • 100

Х\ — ■    *

* т7 т2

где т-} — масса обрушенных семян, полученных в навеске 10 г;

т% — масса обрушенных семян, поврежденных растительноядными клопами, выделенных из навески 10 г, или

_ тп от4 100    я», • nit

Х}~ т7 100    " т7 '

55

С. 5 ГОСТ 10854-88

4.5. Общее содержание сорной (X) или масличной (Дм) примеси в процентах вычисляют по формулам:

Хс = X + X, + X;

Хы = Хх + X, + X,.

4.6.    Содержание семян белены выражают в процентах к взятой навеске.

4.7.    Содержание гальки <ЛглI). выделенной из навески массой 500 г. в процентах вычисляют но формуле

_ т„ 100 т„

Лш 500    "    5    ’

где тгл — масса гальки. выделенной из навески массой 500 г.

Общее содержание пьтьки (Лгл) в процентах вычисляют но (|юрмуле

Хгя = ^1Л Кр + ^Г.1|*

где Хл.кр содержание в процентах крупной гальки, выделенной из схода с сита диаметром отверстий 6.0 или 3.0 мм при просеивании средней пробы (и. 3.1.1). или при ручном выделении крупной сорной примеси из средней пробы.

4.8.    Содержание металломагнитной примеси выражают в м ты и граммах на I кг семян.

4.9.    Общее содержание сорной примеси вычисляют как сумму результатов определений в процентах отдельно учитываемых фракций сорной примеси в стандарте на соответствующую культуру.

4.10.    Общее содержание масличной примеси вычисляют как сумму результатов определений в процентах отдельно учитываемых фракций масличной примеси в стандарте на соответствующую культуру.

Примеры расчета общего содержания сорной и масличной примесей масличных семян приведены в приложении 1.

4.11.    Содержание сорной и масличной примесей в процентах вычисляют до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.

4.12.    Округление полученных результатов проводят следующим образом: если первая из цифр равна или больше 5. то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу, если меньше 5. то ее оставляют без изменения.

4.13.    Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями сорной и масличной примесей для всех культур, кроме клещевины, указаны в табл. 1.

Табл н на 1

Содержание сорной или масличной примеси. %

Допускаемое расхождение

Содержание сорной или масличной примеси. %

Допускаемое расхождение

0.5 и менее

0.2

6.1-7.0

1.6

0.6-1.0

0.4

7.1-8.0

1.8

1.1-2.0

0.6

8.1-9.0

2.0

2.1—3.0

0.8

9.1-10.0

2.2

3.1-4.0

1.0

10.1-15.0

2.6

4.1-5.0

1.2

15,0 и более

3.0

5.1-6.0

1.4

4.14. Допускаемые расхождения между контрольным и первоначальным определениями сорной (связанный и свободный сор) и масличной примесей клещевины не должны превышать норм, указанных в табл. 2 и 3.

56

ГОСТ 10854-88 С. 6

Табл н ка 2

Содержание связанного сора. %*

Допускаемое расхождение

Содержание свободного сора. %”

Доп>скасмос расхождение

3.0 и мснсс

1.0

1.0 и мснсс

0.2

3.1-6.0

1.2

1.1-2.0

0.4

6.1-9.0

1.4

2.1—3.0

0.6

9.1-12.0

1.6

3.1-4.0

0.8

12,1-14.0

1.8

4.1—5.0

1.0

14.1-16.0

2.0

5.1—7.0

1.2

16.1-19.0

2.2

7.1—8.0

1.4

19.1-21.0

2.4

8.1-10.0

1.6

21.1 до 22.0

2.6

10.1 до 12.0

1.8

22.0 и более

2.8

12.0 и более

2.0

• Снизанный сор — снятые ноете обмолота плодовые оболочки.

•• Свободный сор — остатки листьев, стеблей, пустые семена, свободные семенные оболочки и др.

Т а б л и к а 3

Содержание маоичной примеси.

Допускаемое расхождение

Содержание мастичной примеси. %

Допускаемое расхождение

0,5 и мснсс

0.2

6.1—8.0

1.6

0.6-1.0

0.4

8.1—9.0

1.8

1.1-2.0

0.6

9.1-12.0

2.0

2.1-3.0

0.8

12.1-14.0

2.2

3.1-4.0

1.0

14.1-18.0

2.4

4.1-5.0

1.2

18.1-22.0

2.6

5.1-6.0

1.4

22.0 и более

2.7

При контрольном определении за окончательный результат принимают результат первоначального определения, если расхождение между результатами контрольного и первоначального определения не превышает значения, устанавливаемого но результату контрольного определения; если превышает, то за окончательный результат принимают результат контрольного определения.

Примеры применения допускаемых расхождений приведены в приложении 2.

57


ПРИЛОЖЕНИЕ I Справочное


ПРИМЕРЫ РАСЧЕТА общего содержания сорной и масличной примесей масличных семян


Пример I.

Масса средней пробы семян (от) — 2000 г.

Масса выделенной крупной сорной примеси (otj) — 10 г.


10 100 2000


0.5%.


При раэборе навески семян массой 200 г выделено: явной сорной примеси (я»з) — 2.6 г. явной масличной примеси (от*) — 1.8 г.

Масса семян, оставшихся после выделения фракции явно выраженной сорной и масличной примесей, составит:


от4 = 200 - (2.6 + 1.8) = 195.6 г.


Из навески семян массой 20 г выделено:

испорченных, относимых к сорной примеси (от,,) — 0.8 г;

поврежденных, относимых к масличной примеси (от6) — 1.2 г.

Содержание явно выраженной сорной примеси составит:

Ху - 1.3%.

Содержание явно выраженной масличной примеси составит:

Ху - 0.9 %.

Содержание испорченных семян, относящихся к нс явно выраженной сорной примеси, составит:


0.8 195.6 40


= 3.91


3.9%.


Содержание поврежденных семян, относящихся к нс явно выраженной масличной примеси, составит:


*2


1.2 195.6 40


= 5.86 - 5.9 %.


Общее содержание сорной примеси составит

Хс " 0.5 + 1.3 +3.9 = 5.7 %. Общее содержание масличной примеси составит.

Хи - 0.9 + 5,9 - 6,8 %.


П р и м с р 2.

Масса средней пробы (от) подсолнечника — 2000 г. Масса выделенной крупной сорной примеси (от,) — 6 г.


Xя*


6 100 2000


= 0.3%.


При разборе навески подсолнечника массой 100 г выделено: явной сорной примеси (от4) — 1.2 г. явной масличной примеси (otj) — 4.5 г.


58


ГОСТ 10854-88 С. 8

Масса семян, оставшихся после выделении явно выраженной фракции сорной и масличной примесей из навески массой 100 г, составит:

т4 = 100- (1.2 + 4.5) = 94.3 г.

из навески массой 10 г после разрезании семян дополнительно выделено испорченных, относимых к сорной примеси (т,,) — 0,8 г,

поврежденных, относимых к масличной примеси (т6) — 0.5 г.

из навески обрушенного подсолнечника (/и?) массой 8 г выделено поврежденных растительноядными клопами семян (/мк) — 0.3 г.

Содержание явно выраженной сорной примеси составит:

А', = 1.2 *.

Содержание явно выраженной масличной примеси составит:

Л', - 4,5 %.

Содержание испорченных семян, относящихся к не явно выраженной сорной примеси, составит:

„ _ 0.8 94.3 „

ЛЧ =-—-=    7,54 » 7,5 %.

Содержание поврежденных семян, относящихся к нс явно выраженной масличной примеси, составит:

_ 0.5 94.3    ,

ЛЧ --^-=    4.71 - 4.7 %.

Содержание семян подсолнечник;!, поврежденных растительноядными клопами, составит:

= 3.53- 3.5 %.

Общее содержание сорной примеси составит:

Л; = 0.3+ 1.2 + 7.5=9%. Общее содержание масличной примеси составит:

= 4.5 + 4.7 + 3.5 = 12.7*.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Справочное

ирммгры применения допускаемых расхождений

Пример 1

Содержание сорной примеси по результатам первоначального определения — 1.4 %: но результатам контрольного определения — 1.8 %. расхождение — 0,4 %. Исходя из результата контрольного определения расхождение не должно превышать 0.6 %. В этом случае за окончательный результат принимают первоначальное определение — 1.4 %.

П р и м с р 2

Содержание сорной примеси по результатам первоначального определения — 2.2 %: но результатам контрольного определения — 3,4 %, расхождение - 1,2 %. Исходя из результата контрольного определения расхождение нс должно превышать 1.0 %.

В этом случае за окончательный результат принимают контрольное определение — 3,4 %.

С. 9 ГОСТ 10854-88

ИНФОРМАЦИОННЫ*: ДАННЫЙ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 23.12.88 N° 4483

3.    ВЗАМЕН ГОСТ 10854-64 (в части определения примесей)

4.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД. на который дана ссылка

Номер раздела, пункта

ГОСТ 10852-86

1.1

ГОСТ 17809-72

2

5.    Ограничение срока действия снято по протоколу N° 3—93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6—93)

6.    ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.

60