Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

18 страниц

396.00 ₽

Купить ГОСТ 18157-88 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Устанавливает термины и определения понятий в области мясной промышленности.

Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности

  Скачать PDF

Заменяет ГОСТ 18157-72

Оглавление

Приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота

Мясо и субпродукты

Кровь, ее переработка и продукты из крови скота

Жиры и их переработка, животные корма

Кишки и их переработка

Дефекты кишок

Кость, ее переработка, рогокопытное сырье, щетина и волос

Дефекты туш

Производство клея и желатина

Алфавитный указатель терминов

Приложение Перечень биологических терминов, применяемых в мясной промышленности

Показать даты введения Admin