Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

6 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает спектрофотометрический полуколичественный экспресс-метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ Р 50476-93

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СОРБИНОВОЙ И БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТ ПРИ ИХ СОВМЕСТНОМ ПРИСУТСТВИИ

Издание официальное

Москва ■Ж?у] Стандартинформ

K5—J 2010

Страница 3

УДК 664.841/.851.543:006.354    Группа 1159

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Метод определения содержания сорбнновой и бензойной    ГОСТ    Р

кислот при их совместном присутствии    50476_93

Fruit and vegetable products.

Method for determination of sorbic and bcnsoic asids, simultaneously contained in the product

МКС 67.080.01

ОКСТУ 9109_

Дата введения 01.01.94

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает спектрофотометрический полуколичественный экспресс-метод определения содержания сорбнновой и бензойной кислот при их совместном присутствии.

I. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ

Отбор проб — по ГОСТ 26313, подготовка проб к испытанию — по ГОСТ 26671.

2. СУЩНОСТЬ МЕТОДА

Метод основан на отгонке сорбнновой и бензойной кислот из продукта водяным паром и спектрофотометрнческом определении их в отгоне при длинах волн 225 и 255 нм.

3. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ

Спектрофотометр с диапазоном измерения, позволяющим проводить измерения оптической плотности раствора при длинах волн 225 и 255 нм, с допускаемой абсолютной погрешностью измерений коэффициента пропускания не более I %, с допускаемой погрешностью отсчетного устройства установки длин ваш не более 0,5 нм, снабженный кварцевыми кюветами с рабочей длиной 10 мм.

Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками по ГОСТ 241041, с наибольшим пределом взвешивания до 200 г, не ниже 3-го класса точности.

Установка для перегонки (см. чертеж), состоящая из:

-    сосуда для перегонки;

-    колбы круглодонной по ГОСТ 25336 типа КГУ-2 с взаимозаменяемым конусом и конусом центральной горловины 29/32, вместимостью 1000 или 2000 см3;

-    воронки по ГОСТ 25336 типа ВД-2 с взаимозаменяемым конусом 14/23 вместимостью 50 см3;

-    дефлегматора по ГОСТ 25336 с взаимозаменяемыми конусами муфты 19/26 и керна 19/26, высотой наколов 300 мм;

-    каплеуловнтеля по ГОСТ 25336 типа КО—19/26—100;

-    холодильника по ГОСТ 25336 типа Xlil. ХСН или ХСВ с длиной кожуха 300 мм;

-    воронки стеклянной по ГОСТ 25336 с удлиненным концом и вложенным слоем ваты;

-    колбы приемной — колбы мерной по ГОСТ 1770 вместимостью 100 см3.

* С 1 июля 2002 г. действует ГОСТ 24104-2001. С 1 января 2010 г. на территории Российской Федераиии действует ГОСТ Р 53228-2008.

229

1

   ©    Издательство    стандартов.    1993

© СТАНДАРГИНФОРМ. 2010

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания бет разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и

метрологии

Страница 4

С. 2 ГОСТ I» 50476-93

Колба мерная по ГОСТ 1770 вместимостью 250 см3.

Пипетка с делениями по НГД исполнения 6 или 7 вместимостью 10 см3.

Пипетка по НТД исполнения 2 или 3 вместимостью 20 см3.

Бюретка по НТД исполнения 1, 2 или 3 вместимостью 25 см3.

Кусочки фарфора или стеклянные шарики.

Вата медицинская гигроскопическая по ГОСТ 5556.

Соль поваренная пищевая по ГОСТ 138301. раствор с массовой концентрацией 250 г/дм3. Кислота уксусная по ГОСТ 61, х. ч., раствор с массовой долей 20 % и раствор с (CHjCOOH)= = 0.1 моль/дм3.

Кислота серная по ГОСТ 4204. х. ч.. раствор с массовой концентрацией 49 г/дм3.

Магний сернокислый 7-водный по ГОСТ 4523, ч. д. а.

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, ч. д. а., титрованный раствор с (NaOH) = 0.1 моль/дм3 и раствор с массовой долей 4 %.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

Примечание. Допускается использование другой аппаратуры, материалов и реактивов с техническими и мегролошческими характеристиками не ниже указанных.

4. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ

4.1.    Подготовка установки

4.1.1.    Установку для перегонки собирают в соответствии с чертежом.

Установка для перегонки

/— сосуд для перегонки; 2 — колба двугорлая. 3 — делительная поронка с кра ном; 4— дефломатор; 5 — каплеулоингсль: 6— холодильник; 7— стекли ни а я воронка; 8 — мерная колба

4.1.2.    При сборке установки смазка шлифов не допускается.

4.2.    Режим нагревания регулируют так, чтобы установка обеспечивала получение 100 см3 отгона за 15 мин.

4.3.    Герметичность установки проверяют периодически следующим образом: в сосуд для перегонки вносят пипеткой 20 см3 раствора уксусной кислоты с (СН3СООН) = 0.1 моль/дм3,

230

1

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2000.