ГОСТ 11694-66 С. 2

Продолжение таблицы

Норма для жмыха из семян Наименование показателя обрушенных необрушенных ОКП 91 4612 1699 ОКП 91 4612 1799 Металлические примеси размером частиц до 2 мм включ., %, не более 0,01 Массовая доля сырой клетчатки в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более 35,0 Общая энергетическая питательность, к. е. 0,886 0,879 Посторонние примеси (камешки, стекло, земля) Не допускаются Токсичность Не допускаются Хлорорганические ядохимикаты, мг на 1 кг жмыха, не более: гексохлорана (сумма изомеров) 0,2 0,2 ДДТ (сумма изомеров и метаболитов) 0,05 0,05 гептахлора (эпоксид гептахлора) Не допускается

Примечания: 1.    Величина отдельных частиц металлической примеси должна быть не более 2 мм в наибольшем линейном измерении. 2.    Показатель «Общая энергетическая питательность» вводится с 01.01.91. Определение обязательно.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

1.5.    Содержание нитратов и нитритов в конопляном жмыхе не должно превышать норм, утвержденных Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР.

Показатель «содержание нитритов и нитратов» определяют одновременно с введением указанного показателя в ГОСТ 9158 «Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия».

(Введен дополнительно, Изм. № 4).

1.6.    (Исключен, Изм. № 1).

1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

la. 1. Определение партии — по ГОСТ 13979.0.

1а.2. Показатели «массовая доля сырого протеина, золы и сырой клетчатки» предприятие-изготовитель определяет периодически, не реже одного раза в десять дней. Хлорорганические пестициды предприятие-изготовитель определяет периодически, не реже одного раза в месяц.

В каждой партии показатели «хлорорганические пестициды» указывают на основании сертификатов на семена.

(Измененная редакция, Изм. № 4).

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1. Отбор проб — по ГОСТ 13979.0.

Определение цвета и запаха — по ГОСТ 13979.4.

Определение массовой доли влаги и летучих веществ — по ГОСТ 13979.1.

Определение массовой доли сырого жира — по ГОСТ 13496.15.

Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4¹.

Определение массовой доли золы — по ГОСТ 13979.6.

Определение металлических примесей — по ГОСТ 13979.5.

Определение посторонних примесей (камешков, стекла, земли) — по ГОСТ 11203.

Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13496.2.

Нитраты и нитриты определяют по методам, утвержденным Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР и Минхлебопродуктом СССР.

Общую энергетическую питательность рассчитывают по формуле, приведенной в приложении.

Токсичность определяют по методам, утвержденным Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхле-бопродуктов СССР.

(Йзмененная редакция, Изм. № 1).

С. 3 ГОСТ 11694-66

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Конопляный жмых упаковывают в целые, чистые и сухие мешки по ГОСТ 2226 или отпускают без тары (насыпью).

3.2.    Транспортная тара и упаковка жмыха, отправляемого в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, — по ГОСТ 15846.

3.3.    Конопляный жмых транспортируют в чистых сухих крытых железнодорожных вагонах и трюмах судов, оборудованных щитами, или на автомашинах, закрывающихся брезентом.

3.4.    Высота слоя конопляного жмыха при хранении не должна превышать 5 м.

3.5.    Для предотвращения самовозгорания и порчи в пути жмых перед отгрузкой охлаждают: в зимнее время года — до температуры не более 35 °С, в летнее время года — до температуры, превышающей температуру окружающего воздуха не более чем на 5 °С.

3.6.    Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192. Маркировка, характеризующая упакованную продукцию, должна содержать:

наименование продукта;

номер удостоверения о качестве или номер партии;

дату отгрузки;

обозначение настоящего стандарта.

Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 1).

ГОСТ 11694-66 С. 4

ПРИЛОЖЕНИЕ

Справочное

РАСЧЕТ ОБЩЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ

Расчет общей энергетической питательности (ОЭП) в кормовых единицах (к. е.) проводится по формуле:

1,501 П+ 2,492 Ж+ 1,152 БЭВ

^оэп~-1000-•

где БЭВ — содержание безазотистых экстрактивных веществ, г/кг, вычисляют по формуле

бэв = \т)-{п+ж+з+ку,

—    содержание сырого протеина, г/кг;

—    содержание сырого жира, г/кг;

—    содержание общей золы, г/кг;

—    содержание сырой клетчатки, г/кг;

1,501, 2,492, 1,152 — энергетические коэффициенты сырых питательных веществ.

Для расчета используют данные, получаемые при периодических анализах по соответствующим показателям.

Для выражения этих показателей в г/кг необходимо их массовые доли умножить на 10.

(Введено дополнительно, Изм. № 4).

89

С. 5 ГОСТ 11694-66

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным комитетом по пищевой промышленности при Госплане СССР

2.    УТВЕРЖДЕН Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 11.01.66

3.    ВЗАМЕН ОСТ НКПП 382

4.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 2226-88	3.1
ГОСТ 9158-76	1.1
ГОСТ 11203-65	2.1
ГОСТ 13496.2-91	2.1
ГОСТ 13496.4-93	2.1
ГОСТ 13496.15-97	2.1
ГОСТ 13979.0-86	la.1, 2.1
ГОСТ 13979.1-68	2.1
ГОСТ 13979.4-68	2.1
ГОСТ 13979.5-68	2.1
ГОСТ 13979.6-69	2.1
ГОСТ 14192-96	3.6
ГОСТ 15846-79	3.2

5.    Ограничение срока действия снято по протоколу № 5—94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (НУС 11-12—94)

6.    ИЗДАНИЕ с Изменениями № 1, 2, 3, 4, утвержденными в мае 1984 г., январе 1986 г., апреле 1988 г., октябре 1988 г. (НУС 9-84, 5-86, 7-88, 1-89)

90

1

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99.

87