Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

43 страницы

517.00 ₽

Купить ГОСТ 13273-88 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на природные минеральные питьевые лечебные в лечебно-столовые воды различного химического состава, используемые в курортной практике и предназначенные для промышленного розлива.

  Скачать PDF

Заменяет ГОСТ 13273-73 кроме разд. 3 (ИУС 6-1988)

Издание (август 2003 г.) с изменением № 1.

Ограничение срока действия снято: Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС 5-93).

Действие завершено 01.07.2012

Оглавление

1 Технические требования

2 Приемка

3 Методы испытаний

4 Транспортирование и хранение

5 Гарантии изготовителя

Приложение 1 (обязательное) Коды ОКП

Приложение 2 (обязательное) Показания по лечебному *внутреннему) применению минеральных вод

Приложение 3 (обязательное) Исследования минеральной воды (полный химический анализ)

Приложение 4 (обязательное) Исследования минеральной воды (сокращенный химический анализ)

Приложение 5 (справочное) Алфавитный указатель минеральных вод

Показать даты введения Admin

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ВОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИТЬЕВЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ И ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

БЗ 4-2003


Издание официальное

ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва

к ГОСТ 13273-88 Волы минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые. Технические условия (см. Издание (август 2003 г.) с Изменением № 1)

В каком мосте

Напечатано

Должно быть

Пункт 1.1.5. Таблица 2. Графа «Катионы. Mg2*». Для группы минеральной воды «X. Сульфатно-гидро-карбонатная магнисво-на-тр ие вая. магии сво-каль-иисвая и натрисво-мапш-сво-кальцисвая»

890-120

80-120

(ИУС № 4 2004 г.)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ

13273-88

ВОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИТЬЕВЫЕ ЛЕЧЕННЫЕ И ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ

Технические условия

Drinking medicinal and medicinal-table mineral waters. Specifications

МКС 67.160.20

ОКГ1 91 8543. 91 8544. 91 8545

Дата введения 01.01.89

Настоящий стандарт распространяется на природные минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые воды рахшчного химического состава, используемые в курортной практике и предназначенные для промышленного розлива.

Коды ОКП для вод. рахшваемых в бутылки, указаны в приложении 1.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.    Характеристики

1.1.1.    К минеральным водам относят природные воды, оказывающие на организм человека лечебное действие, обусловленное основным ионно-солевым и газовым составом, повышенным содержанием биологически активных компонентов и специфическими свойствами (радиоактивность. температура, реакция среды).

1.1.2.    К минеральным питьевым водам относят воды с минерализацией не менее 1 г/дм'' или, при меньшей минерализации, содержащие биологически активные .микрокомпоненты в количестве не ниже бальнеологических норм, принятых в СССР для питьевых минеральных вод (табл. 1). 1 2

Таблица 1

Наименование минеральной иолы

Наименование биологически активного компонента

Значение массовой концентрации компонента, мг/дм . нс мснсс

Углекислая

Сноболная двуокись углерода (растворен-

ная)

500.0

Железистая

Железо

10.0

Мышьяковистая

Мышьяк

0.7

Борная

Оргоборная кислота*

35.0

Кремнистая

Мстакремнисвая кислота*

50.0

Бромная

Бром

25.0

Йодная

Йол

5.0

Солсржашая органические вещества

Органические вещества (в расчете на углерод)

5.0

•Оргоборная кислота — Н.тВОл; мстакремнисвая кислота — IliSiOt.

(Измененная редакция. Изм. № 1).

1.1.3.    К минеральным питьевым лечебно-столовым водам относят воды с минерализацией от 1 до 10 г/дм3 или при меньшей минерализации содержащие биологически активные микрокомпоненты. массовая концентрация которых не ниже бальнеологических норм, принятых в СССР для питьевых минеральных вод (табл. 1).

1.1.4.    К минеральным питьевым лечебным водам относят воды с минерализацией от 10 до 15 г/дм3 или при меньшей минерализации при наличии в них повышенных количеств мышьяка, бора и некоторых других биологически активных микрокомпонентов. Допускается применение лечебных вод более высокой минерализации.

1.1.5.    В зависимости от химического состава минеральные воды подразделяют на группы, которые делят на типы по минерализации. Химические показатели и показания по лечебному применению питьевых минеральных вод должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 2 и приложении 2.

1.1.6.    Воды минеральные, разрешенные для применения Минздравом СССР, должны разливаться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил и норм, утвержденных в установленном порядке.

1.1.7.    Для насыщения минеральных вод применяют двуокись углерода но ГОСТ 8050.

1.1.8.    Допускается обработка минеральных вод сернокислым серебром, раствором гипохлорита натрия, содержащим активный хлор, а также лимонной или аскорбиновой кислотой.

(Измененная редакция. Изч. № I).

1.1.9.    При обработке минеральной воды сернокислым серебром или раствором гипохлорита натрия массовая концентрация серебра в воде, разлитой в бутылки, не должна превышать 0.2 мг/дм3. а остаточного активного хлора — 0.3 мг/дм3.

1.1.10.    В минеральных водах массовая концентрация нижеперечисленных компонентов не должна превышать значений, указанных в табл. 3.

1.1.11.    Г1о органолептическим показателям минеральные воды должны соответствовать требованиям. указанным в табл. 4.

1.1.12.    Массовая доля двуокиси углерода в питьевых минеральных водах, разлитых в бутылки, должна быть не менее 0.30 %. в железистых волах — 0.40 %. а в водах «Нижне-Ивкинская № I2. «Ново-Ижевская». «Талицкая» — не более 0.20 %.

Минеральная вода «Лугела» двуокисью углерода не насыщается.

1.1.13.    Перманганатная окисляемость минеральных вод должна находиться в пределах 0.5—

5.0    мг/дм3 потребленного кислорода, а в водах, обогащенных органикой, может достигать

10.0    мг/дм3 и более потребленного кислорода. Расхождения между значениями окисляемости в источнике и в готовой продукции не должны превышать 15 %.

1.1.12. 1.1.13. (Измененная редакция, Изм. № 1).

1.1.14.    По бактериологическим показателям минеральные воды должны соответствовать требованиям. указанным в табл. 5.

1.2. Упаковка

1.2.1. Минеральные питьевые лечебно-столовые воды, за исключением «Скзвяновской». «Смирновской». «Ессентуки № 42. «Нарзана (Кисловодского. скважины 5/0 и 5/0-бис)2, «Миргородской». «Боржоми», рахшвают в чисто вымытые бутылки типов V и X вместимостью 0,33 и 0.5 дм3 по ГОСТ 10117.1. ГОСТ 10117.2 и нормативно-технической документации. Минеральные питьевые лечеб-

ГОСТ 13273-88 С. 3

но-столоные воды «Славяновская». «Смирновская». «Ессентуки № 4*. «Нарзан (Кисловолский, скважины 5/0 и 5/0-бис и 7-РЭ Березовского участка)». «Миргородская», «Боржоми» и минеральные питьевые лечебные воды разливают в бутылки типа X из коричневого и зеленого стекла вместимостью 0,33 и 0.5 дм' по ГОСТ 10117.1 и ГОСТ 10117.2.

Допускается разливать минеральные питьевые лечебно-столовые воды в бутылки вместимостью 1 дм3, а также в полимерные бутылки различной вместимости из материалов, разрешенных Министерством здравоохранения СССР.

1.2.2.    Среднее наполнение 10 бутылок при температуре 20 *С должно соответствовать их номинальной вместимости с отклонением ±3 %.

1.2.3.    Бутылки с минеральными питьевыми водами герметично укупоривают кронсн-пробка-ми. Колпачок кронсн-нробки должен быть изготоакн из белой жести электролитического лужения по ГОСТ 13345. литографированной жести в листах и хромированной жести марки ХЛЖК. Прокладка должна быть изготовлена из цельнорезаной пробки но ГОСТ 5541 без 'защитного диска или с защитным диском из полимерной пленки, из пластизолей (паст).

Полимерные материалы, используемые для изготовления защитного диска и прокладок, должны быть разрешены для применения Министерством здравоохранения СССР.

1.2.4.    Бутылки с минеральной водой укладывают в дощатые ящики но ГОСТ 10131. деревянные многооборотные ящики по ГОСТ 11354. пластмассовые ящики, ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516. проволочные ящики, металлические ящики, поддоны ящичные металлические складные, а также в тару-оборудование по ГОСТ 24831.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.3. Маркировка

1.3.1.    На каждую бутылку с минеральной водой наклеивают этикетку по ТУ 10—24—10 с указанием:

наименования предприятия-изготовителя и его подчиненности или наименования предприятия-изготовителя. его подчиненности и товарного знака;

наименования воды и ее группы, номера скважины или названия источника;

минерализации, г/дм3;

назначения воды (лечебная, лечебно-столовая);

показаний но лечебному применению в соответствии с данными табл. 2 и приложения 2;

рекомендаций по хранению;

даты розлива;

срока хранения;

номера бригады или номера браковщика;

обозначения настоящего стандарта.

Допускается на ПО «Севкавминрозлнв» и Пятигорском пивоваренном заводе розлив минеральных лечебно-столовых вод «Нарзан кисловодский», «Смирновская*. «Славяновская», «Машук N? 19* в бутылки без этикеток. Наименование воды, товарный знак завода, дату выпуска, номер бригады или браковщика производить гравировкой или литографированием на кронен-пробке.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.3.2.    Транспортная маркировка по — ГОСТ 14192.

Наименование

группы

минеральной

воды

Характеристика типа минеральной воды

X

л

О

X

6

Наимеиокаинс типа полы

Минера-

лишит.

г/дм’

Основные ИОНЫ МГ-ЗКВ. 45

Наименование волы и ее местонахождение

Минера

лизация.

г/дм’

1. Гидро-

Горячеклю-

1.0-2.0

НС03>75

Горячий ключ № 1

1.0-2.0

карбонатная

чсвскин № 1

(Na-K) >90

(РСФСР)

натриевая

Майкопский

1.0-2.0

HCOj>85

Майкопская

1.0-2.0

(Na-K) >90

(скважины 6030. 46602).

(РСФСР)

Днлижанский

2.0—5.0

НС03>75

Дилижан

3.0—4.0

(Na-K) >70

(Арм. ССР)

Лужанскаи

3.0—4,5

(УССР)

Боржомскнй

5.0—8.5

НС03>80

Боржоми

5.5—7.5

(Na-K) >80

(Груз. ССР)

11абсглавк

6.5—7.5

(Груз. ССР)

Багматн

7.5—8.5

(Груз. ССР)

1-а. Гидро-

Нслепинский

2.0—6.5

НС03>75

Пслсиинскан

2.0—4.8

карбонатная

(Na-K) >75

(УССР)

натриевая.

3.5—5.0

борная

(УССР)

Уисрский

5.0-10.0

НСО3>90

Уцера

6.0-10.0

(Na-K) >75

(Груз. ССР)

Поляно-

6.0-П.0

НС03>85

Поляна Кнасоиа

6.0-10.5

Квасове кий

(Na-K) >80

(УССР)

Поляна Купель

8.5-10.5

(УССР)

1-6. Пиро-

Бжнинский

4,0—6.5

НС03 70-80

Бжин

4.0—5.5

карбонатная

(Na-K) 75-85

(Арм. ССР)

натриевая.

борная.

мышьяко-

Авалхарский

5.0—8.0

НС03>95

Авалхара

5,0—7.0

(Na-K)70-80

(Груз. ССР)

II. Пиро-

Арашанский

1.0-4.0

НС03>85

Арашан

3.0—4,0

карбонатная

(Na-K) 60-80

(Кирг.ССР)

калышево-

Са 20-40

натриевая

Саирмс

2.0—5.0

НСОт 60-90

Мигарби

2.0—3.0

(Na-K) 25-70

(Груз. ССР)

кальциевая

Са 30-50

Саирмс (скважины 3. 8)

2.4—5.0

(Груз. ССР)

Тсрсинский

5.0—6,0

НС()3>90

Тсрсинка

5.0—6.0

(Na-K) 60-75

(РСФСР)

Са 20-30

Таблица 2


ионным состав представителя типа минеральной волы, мг (дм )


Анионы


Катионы


Специфические компоненты, мт/дм’


Назначение

воды


нсо, so; а


_ I-

Са


(Na* ♦ К')


Показания к лечебному применению питьевой минеральной воды (см. приложение 2)


700-    <100 50-

1200 120

700- |<50    |<100

1200


2000-2300 2000-3200 3500-5000 4600-5000

5200-5600

1500-3000

2500-

3500

4500-

7000

5300-

7000

6000-

7000

2500-

3.300


,130- 150-1200    |250


<100

250-500

150_    |(»_

1200    150


<50

<10


<10

<10


320-

375

<50


|< 100    150-

250


<50

<25

<25


70-300 300— 500 400-500

1150— 300-1250    4    50


3500- |<25 5500


<50


1S00- 100- 200-2100    1150    |280


1500- |<50 2000

1500- 1< 100

3000

3800- |<25 4000


I <50

100-

|400

||30-

180


<25

<10

80-150

50-150

<100

110-160

200-250

80-150

50-150

200-300

70-100

<100

150-200

100-200

200-300

250-350

200-350

250-350


<10

350-600

Течебно-половая I

.1; 1.2; 2; 1; 4; 5; 6

<10

400—600

Го же

Го же

<100

700-900

H2SiOj 80-150; С02 1700-2000

»

»

<25

800-1300

СО > 1000-2000

<50

1200-

2000

С02 1000-1800

»

НЮ-130

1400-

1700

H2SiOj 80-120;

со21000-2000

»

<100

1700-

2000

С02 900-2000

»

<25

500-

1300

Н3ВО3 70-90; С02 800-2000

Лечебная

1.1; 1.2; 2; 3; 4; 5; 7

<25

1000-

1700

Н т ВО т 70-120; Сб2 500-1500

То же

То же

50- 200

900-

2100

НтВО, 1400-1500; С02 1000-1800

<25

1700-

2S00

Н,ВОт 100-250; С02 1000—2000

<25

2000-

2800

Н3ВО3 140-250; С()2 1500—2000

50-100

900-

1200

НтВОт S0—150; As 0.7—2,3 IbSiO, 125-150; С02 800-1200

1.1; 1.2; 2; 3; 4; 5; 7; 8

50-150

1300-

1700

НтВОт 100-300; Ач 0.7-1.5 H2SiOi 50-120; С02 900-2000

»

То же

<100

500-

1000

СО> 500-1000

Лечебно-

столовая

1.1; 1.2; 2; 3; 4; 5; 7

<50

200-300

HiSiO* 60—110

То же

То же

<100

400-1000

H2SiOj 90—100

<100

900-1200

С02 1700-3000

»


2.0— 3.0

Наименование

группы

Характеристика типа минеральной воды

Минера-

[•

Наименование воды и ее

минеральной

воды

Наименование

Основные ИОНЫ мг-экв, %

местонахождение

типа воды

лита цня. г/дм'

II-а. Гил-

Сахалинский

2.0—5,0

НСО,><Ю

Сахалинская

ро карбонатная

(Na-K) 50-70

(скважина 6-А-бнс)

кальциево-натриевая и натриево-кальциевая борная

Са 20-40

(РСФСР)

III. Гил-

Сирабский

1.0-3.5

HCOj>75

Смраб № 12

рокарбонатная

N? 12

Са 35—60

(Аз. ССР)

магнисво-

(Na-K) 20-40

натриево-кальциевая и

Mg>20

Буркут

мл пшено-

(УССР)

кальциево-

натриевая

Амурская

(Гонжа)

(РСФСР)

Ласточкине-

3.0—5.0

HCOj>80

Ласточка (скважина 546)

кий

(Na-K) 30-60 Са 20-40

(РСФСР)

Mg 20-50

Арарат (Арм. ССР)

111-а. Гид-

Турш-Су

2.0—3.0

HCOj>85

Турш-Су

рокарбонатная

(Na-K) 25-50

(Аз. ССР)

магнисво-

Са 25-40

кальциево-натриевая, железистая

Mg 25-40

IV. Гил-

Шмаковскнй

1.0-3.0

HCO3>90

Ак-Су (скважины 6. 12)

рокарбонатная

Са 30—65

(Кирг. ССР)

магнисво-

Mg 20-40

Теберда

кальциевая и

(Na-K) 20-30

(РСФСР)

натрисво-

Шмаковка

магниево-

кальциевая

(РСФСР)

IV-a. Гил-

Дарасунский

0

>/%

1

НСО?>85

Дарасун

рокарбонатная

Ca 45-70

(РСФСР)

магнисво-

Mg 20-40

Кука

кальциевая.

железистая

(РСФСР)

Кож;» но вс кая (РСФСР)

V. Гидро-

Кишиневский

1.6-2.0

SO* 35-70

Кишиневская

карбонагно-

HCOj 20-50

(Молл. ССР)

сульфатная

Ca 30-50

(сульфатно-

(Na-K) 20-40

пиро карбонатная) маг-

Mg 20-50

нисво-нат-

рисво-кальциевая

Основной

Минера

лизация.

г/дм'

2,5—4.5

1.0— 3.0

2.5— 3.0

3.0— 5.0

3.5— 4.5

2.0— 3.0

1.0- 2.5

1.0- 2.0

1.5- 2.5

1.5- 2.8

2.0— 3.2

2.5- 4.0

1.0- 2.0

ГОСТ 13273-88 С. 7

Продолжение табл. 2

ионный состав представителя типа

Покатай и я

минеральной воды, мг (дм')

к лечеб-

4

кНИОНЫ

Катионы

Специфические компоненты. мг/дм*

ному применению

Натначсиис

ваты

питьевой минерал ь-

нсо}

so;

а

CaJ*

Mg'’

(Na‘ + К >

ной воды (см. прило-

женис 2)

1900-

<50

180-250

<100

350-700

Н,ВО, 130-230;

Лечебная

1.1; 1.2; 2;

2800

С02 800-2000

3; 4; 5; 6

1300-

200-

100-

200-400

<100

150-250

HiSiO, 50-80;

Лечебно-

1.1; 1.2; 2;

1500

300

500

С02 600-1000

столовая

3; 4; 5; 6; 7

500-

1900

<25

100-

300

100-250

80-120

100-300

-

То же

1.1; 1.2; 2; 3; 4; 5; 6; 7

1S00-

2500

25-80

<10

250-300

130-200

200-300

С02 500-800

»

То же

2900—

3500

<10

<50

190-230

100-130

650-820

С02 2900-3300

1.1; 1.2; 2; 3; 4; 5; 6; 7

2200-

2500

300-

400

100-

150

400-500

90-150

350-550

С02 1000-1400

То же

1300-

2000

<50

<100

200-400

100-200

150-250

Fc 10-25;

1.1; 1.2; 2:

С02 1500-2400

3; 4; 5; 6; 7; 8

800-

1500

50-

200

<25

25-250

50-150

50-400

С02 1000-1500

Лечебно-

1.1; 1.2; 2;

столовая

3; 4; 5; 6; 7;

1000-

1500

<50

<25

150-300

50-150

<100

H2SiOj 50-70 СО-> 1000-2500

То же

8

То же

1100-

1800

70-

120

<25

200-300

50-150

50-100

Н2ЯЮт 70-90; СОт 1800-3200

»

»

1200-

1800

90-

150

<25

200-300

50-150

80-100

Fc 10-40;

СО> 2000- 3000

»

»

КИЮ-

2300

<50

<25

280-380

100-200

9-130

Fc 10-30;

»

1.1; 1.2; 2;

СО> 2500-3300

3; 4; 5; 6; 7;

Н2Я03 50-90

8

2000—

3000

100-

2000

<25

400-550

100-200

50-150

Fc 20-50;

СОт 2000-2500

То же

500-

400-

50-

100-150

100—200

100—200

ф

1 Г 12- 2-

650

550

70

3; 4; 5; 6; 7

Наименование

группы

минеральной

волы

Характеристика типа минеральной волы

Основной

Наименование типа воды

Минера-

лизация,

г/дм'

Основные ионы мг-экв, %

Наименование волы и ее мссгонахожлс н нс

Минера

лизация,

г/дм'

VI. Гидра-

Ачалукский

2.0—5,0

S04 30-60

Ачалуки

2,5—3,5

карбонатно-

HCO, 20-50

(РСФСР)

сульфатная

(Na-K) >90

(сульфатно-

гилрокарбо-

нашли) наг-

рнсвая

VII. Гидро-

Махачка-

3,0—7.0

S04 30-50

Серно воде кая

4.0—5,0

карбонатно-

линский

С 20-45

(скважина 1)

хлоридо-суль-

НСО3 20-35

(РСФСР)

фагная нат-

(Na-K) >90

рнсвая

VIII. Суль-

Исти-Су

6,0—7.0

НСО3 60-70

Исти-Су

O'

0

1

VI

о

фагно-гидро-

Нижний

SO4 20-30

Нижний

карбонатная

(Na-K) >85

(Ал. ССР)

натриевая

VIII -а. Суль-

Лжсрмукский

3.5—5.5

HCO, 50-70

Джермук

3.5—5.0

фатно-гидро-

SO4 20-30

(Арм. ССР)

карбонатная

(Na-K) >70

натриевая.

мышьяко-

ВИСТаЯ

IX. Суль-

Верницкий

1.0-2.0

HCOj 40-55

Варннцкля

1.0-2,0

фатно-гидро-

SO4 30-50

(Молл. ССР)

карбонатная.

(Na-K) 40-50

кальциево-

натриевая

(магнисво-

натриевая)

Железно-

3,0—4.0

НСО, 40-50

Смирновская

3,0—4,0

водекий

S04 30-40

(РСФСР)

(Na-K) 50-65

Ca 25-40

Ставяновская

3.0—4.0

(РСФСР)

Болнисн

6.0-S.O

HCO, 60-70

Болниси

6.0-S.0

S04 20-40

(Груз. ССР)

Mg 40—50

(Na-K) 30-50

X. Суль-

Кисловодс-

2.0—6.0

HCO, 50-80

Марзан (Кисло1и>дский,

2.0—3.0

фатно-шдро-

кий

S04 20-35

скважины 5/0.

карбонатная

Ca 40-60

5/0-бис и 7-РЭ

магниево-

Mg 20-30

Березовского участка)

натриевая.

(Na-K) 20-25

(РСФСР)

магнисво-

кальциевая и

Аршан N? 6

2.5—3.5

натр нсво-

(РСФСР)

Mul IIMUW*

кальциевая

Доломитный

4.0—4.5

1

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

2

   ©    Издательство    стандартов.    1988

© ИПК Издательство стандартов. 2003