Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

10 страниц

304.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для приготовления комбикормов у потребителя на основе имеющегося фуражного зерна

стандарт принят с правом досрочного введения

Оглавление

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Определения

4 Общие технические требования

5 Приемка

6 Методы контроля

7 Транспортирование и хранение

8 Указания по применению

Приложение А Библиография

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ Р 51551-2000

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ И АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

Технические условия

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

Страница 2

ГОСТ Р 51551-2000

Предисловие

1    РАЗРАБОТАН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности® (ОАО «ВНИИКГ1»). Всероссийским институтом животноводства (ВИЖ), Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИИТИП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК-4 «Комбикорма белково-витаминные добавки, премиксы»

2    ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постаноатением Госстандарта России от 21 января 2(ИЗО г. № 13-ст

3    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4    ИЗДАНИЕ с Изменением № 1, принятым в мае 2001 г. (ИУС 8—2001)

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

Страница 3

ГОСТ Р 51551-2000

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ И АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

Технические условия

Protcin-vitamin-mincral and amide-vitamin-mincral additives. Specifications

Дата введения 2001—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на белково-витаминно-минеральные и амидо-витамин-но-минеральные добавки (далее — ЬВМД и АВМД), вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для приготовления комбикормов у потребителя на основе имеющегося фуражного зерна.

ЬВМД используют для приготовления комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, а АВМД — для приготовления комбикормов только для жвачных животных.

Требования безопасности БВМД и АВМД изложены в 4.3.6 (таблица 5), 4.3.7, 8.1, 8.2, маркировка — 4.5.

(Измененная редакция, Изм. № I).

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.1-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки

ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания не-размолотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 13496.9—% комбикорма. Методы определения содержания металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

ГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения цистина и метионина

ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция

И)ляннс официальное

I

127

Страница 4

ГОСТ Р 51551-2000

ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути ['ОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86    Сырье и    продукты    пищевые.    Метод    определения мышьяка

ГОСТ 26932-86    Сырье и    продукты    пищевые.    Метод    определения свинца

ГОСТ 26933-86    Сырье и    продукты    пищевые.    Метод    определения кадмия

ГОСТ 28001-88    Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определе

ния микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина ГОСТ 28901-91 Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 28902-91 Корма для животных. Определение содержания фосфора спектрофотометрическим методом

ГОСТ 29113-91 Комбикорма, белково-витаминные добавки, карбамидный концентрат. Методы определения массовой доли карбамида

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азога и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

1 ОСТ Р 51418—99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы нерастворимой в соляной кислоте

ОСТ 10125—% Корма растительные и комбикорма. Методы определения тяжелых металлов.

3    Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:

белково-витаминно-мннеральные добавки (БВМД): Однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащенная биологически активными веществами (витаминами, ферментами, аминокислотами, микроэлементами и др.). вводимыми в смесь в виде премиксов.

амидо-в&'СМые добавки (АВМД): Однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, в которой часть белкового сырья заменена амидами — небелковыми азотистыми веществами (карбамидом, аммонийными солями), обогащенная биологически активными веществами, вводимыми в смесь в виде премиксов.

4    Общие технические требования

4.1    БВМД и АВМД должны изготовляться из очищенного и измельченного сырья по рецептам, утвержденным в установленном порядке |1| или рассчитанным с применением методических указаний |2| и соответствовать нормам, указанным в таблицах 1—5.

4.2    БВМД и АВМД изготовляют в рассыпном виде в соответствии с «Правилами организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности» |3| и требованиями настоящего стандарта.

4.3    Характеристики

4.3.1    Внешний вид и цвет БВМД и АВМД должны соответствовать внешнему виду и цвету применяемых компонентов без следов плесени.

4.3.2    Запах должен быть свойственным для БВМД и АВМД без затхлости, гнилостности и других признаков недоброкачественности продукта.

4.3.3    По физико-химическим показателям БВМД и АВМД должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.

2 128

Страница 5

ГОСТ Р 51551-2000

Таблица 1

Наименование показателя

Норма

Метол контроля

Массовая доля влаги, &. не болсс

12,0

ГОСТ 134%. 3, ГОСТ Р 50817

Крупность:

ГОСТ 13496.8

остаток на сите с отверстиями диамет

ром 5 мм, %. не более

5.0

остаток на сите с отверстиями диамет

ром 3 мм, %, не более

10.0

Наличие целых зерен. %, не более

0,5

ГОСТ 13496.8

Примсчан и с — При вводе в рецепт хлопкового шрота допускается увеличение остатка на сите с

отверстиями диаметром 3 мм до 15 %.

4.3.4 По показателям питательности добавки для сельскохозяйственной птицы должны соответствовать требованиям и нормам, изложенным в таблице 2, для свиней — в таблице 3. для крупного рогатого скота и овец — в таблице 4.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3

Таблица 2

Наимснонание показателя

Норма для сельскохозяйственной птицы

взрослой II МИШ

молодняка и бройлеров

Массовая доля сырого протеина. %, не менее

45

48

ГОСТ 13496.4. ГОСТ Р 50817

Массовая доля сырой клетчатки, %. не болсс

5,0

3,5

ГОСТ 13496.2. ГОСТ Р 50817

Массовая доля кальция, %, не менее

4

0

ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852

Массовая доля фосфора, %, не менее

1.8

2.0

ГОСТ 26657. ГОСТ 28902, ГОСТ Р 50852

Массовая доля натрия, %, не болсс

1

0

ГОСТ 13496.1

Массовая доля лизина. %, не менсс

2.8

3.0

ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по |2|*

Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, не менее

1,7

1,8

ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по |2|*

* Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г.

Примечание — БВМД рекомендугтея вводить в зерносмесь в количестве до 30 %.

Таблица 3

Норма для

Н ли ме нова и к е показа тел я

поросят-отъемышей or 2 яо 4 меС

ремонтного

свиноматок

спине А. откармливаемых на мясо

Метод контроля

свиней 01 4 до 8 чес

супорос

них

иолсасных

хряков

Массовая доля сырого протеина. %, не менее

40

28

25

35

28

40

ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817

Массовая доля сырой клетчатки, %. не болсс

3

6

9

ГОСТ 13496.2. ГОСТ Р 50817

Массовая доля катыш я.

%

3.5-4.1

3,9—4.5

3,7—4,3

3.9—4,5

3.5—4,1

4,3—5,0

ГОСТ 26570, ГОСТ 28901. ГОСТ Р 50852

129

Страница 6

ГОСТ Р 51551-2000

Окончание таблицы 3

Корми ДЛЯ

Наименование показателя

поросят*

О П.I'M !•! ШСЙ

ремонтною

иоюшякл

сминомаюк

свиней, откармл II •

Метод контроля

or 2 до 4 мсс

CtlMMCIt от 4 до 8 мсс

супорос

ных

нолсосных

маемых на мясо

хряком

Массовая доля фосфо

ГОСТ 26657.

ра. %

2,3—2.9

2.0—2.6

1.8—2.3

2.0—2.5

1.7—2,2

2.0—2.5

ГОСТ 28902. ГОСТ Р 50852

Массовая доля лизина.

%, не менее

2.10

1.60

1,50

2.10

1,60

2.60

ГОСТ 13496.21 или расчетным путем но |2|*

Массовая доля метионина и иистина (в сумме).

%, не менее

0.95

1,00

0.60

1.20

0.90

1,50

ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по |2|*

* Определение лизина, метионина и иистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г.

Примечание — БВМД рекомендуется вводить в зерносмссь в количестве 20 %.

Таблица 4

Норма для

крупного рогатого скота

OMCU

показателя

МОЛОДНЯК* OI

6 ло 12 мсс

от кар* млимаемого молод* инка

ДОЙНЫХ кором и телок старше 1 юла

пысоко

продук

тивных

корон

быков-

П[КН!51Н>

лиге*

лей

молодняка старше А мес.

сум mux и иолсо* СТНЫХ

маток

взрослых о мен

Метод контроля

Массовая доля сырого протеина. %.

ГОСТ 13496.4.

не менее

Массовая доля

35

30

3

8

31

23

27

ГОСТ Р 50817 ГОСТ 26570.

калышя, %

Массовая доля

2.9—3.6

2.5-

-2,9

2.9—3.6

4.7—5.4

1.6-1.8

2.0—3.3

1.6—1.9

ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852

ГОСТ 26657.

<|нк<1к)ра. %

Массовая доля

2.9-

-3.7

3.0-

-3.8

3,5—4.5

1.8-2.0

2.2—3.5

1.7-2.2

ГОСТ 28902, ГОСТ Р 50852

лизина. %. не менее

Массовая доля метионина и иистина (в сумме). %. не

0.83

0.41

0.61

0.92

1.9

0.93

0.83

0.98

ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по |2|*

мснсс

0.71

0,32

0.66

0.87

0.83

0.92

0.69

0.94

ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по I2I*

* Определение лизина, метионина и иистина расчетным путем допускается до 1 Примечания

января 2003 г.

1 БВМД для крупного рогатого скота рекомендуется вводить в зерносмссь в количестве 20 %, для овей — в количестве 30 %.

2 Массовая доля сырого прогсина в АВМД представляет собой сумму белкового и небелкового азота.

4

130

Страница 7

ГОСТ Р 51551-2000

4.3.5    Содержание витаминов и микроэлементов в ЬВМД и ЛВМД должно соответствовать рецептурному составу используемого прем икса с учетом его количества, вводимого в БВМД и ЛВМД.

Уровень ввода премикса в ЬВМД и ЛВМД устанавливается, исходя из нормы ввода добавки в зерносмесь.

4.3.6    По содержанию металломагнитной примеси, золы, нерастворимой в соляной кислоте, нитратов, нитритов, патогенной микрофлоры и зараженности вредителями БВМД и ЛВМД должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 5.

Таблица 5

Наимспонамис показателя

Норма

Метод контроля

Содержание мсталломагнитной примеси:

частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, не более

частиц с острыми краями и размером свыше 2 мм

Массовая доля золы, не распюримой в соляной кислоте, %, не более

Содержание нитратов, мг/кг. не более Содержание нитритов, мг/кг, не более

Зараженность вредителями хлебных запасов, экжмпляров в 1 кг, не более

Наличие патогенной микрофлоры

30

Не допускается

2,0

500

10

5

Не допускается

ГОСТ 13496.9

ГОСТ 134%. 14 ГОСТ 134%. 19 ГОСТ 134%. 19

ГОСТ 13496.13 И1, 15|

4.3.7 Содержание пестицидов, токсичных элементов и микотоксипов в БВМД и ЛВМД не должно превышать допустимых норм, утвержденных органом, уполномоченным Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

4.4    Требования к сырью

Комбикормовое сырье, используемое для изготовления БВМД и ЛВМД должно соответствовать требованиям нормативных документов.

4.5    Маркировка — по ГОСТ 23462.

4.6    Упаковка - по ГОСТ 23462.

5    Приемка

5.1    Приемка — по ГОСТ 23462.

5.2    Массовую долю сырой клетчатки, кальния. фосфора, натрия, лизина, метионина и цнстина в БВМД и ЛВМД определяют периодически, по не реже одного раза в 15 ди, а также при смене партий используемого сырья.

5.3    Контроль за содержанием в БВМД и ЛВМД токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов. нитратов, нитритов и патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

6    Методы контроля

6.1    Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.

6.2    Определение внешнего вида и цвета БВМД и ЛВМД проводят органолептически: 100 г контролируемого продукта помешают на лисг белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

6.3    Определение запаха — по ГОСТ 13496.13.

6.4    Определение пестицидов — по ГОСТ 13496.20 и |6|.

6.5    Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.

6.6    Определение мышьяка — по ГОСТ 26930.

6.7    Определение свинца — по ГОСТ 26932, ОСТ 10125.

6.8    Определение кадмия — по ГОСТ 26933. ОСТ 10125.

6.9    Определение микотоксинов - по ГОСТ 28001. ГОСТ 283%, ГОСТ Р 51116 и |7|, |8|.

6.10    Определение ртути — по ГОСТ 26927 и |9|.

6.11    Определение карбамида — по ГОСТ 29113.

5

131

Страница 8

ГОСТ Р 51551-2000

7    Транспортирование и хранение

7.1    Транспортирование и хранение — по ГОСТ 23462.

7.2    Срок хранения БВМД и АВМД — 2 мес со дня изготовления.

8    Указания по применению

8.1    БВМД и АВМД скармливать животным в чистом виде не допускается.

8.2    АВМД. в состав которых входит карбамид, рекомендуется вводить в таком количестве, чтобы массовая доля карбамида в комбикорме не превышала 2,5 %.

8.3    Хозяйства, имеющие наряду с фуражным зерном белковое сырье, могут использовать БВМД и АВМД как концентрированные добавки с меньшим процентом ввода, который определяется в каждом конкретном случае.

ПРИЛОЖЕНИЕ А (сираночное)

Библио1рафия

111 Рецепты комбикормов и инструкция по их применению, ЦН ИИТЭИ Министерства заготовок СССР. Москва, 1972

|2| Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции. Москва. 1998 (3| Правила организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж. 1997

|4| Правила бактериологического исследования кормов. Москва. Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

(5| Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека н животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (МУ). Агроиромиздат. Москва. 1990

(6) Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воле, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое N* 2142—80. Методы определения микро-количеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Справочное издание. Колос, Москва. 1983 |7| Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР. 1985

|8| Порядок контроля за содержанием пестицидов, токсичных элементов, микогоксинов и микроорганизмов в продовольственном зерне и зерно продуктах (РД). Москва. 1992

|9| Методические указания по определению и обнаружению содержания обшей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции (МУ) Хе 5178—90

ОКС 65.120    С14    ОКП    97 5949

67.120.20

Ключевые слова: белково-витаминно-минеральные добавки, амидо-витаминно-мннеральные добавки. нормы, требования, характеристики, безопасность, питательность.

132

Страница 9

Изменение № 2 ГОСТ Р 51551—2000 Ьслково-внтамннно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Технические условия

Утверждено и введено в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 04.05.2006 № 86-ст

Дата введения 2006—10—01

В наименовании и по всему тексту стандарта заменить слова: «белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки* на «белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты», «БВМД» на «БВМК», «АВМД» на «АВМК».

Наименование на английском языке. Заменить слово: «aditives» на «concentrates».

Раздел 2. Ссылки на ГОСТ 13496.14-87, ГОСТ 23462-95, ГОСТ 28902-91, ОСТ 10125—% и их наименования исключить;

дополнить ссылками:

«ГОСТ Р 51418-99 (ИСО 5985—78) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте

ГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491—98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли ^юс-фора

ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования

ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комби кор мовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ Р 52147-2003 Белкоьо-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Методы определения содержания ретино-ла-ацетата (витамина А), эр го кальциферола (холекальциферола) (витамина D), токоферола-ацетата (витамина Е)

ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия».

(Продолжение с.и. с. 22)

Страница 10

(Продолжение изменения № 2к ГОСТ Р 51551-2000)

Пункт 4.1. Таблицы 2,3,4. Графа «Метол контроля». Заменить ссылку: ГОСТ 28902 на ГОСТ Р 51420;

таблица 5. Графа «Метод контроля». Заменить ссылку: ГОСТ 13496.14 на ГОСТ Р 51418.

11ункт 4.5. Заменить ссылку: ГОСТ 23462 на ГОСТ Р 51849.

Пункты 4.6, 5.1. 7.1. Заменить ссылку: ГОСТ 23462 на ГОСТ Р 51850. Пункты 6.7, 6.8. Заменить ссылку: ОСТ 10125 на ГОСТ 30692.

Раздел 6 дополнить пунктом — 6.12:

«6.12 Определение витаминов A, D и Е — по ГОСТ Р 52147». Библиографические данные. Заменить код ОКИ: 97 5949 на 92 9630.

(ИУС № 7 2006 г.)