Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

8 страниц

244.00 ₽

Купить ГОСТ 27907-88 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на водки для экспорта в бутылках и транспортной таре.

  Скачать PDF

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 1460 от 27.10.92

Переиздание (март 1999 г.)

Рекомендуется использовать ГОСТ Р 51355-99 (ИУС 2-2000)

Действие завершено 01.01.2001

Оглавление

1 Технические требования

2 Приемка

3 Методы анализа

4 Транспортирование и хранение

5 Гарантии изготовителя

Показать даты введения Admin

в IМ Е if ЕII

на /мер- ?-Фс 01-£Н.

crn <&Ц1 tv>

ГОСТ Р £1355-33 iWiC А~июо)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ



СТАНДАРТ


ВОДКИ ДЛЯ ЭКСПОРТА

ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ


Издание официальное


БЗ 4 -98


ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва


УДК 663.5:006.354    Группа    Н74

ВО,

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ

27907-88

i ДЛЯ ЭКСПОРТА

Общее технические условия

Vodkas for export. General specifications

ОКП 91 8110

Дата введения 01.01.90

Настоящий стандарт распространяется на водки для экспорта в бутылках и транспортной таре.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.    Водки должны быть приготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическому регламенту на производство водок для экспорта с соблюдением норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2.    Характеристики

1.2.1. По органолептическим показателям водки должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица!

Наименование показателя

Характеристика

Внешний вид

Прозрачная жидкость без посторон-

них включений и осадка

Цвет

Бесцветная жидкость

Вкус и аромат

Характерные для водки данного типа без постороннего привкуса и аро-

мата

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

э

© Издательство стандартов, 1988 © ИПК Издательство стандартов, 1999 Переиздание с Изменениями

ГОСТ 27907-88 С. 2

1.2.2. По физико-химическим показателям водки должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Таблица2

Наименование показателя

Норма для водок из спирта

«Экстра»

«Люкс»

Крепость, %

38-56

40

Щелочность — объем соляной кислоты с (НС1)=0,1 моль/дм3, израсходованный на титрование 100 см3 водки, см3, не более

1,5

1,5

Массовая концентрация альдегидов

в пересчете на уксусный в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более

3

3

Массовая концентрация сивушного масла в пересчете на смесь изоами-лового и изобутилового спиртов (3:1) в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более

3

2

Массовая концентрация эфиров в пересчете на уксусноэтиловый эфир в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более

25

18

Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %, не более

0,03

0,03

Примечание. В водках при проверке допускаются отклонения от установленной крепости:

в отдельных бутылках ±0,2 %; для 20 бутылок ±0,1 %.

1.2.3.    Допускается изготовление водок для экспорта с другими органолептическими и физико-химическими показателями в соответствии с требованиями внешнеэкономических организаций.

1.3.    Требования к сырью и материалам

Для изготовления водок для экспорта применяют следующие сырье и материалы:

спирт этиловый ректификованный «Экстра» и «Люкс» по ГОСТ 5962; воду питьевую по ГОСТ 28741 с жесткостью до 1 мг • экв/дм3 для естественной неумягченной воды и до 0,10 мг • экв/дм3 для исправленной, в том числе умягченной воды;

уголь активный древесный марки БАУ-А по ГОСТ 6217; сахар-песок рафинированный по ГОСТ 22;

натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;

кислоту уксусную лесохимическую пищевую по ГОСТ 6968;

кислоту лимонную пищевую по ГОСТ 908;

кислоту молочную пищевую по ГОСТ 490;

калий марганцовокислый по ГОСТ 20490 и другие продукты, разрешенные к применению в пищевой промышленности Министерством здравоохранения СССР.

1.4. Упаковка

1.4.1.    Водки разливают в новые бутылки из бесцветного стекла вместимостью от 50 до 1750 см3 по ГОСТ 26586.

Допускается в соответствии с требованиями внешнеэкономических организаций налив водки производить в бутылки других типов, вместимостей и цвета стекла; бочки по нормативной документации, изготовленные из материалов, разрешенных Министерством здравоохранения СССР, химически устойчивых по отношению к продукции; в автоцистерны по ГОСТ 9218 или автоцистерны, контейнеры и бочки фирмы-получателя.

1.4.2.    Водки разливают:

«по уровню» — в бутылки с венчиком типов «В» и «В,» по ГОСТ 10117 и ГОСТ 26586 типов V, VIII с наполнением их от половины до двух третей высоты горла, считая от верхнего края венчика;

«по объему» — в бутылки по ГОСТ 26586 типа VIII.

1.4.3.    При розливе «по уровню» предельные отклонения объема продукции при температуре (20±0,5) °С в отдельных бутылках не должны превышать допускаемых отклонений от полной вместимости бутылок по ГОСТ 26586 и другой нормативной документации.

При розливе «по объему» предельные отклонения объема продукции при температуре (20±0,5) °С в отдельных бутылках номинальной вместимостью 1750 см3 не должны превышать ±8,0 см3.

1.4.4.    Бутылки с водкой должны быть укупорены герметично.

Бутылки Q винтовым венчиком горловины укупоривают алюминиевыми колпачками с перфорацией, укомплектованными разрешенными к применению Министерством здравоохранения СССР прокладками из полиэтилена, белого картона, прессованной крошки корковой пробки, покрытых с двух сторон защитной пленкой, а также пластмассовыми колпачками по нормативной документации.

Допускаются в соответствии с требованиями внешнеэкономических организаций другие виды укупоривания.

1.4.5.    На бутылках с водкой должны быть наклеены художественно оформленные этикетки, кольеретки и контрэтикетки установленного образца с надписями на русском или иностранном языках.

ГОСТ 27907-88 С. 4

Допускается внесение изменений надписей на этикетках и контрэтикетках, оформление бутылок дополнительными наклейками и таможенными бандеролями в соответствии с требованиями внешнеэкономических организаций.

На оборотной стороне этикеток черной краской для штемпелевания должен быть проставлен специальный семизначный шифр, первые две цифры которого обозначают индекс завода, третья — индекс внешнеэкономической организации, последующие две цифры — месяц розлива, последние цифры обозначают последние цифры года изготовления водки.

1.4.6.    Бутылки с водкой упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 22702 или закупаемые по импорту.

Тип ящика определяется внешнеэкономическими организациями.

Допускается обертывать бутылки с водкой в один слой тонкой упаковочной бумаги по ГОСТ 16711 или оберточной бумаги по ГОСТ 8273 в соответствии с требованиями внешнеэкономических организаций.

Допускается упаковывание бутылок в художественно-оформленные коробки с последующим уклыдыванием их в ящики из гофрированного картона.

1.4.7.    Соединение стыков клапанов дна и крышки ящиков из гофрированного картона производят путем склеивания лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 или лентой полиэтиленовой с липким слоем по ГОСТ 20477, или металлическими скобами.

Допускается соединение стыков клапанов дна и крышки производить путем склеивания горячеплавким клеем (ящики «Пакмастер»),

1.4.8.    Налив водки в бочки, автоцистерны и контейнеры производят от 90 до 95 % их номинальной вместимости.

1.4.9.    Бочки с водкой укупоривают герметично специальными пробками с прокладками из материалов, стойких к воздействию водки и не влияющих на ее качество, допущенных Министерством здравоохранения СССР к применению по нормативной документации. Бочки, автоцистерны, контейнеры закрывают и пломбируют с учетом обеспечения полной сохранности перевозимой продукции.

1.5. Маркировка

1.5.1. На каждый ящик из гофрированного картона должна быть нанесена транспортная маркировка по установленным образцам, согласованным с внешнеэкономическими организациями, наклеена этикетка упакованной продукции.

На бочки грузоотправителя, автоцистерны и контейнеры транспортную маркировку наносят по ГОСТ 14192 и требованиям внешнеэкономических организаций.

2. ПРИЕМКА

2.1.    Приемка — по ГОСТ 5363.

2.2.    Каждая партия водки сопровождается документом, удостоверяющим ее качество.

3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА

3.1.    Отбор проб и методы анализа — по ГОСТ 5363.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1.    Транспортирование водок производят всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

При погрузке на транспортные средства, перевозке и выгрузке ящики из гофрированного картона с водкой должны быть защищены от загрязнения и атмосферных осадков.

4.2.    Упакованные в ящики бутылки с водкой должны храниться в складских помещениях при температуре от минус 15 до плюс 30 °С и относительной влажности не выше 85 %.

5. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

5.1.    Изготовитель гарантирует соответствие водок требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.

5.2.    Гарантийный срок хранения водок — не менее 5 лет со дня розлива.

ГОСТ 27907-88 С. 6

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Госагропромом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

И. И. Бурачевский, канд. техн. наук (руководитель темы); А. Н. Макеева, канд. техн. наук; С. С. Морозова; канд. хим. наук; Т. И. Потапова, М. К. Харузина

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.11.88 № 3848

3.    ВЗАМЕН ГОСТ 12538-67; ГОСТ 12493-67 (в часта водок)

4.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение нормативного документа по стандартизации, на который дана ссылка

Номер пункта

Обозначение нормативного документа по стандартизации, на который дана ссылка

Номер пункта

ГОСТ 22-94

1.3

ГОСТ 9218-86

1.4.1

ГОСТ 490-79

1.3

ГОСТ 10117-91

1.4.2

ГОСТ 908-79

1.3

ГОСТ 14192-96

1.5

ГОСТ 2156-76

1.3

ГОСТ 16711-84

1.4.6

ГОСТ 2874-82

1.3

ГОСТ 18251-87

1.4.7

ГОСТ 5363-93

2.1; 3.1

ГОСТ 20477-86

1.4.7

ГОСТ 5962-67

1.3

ГОСТ 20490-75

1.3

ГОСТ 6217-74

1.3

ГОСТ 22702-96

1.4.7

ГОСТ 6968-76

1.3

ГОСТ 26586-85

1.4.1; 1.4.2; 1.4.3

ГОСТ 8273-75

1.4.6

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 27.10.92 № 1460

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ (март 1999 г.)

Редактор М.И. Максимова Технический редактор О.Н. Власова Корректор А. С. Чериоусова

Изд. лид № 021007 от 10.08.95. Подписано в печать 16.04.99. Усл.печл. 0,47. Уч.-издл. 0,45. Тираж 96 экз. С 2692. Зак. 143.

ИПК Издательство стандартов, 107076, Москва, Колодезный пер., 14. Отпечатано в ИПК Издательство стандартов

1

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98.