Сертификация: тел. +7 (495) 175-92-77
Стр. 1
 

6 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на семена высокоолеиновых (не менее 58,0%) сортов и гибридов подсолнечника и устанавливает метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла.

Стандарт не распространяется на пищевой подсолнечное масло

Введен впервые. Переиздание (июнь 2010 г.)

Ограничение срока действия снято: Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)

Оглавление

1 Методы отбора проб

2 Аппаратура, материалы и реактивы

3 Подготовка к определению

4 Проведение определения

5 Обработка результатов

Приложение (обязательное) Пипетка для взятия масла, полученного из семян, предназначенных для селекционных целей

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 28238-89

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПОДСОЛНЕЧНИК

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ ОЛЕИНОВОЙ кислоты ПО ПОКАЗАТЕЛЮ ПРЕЛОМЛЕНИЯ МАСЛА

Издание официальное

Москва Стандарти нформ 2010

Страница 2

УДК 633.85:543.06:006.354    Группа    С19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПОДСОЛНЕЧНИК

Метод определения массовой доли олеиновой кислоты

по показателю преломления масла    ГОСТ

28238-89

Sunflower. Method for determination of oleic acid mass fraction according to the oil refraction index

MKC 67.200.20 ОКСТУ 9709

Дата введения 01.07.90

Настоящий стандарт распространяется на семена высокоолеиновых (не менее 58,0 %) сортов и гибридов подсолнечника и устанавливает метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла.

Сущность метода заключается в определении на рефрактометре массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла, выделенного прессованием из семян подсолнечника. Массовая доля С-фосфолипидов в семенах должна быть не более 0.4 % и С-неомыляемых не более 0,3 %. показатель преломления масла не более 1.4717 и не менее 1.4697.

Стандарт не распространяется на пищевое подсолнечное масло.

I. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1.1.    Отбор проб н выделение навесок семян подсолнечника, предназначенных для промышленной переработки, — по ГОСТ 10852.

1.2.    Отбор проб и выделение навесок семян подсолнечника, предназначенных для семенных целей, - по ГОСТ 12036.

1.3.    Отбор проб и выделение навесок семян подсолнечника, предназначенных на селекционные цели, проводят следующим образом. Семена каждой элитной корзинки, отобранной с поля (семенного питомника), обмолачивают в отдельный пакет. Затем половину содержимого каждого пакета высыпают на стол, перемешивают, распределяют ровным слоем в виде квадрата и при помощи планок делят по диагонали на четыре треугольника. Из двух противоположных треугольников семена удаляют, а из двух оставшихся собирают вместе, перемешивают и вновь делят на четыре треугольника, из которых два идут для последующего деления до тех пор, пока масса семян в двух оставшихся противоположных треугольниках будет (5,0±0,1) г.

2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ

Рефрактометр УРЛ с погрешностью измерения ±1-10-4 и рефрактометр ИРФ-454Б с погрешностью измерения ±2 10\

Термостат жидкостный со стабильностью ±0,1 ‘С.

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.

Пресс гидравлический или механический любой марки с давлением прессования не менее 13.73 мПа. объемом цилиндра 250 и 15 см’.

Шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий температуру (200±2) *С.

Холодильник с морозильной камерой.

Колбы конические КН-1 (2)~50 (75, 100) по ГОСТ 25336.

Воронка для фильтрования ВФ-1—75 ХС по ГОСТ 25336.

Перепечатка воспрещена

Издание официальное

© Издательство стандартов, 1989 © СТАНДАРТИНФОРМ, 2010

142

Страница 3

ГОСТ 28238-89 С. 2

Палочки стеклянные длиной 150—200 мм.

Пипетка (см. приложение).

Салфетки тканевые безворсные (батистовые отбеленные арт. 1402 размером 250 х 250 мм или фланелевые отбеленные арт. 1639 по ГОСТ 29298 размером 190 х 190 мм).

Чашки фарфоровые вместимостью 250 см3 по ГОСТ 9147.

Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.

Спирт ректификационный технический по ГОСТ 18300.

Гексан по ТУ 6—09—3375 или растворитель по ОСТ 38.01199.

Сито лабораторное с круглыми отверстиями диаметром 3 мм по нормативному документу.

П римечани с. Допускается применение аналогичного отечественного и импортного оборудования и лабораторной посуды, метрологические характеристики которых соответствуют указанным параметрам.

3. ПОДГОТОВКА К ОПРЕДЕЛЕНИЮ

3.1.    При определении массовой доли олеиновой кислоты в семенах подсолнечника, предназначенных для промышленной переработки и на семенные цели, из средней пробы отбирают две навески семян массой по (1()0,0±2,0) г и очищают от сорной примеси, кроме испорченных семян. Навески взвешивают на весах с погрешностью не более 0.1 г.

3.2.    При влажности семян более 12.0 % их перед определением раскладывают на сито в один слой и подсушивают при температуре 140 ‘С в течение 10 мин.

3.3.    В очищенных от сорной примеси семенах с влажностью не более 12,0 % определяют кислотное число масла по ГОСТ 10858, полученного методом прессования с помощью гидравлического пресса.

3.4.    Семена подсолнечника каждой навески, предназначенные для промышленной переработки и на семенные цели, отжимают на прессе в конические колбы, а на селекционные — в специальные пипетки (см. приложение) в течение 5—6 мин при давлении не менее 13,73 мПа. Полученное масло отфильтровывают через складчатый бумажный фильтр при температуре окружающей среды помещения.

4. ПРОВЕДЕНИЕ определения

4.1.    Определение проводят только при рассеянном дневном свете.

4.2.    При определении массовой доли олеиновой кислоты температура призм по термометру рефрактометра должна быть (2()±0.2) 'С.

Не допускается определение массовой доли олеиновой кислоты при другой температуре.

4.3.    Перед началом каждого определения поверхность призм прибора протирают тканевой безворсной салфеткой, предварительно смоченной в спирте и отжатой, а затем такой же сухой салфеткой.

4.4.    Две-три капли масла, полученного из семян, предназначенных для промышленной переработки и на семенные цели, быстро наносят на верхнюю центральную часть призмы рефрактометра стеклянной палочкой, а для селекционных целей — из пипетки, в носик которой встаачен ватный фильтр.

4.5.    На рефрактометре по каждой навеске снимают одно показание.

4.6.    После каждого определения удаляют масло с поверхности призм в соответствии с требованиями п. 4.3.

5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

5.1. За окончательный результат показателя преломления принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 3 10 4 значения показателя преломления.

При превышении допускаемого расхождения определение повторяют. При вторичном превышении допускаемого расхождения за окончательный результат показателя преломления принимают среднеарифметическое значение результатов четырех параллельных определений.

Вычисления проводят до пятого десятичного знака с последующим округлением до четвертого десятичного знака.

143

Страница 4

С. 3 ГОСТ 28238-89

Округление результатов определения проводят следующим образом: если первая из отбрасываемых цифр равна или больше 5, то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу, если меньше 5, то ее оставляют без изменения.

5.2. По окончательному результату показателя преломления по табл. I находят соответствующее значение массовой доли олеиновой кислоты масла для семян подсолнечника, имеющих кислотное число масла не более 5,0 мг КОН/г. Для семян подсолнечника, имеющих кислотное число масла от 5,1 до 20.0 мг КОН/г, массовую долю олеиновой кислоты находят по табл. 2.

Таблица 1

Покагдтель преломления масла

Массовая доля оде кнопок

КИСЛО |Ъ1. %

Показатель преломления масла

Массовая доля олеиновой кислоты. %

Показатель преломлении масла

Массовая доля олеиновой кислоты.%

1.4717

58

1,4708

67

1.4699

76

1.4716

59

1,4707

68

1.4698

77

1.4715

60

1.4706

69

1.4697

78

1,4714

61

1.4705

70

1.4696

79

1.4713

62

1,4704

71

1.4695

80

1.4712

63

1,4703

72

1.4694

81

1.4711

64

1.4702

73

1.4693

82

1.4710

65

1.4701

74

1.4692

83

1,4709

66

1.4700

75

1.4691

84

Таблица 2

Показатель преломления иасла

Массовая доля олеиновои кислош в семенах подсолнечника с кислотным числом масла,

мг КОН/Г, *

5,1-10.0

10.1-15.0

15.1-20.0

1.4717

54

52

50

1.4716

55

53

51

1.4715

56

54

52

1.4714

57

55

53

1.4713

58

56

54

1.4712

59

57

55

1.4711

60

58

56

1,4710

61

59

57

1.4709

62

60

58

1.4708

63

61

59

1.4707

64

62

60

1.4706

65

63

61

1.4705

66

64

62

1.4704

67

65

63

1.4703

68

66

64

1.4702

69

67

65

1.4701

70

68

66

1.4700

71

69

67

1.4699

72

70

68

1.4698

73

71

69

1.4697

74

72

70

144

Страница 5

ГОСТ 28238-89 С. 4

ПРИЛОЖЕНИЕ

Обязательное

Пипетка для виггия масла, полученного и:| семян, предназначенных для селекционных целей

145

Страница 6

С. 5 ГОСТ 28238-89

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДЛННЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным агропромышленным комитетом СССР РАЗРАБОТЧИКИ

В.М. Пенчукова, д-р с.-х. наук; JI.H. Харченко, д-р биол. наук; К.М. Лаенко; А.К. Гриднев, канд. с.-х. наук; Н.К. Килинник; В.В. Ключкин, д-р техн. наук; А.А. Бегунов, канд. техн. наук; Д. К. Бердникова, канд. техн. наук; А.Н. Миронова, канд. фнз.-мат. наук; О.А. Нроненко

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР но стандартам от 17.08.89 № 2577

3.    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обошачеиие НТД, на которым дана ссылка

Номер раздела, пункта

ГОСТ 9147-80

2

ГОСТ 10852-86

1.1

ГОСТ 10858-77

3.3

ГОСТ 12026-76

2

ГОСТ 12036-85

1.2

ГОСТ 18300-87

2

ГОСТ 25336-82

2

ГОСТ 29298-2005

2

ОСТ 38.01199

2

ТУ 6-09-3375

2

5. Ограничение срока действия снято по протоколу № 4—93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4—94)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.

146

Страница 7

Редактор Л.В. Каретникова Технический редиктор Н.С. Гришанова Корректор Е.Л. Дулыиеа Комиьмнсрнан верстка А.И. Золотаревой

Подписано п печать 31-10.2006. Формат 60x84'/*- Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать офсетная. Ус.т.псч.д. 0.93.

Уч.-и«-1. 0.S0. Тираж 38 эк». Зак. 252. С 3224.

ФГУП • Станаартинфори*, I2399S Москва. Гранатный пер.. 4.

www.go5tinfo.nl    mfiyS'ginlmfo.ru

Набрано и отпечатано ио ФГУП <Станаартниформ«