Стр. 1
 

7 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на горох, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма

Утратил силу на территории РФ в части требований к зерну гороха на кормовые цели и для производства комбикормов, с 01.01.2013 пользоваться ГОСТ Р 54630-2011

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 28674-90

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОРОХ

ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ И ПОСТАВКАХ

Издание официальное

Ио<жва

Страница 2

УДК 635.656:006.354    Группа    С13

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОРОХ

ГОСТ

28674-90

Требования при заготовках и поставках

Rea. Requirements Гог state purchases and deliveries

МКС 67.060 ОКП 97 1611

Дата введения 01.07.91"

Настоящий стандарт распространяется на горох, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма.

Термины, применяемые в стандарте, и их определения — по ГОСТ 271К6.

1. ТИНЫ

1.1. В зависимости от назначения, а также цвета семян горох подразделяют на типы и подтипы, указанные в табл. 1.

Таблица 1

Номер и наименование типа

Номер

подшил

Цнст семян

Примесь семян другою типа и подтип д. не более

Примерный перечень copton. UipUKTCpHSyiOIUHX типы и подтипы

1 — Продовольственный

1

Желтый разных опенков (с просвечивающими через семенную кожуру семядолями)

Всего 10,0. в том числе II типа 5,0

Казанский 38, Чкашинский 242, Нсосыпаюшийся 1. Рамон-ский 77. Уладовскнй 6. Красноуфимский 70, Труженик. Топаз. Богатырь чешский. Сармат и др.

1 — Продовольственный

2

Зеленый разных оттенков (с просвечивающими через семенную кожуру семядолями)

Всего 10,0, в том числе II типа 5,0

Тулунский зеленый, Уладов-ский юбилейный. Льговский зеленозерный, Уладовскнй 10. Жальсвяй, Смарагд, Бигюг и др.

II — Кормовой

Однотонный буро-зеленый, бурый, коричневый, фиолетовый, черный (светлых и темных оггенков) или пятнистый — с мраморным п точечным рисунком (с непросвечиваюшейся семенной кожурой)

Пелюшки: Тверская. Кормовая 50. Надежда, Малиновка, Фен и др.

1.2. Горох, содержащий примесь гороха другого типа или подтипа более норм, указанных в табл. 1, определяют как «смесь типоа* или «смесь подтипов» с указанием типового состава в процентах.

° Только для Российской Федерации дата введения в действие стандарта — 01.06.97 (Постановление Госстандарта России от 21.06.95 Ni 319).

Издание официальное    Перепечатка воспрещена

© Издательство стандартов. 1990 © Стандартинформ, 2007

Страница 3

С. 2 ГОСТ 28674-90

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Базисные нормы, и соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемый горох, указаны в табл. 2.

Таблица 2

Наименование пока теля

Норма

Влажность, %

15,0

Сорная примесь, %

1.0

Зерновая примесь, %:

для 1 типа

2,0

для 11 типа и смеси типов и подтипов

4.0

Зараженность вредителями

Не допускается

2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого гороха, который в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в табл. 3.

Таблица 3

Наименоианне показатели

Норма для класса

1-ГО

2-га

З-ю

Тип

1 тип. 1-й подтип с

примесью

1 тип, 1-й и 2-й

lull типы, смесь типов

семян 2-го подтипа не более 2 % и (или) II типа не более 1 %;

1 тип, 2-й подтип с примесью семян 1-го подтипа не более 2 % и (или) II типа не более 1 %

подтипы

И ПОДТИПОВ

Смесь типов и i

юдгипов нс допускается

Влажность, %, не более1

20.0

20,0

20.0

Сорная примесь, %. не более* в том числе:

3,0

6.0

8.0

испорченные семена гороха

0,4

2.5

В пределах нормы общего содержания сорной примеси

минеральная примесь в числе минеральной

1.0

1,0

То же

примеси галька

0.2

0.2

1,0

вредная примесь в числе вредной примеси:

0,5

0.5

1.0

спорынья

горчак ползучий, софоралисо-хвостная. термопсис ланцетный

0,1

0.1

0.5

(по совокупности)

0.1

0,1

0.1

вязель разноцветный

0.1

0,1

0.1

гелиотроп опушенноплодный триходесма седая

0,1

Не

0,1

допускается

0,1

Зерновая примесь, %, не более в том числе:

7,0

15,0

15.0

проросшие зерна семена гороха, поврежденные гороховой зерновкой и (или)

1,0

3.0

5,0

В пределах норх<ы общего содержания зерно

лисговергкой

1,0

1.0

вой примеси

Мелкий горох. %, не более

5,0

10.0

Не ограничивается

Зараженность вредителями

Не допускается.кроме 'зараженности клещом не выше 11 степени

1

По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность семян и содержание сорной примеси в заготовляемом горохе более ограничительных норм при наличии возможности доведения семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

Страница 4

ГОСТ 28674-90 С. 3

2.3. Ограничительные нормы для гороха, поставляемого для переработки в крупу, комбикорма и на кормовые цели, который в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в табл. 4.

7 абл ица 4

Наименование показателя

Норма ал я класса

1-го

2 го

3-го

Гии

1 тип, 1-й подтип с примесью

1 тип. 1-й и 2-й

1 и II типы, смесь типов

семян 2-го подтипа не более 2 %

подтипы

и подтипов

и (или) 11 типа не более 1 %\

1 тип, 2-й подтип с примесью

семян 1-го подтипа не более 2 %

и (или) II типа не более 1 %

Смесь типов и подтипов не допускается

Влажность, %, не болсс

15,0

15.0

15.0

Сорная примесь. %, не болсс

1.0

4.0

8.0

в том числе:

испорченные семена юроха

0.4

2,5

В пределах нормы об

щего содержания сорной

примеси

минеральная примесь

0.3

0,3

В пределах нормы об

щего содержания сорной

примеси

в числе минеральной примеси

галька

0.1

0,1

1,0

врелная примесь

0.2

0.2

1,0

в числе вредной примеси:

спорынья

0.1

0.1

0,5

гелиотроп опушенноплолный

Не допускается

триходесма седая

То же

Зерновая примесь. %, не более

3.0

5,0

15.0

в том числе:

проросшие зерна

1.0

3,0

5,0

семена гороха, поврежденные

В пределах нормы об

гороховой зерновкой и (или)

щего содержания зерно

листоверткой

1,0

1.0

вой примеси

Мелкий горох. %, не более

2.5

5,0

Не ограничивается

Зараженность вредителями

Не допускается

Не допускается, кроме зараженности

клещом не выше 1 степени

2.4.    Класс заготовляемого и поставляемого гороха определяют по наихудшему значению одного из показателей качества семян, установленного, соответственно, в табл. 3 и 4.

2.5.    Горох 1-го и 2-го классов предназначен для переработки в крупу, а горох 3-го класса — на кормовые пели и для переработки в комбикорма.

2.6.    К 1-му классу заготовляемого и поставляемого гороха относят семена наиболее ценных по качеству сортов. Перечень наиболее ценных по качеству сортов гороха утверждает Госкомиссия Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам.

2.7.    Ограничительные нормы для гороха, поставляемого консервной промышленности, указаны в табл. 5.

Таблица 5

Нанменонамнс показателя

Норма

Тип

1 тип, 1-й и 2-й подтипы

Смесь типов и подтипов не допускается

Влажность. 96. не более

14.0

Страница 5

С. 4 ГОСТ 28674-90

Продолжение табл. 5

Наименование покаипеля

Норма

Сорная примесь, %. не более

0,5

в том числе:

вредная примесь

Не допускается

минеральная примесь

0.1

в числе минеральной примеси галька, шлак, руда

Не допускаются

Зерновая примесь, %, не более

2.0

в том числе семена, поврежденные гороховой

зерновкой и (или) листоверткой

0.5

в числе поврежденных семена с наличием живых

жуков или их личинок

Не допускаются

Зараженность вредителями

Тоже

2.8.    Заготовляемый и постаатяемый горох должен быть в здоровом негреющемся состоянии; иметь свойственные здоровому зерну нормальный цвет, характерный для данного сорта, и запах (без затхлого, солодового, плесневого, постороннего запахов).

2.9.    Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в горохе не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов1 Минздрава СССР № 5061-89 от 01.08.89.

2.10.    Требования к качеству экспортируемого гороха устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и внешнеэкономической организацией или иностранным покупателем.

По требованию Госкомиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам нормы и показатели качества импортируемого гороха допускается изменять в договоре (контракте) внешнеэкономической организации.

2.11.    О с н о в н ы е семена, сорная и зерновая примеси

2.11.1.    К основным семенам относят целые и поврежденные семена гороха, по характеру их повреждений и выполненности не отнесенные к сорной или зерновой примеси, а также целые семядоли и битые семена, если осталось более половины семени, в количестве до 10 % включительно (свыше 10 % целые семядоли и битые семена относят к зерновой примеси).

2.11.2.    К сорной примеси относят:

весь проход, полученный при просеивании через сито с отверстиями диаметром 2,5 мм; в остатке на сите с отверстиями диаметром 2.5 мм:

минеральную примесь — гальку, комочки земли, частицы шлака, руды и т. п.; органическую примесь — семенную кожуру, части стеблей, листьев, створки бобов и т. п.; вредную примесь — спорынью, головню, семена, пораженные нематодой, плевел опьяняющий, горчак ползучий, софору лисохвостную. термопсис ланцентиый, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноплолный, триходесму седую; семена дикорастущих растений;

испорченные семена гороха, фасоли, нута, чины, чечевипы — все с явно испорченными семядолями и (или) подлостью измененным их цветом;

в горохе 1-го и 2-го классов — зерна и семена культурных растений, кроме неиспорченных семян фасоли, нута, чипы и чечевицы;

в горохе 3-го класса — зерна и семена культурных растений, отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси.

2.11.3.    К зерновой примеси относят в остатке на сите с отверстиями диаметром 2.5 мм семена гороха:

целые семядоли и битые семена, если осталось более половины семени, содержащиеся в количестве более 10 %; битые семядоли: давленые;

проросшие — с вышедшим наружу корешком и (или) ростком;

недоразвитые — целые семена, прошедшие через сито с отверстиями диаметром 4 мм;

1

На территории Российской Федерации действуют Сан ПиН 2.3.2.1078—2001.

Страница 6

ГОСТ 28674-90 С. 5

поврежденные гороховой зерновкой, имеющие внутри семени жука или личинку или следы их пребывания в виде свободной полости, и (или) листоверткой;

поврежденные — с частично измененным цветом семядолей.

К зерновой примеси в горохе 1-го и 2-го классов относят также семена фасоли, нута, чины и чечевицы, целые и поврежденные, не отнесенные по характеру их повреждений к сорной примеси, а в горохе 3-го класса — зерна и семена других культурных растений, целые и поврежденные, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений к сорной примеси.

2.12. К мелким относят целые семена гороха, проходящие через сито с отверстиями диаметром 5 мм и не отнесенные по характеру повреждений к сорной и зерновой примесям.

3. ПРИЕМКА

3.1.    Правила приемки — по ГОСТ 13586.3.

Каждая партия должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.

3.2.    Горох, содержащий примесь зерен и семян других культурных растений более 15 % массы зерна вместе с примесями, принимают как смесь гороха с другими культурами с указанием ее состава в процентах.

3.3.    Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов проводят в установленном порядке.

4. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

4.1.    Отбор проб - по ГОСТ 13586.3.

4.2.    Определение    влажности — по ГОСТ 13586.5.

4.3.    Определение    запаха и цвета — по ГОСТ 10967.

4.4.    Определение сорной и зерновой примесей, мелких зерен — по ГОСТ 30483.

4.5.    Определение типового состава — по ГОСТ 10940.

4.6.    Определение    зараженности вредителями — по ГОСТ 30483.

4.7.    Содержание    токсичных элементов определяют    по    ГОСТ 26927, ГОСТ 26930

ГОСТ 26934, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР.

5. ТРАНСПОРТИРОВАН И Е И ХРАНЕНИЕ

5.1.    Горох размещают, транспортируют и хранят раздельно по типам, подтипам и классам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.

5.2.    При размещении, транспортировании и хранении гороха учитывают состояния, указанные в табл. 6.

Таблица 6

Норма. %

Сое тинис гороха

Па влажности

Сухое

Средней сухости

Влажное

Сырое


Не более 14.0

14.1-16.0

16.1-20.0 20,1 и более


По засоренности

Сорная примесь Не более 0.5 0.6- 1.0 1.1 и более


Зерновая примесь Не более 2.0 2,1—3.0 3.1 и более


Чистое

Средней чисгогы Сорное


Страница 7

С. 6 ГОСТ 28674-90

ИНФОРМАЦИОНН ЫЕ ДАНН Ы Е

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-производственным объединением «Зернопродукт» РАЗРАБОТЧИКИ

Г.С. Зелинский; К.А. Чурусов (руководитель темы); Н.М. Яскина: З.Б. Петухова

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственною комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 28.09.90 № 2585

3.    ВЗАМЕН ГОСТ 23843- 79, ГОСТ 13212-77

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который лаиа ссылка

Покер пункта

Обошачение НТД. на который лана ссылка

Помер пункта

ГОСТ 10940-64

4.5

ГОСТ 26931-86

4.7

ГОСТ 10%7—90

4.3

ГОСТ 26932-86

4.7

ГОСТ 13586.3—S3

3.1,4.1

ГОСТ 26933-86

4.7

ГОСТ 135865-93

4.2

ГОСТ 26934-86

4.7

ГОСТ 26927-86

4.7

ГОСТ 27186-86

Внодная часть

ГОСТ 26930-86

4.7

ГОСТ 30483-97

4.4. 4.6

5.    Ограничение срока действия снято но протоколу № 5—94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12—94)

6.    ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 2007 г.

Редактор М.II. Максимова Технический рслакюр Н.С. Гришатма Коррекюр B.C. Черная Комньимерная верока Л.А. Круговой

Подписано а печать 29.01.2007. Форма! 60х84>/1. Бумага офсетам. Гарнитура Таймс. Печать офсетная. Уел. печ. л. 0.93.    Уч.-над. я. 0.80. Тираж 43 эк >.    Зак. 83. С 3648.

ФГУП •Станяартинформ». I2399S Москиа. Гранатный пер., 4. www.soMinfo.ruinfoegoMinfo.ru Набрано во ФГУП «Сгаиларгинформ» на ПЭВМ Отпечатано в филиале ФГУП «Спкдартинформ» — тип. «Московский печатник». 105062 Москва. Лил нм пер., 6.

Заменяет ГОСТ 23843-79 ГОСТ 13212-77