Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

6 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на консервированные мясные, мясо-растительные, плодоовощные, молочные, рыбные продукты и напитки, фасованные в жестяные банки, и устанавливает колориметрический метод определения олова

Переиздание (март 2010 г.)

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 1245 от 12.07.91

Оглавление

1 Метод отбора и подготовки проб

2 Аппаратура, материалы, реактивы

3 Подготовка к испытанию

4 Проведение испытания

5 Обработка результатов

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 26935-86

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОЛОВА

Издание официальное

Л    Москва

■жУ) II Стандартииформ

I    2010

Страница 2

ГОСТ 26935-86 " С 01.07.2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001. Бумага индикаторная лакмусовая красная или 2. 4-динитрофенол, раствор в этиловом спирте 1 г/дм . Фильтры беззольные. Вода дистиллированная по ГОСТ 6709. Водорода перекись по ГОСТ 10929. Квериетин, раствор в этиловом спирте 2.0 г/дм5. профильтрованный через бумажный фильтр. Кислота соляная по ГОСТ 3118, х.ч. или ч.д.а., концентрированная и раствор 83 г/дм3 (К %). Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. х.ч. или ч.д.а.. раствор 200 г/дм; или аммиак водный по ГОСТ 3760. чл.а. Натрий хлористый по ГОСТ 4233, х.ч. или ч.д.а.. насыщенный раствор. Олово металлическое, ч.д.а. Спирт этиловый по ГОСТ 18300 или по ГОСТ 5962*. Тиомочевина по ГОСТ 6344, х.ч. или чл.а., раствор 100 г/дм3. Допускается применять импортные оборудование, посуду и реактивы с техническими характеристиками не ниже отечественных аналогов. 3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ 3.1. Приготовление основного раствора олова массовой концентрации 0,1 мг/см3. 0,1 г металлического олова взвешивают в стакане вместимостью 50 см' с погрешностью не более ±0.001 г и растворяют при слабом нагревании на электрической плитке в 10 см3 концентрированной соляной кислоты при добавлении 2 см5 перекиси водорода. В раствор добавляют 40 см5 концентрированной соляной кислоты и количественно переносят с помошыо дистиллированной воды в мерную колбу вместимостью 1000 см3. Объем раствора в колбе доводят до метки дистиллированной водой. Основной раствор олова хранят не более 2 мес. 3.2. М и н е рал и за п и я 3.2.1. Минерализация мокрым способом по ГОСТ 26929. 3.2.2. Аналогично готовят контрольную пробу, используя применяемые для минерализации реактивы, прибавляя их в тех же объемах и последовательности, что и для минерализации пробы. 3.3. П ри готовлен и е растворов сравнения, контрольного раствора и построение градуировочного графика 3.3.1. Дня приготовления растворов сравнения 25 см3 основного раствора олова по п. 3.1 вносят в мерную колбу вместимостью 100 см3, объем раствора в колбе доводят до метки дистиллированной водой и перемешивают. Раствор готовят непосредственно перед использованием. Раствор содержит 25 мкг олова в 1 см3. 3.3.2. В мерные колбы вместимостью 50 см3 помешают 0.4; 1.0; 2.0; 3,0; 4,0 и 5.0 см3 раствора по п. 3.3.1. т. е. соответственно 10; 25; 50; 75; 100 и 125 мкг олова. В каждую колбу вводят 1 см3 раствора хлористого натрия. 3.3.3. Объем раствора в колбе доволят до 10 см' дистиллированной водой, последовательно добавляют 5 см3 раствора соляной кислоты 83 г/дм3 и 10 см3 раствора тиомочевины. Содержимое колб перемешивают. В каждую колбу вводят 5 см3 раствора квернетина. сразу же доводят объем раствора почти до метки этиловым спиртом, перемешивают и выдерживают на водяной бане при температуре (20 ± 2) "С в течение (25 ± 5) мин. После термостатирования объем раствора в колбе доводят до метки этиловым спиртом и перемешивают. 3.3.4. Контрольный раствор готовят аналогично растворам сравнения без введения раствора олова. 3.3.5. Оптическую плотность раствора сравнения измеряют по отношению к контрольному раствору на фотоэлектрическом колориметре с применением светофильтра с ЛП141 = (440±5> им в кювете с расстоянием между рабочими гранями 20 мм или на спектрофотометре при длине волны 437 им в кювете с расстоянием между рабочими гранями 10 мм. Если при заполнении кюветы в растворе образуются пузырьки газа, кювету оставляют стоять до полного освобождения раствора от пузырьков, после чего фотометрируют. На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000. 81 2

Страница 3

ГОСТ 26935-86 3.3.6. Градуировочный график строят, откладывая по оси абсцисс массы олова в мкг, внесенные в растворы сравнения, по оси ординат — соответствующие им значения оптической плотности. 3.3.7. При подготовке растворов по пл. 3.3.1—3.3.4 необходимые объемы жидкостей отбирают только пипетками или бюретками. Приготовление растворов сравнения, контрольного раствора и построение градунровочного графика повторяют при смене партии кверцетина, тномочевины или соляной кислоты. 4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ 4.1. В мерную колбу вместимостью 50 см' помещают алнквотный объем минерализата, равный 5 с.м\ и осторожно нейтрализуют из бюретки раствором гидроокиси натрия или водным аммиаком с использованием индикаторной лакмусовой бумаги или 2, 4-динитрофенола, раствор которого вводят в мерную колбу в количестве 0,1 см3. Нейтрализацию проводят при использовании лакмусовой бумаги до изменения ее цвета из красного в синий, а при использовании 2. 4-дипитрофенола — до появления шгтенснвного желтого цвета. Определяют объем щелочи, израсходованный на нейтрализацию. Далее выполняют операции по п. 3.3.3. Аналогично готовят контрольный раствор из контрольной пробы по п. 3.2.2. Оптическую плотность испытуемого расгвора измеряют по отношению к контрольному раствору, как указано в п. 3.3.5. Если подготовленный к фотометрнрованию раствор содержит осадок или величина его оптической плотности превышает величину оптической плотности раствора сравнения с содержанием олова 125 мкг. испытание повторяют, используя меньший алнквотный объем минерализата. 4.2. По полученному значению оптической плотности с помошью градунровочного графика находят массу олова. 5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ 5.1. Массовую долю олова (.V,) в млн-1 (мг/кг) или массовую концентрацию (Л":) в мг/дм' вычисляют по формулам: У • 50 . »' ■ 50 где т, — масса олова, найденная по градуировочному графику, мкг; т — масса навески продукта, взятой для минерализации, г; К, — алнквотный объем минерализата. взятый для испытания, см3; V — объем продукта, взятый для минерализации, см3; 50 - общий объем минерализата. см3. Вычисление проводят до первого десятичного знака. _ 5.2. За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение (X) результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми при Р = 0.95 не должно превышать 20 % по отношению к среднеарифметическому значению. Окончательный результат округляют до целого чиста. 5.3. Пределы возможных значений систематической составляющей погрешности измерений массовой доли олова любой пробы при допускаемых методикой изменениях ашяюших факторов составляют ± 0,10 X 5.4. Минимальная масса олова, определяемая данным методом, составляет 10 мкг в колорн-метрируемом объеме. 5.5. Значение среднеквадратичного отклонения случайной составляющей погрешности измерений массовой доли олова одной и той же пробы в разных лабораториях при допускаемых методикой изменениях влияющих факторов составляет 0,14 Т. 5.6. Допускаемое расхождение между результатами испытаний, выполненных в двух разных лабораториях, при /'= 0.95 не должно превышать 40 % по отношению к среднему арифметическому значению. 3 82

Страница 4

ГОСТ 26935-86 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ 1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственною комитета СССР по стандартам от 25.06.86 № 1777 2. ВЗАМЕН ГОСТ 5370-58 в части метода определения олова 3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ Обошачемиг НТД. Номер раздела, пункта Обпжачемнс НТД. Номер рамсла. пункта на который лат ссылка па который папа ссылка ГОСТ 1770-74 2 ГОСТ 10929-76 2 ГОСТ 3118-77 2 ГОСТ 14919-83 2 ГОСТ 3760-79 2 ГОСТ 18300-87 2 ГОСТ 4233-77 2 ГОСТ 21400-75 2 ГОСТ 4328-77 2 ГОСТ 24104-88 2 ГОСТ 5962-67 2 ГОСТ 25336-82 2 ГОСТ 6344-73 2 ГОСТ 26929-94 3.2.1 ГОСТ 6709-72 2 ГОСТ 28498-90 2 4. Проверен в 1991 г. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 12.07.91 № 1245 5. ПЕРЕИЗДАНИЕ 4

Страница 5

С О Д С Р Ж Л II И Е ГОСТ 26927— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути................. 3 ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа........................15 ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов..............................19 ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка................31 ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди..................37 ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца................50 ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия................61 ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка..................71 ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова..........80 СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ Методы определения юксичных элементов БЗ 9- 2001 Редактор Л.И. Нахимова Технический редактор О.Н. Власова Корректор В.И. Вареиисма Компьютерная верстка Г..П. Map т cut. я новой И i.i. лии. Si 02354 от 14 07.2000 Подписано а печать 30.08.2002. л № 2916/2. С 71S8. ИПК Издательство стандартов. 107076 Москва. Колодезный пер.. 14. ht(p://u ww.standards.ru e-mail: inl'o'S>*landa rdi.ru Набрано п И магсльстие на ПЭВМ Калужская типография стандартом. 24X02 I Калуга, ул. Московская, 266. ПЛР № 04013S