Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

6 страниц

244.00 ₽

Купить ГОСТ 14083-68 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием семян подсолнечника или экстракцией подсолнечного жмыха, предназначенное для экспорта

  Скачать PDF

Издание (январь 2011 г.) с изменениями № 1, 2, 3, 4, 5 (ИУС 10-1980, ИУС 12-1983, ИУС 2-1987, ИУС 10-1989, ИУС 3-1983)

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 1470 от 02.11.92

Оглавление

1 Технические требования

1а Правила приемки

2 Методы испытаний

3 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

4 Гарантии изготовителя

Приложение (справочное) Нормы Минздрава СССР по содержанию пестицидов в растительных маслах различного назначения (сборник "Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения" № 2823-23 от 28.07.83)

Показать даты введения Admin

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ


МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

Москва Стандарта нформ 2011

УДК 665.3:006.354

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ


Группа Н62


СТАНДАРТ


МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА

Технические условия

Sunflower-seed oil for export Specifications


ГОСТ

14083-68


МКС 67.200.10 ОКП 91 4136


Дата введения 01.01.70


Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием семян подсолнечника или экстракцией подсолнечного жмыха, предназначенное для экспорта.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.    Масло подсолнечное должно вырабатываться из очищенных и здоровых семян подсолнечника по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

1.2.    По качественным показателям подсолнечное масло должно соответствовать требованиям, указанным в таблице.


Характеристика и норма для масла

Наименование показателя

рафинированного

дезодорированного

нерафинированного

Метод испытания

ОКП 91 4136 6900

ОКП 91 4136 1900

Прозрачность

Прозрачное без

Над осадком до-

По ГОСТ 5472

осадка

пускается «Сетка»

Запах и вкус

Без запаха, вкус ха-

Свойственные под-

По ГОСТ 5472

рактерный для дан-

солнечному маслу, без

ного продукта, без

постороннего запаха,

постороннего запаха, привкуса и горечи

привкуса и горечи

Цвет

Золотисто -желтый

По ГОСТ 5472

Цветное число, мг йода, не более

10

По ГОСТ 5477

Кислотное число, мг КОН, не более Массовая доля нежировых примесей:

0,4

3,5

По ГОСТ 5476*

объемная доля отстоя, %, не более

Отсутствует

2,0

По ГОСТ 5481

отстой по массе, %, не более

0,05

0,10

По ГОСТ 5481

Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более

0,10

0,20

По ГОСТ 11812

Мыло (качественная проба)

Отсутствие

По ГОСТ 5480

Массовая доля неомыляемых веществ, %, не более

1,0

1,2

По ГОСТ 5479

Йодное число, г Ц/ЮО (метод Кауфмана) в пределах

119-

-145

По ГОСТ 5475

Число омыления, мг КОН

186-

-194

По ГОСТ 5478


Издание официальное Э


Перепечатка воспрещена

СТАНДАРТИНФОРМ, 2011


ГОСТ 14083-68 С. 2

Продолжение

Характеристика и норма для масла

Наименование показателя

рафинированного

дезодорированного

нерафинированного

Метод испытания

ОКП 91 4136 6900

ОКП 91 4136 1900

Плотность при 20 °С, г/см3

0,917-0,927

0,917-0,927

По ГОСТ 3900

Показатель преломления гг£

1,4740-1,4780

1,4740-1,4780

По ГОСТ 5482 По ГОСТ 26593

Перекисное число, ммоль/кг, не более

8,0

10,0

По ГОСТ 26593

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110-2003.

Примечание. Массовая доля неомыляемых веществ, йодное число, число омыления, плотность и показатель преломления гарантируются предприятием-изготовителем на основании периодических анализов.

Норма по показателю «Перекисное число» устанавливается в 01.01.93. Определение показателя обязательно для накопления статистических данных.

(Измененная редакция, Изм. № 2, 3, 4).

1.3.    Подсолнечное масло не должно содержать посторонних примесей и примесей других растительных масел.

1.4.    Содержание токсичных элементов, афлатоксина В | и пестицидов в подсолнечном масле, предназначенном для непосредственного употребления в пищу и для переработки на пищевые продукты, не должно превышать допустимые уровни, установленные в медико-биологических требованиях и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов1 Министерства здравоохранения СССР (см. приложение).

(Измененная редакция, Изм. № 5).

1.5.    (Исключен, Изм. № 2).

1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

la. 1. Правила приемки — по ГОСТ 54712.

1а.2. При поставке масла в бутылках из полимерных материалов партия принимается в том случае, если доля бутылок с течью не превышает 2 %.

При превышении указанной нормы производится пересортировка партии и соответствующий пересчет массы партии.

la. 1, 1а.2. (Введен дополнительно, Изм. № 2).

1а.З. Показатель «Остаточное количество пестицидов» определяется предприятием-изготовителем периодически, не реже одного раза в месяц.

(Введен дополнительно, Изм. № 4).

1а.4. Контроль за содержанием токсичных элементов, афлатоксина Bj и пестицидов проводят в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. № 5).

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1.    Метод отбора проб — по ГОСТ 5471.

Подготовка проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.

Методы испытаний — по п. 1.2.

Содержание токсичных элементов — по ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933.

2.2.    Содержание афлатоксина В1 и пестицидов определяют по методам Министерства здравоохранения СССР.

2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 5).

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Нерафинированное подсолнечное масло наливают и транспортируют в танкерах или железнодорожных цистернах.

3.2.    Танкеры и железнодорожные цистерны должны быть очищены от ранее перевозимого груза.

3.3.    Рафинированное дезодорированное масло фасуют в стеклянные бутылки по ГОСТ 10117.1ГОСТ 10117.23, тип IX, массой нетто (500 ± 5) г, (575 ± 5) г, а также в бутылки из окрашенных полимерных материалов массой нетто (470 ± 5) г, (575 ± 5) г и (1000 ± 10) г, разрешенных к применению Министерством здравоохранения СССР.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

3.4.    Стеклянная бутылка с подсолнечным маслом должна быть плотно укупорена колпачками из алюминиевой фольги по ГОСТ 745 с прокладкой из картона с приклеенным с обеих сторон целлофаном.

3.5.    Бутылки с подсолнечным маслом упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 22702 и ГОСТ 13516. Картонные ящики с упакованными в них бутылками устанавливают на поддоны высотой не более 4 ящиков.

3.6.    На каждую бутылку с подсолнечным маслом должна быть наклеена красочно оформленная этикетка с указанием:

-    товарного знака предприятия-изготовителя;

-    вида масла;

-    массы нетто;

-    даты розлива;

-    страны-изготовителя на русском языке или языке, указанном в заказе-наряде внешнеторговой организации.

Допускается наносить дату розлива любым другим способом, обеспечивающим ее четкое прочтение.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

3.7.    Транспортная маркировка — в соответствии с требованиями ГОСТ 14192 и заказа-наряда внешнеторговой организации.

При упаковывании бутылок из полимерных материалов, кроме манипуляционных знаков: «Хрупкое. Осторожно», «Беречь от влаги», «Верх», дополнительно проставляется знак: «Соблюдение интервала температур».

Допускается изменять упаковку, маркировку и показатели качества в соответствии с требованиями Внешнеторговых организаций.

(Измененная редакция, Изм. № 4).

3.8.    Товаросопроводительная документация должна соответствовать требованиям ГОСТ 6.10.5, ГОСТ 188614.

3.9.    Товаросопроводительная документация должна быть выполнена на русском языке или на языке, указанном в заказе-наряде внешнеторговой организации.

3.9а. Транспортирование масла должно осуществляться крытым транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.

(Введен дополнительно, Изм. № 3).

3.10.    Подсолнечное масло до налива в танкеры, железнодорожные цистерны или до розлива в бутылки должно храниться в закрытых баках.

3.11.    Подсолнечное масло в бутылках из полимерных материалов должно храниться при температуре не выше плюс 30 и не ниже минус 15 °С.

Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).

4. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

4.1.    Изготовитель гарантирует соответствие подсолнечного масла требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

4.2.    Гарантийный срок хранения рафинированного дезодорированного подсолнечного масла, фасованного в бутылки, — 4 мес со дня розлива.

(Измененная редакция, Изм. № 4).

ГОСТ 14083-68 С. 4

ПРИЛОЖЕНИЕ

Справочное

Нормы Минздрава СССР по содержанию пестицидов в растительных маслах различного назначения (сборник «Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения» № 2823—23 от 28.07.83)

Максимально

Продукт

Наименование пестицида

допустимые уровни, мг/л

Растительные масла для непосредственного

ГХЦГ (сумма изомеров)

0,05

употребления в пищу

ГПХ (эпоксид гептахлора)

0,02

ДЦТ (сумма изомеров и метаболитов)

0,10

Растительные масла для последующей

ГХЦГ (сумма изомеров)

1,00

переработки на пищевые продукты

ГПХ (эпоксид гептахлора)

0,25

ДЦТ (сумма изомеров и метаболитов)

0,25

ПРИЛОЖЕНИЕ. (Введено дополнительно, Изм. № 4).

135

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Минпищепромом СССР РАЗРАБОТЧИКИ

А.Б. Белова, Р.А. Крейсина

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 26.11.68 № 160

3.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссыпка

Номер пункта

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта

ГОСТ 6.10.5-87

3.8

ГОСТ 5482-90

1.2

ГОСТ 745-2003

3.4

ГОСТ 10117.1-2001-

3.3

ГОСТ 3900-85

1.2

ГОСТ 10117.2-2001

ГОСТ 5471-83

la. 1; 2.1

ГОСТ 11812-66

1.2

ГОСТ 5472-50

1.2

ГОСТ 13516-86

3.5

ГОСТ 5475-69

1.2

ГОСТ 14192-96

3.7

ГОСТ 5476-80

1.2

ГОСТ 18861-73

3.8

ГОСТ 5477-93

1.2

ГОСТ 22702-96

3.5

ГОСТ 5478-90

1.2

ГОСТ 26593-85

1.2

ГОСТ 5479-64

1.2

ГОСТ 26929-94

2.1

ГОСТ 5480-59

1.2

ГОСТ 26930-86

2.1

ГОСТ 5481-89

1.2

ГОСТ 26932-86

2.1

ГОСТ 26933-86

2.1

4. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 02.11.92 № 1470

5. ИЗДАНИЕ (январь 2011 г.) с Изменениями № 1, 2, 3, 4, 5, утвержденными в августе 1980 г., сентябре 1983 г., декабре 1986 г., июне 1989 г., декабре 1990 г. (НУС 10—80, 12—83, 2—87, 10—89, 3-91)

136

1

На территории Российской Федерации действуют СанПиН 2.3.2.1078—2001.

2

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062-2003 (здесь и далее).

133

3

На территории Российской Федерации в части венчика типа КПМ-30 (рисунок 46) действует ГОСТ Р 53846,1-2010.

4

С 1 июля 2003 г. отменен на территории Российской Федерации без замены.

134