МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

(МГС)

INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION

(ISC)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

СТАНДАРТ

ПРИБОРЫ ГАЗОВЫЕ БЫТОВЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Часть 1-4

Безопасность приборов, имеющих одну или несколько горелок с системой автоматического управления горелкой

Издание официальное

Москва Стандарт иформ 2019

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1    ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия» (ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ») на основе собственного перевода на русский язык немецкоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2    ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3    ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 октября 2019 г. № 123-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны no МК (ИСО 3166) 004—97 Код страны по МК (ИСО 3166) 004—97 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации Армения AM Минэкономики Республики Армения Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь Киргизия KG Кыргызстандарт Россия RU Росстандарт Таджикистан TJ Таджикстандарт Узбекистан UZ Узстандарт

4    Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 октября 2019 г. Ne 1177-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34262.1.4-2019 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 мая 2020 г.

5    Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к национальному немецкому стандарту DIN EN 30-1-4:2012 «Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Безопасность. Часть 1-4. Приборы, имеющие одну или несколько горелок с системой автоматического управления горелкой» («Haushalt-Kochgerate fur gasfOrmtge Brennstoffe — Sicherheit — Teil 1-4: Gerate mit einem Oder mehreren Brenner(n) mit Feuerungsautomat». MOD), путем изменения значений показателей, ссылок, которые выделены в тексте курсивом.

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов европейским и международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном стандарте, приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

3.2.2.13    автоматический отсечной клапан (automatic shut-off valve): Клапан, который открывается при подаче напряжения и автоматически закрывается при отсутствии напряжения.

3.2.2.14    устройство контроля воздуха (air proving device): Устройство, которое контролирует воздух. подаваемый вентилятором, и безопасно отключает управляемые им горелки, в случае отсутствия необходимого количества воздуха для горения.

3.2.2.15    термовыключатель (thermal cut-out): Устройство, которое при ненормальной работе автоматически ограничивает температуру контролируемой части, отключая подачу газа на горелку или уменьшая ее тепловую мощность, и сконструированное так. что его уставка не может быть изменена пользователем.

3.2.2.16    самовосстанавливающийся термовыключатель (self-resetting thermal cut-out): Термовыключатель. который автоматически повторно запускает горелку или восстанавливает ее полную тепловую мощность после достаточного остывания соответствующей части прибора.

3.2.2.17    несамовосстанавливающийся термовыключатель (non-self-resetting thermal cut-out): Термовыключатель, который требует ручного управления или замены детали, чтобы повторно запустить горелку или восстановить ее полную тепловую мощность.

3.2.3 Определения, относящиеся к работе прибора

3.2.3.1    расход газа при розжиге (start gas rate): Средний объемный или массовый расход газа в течение времени защитного отключения, когда расход газа ограничен конструкцией для цели розжига.

3.2.3.2    запальное пламя (start gas flame): Пламя, которое может быть установлено только при подаче газа к горелке.

3.2.3.3    основное пламя (main flame): Пламя, установившееся при полном расходе газа после розжига горелки.

3.2.3.4    рабочее состояние системы (running condition of the system): Состояние системы автоматического управления одиночной горелки, при котором горелка работает в нормальном режиме работы под управлением блока программирования отдельной горелки и устройства обнаружения пламени, или состояние системы автоматического управления несколькими горелками, при котором одна или несколько горелок находятся в нормальном режиме работы под управлением блока программирования несколькими горелками и их индивидуальных устройств обнаружения пламени.

3.2.3.5    восстановление энергии зажигания (ignition energy restoration): Процесс, при котором после исчезновения сигнала наличия пламени в рабочем состоянии или. в случае отказа розжига, на устройство зажигания снова подается напряжение без полного прекращения подачи газа.

Примечание — Этот процесс заканчивается восстановлением рабочего состояния или (если в конце времени защитного отключения отсутствует сигнал наличия пламени)

-    энергозависимой или энергонезависимой блокировкой системы или:

-    в соответствии с конструкцией системы автоматического управления несколькими горелками, энергозависимой или энергонезависимой блокировкой горелки

3.2.3.6    автоматический повторный пуск системы (automatic recycling of the system): Процесс, при котором после случайного прерывания работы системы автоматического управления горелкой, потери сигнала наличия пламени в рабочем состоянии или в случае отказа розжига подача газа на все горелки, управляемые системой автоматического управления, прерывается и автоматически возобновляется полная последовательность пуска.

Примечание — Этот процесс заканчивается восстановлением рабочего состояния или (если нет сигнала наличия пламени в конце времени защитного отключения, или причина случайного прерывания не исчезла) энергозависимой или энергонезависимой блокировкой системы.

3.2.3.7    автоматический повторный пуск горелки (automatic recycling of the burner): Процесс в системе автоматического управления несколькими горелками, при котором после потери сигнала наличия пламени в рабочем состоянии или в случае отказа розжига подача газа к соответствующей горелке прерывается и автоматически возобновляется полная последовательность пуска горелки.

Примечание — Этот процесс закаливается восстановлением рабочего состояния или (если нет сигнала наличия пламени в конце времени защитного отключения) энергозависимой или энергонезависимой блокировкой горелки

3.2.3.8    контролируемое отключение (controlled shut-down): Процесс, при котором подача напряжения к автоматическому отсечному клапану(ам) прекращается, чтобы перекрыть подачу газа к горелке

под управлением системы автоматического управления по окончании времени защитного отключения при погасании, например, в результате действия функции управления.

3.2.3.9    безопасное отключение системы (safety shut-down of the system): Процесс, который осуществляется сразу после обнаружения неисправности в системе управления горелкой или срабатывания ограничителя безопасности или датчика, который отключает подачу газа ко всем горелкам, находящимся под управлением системы автоматического управления горелкой в течение времени защитного отключения при погасании, прекращая подачу напряжения на все автоматические отсечные клапаны.

3.2.3.10    безопасное отключение горелки (safety shut-down of the burner): Процесс, который осуществляется сразу после срабатывания ограничителя безопасности или датчика, который отключает подачу газа в горелку в течение времени защитного отключения при погасании, прекращая подачу напряжения на автоматический отсечной клапан(ы).

3.2.3.11    Блокировки

3.2.3.11.1    энергонезависимая блокировка системы (non-volatile lock-out of the system): Безопасное отключение системы, при котором повторный пуск системы автоматического управления горелкой может быть выполнен только ручным пуском системы и никаким другим способом.

3.2.3.11.2    энергозависимая блокировка системы (volatile lock-out of the system): Безопасное отключение системы, при котором повторный пуск системы автоматического управления горелкой может быть выполнен ручным пуском системы или прерыванием электропитания и его последующим восстановлением.

3.2.3.11.3    энергонезависимая блокировка горелки (non-volatile lock-out of the burner): Безопасное отключение горелки, при котором повторный пуск горелки может быть выполнен только ручным пуском управления горелкой и никаким другим способом.

3.2.3.11.4    энергозависимая блокировка горелки (volatile lock-out of the burner): Безопасное отключение горелки, при котором повторный пуск горелки может быть выполнен ручным пуском управпе-ния горелкой или прерыванием электропитания и его поспедуюицим восстановлением.

3.2.3.12    продувка (purge): Принудительная подача воздуха в камеру сгорания и контур продуктов сгорания для вытеснения оставшейся газовоздушной смеси и/или продуктов сгорания:

-    предварительная продувка: продувка, которая происходит между сигналом пуска и подачей напряжения на устройство зажигания;

-    заключительная продувка: продувка, которая происходит сразу после отключения.

3.2.3.13    время защитного отключения (safety time): Интервал времени между подачей напряжения газовому клапану запальной горелки, пусковому газовому клапану ипи главному газовому клапану и прекращением подачи напряжения газовому клапану запальной горелки, пусковому газовому клапану или главному газовому клапану, если устройство обнаружения пламени сигнализирует об отсутствии пламени в конце этого интервала

3.2.3.14    время защитного отключения при погасании (extinction safety time): Интервал времени между погасанием контролируемого пламени и моментом подачи сигнала о закрытии клапана дпя прекращения подачи газа к горелке.

4    Классификация

Классификация по ГОСТ 33998-2016 (раздел 4).

5    Требования к конструкции

В настоящем разделе не указаны требования к конструкции приборов с принудитепьной конвекцией духовки и/или гриля и приборов со стеклокерамической варочной панелью. Специальные требования к конструкции приборов с принудительной конвекцией духовки и/или гриля приведены в ГОСТ 34262.1.2. а приборов со стеклокерамическими варочными панелями — в ГОСТ 34262.1.3.

5.1    Общие требования

5.1.1    Общие положения

Кроме дополнений, приведенных ниже, прибор должен соответствовать требованиям ГОСТ 33998-2016 (подраздел 5.1). а испытания проводят согласно разделу 7 настоящего стандарта, а не в соответствии с ГОСТ 33998.

Прибор также должен соответствовать дополнительным требованиям, указанным в 5.3.

5.1.2    Перенастройка прибора на различные газы

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.1.1) со следующим дополнением:

Все требования, относящиеся к регулировке первичного воздуха, также применяют к регуляторам общего воздуха.

5.1.3    Материалы

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.1.2).

5.2 Специальные требования

5.2.1    Общие положения

Кроме дополнений, приведенных ниже, прибор должен соответствовать требованиям ГОСТ 33998-2016 (подраздел 5.2), а испытания проводят согласно разделу 7 настоящего стандарта, а не в соответствии с ГОСТ 33998

Прибор также должен соответствовать дополнительным требованиям, указанным в 5.4 и 5.5.

5.2.2    Устройства регулировки (краны)

Применяют ГОСТ33998—2016 (пункт 5.2.1) ко всем органам ручного управления горелкой прямого действия. Требования к органам ручного управления косвенного действия приведены в 5.3.1.

5.2.3    Ручки управления

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.2.2) к ручкам управления всех органов ручного управления горелкой прямого и косвенного действия. Требования к сенсорному управлению приведены в 5.3.2.

5.2.4    Сопла и устройства предварительной настройки

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.2.3) со следующим дополнением:

Все требования, относящиеся к устройствам предварительной настройки подачи воздуха и первичного воздуха, также должны применяться к устройствам предварительной настройки подачи общего воздуха

5.2.5    Регулятор температуры духовки

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.2.4), если горелки духовки не оснащены системой автоматического управления горелкой. Требования к горелкам духовки с системой автоматического управления горелкой приведены в 5.3.3.

5.2.6    Устройства зажигания

Текст пункта 5.2.5 ГОСТ 33998-2016 заменяют следующим:

Конструкция составных частей устройства зажигания должна исключать возможность их повреждения или непреднамеренного сдвига во время использования. Положение устройства зажигания и горелки относительно друг друга должно быть фиксированным, чтобы обеспечить надежный режим работы этого узла.

Если устройства зажигания включают дежурную горелку, то ее тепловая мощность не должна превышать 0.06 кВт на каждую управляемую ею горелку.

При замене газа должна быть предусмотрена настройка расхода газа дежурной горелки с помощью устройства предварительной настройки или путем замены сопла.

Дежурная горелка должна быть оснащена соответствующим устройством прерывания подачи

газа.

В случае неисправности устройства зажигания должна быть предусмотрена возможность розжига горелки с помощью спички после снятия, при необходимости, съемных деталей (контактного гриля, дна духовки и т. п.), соблюдая следующие требования:

1)    Для горелок без системы автоматического управления горелкой при следующих условиях:

a)    открытые горелки варочной панели;

b)    сьемные и постоянные частично закрытые горелки и контактные грили;

c)    горелки духовки и гриля, которые можно разжечь только вручную.

Это требование неприменимо к горелкам духовки, конструкция которых не позволяет зажечь их с помощью спички. В этом случае в руководстве по эксплуатации изготовителя должно быть указано, что применение сличек или зажигалки для розжига не допускается.

2)    Для горелок с системой автоматического управления горелкой при следующих условиях:

a)    открытые горелки варочной панели;

b)    сьемные или постоянные частично закрытые горелки и контактный гриль;

с) горелки гриля без дверцы шкафа или грилей, для которых подача газа к горелке возможна только при открытой дверце шкафа, розжиг горелки спичкой, если в руководстве по эксплуатации и техническому обслуживанию не указано, что розжиг с помощью спички запрещен.

Система зажигания в зависимости от ситуации должна соответствовать требованиям 6.2.2 и 6.3.2 или 6.5.1 и 6.6.1.

5.2.7    Устройства контроля пламени

Применяют ГОСТ 3399&-2016 (пункт 5.2.6) для горелок, не оснащенных системой автоматического управления горелкой. Требования к горелкам с системой автоматического управления приведены в 5.4.

5.2.8    Регуляторы давления газа

Текст пункта 5.2.7 ГОСТ 33998 заменяют следующим:

Если регулятор давления газа относится к области применения (1), то к нему рекомендуется применять требования (1).

Приборы категорий 2Е+ или 3+ могут иметь установленный регулятор давления, если он не работает в диапазоне двух нормальных давлений этой пары давлений.

В других случаях установка регулятора давления не обязательна.

При наличии регулятора давления прибор должен иметь штуцер для измерения давления после регулятора. Длина штуцера должна быть не менее 10 мм. а наружный диаметр (9 ± 0.5) мм для того, чтобы обеспечить крепление резинового шланга. Диаметр выходного отверстия для измерения давления должен быть не менее 1 мм.

5.2.9    Варочная панель

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.2.8) ко всем горелкам варочной панели, кроме стеклокерамических варочных панелей¹).

5.2.10    Скопление несгоревшего газа

Применяют ГОСТ 33998-2016 (пункт 5.2.12) к частям прибора, имеющим горелки, не оснащенные системой автоматического управления. Требования к частям прибора с горелками, оснащенными системой автоматического управления, приведены в 5.3.8.

5.3 Дополнительные требования к приборам, имеющим одну или несколько горелок

с системой автоматического управления горелкой

5.3.1    Органы ручного управления горелкой косвенного действия

5.3.1.1    Общие требования

Ручное управление горелкой косвенного действия должно применяться только с горелками, имеющими систему автоматического управления горелкой.

5.3.1.2    Органы управления, приводимые в действие вращением или перемещением

5.3.1.2.1    Общие требования

Для прибора, оснащенного горелками одного типа, все органы управления этими горелками должны быть одного типа, то есть:

-    с пониженным расходом, если он имеется:

-    в конце перемещения или между закрытым и полностью открытым положениями для органов управления, имеющих одно направление закрытия:

-    для органов управления, приводимых в действие вращением с двумя направлениями закрытия, расположенными так. что одно и то же направление использовалось при повороте от полностью открытого положения к положению с пониженным расходом;

-    со всеми органами управления, имеющими два направления закрытия или со всеми, имеющими одинаковые направлениями закрытия.

Примечание — Это требование применимо к комбинированным регуляторам духовки и гриля

5.3.1.2.2    Органы управления, имеющие одно направление закрытия

Орган управления должен иметь два ограничителя перемещения, одно в положении «выключено». а другое в противоположном конце перемещения. Пониженный расход, если он имеется, может быть получен:

-    в конце перемещения ручки от положения «выключено»:

-    в промежуточном положении между закрытым и полностью открытым положениями. ¹

5.3.1.2.3    Органы управления, имеющие два направления закрытия

Положение «выключено» должно обеспечиваться приспособлением:

a)    которое останавливает орган управления в этом положении, когда его выключают из любого направления закрытия;

b)    которое препятствует случайному перемещению органа управления из положения «выключено». например, с помощью соответствующих фиксаторов.

5.3.1.2.4    Органы управления духовкой и грилем

Следующие требования применимы, когда духовка и гриль расположены в одном отделении и они не предназначены для работы одновременно с другой горелкой или электрическим нагревательным элементом в отделении.

Если духовка и гриль имеют комбинированное управление, то оно должно быть сконструировано так. чтобы одновременная работа духовки и гриля была невозможна и чтобы переход от работы духовки к работе гриля и наоборот был возможен только после перемещения органа управления через положение «выключено». Кроме того, положение «выключено» должно соответствовать требованиям 5.3.1.2.3.

Если духовка и гриль имеют отдельные органы управления, должно быть включено устройство блокировки, которое предотвращает одновременную работу духовки и гриля.

5.3.1.3 Сенсорное управление

Сенсорное управление для конкретной горелки должно быть снабжено достаточным количеством сенсорных панелей для управления работой горелки. Они должны быть сконструированы, оформлены и расположены так. чтобы управлять работой горелки было легко и удобно.

Сенсорное управление должно быть сконструировано так, чтобы для перекрытия подачи газа к горелке требовалось только одно прикосновение к сенсорной панели (одно ручное действие). Перекрытие подачи газа должно произойти не более чем через 1 с после этого прикосновения.

Сенсорное управление должно быть сконструировано так. чтобы для запуска розжига горелки требовалось. по крайней мере, два отдельных ручных действия. Тем не менее, дополнительные горелки могут быть воспламенены одним ручным действием. В этом случае через 1 мин после выключения всех горелок для повторного запуска розжига для одной горелки требуются два ручных действия.

Примечание — Два прикосновения к одной и той же сенсорной панели не рассматривают как два разных действия

Если тепловая мощность горелки может меняться, сенсорные органы управления должны быть сконструированы так, чтобы можно было легко увеличить или уменьшить тепловую мощность.

Если духовка и гриль расположены в одном отделении и горелка духовки или гриля не предназначены для работы одновременно с другой горелкой или электрическим нагревательным элементом в отделении, то их сенсорное управление должно быть сконструировано так. чтобы их одновременная работа была невозможна.

Если прибор оснащен варочной панелью с сенсорным управлением, то варочная панель должна быть сконструирована так. чтобы случайная работа сенсорного управления любой горелки варочной панели была маловероятной в результате пролива жидкостей, в том числе при кипячении или из-за влажной ткани, помещенной на сенсорную панель управления. Это требование проверяют в соответствии с испытаниями, описанными в 7.4.4.

5.3.2 Сенсорные панели управления

5.3.2.1 Конструкция

Назначение сенсорных панелей должно быть четко идентифицировано в отношении горелок, которыми они управляют. Должен быть исключен риск путаницы с контролем энергии другого вида, а также с другими прямыми и непрямыми ручными средствами управления горелкой.

Сенсорные панели управления горелки должны быть расположены относительно друг друга и относительно сенсорных панелей управления другой горелки или сенсорных панелей управления любым другим видом энергии так, чтобы ручное управление одной сенсорной панелью не вызывало случайного срабатывания соседней сенсорной панели.

Сенсорные панели не должны быть взаимозаменяемы, если это может привести к путанице между управлением разными видами энергии, направлением закрытия, правильным рабочим положением и состоянием «выключено».

5.3.2.2 Маркировка

Сенсорная панель управления, обеспечивающая быстрое погашение горелки в соответствии с требованиями 5.3.1.3, должна быть обозначена символом или эквивалентной индикацией, так чтобы ее нельзя было перепутать с любой другой сенсорной панелью управления горелкой.

Маркировка и/или другие виды индикации (например, индикаторные лампы) должны гарантировать. чтобы было очевидно, работает горелка или нет.

Если тепловая мощность горелки может изменяться, индикаторы должны использоваться так. чтобы гарантировать, что текущее рабочее состояние горелки и средства увеличения или уменьшения тепловой мощности очевидны.

5.3.3    Проверка рабочего состояния

Пользователь должен иметь возможность в любое время удостовериться в работе горелки (горелок) или визуальным наблюдением за пламенем, или с помощью других косвенных средств.

В случае применения зеркал или смотровых окон и т. д., используемое в них стекло должно сохранять свои оптические свойства.

Если используется косвенное средство сигнализации (например, индикаторная лампа), сигнал о наличии пламени не должен быть перепутан с сигнализацией о любой неисправности, за исключением неисправности в работе самого устройства обнаружения пламени, которая проявляется в показании о потере пламени.

Если прибор оснащен индикаторами неисправности, то они должны быть сконструированы и расположены так. чтобы индикация о неисправности не вызывала путаницы с индикацией любых других условий эксплуатации.

Во всех случаях индикация, предназначенная для пользователя, должна быть отчетливо видна, и ее значение объяснено в руководстве по эксплуатации.

5.3.4    Терморегуляторы и регуляторы расхода газа

В тех случаях, когда терморегуляторы относятся к области применения ГОСТ 32029. к ним применяют требования ГОСТ 32029.

Если горелка снабжена управляемым пользователем электрическим терморегулятором («вклю-чено-выключено» или «большой-малый») или электрическим регулятором расхода газа, то они должны соответствовать типу 1 согласно требованиям ГОСТ IEC 60730-2-9.

Если духовка снабжена терморегулятором, то положения ручки управления терморегулятора должны быть маркированы так. чтобы можно было легко определить закрытое положение, если имеется только одна рукоятка управления и положения, соответствующие минимальной и максимальной тепловой мощности. Если терморегулятор управляется сенсорной панелью, то индикаторы панели должны отображаться так. чтобы гарантировать, что данное рабочее состояние горелки и средства увеличения или уменьшения тепловой мощности были очевидны.

Если горелка варочной панели снабжена терморегулятором, то положения ручки управления терморегулятором должны иметь отметки, чтобы можно было легко определить:

-    закрытое положение, если имеется только одна ручка управления;

-    различные настройки управления;

-    направление вращения ручки управления для увеличения или уменьшения тепловой мощности горелки.

Если терморегулятор управляется сенсорной панелью, то индикаторы панели должны отображаться так. чтобы гарантировать, что данное рабочее состояние горелки и средства увеличения или уменьшения тепловой мощности были очевидны.

Если прибор оснащен термовыключателем для защиты прибора в случае отказа обычных средств управления, то он должен соответствовать требованиям типа 2К по ГОСТ IEC 60730-2-9.

5.3.5    Выпускные отверстия для продуктов сгорания (полностью закрытые горелки варочной панели)

Отверстия для отвода продуктов должны быть сконструированы так, чтобы их случайное закрытие сосудами, установленными на варочной панели, было или невозможно, или не привело к повышению концентрации монооксида углерода (СО) в продуктах сгорания более 0.10 % через 20 мин после зажигания в условиях испытания по 7.5.2.2.5.

5.3.6    Многофункциональные устройства управления

Многофункциональные устройства управления должны соответствовать требованиям ГОСТ EN 126.

5.3.7 Автоматические отсечные клапаны

5.3.7.1    Общие требования

Автоматические отсечные клапаны должны соответствовать требованиям ГОСТ 32028

Клапаны класса С, указанные в 5.3.7.2, могут быть заменены клапанами класса В или А. Клапаны класса J, указанные в 5.3.7.2, могут быть заменены клапанами класса С. В или А.

На входе в систему, включающую в себя отсечной клапан(ы) класса А, В или С, должен быть установлен сетчатый фильтр, чтобы предотвратить попадание посторонних веществ. Максимальный размер отверстия для фильтра должен быть не более 1.5 мм. и через ячейку сетки не должен проходить штифтовой калибр диаметром 1 мм. Сетчатый фильтр может быть встроен в автоматический отсечной клапан, установленный выше по потоку.

В системах, включающих несколько автоматических отсечных клапанов класса А. В С или J. необходимо устанавливать только один фильтр, если он обеспечивает необходимую защиту всех клапанов.

Если используется клапан класса J, то фильтр должен быть таким, чтобы он не пропускал штифтовой калибр размером 0,2 мм. Этот фильтр должен быть установлен перед клапаном.

Если регулятор установлен выше по потоку от автоматического отсечного клапана, то сетчатый фильтр может быть установлен перед регулятором.

Если автоматические отсечные клапаны применяются в сочетании с двухпозиционным терморегулятором или регулятором газовой энергии для управления тепловой мощностью горелки посредством цикла «включение-выключение», то клапаны, которые работают на «включение-выключение», должны пройти соответствующие испытания, чтобы убедиться, что они могут безопасно функционировать после 10² циклов «включения-выключения».

5.3.7.2    Применение

5.3.7.2.1 Горелки с предварительным розжигом

Все газоснабжение каждой горелки должно включать систему автоматических отсечных клапанов, соответствующую перечислениям а) или Ь):

a)    автоматические отсечные клапаны класса согласно таблицам 1 или 2. установленные последовательно на газовом тракте;

b)    система клапанов, кроме той, что указана в таблице 1. при условии, что ее можно проверить, применяя процедуру анализа отказов, приведенную в приложении G. чтобы отказ любого одного отсечного клапана в этой системе не вызывал аварии.

Таблица 1 — Минимальные требования к клапанам для горелок без вентилятора для подачи воздуха для горения и/или удаления продуктов сгорания

Основные газовые клапаны ³    Пусковые    газовые    клапаны

С + J    С    ^b    +    J    ^с

^а В случае прямого розжига основного пламени требуются только клапаны, перечисленные в этой колонке ^ь Этот клапан может быть клапаном класса С, регулирующим подачу газа к основной горелке ^с Этот клапан не требуется, если тепловая мощность при подаче газа не превышает 0,6 кВт и выполняются требования по 5 3.8

Таблица 2 — Минимальные требования к клапанам для горелок с вентилятором для подачи воздуха для горения н/или удаления продуктов сгорания

Основные газовые клапаны ³    Пусковые    газовые    клапаны

С♦J    C^b + J^c

Если при использовании процедуры анализа отказов, приведенной в приложении G. оказывается, что необходим только один автоматический отсечной клапан, этот клапан должен быть, по крайней мере, класса С.

5.3.7.2.2 Приборы с прямым розжигом основного пламени

Все газоснабжение каждой горелки должно включать систему автоматических отсечных клапанов, соответствующую перечислениям а) или Ь):

a)    автоматические отсечные клапаны класса согласно таблицам 1 или 2. установленные последовательно на газовом тракте;

b)    система клапанов, кроме той. что указана в таблице 1. при условии, что ее можно проверить, применяя процедуру анализа отказов, приведенную в приложении G. чтобы отказ любого отсечного клапана в этой системе не вызывал аварии.

Если при использовании процедуры анализа отказов, приведенной в приложении G. оказывается, что необходим только один автоматический отсечной клапан, то этот клапан должен быть, по крайней мере, класса С.

5.3.8    Скопление несгоревшего газа в приборе

Любой прибор должен быть сконструирован так. чтобы выпуск газа при розжиге, при повторном розжиге и после погасания пламени был достаточно ограниченным, чтобы избежать опасного скопления несгоревшего газа в приборе.

Это требование считается выполненным, когда любое выделение газа из горелки не создаст опасного скопления несгоревшего газа в приборе, например:

-    открытые горелки варочной панели:

-    горелки гриля без дверцы шкафа или гриля, для которого подача газа к горелке возможна только при открытой дверце шкафа.

Для других горелок это требование должно быть проверено в соответствии с условиями, изложенными в 7.4.1, 7.5.2.1.4 или 7.5.3.1.11. чтобы убедиться, что любое скопление несгоревшего газа в приборе не является опасным.

5.3.9    Вентиляторы для подачи воздуха для горения и/или удаления продуктов сгорания

Движущиеся части вентилятора должны быть расположены или защищены так. чтобы при их нормальной эксплуатации была предусмотрена соответствующая защита лиц от травм, а также соответствовать требованиями ГОСТ IEC 60335-2-6.

5.4 Дополнительные требования к горелкам с системой автоматического управления

горелкой

5.4.1 Общие требования

Системы автоматического управления отдельной горелкой и несколькими горелками должны соответствовать следующим требованиям ГОСТEN 298. даже если автоматическая система управления горелкой предназначена для использования с теплочувствительным устройством обнаружения пламени:

-    разделы 4—6;

-    все подпункты раздела 7. кроме 7.2.5. 7.3.4 и 7.3.5

-    разделы 8—11.

Система управления должна соответствовать требованиям настоящего стандарта, которые определяют. что он подходит для его применения.

Функционирование устройств безопасности не должно быть отключено работой любого устройства управления.

Управление кнопками, переключателями и т. д. неправильно или непоследовательно не должна отрицательно влиять на безопасность системы автоматического управления горелкой.

В условиях испытаний, описанных в 7.4.2, быстрое включение и выключение любых устройств луска/остановки не должно приводить к опасному состоянию.

Если тепловая функция горелки регулируется циклом «включение-выключение», то допускается, чтобы только один из основных газовых автоматических отсечных клапанов закрывался, когда горелка нормально функционирует под управлением цикла «включение-выключение».

Значения времени защитного отключения и времени защитного отключения при погасании приведены в таблице 3.

Таблица 3 — Время защитного отключения и время защитного отключения при погасании

Расположение и вид горелки время защитного отключения Время защитного отключения при погасании Духовка Гриль (который можно разжигать при закрытой дверце) Полностью закрытая горелка варочной панели Как указано изготовителем, но не более 60 с s 3 с Открытая горелка варочной панели Частично закрытая горелка Гриль без дверцы Гриль (который нельзя разжигать при закрытой дверце) Как указано изготовителем, но не более 90 с 510с

5.4.2 Горелки без вентилятора для подачи воздуха для горения и/или для удаления продуктов сгорания

5.4 2.1 Духовки, грили, которые можно разжигать при закрытой двери, и полностью закрытые горелки варочной панели

5.4.2.1.1    Система обнаружения пламени

Камедая горелка должна быть оснащена системой обнаружения пламени, соответствующей требованиям 5.4.1.

Когда горелка запускается из выключенного состояния, система обнаружения пламени должна предотвратить любую попытку зажигания или открытие любого автоматического отсечного клапана, если присутствует пламя или состояние имитации пламени.

время защитного отключения при погасании для системы обнаружения пламени не должно превышать 3 с. Это должно быть проверено в условиях испытаний, приведенных в 7.4,3.2.

5.4.2.1.2    Образование запального пламени

В этом случае запальное пламя образуется на основной горелке.

Тепловая мощность запального пламени не должна превышать 0.6 кВт.

В тех случаях, когда подача газа для запального пламени происходит от двух основных автоматических отсечных клапанов, то:

a)    должны быть предусмотрены средства, чтобы удостовериться, что происходит автоматическое перекрытие основного газа ниже по магистрали перед попыткой розжига:

b)    розжиг должен быть безопасным согласно условиям по 7.5.2.1.5 или 7.5.3.1.12.

Изготовитель должен указать максимальное время защитного отключения, которое не должно

превышать 60 с. Это проверяют по условиям испытаний, указанным в 7.4.3.1 (см. также 5.3.8 и 6.5.1 или 6.6.1, если это необходимо).

Если устройство зажигания работает от искры, то оно должно быть под напряжением во время или до сигнала на открытие пускового газового клапана, но не позднее момента, когда газ поступит на горелку. На устройство зажигания должно быть подано такое напряжение, чтобы источник воспламенения, которым является горячая поверхность воспламенителя, мог воспламенить поступающий газ до момента открытия пусковых газовых клапанов.

Безопасность в случае отсутствия розжига

Если к концу времени защитного отключения запальное пламя не было обнаружено, должна произойти энергонезависимая блокировка горелки или системы или. при условии соблюдения требований 5.3.8. возникает одно из следующих:

-    автоматический повторный пуск горелки или системы;

-    восстановление энергии зажигания.

Когда проводится восстановление энергии зажигания, попытка(и) повторного розжига должна начинаться в течение периода задержки, указанного изготовителем, и заканчиваться:

-    к концу времени защитного отключения, когда расход газа во время повторного розжига не выше, чем обычно разрешенный для воспламенения:

-    к концу времени защитного отключения при погасании, если расход газа во время повторного розжига превышает обычно разрешенный для воспламенения.

Если попытка повторного зажигания не удалась, то должна произойти энергонезависимая блокировка горелки или системы.

Система должна быть спроектирована так. чтобы подача газа в горелку при полном основном пламени была возможна только после обнаружения запального пламени.

Безопасность в случае погасания пламени

Погасание пламени в рабочем состоянии должно приводить к энергонезависимой блокировке го-релки/системы или, если соблюдены требования 5.3.8, к автоматическому повторному пуску горелки/ системы или восстановлению энергии зажигания.

Когда проводится восстановление энергии зажигания, попытка(и) повторного розжига должна начинаться в течение периода задержки, указанного изготовителем, и заканчиваться:

-    к концу времени защитного отключения, когда расход газа во время повторного розжига не выше, чем обычно разрешенный для воспламенения;

-    к концу времени защитного отключения при погасании, если расход газа во время повторного розжига превышает обычно разрешенный для воспламенения.

Если попытка повторного зажигания не удалась, то должна произойти энергонезависимая блокировка горелки или системы.

5.4.2.1.3 Образование основного пламени

В этом случае горелку можно разжечь непосредственно при ее номинальной тепловой мощности.

Изготовитель должен указать максимальное время защитного отключения, которое не должно превышать 60 с. Это проверяют по условиям испытаний, указанным в 7 4.3.1 (см. также 5.3.8 и 6.5.1 или 6.6.1, если это необходимо).

Если устройство зажигания работает от искры, то оно должно быть под напряжением во время или до сигнала на открытие пускового газового клапана, но не позднее момента, когда газ поступит на горелку. На устройство зажигания должно быть подано такое напряжение, чтобы источник воспламенения, которым является горячая поверхность воспламенителя, мог воспламенить поступающий газ до момента открытия пусковых газовых клапанов.

Безопасность в случае отсутствия розжига

Если пламя не было обнаружено к концу времени защитного отключения, должна произойти энергонезависимая блокировка горелки или системы. Кроме того, руководство по эксплуатации в части, относящейся к розжигу горелки, должно включать специальное предупреждение пользователя о том. что если горелка не загорается, необходимо подождать не менее 1 мин. прежде чем предпринимать новую попытку розжига горелки.

Безопасность в случае погасания пламени

Погасание пламени в рабочем состоянии должно приводить к энергонезависимой блокировке горелки или системы.

5.4 2.2 Открытые горелки варочной панели, частично закрытые горелки, грили без дверец и грили, которые можно разжигать при закрытых дверцах¹ >

5.4.2.2.1    Система обнаружения пламени

Каждая горелка должна быть оснащена системой обнаружения пламени, соответствующей требованиям 5.4.1.

Когда горелка запускается из выключенного состояния, система обнаружения пламени должна предотвратить любую попытку зажигания или открытие любого автоматического отсечного клапана, если присутствует пламя или состояние имитации пламени.

Время защитного отключения при погасании для системы обнаружения пламени не должно превышать 10 с. Это должно быть проверено в условиях испытаний, приведенных в 7,4.3.2.

5.4.2.2.2    Образование основного пламени

В этом случае горелку можно разжечь непосредственно при номинальной тепловой мощности.

Изготовитель должен указать максимальное время защитного отключения, которое не должно превышать 90 с. Это проверяют по условиям испытаний, указанным в 7.4.3.1 (ал. также 5.3.8 и 6.5.1 или 6.6.1, если это необходимо).

Если устройство зажигания работает от искры, то оно должно быть под напряжением во время или до сигнала на открытие пускового газового клапана, но не позднее момента, когда газ поступит на горелку. На устройство зажигания должно быть подано такое напряжение, чтобы источник воспламенения, которым является горячая поверхность воспламенителя, мог воспламенить поступающий газ до момента открытия пусковых газовых клапанов.

^1} Не включены требования для систем управления, использующих образование запального пламени, так как применение таких систем для этих горелок маловероятно 14

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

©Стандартинформ, оформление, 2019

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

5.4.2.2.3    Безопасность в случае отсутствия розжига

Если пламя не было обнаружено к концу времени защитного отключения, система управления должна вызывать:

-    энергонезависимую блокировку горелки или системы;

-    энергозависимую блокировку горелки или системы;

-    автоматический повторный пуск горелки или системы;

-    восстановление энергии зажигания.

Когда проводится восстановление энергии зажигания, попытка(и) повторного розжига должна начинаться в течение периода задержки, указанного изготовителем, и заканчиваться к концу времени защитного отключения.

Если попытка повторного зажигания не удалась, должна произойти энергонезависимая блокировка горелки или системы или энергозависимая блокировка горелки или системы.

5.4.2.2.4    Безопасность в случае погасания пламени

Погасание пламени в рабочем состоянии приводит к:

-    энергонезависимой блокировке горелки или системы;

-    энергозависимой блокировке горелки или системы;

-    автоматическому повторному пуску горелки или системы;

-    восстановлению энергии зажигания.

Когда проводится восстановление энергии зажигания, лопытка(и) повторного розжига должна начинаться в течение периода задержки, указанного изготовителем, и заканчиваться к концу времени защитного отключения.

Если попытка повторного зажигания не удалась, то должна произойти энергонезависимая блокировка горелки/системы или энергозависимая блокировка горелки или системы.

5.4.3 Горелки с вентилятором для подачи воздуха для горения и/или отвода продуктов сгорания

5.4.3.1    Воздух для горения

Приборы должны быть оснащены соответствующим устройством(ами) для обеспечения необходимого потока воздуха для горения во время предварительной продувки (при наличии), перед розжигом и работой горелки. Отсутствие потока воздуха для горения в любое время при предварительной продувке. зажигании или работе горелки должно привести к отключению всех горелок, которые обслуживаются этим вентилятором.

Устройство контроля воздуха должно быть проверено в положении «поток воздуха отсутствует» перед запуском вентилятора и перед пуском горелки(ок). Отсутствие подтверждения «поток воздуха отсутствует» должно препятствовать запуску всех горелок, которые обслуживаются этим вентилятором.

5.4.3.2    Духовки, грили, которые можно разжигать при закрытой дверце, и полностью закрытые горелки варочной панели

5.4.3.2.1    Предварительная продувка и заключительная продувка

Предварительная продувка требуется, если подача газа при пуске находится под управлением одного автоматического отсечного клапана (см. таблицу 2).

Предварительную продувку требуется выполнять, если горелка и вентилятор были отключены. Она не требуется, если горелка была отключена и снова запущена без отключения вентилятора.

Предварительная продувка должна быть достаточно продолжительной и составлять 5 объемов контура горения горелки. Заключительная продувка не обязательна.

5.4.3.2.2    Система обнаружения пламени

Каждая горелка должна быть оснащена системой обнаружения пламени, соответствующей требованиям 5.4.1.

Когда горелка запускается из выключенного состояния, система обнаружения пламени должна предотвратить любую попытку зажигания или открытие любого автоматического отсечного клапана, если присутствует пламя или состояние имитации пламени.

Время защитного отключения при погасании для системы обнаружения пламени не должно превышать 3 с. Это должно быть проверено в условиях испытаний, приведенных в 7.4.3.2.

5.4.3.2.3    Образование запального пламени

В этом случае запальное пламя образуется на основной горелке.

Содержание

1    Область применения.................................................................1

2    Нормативные ссылки.................................................................2

3    Термины и определения..............................................................3

3.1    Термины и определения, относящиеся к частям прибора ...............................3

3 2 Специальные термины, относящиеся к приборам, имеющим горелки с системой автоматического управления..........................................................3

4    Классификация .....................................................................6

5    Требования к конструкции.............................................................6

5.1    Общие требования...............................................................6

5.2    Специальные требования .........................................................7

5.3    Дополнительные требования к приборам, имеющим одну или несколько горелок с системой

автоматического управления горелкой..................................................8

5.4    Дополнительные требования к горелкам с системой автоматического управления горелкой .. 12

5.5    Дополнительные требования к приборам, имеющим одну или несколько горелок

с дистанционным управлением.......................................................18

5.6    Дополнительные требования к приборам, включающим одну или несколько горелок

варочной панели или гриля, позволяющие пользователю программировать окончание цикла приготовления.....................................................................19

6    Эксплуатационные требования .......................................................20

6.1    Общие положения ..............................................................20

6.2    Специальные требования к варочным панелям ......................................20

6.3    Специальные требования к духовкам и излучающим грилям ...........................21

6.4    Дополнительные требования к приборам, оснащенным горелками с системами

автоматического управления горелкой.................................................21

6.5    Специальные требования к горелкам варочной панели с системой автоматического

управления........................................................................22

6.6    Специальные требования для горелок духовки и гриля, оснащенных системами

автоматического управления горелкой.................................................24

7    Методика испытаний................................................................26

7.1    Общие положения ..............................................................26

7.2    Контроль требований к конструкции................................................27

7.3    Контроль требований к режиму работы .............................................28

7.4    Проверка требований к конструкции характерных частей прибора, имеющего горелки

с системой автоматического управления горелкой.......................................32

7.5    Проверка эксплуатационных требований, характерных для частей прибора, имеющих

горелки с системой автоматического управления........................................34

8    Маркировка и инструкции............................................................53

8.1    Маркировка прибора (включая любое ручное управление типа 2) .......................53

8.2    Маркировка на упаковке .........................................................53

8.3    Инструкции ....................................................................53

Приложение А (справочное) Национальные особенности ...................................54

Приложение В (справочное) Расширение области применения прибора.......................54

Приложение С (обязательное) Сосуды для испытаний......................................54

Приложение D (обязательное) Щуп для измерения температуры поверхностей.................54

Приложение Е (обязательное) Нанесение символов на прибор и упаковку.....................54

Приложение F (обязательное) Предупреждающий знак «Не закрывать крышку при работающих

горелках»..............................................................54

Приложение G (обязательное) Процедура анализа неисправностей для оценки безопасности

прибора в случае отказа какого-либо одного автоматического отсечного клапана

в системе управления горелкой............................................55

Приложение Н (обязательное) Требования к разрушению при испытаниях закаленного

натриево-известкового стекла.............................................58

Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов европейским и международным стандартам, использованным

в качестве ссылочных в примененном европейском стандарте.................59

Библиография.......................................................................60

Введение

Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 33998 в части требований и методов испытаний газовых бытовых приборов для приготовления пищи, имеющих одну или несколько горелок с системой автоматического управления горелкой.

Настоящий стандарт дополняет или изменяет требования и методы испытаний по ГОСТ 33998 для газовых бытовых приборов для приготовления пищи, имеющих одну или несколько горелок с системой автоматического управления.

Настоящий стандарт входит в группу стандартов «Приборы газовые бытовые для приготовления пищи»:

-    ГОСТ 33998-2016 (EN 30-1-1+А32013. EN 30-2-1:2015) Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии:

-    ГОСТ 34262.1.2-2017 (EN 30-1-2:2012) Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Часть 1-2. Безопасность приборов с принудительной конвекцией в духовках и/или грилях:

-    ГОСТ 34262.2.2-2017 (EN 30-2-2:1999) Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Часть 2-2. Рациональное использование энергии приборов с принудительной конвекцией в духовках и/или грилях:

-    ГОСТ 34262.1.3-2019 Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Часть 1-3. Безопасность приборов со стеклокерамическими варочными панелями.

В настоящий стандарт из EN 30-1-4:2012 не включено приложение 2А (справочное) «Разделы настоящего европейского стандарта, соответствующие основным требованиям или другим положениям директив ЕС».

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРИБОРЫ ГАЗОВЫЕ БЫТОВЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Часть 1-4

Безопасность приборов, имеющих одну или несколько горелок с системой автоматического управления горелкой

Domestic gas cooking appliances Part 1-4 Safety of the appliances having one or more burners with an automatic burner control system

Дата введения — 2020—05—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, эксплуатационные требования, требования и методы испытаний на безопасность, а также требования к маркировке газовых бытовых приборов для приготовления пищи, имеющих одну или несколько горелок с системой автоматического управления (далее — приборы), работающих на газе, согласно ГОСТ 33998-2016 (раздел 4).

Настоящий стандарт включает специальные требования и методы испытаний, которые применимы к горелкам, имеющим систему автоматического управления горелкой, независимо от того, оснащен ли прибор вентилятором для подачи воздуха для горения и/или отвода продуктов сгорания от соответствующей горелки. Эти специальные требования и методы испытаний не относятся к горелкам, имеющим автоматический розжиг, которые подпадают под действие ГОСТ 33998.

Настоящий стандарт предназначен для применения совместно с ГОСТ 33998 и. при необходимости. с ГОСТ 34262.1.2 и ГОСТ 34262.1.3. если приборы оснащены:

-    духовкой с принудительной конвекцией духовки и/или гриля;

-    стеклокерамической варочной панелью.

Настоящий стандарт не охватывает все требования и методы испытаний на безопасность, характерные для приборов с принудительной конвекцией духовки и/или гриля и приборов со стеклокерамическими варочными панелями.

Если специально не оговорено, настоящий стандарт распространяется на приборы или их составные части независимо от того, применяют их отдельно или в комбинации друг с другом, а также если другие нагревательные элементы прибора работают за счет электрической энергии (например, комбинированная газоэлектрическая плита).

Настоящий стандарт содержит требования к электробезопасности оборудования, встроенного в работающий на газе прибор. Однако стандарт не содержит требований по электробезопасности электрических нагревательных элементов и связанных с ними частей¹ >.

Настоящий стандарт не распространяется на:

a)    приборы, использующиеся на открытом воздухе;

b)    приборы с предусмотренным отводом продуктов сгорания в дымоход;

c)    приборы, имеющие пиролитическую газовую духовку;

d)    приборы с системой автоматического управления горелкой, которые:

-    имеют время вторичного защитного отключения (см. ГОСТ EN 298):

-    управляют одной или несколькими горелками, оснащенными отдельной запальной горелкой;

См требования безопасности для электрооборудования

Издание официальное

е) приборы с открытой горелкой или частично закрытой горелкой (см. 3.1.1), в которых используется вентилятор для подачи воздуха для горения;

О приборы с закрытой горелкой или полностью закрытой горелкой, которые не оснащены системой автоматического управления горелкой;

д) приборы, имеющие одну или несколько горелок с дистанционным управлением типа 1, если эти горелки не являются:

-    горелками духовки, оснащенные системой автоматического управления;

-    горелками духовки с контролируемым временем зажигания, которые рассчитаны на запуск с задержкой без присутствия пользователя;

h)    приборы, имеющие одну или несколько горелок с дистанционным управлением типа 2. если эти горелки не являются:

-    горелками духовки, гриля или варочной панели, оснащенными системой автоматического управления;

-    горелками духовки с контролируемым временем зажигания духовки, которые рассчитаны на запуск с задержкой без присутствия пользователя;

i)    приборы, работающие при давлении газа, превышающем значения, указанные в 7.1.3;

j)    приборы, оснащенные регуляторами соотношения «газ-воздух»;

k)    приборы с одной или несколькими горелками варочной панели или излучающего гриля, которые позволяют программировать начало и/или окончание цикла приготовления пищи.

Настоящий стандарт не устанавливает требований для автоматических многокольцевых горелок варочной панели, управляемых в цикле «включено-выключено». для которых предусмотрены специальные требования.

Настоящий стандарт не устанавливает требований к газовым баллонам с газами третьего семейства. их регуляторов и подключений.

Настоящий стандарт распространяется только на испытания типовых образцов.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ EN 126—2016 Устройства управления многофункциональные для газовых приборов¹ *

ГОСТ EN 298—2015 Автоматические системы контроля горения для горелок и аппаратов, сжигающих газообразное или жидкое топливо²⁾

ГОСТ 32028-2017 (EN 161+АЗ:2013) Клапаны отсечные автоматические для газовых горелок и газовых приборов

ГОСТ 32029-2012 (EN 257:1992) Термостаты (терморегуляторы) механические для газовых приборов. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ 33998-2016 (EN 30-1-1+A3:2013, EN 30-2-1:2015) Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии

ГОСТ 34262.1.2-2017 (EN 30-1-2:2012) Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Часть 1-2. Безопасность приборов с принудительной конвекцией в духовках и/или грилях

ГОСТ 34262.1.3-2019 Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Часть 1-3. Безопасность приборов со стеклокерамическими варочными панелями

ГОСТ IEC 60335-2-6-2016 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-6 Частные требования к стационарным кухонным плитам, конфорочным панелям, жарочным шкафам и аналогичным приборам

ГОСТ IEC 60730-2-7-2011 Автоматические электрические управляющие устройства бытового и аналогичного назначения. Часть 2-7. Частные требования к таймерам и временным переключателям

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51983-2002 «Устройства многофункциональные регулирующие для газовых аппаратов Общие технические требования и методы испытаний».

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52219-2012 «Системы управления автоматические для газовых горелок и аппаратов Общие технические требования и методы испытаний».

ГОСТ IEC 60335-2-102-2014 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-102. Дополнительные требования к приборам, работающим на газовом, жидком и твердом топливе и имеющим электрические соединения

ГОСТ IEC 60730-2-9-2011 Автоматические электрические управляющие устройства бытового и аналогичного назначения. Часть 2-9. Частные требования к термочувствительным управляющим устройствам

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www ease by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации Если на ссылочный стандарт дана недатированная ссылка, то следует использовать стандарт, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого стандарта Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 33998, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1    Термины и определения, относящиеся к частям прибора

3.1.1    устройство (орган) ручного управления горелкой (manually operated burner control): Устройство для отключения подачи газа к горелке и для регулировки ее тепловой функции во время эксплуатации.

Примечание — Устройство (орган) ручного управления горелкой может быть

a)    прямого действия — в этом случае работает механическое устройство регулировки (например, кран), а расход газа контролируют непосредственно путем манипулирования ручкой управления [см ГОСТ 33998-2016 (статья 3 4 3.1)):

b)    косвенного действия — в этом случае открытие и закрытие подачи газа в горелку осуществляется косвенно с помощью одного или нескольких автоматических отсечных клапанов Это управление может включать в себя средства регулировки тепловой функции горелки, например

-    путем регулировки расхода газа (например, терморегулятором);

-    путем «включения-выключения» (например, терморегулятора, регулятора подачи газа).

3.1.2    дистанционное управление (тип 1) [remote operation (type 1)): В этом случае запуск и управление прибора осуществляется с помощью устройства, когда прибор находится вне зоны прямой видимости пользователя (например, с помощью проводных или телекоммуникационных систем).

3.1.3    дистанционное управление (тип 2) [remote operation (type 2)): В этом случае запуск и управление прибора осуществляется с помощью отдельного переносного устройства (например, пульта дистанционного управления, работающего в ИК-спектре). когда прибор непосредственно виден пользователю, который присутствует в том же помещении, что и прибор.

3.2 Специальные термины, относящиеся к приборам, имеющим горелки с системой

автоматического управления

3.2.1    Термины, относящиеся к приборам

3.2.1.1    контур горения (combustion circuit): Состоит из контура подачи воздуха, камеры сгорания и контура отвода продуктов сгорания до выпускного отверстия прибора.

3.2.1.2    горелка с полным предварительным смешением (fully pre-mixed gas and air burner): Горелка. в которой газ и воздух в количестве не менее теоретически необходимого для полного сгорания газа смешиваются перед отверстиями для выхода смеси.

3.2.2    Термины, относящиеся к устройствам регулировки, контроля и безопасности

3.2.2.1 регулятор общего воздуха (total air adjuster): Устройство предварительной настройки, дающее возможность установить заданное значение суммарного потока воздуха, необходимого для горелки или для горелок, согласно условиям подачи.

Примечание — Операцию по изменению настройки этого устройства называют «регулировкой общего воздуха».

3.2.2.2    сенсорное управление (touch control): Устройство (орган) ручного управление горелкой косвенного действия, приводимое в действие небольшим контактом пальца с контактной поверхностью.

3.2.2.3    сенсорная панель управления (touch control pad): Одна из контактных поверхностей сенсорного управления, от которого оно приводится в действие.

3.2.2.4    регулятор газовой энергии (gas energy regulator): Устройство ручного управление горелкой косвенного действия, которое периодически включает и выключает горелку.

Примечание — Тепловой функцией горелки можно управлять, регулируя продолжительность циклов «включено» и/или «выключено».

3.2.2.5    система автоматического управления отдельной горелки (automatic single burner control system): Система автоматического управления отдельной горелки состоит, по крайней мере, из блока программирования этой горелки и всех элементов устройства обнаружения пламени.

Примечания

1    Разные функциональные узлы системы могут находиться в одном или нескольких корпусах

2    Системы автоматического управления для нескольких горелок могут находиться в одном корпусе В этом случае блок программирования каждой горелки и все элементы устройств обнаружения пламени этих горелок расположены так чтобы обеспечить независимое управление каждой горелкой

3.2.2.6    блок программирования отдельной горелки (single burner programming unit): Блок управления, который реагирует на сигналы от устройств управления и безопасности, выдает команды управления, управляет последовательностью запуска, контролирует работу горелки и вызывает управляемое выключение, а при необходимости безопасное отключение и блокировку.

Примечание — Блок программирования следит за определенной последовательностью действий и всегда работает совместно с устройством обнаружения пламени

3.2.2.7    система автоматического управления несколькими горелками (automatic multi-burner control system): Система автоматического управления, способная одновременно управлять двумя и более горелками.

Примечание — Система состоит, как минимум, из блока программирования нескольких горелок и устройств обнаружения пламени на контролируемых горелках Разные функциональные узлы системы могут находиться в одном или нескольких корпусах

3.2.2.8    блок программирования нескольких горелок (multi-bumer programming unit): Блок управления. который реагирует на сигналы от устройств управления и безопасности, выдает команды управления, управляет последовательностью пуска горелок, контролирует работу горелок и вызывает управляемое выключение, а при необходимости безопасное отключение и блокировку горелки или горелок.

Примечания

1    Блок программирования следит за определенной последовательностью действий и всегда работает совместно с устройством обнаружения пламени каждой контролируемой горелки

2    Блок программирования в соответствии с заданной последовательностью может запускать отдельную горелку независимо или вместе с другими горелками, даже если одна или несколько горелок уже работают Он контролирует их работу независимо и вызывает управляемое выключение, безопасное отключение и, при необходимости. блокировку одной или всех управляемых им горелок

3.2.2.9    программа (programme): Последовательность операций управления, определяемая блоком программирования, состоящая из включения, запуска, контроля и отключения горелки.

3.2.2.10    устройство обнаружения пламени (flame detector device): Устройство, которое фиксирует пламя и передает сигнал о его наличии.

Примечание — Может состоять из датчика пламени, усилителя и реле для передачи сигнала Усилитель и реле могут быть собраны в одном корпусе для функционирования вместе с блоком программирования

3.2.2.11    сигнал о наличии пламени (flame signal): Сигнал, передаваемый устройством обнаружения пламени, когда датчик пламени реагирует на пламя.

3.2.2.12    симуляция пламени (flame simulation): Состояние, возникающее, когда поступает сигнал наличия пламени при отсутствии пламени.

1

Дополнительные требования к стеклокерамическим варочным панелям приведены в ГОСТ 34262 1.3

2

^а В случае прямого розжига основного пламени требуются только клапаны, перечисленные в этой колонке. ^ь Этот клапан может быть клапаном, регулирующим подачу основного газа ^с Этот клапан не требуется, если выполнены все следующие требования

-    тепловая мощность при подаче газа составляет 10 % или ниже основной тепловой мощности,

-    прибор не предназначен для сжигания газов третьего семейства;

-    предварительная продувка составляет как минимум 5 объемов контура горения