ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ

СТАНДАРТ

РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

КОМБИКОРМА ДЛЯ ЛОШАДЕЙ

Общие технические условия

Издание официальное

Москва

Стандартинформ

2013

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»)

2    ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 004 «Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы»

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 ноября 2011 г. № 536-ст

4    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

© Стандартинформ, 2013

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

УДК 636.085.3:006.354    ОКС    65.120    С14    ОКП    92    9615

Ключевые слова: комбикорма для лошадей, комбикорма для рабочих лошадей, для тренируемых и спортивных лошадей, для молодняка мясных пород, для дойных кобыл, для откармливаемых лошадей, для племенных кобыл, органолептические и физико-химические показатели качества, показатели безопасности, правила приемки, маркировка, упаковка, методы контроля, транспортирование и хранение

Редактор Е.В. Никулина Технический редактор В.Н. Прусакова Корректор И.А. Королева Компьютерная верстка В.И. Гоищенко

Сдано в набор 17.06.2013. Подписано в печать 25.07.2013. Формат 60x84V8. Гарнитура Ариал. Уел. печ. л. 1,40.

Уч.-изд. л. 0,80 . Тираж 118 экз. Зак. 803.

ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва, Гранатный пер., 4. www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.

Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОМБИКОРМА ДЛЯ ЛОШАДЕЙ Общие технические условия

Mixed fodder for horses. General specifications

Дата введения — 2013—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для лошадей. Требования безопасности изложены в 5.2.3, к маркировке — в 5.4.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие национальные и межгосударственные стандарты:

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983—97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ГОСТ Р 51418-99 (ИСО 5985—78) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте

ГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491—98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора

ГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности

ГОСТ Р 52471-2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов ГОСТ Р 52698-2006 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хпорорганических пестицидов

ГОСТ Р 52833-2007 (ИСО 22174:2005) Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования и определения

ГОСТ Р 52839-2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

Издание официальное

ГОСТ Р 53011-2008 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы. Методы определения металломагнитной примеси

ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53352-2009 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53913-2010 (ИСО 16654:2001) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli 0157

ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137 ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90 ГОСТ Р 54040-2010 Продукция растениеводства и корма. Методика определения Cs-137 ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения

влаги

ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора

ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина ГОСТ 28497-90 Комбикорма, сырье гранулированные. Методы определения крошимости ГОСТ 28901-91 (ИСО 6490-2—83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим выпускам ежемесячно издаваемого информационного указателя «Национальные стандарты», опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3    Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины с соответствующими определениями по ГОСТ Р 51848.

4    Классификация

Комбикорма для лошадей подразделяют на полнорационные и концентраты.

По функциональной и половозрастной принадлежности комбикорма-концентраты бывают для:

-    рабочих лошадей;

-    тренируемых и спортивных лошадей;

-    молодняка мясных пород;

2

ГОСТ Р 54492-2011

-    дойных кобыл;

-    откармливаемых лошадей;

-    племенных кобыл.

5 Общие технические требования

5.1    Комбикорма для лошадей должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться в виде гранул в соответствии с правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности [1] или регламентом производства (инструкцией, стандартом организации и др.) и методическими рекомендациями [2].

5.2    Основные показатели и характеристики

5.2.1    Комбикорма гранулированные для лошадей по размеру гранул, органолептическим показателям, показателям влажности, крошимости и проходу через сито с отверстиями диаметром 2 мм должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 51899 (пункт 3.3).

5.2.2    По физико-химическим показателям качества, определяющим кормовую ценность, комбикорма для лошадей должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя Значение показателя для рабочих лошадей откармли ваемых лошадей тренируемых и спортивных лошадей племенных кобыл ДОЙНЫХ кобыл молодняка мясных лошадей Массовая доля сырого протеина, %, не менее 14,0 12,5 13,0 14,0 12,5 14,5 Массовая доля сырой клетчатки, %, не более 11,0 15,0 12,0 9,0 Массовая доля кальция, %, не менее — 1,0 — 0,3 0,5 Массовая доля фосфора, %, не менее — 0,6 — 0,4 Содержание кормовых единиц в 100 кг комбикорма, не менее 85,0 87,0 90,0 100,0 98,0 Содержание обменной энергии, МДж/кг, не менее 8,9 9,1 9,4 10,5 10,3

5.2.3 По показателям безопасности комбикорма для лошадей не должны превышать допустимые нормы, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации¹*, [3] и указанные в таблице 2.

Таблица 2

Наименование показателя Значение показателя для ДОЙНЫХ кобыл рабочих, тренируемых, спортивных, откармливаемых лошадей, молодняка мясных лошадей и племенных кобыл Зараженность вредителями в 1 кг, шт., не более 5 Массовая доля металломагнитной примеси, мг/кг, не более: -    частиц размером до 2 мм включительно -    частиц размером свыше 2 мм и с острыми режущими краями 30 Не допускается

^ До введения в действие Технического регламента Таможенного союза действуют нормативные документы федеральных органов исполнительной власти [1], [2], [4] — [6].

3

Окончание таблицы 2

Значение показателя для Наименование показателя ДОЙНЫХ кобыл рабочих, тренируемых, спортивных, откармливаемых лошадей, молодняка мясных лошадей и племенных кобыл Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, %, не более 0,5* Токсичность Не допускается Содержание нитратов, мг/кг, не более 500 Содержание нитритов, мг/кг, не более 10 Содержание пестицидов, мг/кг, не более: - альдрин Не допускается - ДДТ 0,05 - гхцг 0,05 0,2 Содержание микотоксинов, мг/кг, не более: - афлатоксин В1 0,05 0,1 - патулин Не допускается 0,5 - дезоксиниваленол (ДОН) 1,0 Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: - МЫШЬЯК 0,5 1,0 - свинец 3,0 5,0 - кадмий 0,3 0,4 - ртуть 0,05 0,1 Наличие патогенной микрофлоры: - энтеропатогенных типов кишечной палочки в 1,0 г Не допускается - сальмонелл в 25,0 г Не допускается Содержание радиоактивных веществ, Бк/кг, не более: - цезий-134,-137 600 - стронций-90 65

* При вводе в комбикорма природного цеолита допускается увеличение массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте, на 0,6 % на каждый процент ввода.

5.3    Сырье, используемое для производства комбикормов для лошадей, должно соответствовать требованиям нормативных или технических документов¹). Используемое сырье должно сопровождаться документом, подтверждающим его качество и безопасность.

5.4    Маркировка

5.4.1 Маркировка упакованных комбикормов для лошадей — в соответствии с ГОСТ Р 51849 и должна содержать следующую информацию:

-    наименование изготовителя, его адрес и товарный знак (при наличии);

-    наименование продукции, ее код, обозначение настоящего стандарта;

-    перечень компонентов, входящих в рецепт;

т До введения в действие Технического регламента Таможенного союза действуют нормативные документы федеральных органов исполнительной власти [1], [2], [4] — [6].

4

ГОСТ Р 54492-2011

-    показатели качества;

-    дату изготовления;

-    срок хранения;

-    массу нетто;

-    сведения о соответствии;

-    манипуляционный знак или предупредительную надпись: «Беречь от влаги» по ГОСТ 14192.

5.4.2    Допускается при маркировке наносить дополнительные сведения информационного и рекламного характера, относящиеся к данному продукту.

5.4.3    Маркировка должна быть нанесена несмываемой штемпельной краской при помощи трафарета, типографским или другим способом непосредственно на упаковку или на этикетку (ярлык).

Способ и место прикрепления этикетки (ярлыка) выбирает изготовитель.

5.4.4    Маркировка транспортной тары — в соответствии с ГОСТ 14192 и с нанесением манипуляционного знака или надписи: «Беречь от влаги».

5.4.5    Маркировка комбикормов для лошадей, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должна соответствовать требованиям ГОСТ 15846.

5.5    Упаковка

Упаковку комбикормов для лошадей проводят в соответствии с ГОСТ Р 51850 (раздел 4).

6    Правила приемки

6.1    Правила приемки комбикормов для лошадей — по ГОСТ Р 51850 (раздел 3).

6.2    Порядок и периодичность контроля комбикормов по показателям безопасности устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.

7    Методы контроля

7.1    Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

7.2    Определение внешнего вида, цвета комбикорма, размера гранул, прохода через сито с отверстиями диаметром 2 мм — по ГОСТ Р 51899.

7.3    Определение запаха и зараженности вредителями — по ГОСТ 13496.13.

7.4    Определение массой доли влаги — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ 13496.3.

7.5    Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417, ГОСТ 13496.4.

7.6    Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 52839.

7.7    Определение массовой доли кальция — по ГОСТ Р 50852, ГОСТ 26570, ГОСТ 28901.

7.8    Определение массовой доли фосфора — по ГОСТ Р 50852, ГОСТ Р 51420, ГОСТ 26657.

7.9    Определение крошимости гранул — по ГОСТ 28497.

7.10    Определение металломагнитной примеси — по ГОСТ Р 53011, ГОСТ 13496.9.

7.11    Определение массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте — по ГОСТ Р 51418.

7.12    Определение токсичности — по ГОСТ Р 52337.

7.13    Определение содержания остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ Р 52698, ГОСТ 13496.20, [4].

7.14    Определение содержания афлатоксина В1 — по ГОСТ Р 52471, [5].

7.15    Определение содержания патулина — по ГОСТ 28396.

7.16    Определение содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) — по ГОСТ Р 51116.

7.17    Определение содержания нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19.

7.18    Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 30692.

7.19    Определение содержания свинца и кадмия — по ГОСТ Р 53100, ГОСТ 30692.

7.20    Определение содержания ртути — по ГОСТ Р 53352.

7.21    Определение содержания мышьяка — по ГОСТ Р 53101.

7.22    Определение наличия патогенной микрофлоры — по ГОСТ Р 52833, ГОСТ Р 53913, [6], [7].

7.23    Определение содержания цезия-137 — по ГОСТ Р 54016, ГОСТ Р 54040.

7.24    Определение содержания стронция-90 — по ГОСТ Р 54017.

5

8 Транспортирование и хранение

Транспортирование и хранение комбикормов для лошадей — в соответствии с ГОСТ Р 51850 (разделы 5, 6).

Срок хранения и условия хранения комбикормов для лошадей устанавливает изготовитель. Рекомендуемый срок хранения — 2 мес со дня изготовления, комбикормов с антиоксидантами — 3 мес.

6

ГОСТ Р 54492-2011

Библиография

[1]    Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности, Воронеж,1997

[2]    Методические рекомендации по обеспечению расчетов рецептов комбикормовой продукции с целью увеличения потребности в продукции растениеводства, используемой на корм животным. Москва, 2009

[3] * Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим вете

ринарному контролю (надзору). Решение Комиссии Таможенного союза № 319 от 18 июня 2010 г.

[4]    Справочник. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде, т. 1, М.: ВО «Колос», 1992, т. 2, М.: ВО «Агропромиздат», 1992

[5]    Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85

[6]    Правила бактериологического исследования кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

[7]    Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. МУ, М.: ВО «Агропромиздат», 1990

Действует на территории Таможенного союза.

7