Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1 

11 страниц

304.00 ₽

Купить ГОСТ Р 54379-2011 — бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на комбикормовую крупку, получаемую путем измельчения гранул комбикорма до частиц заданного размера и предназначенную для скармливания сельскохозяйственным животным, птице, рыбе, пушным зверям, кроликам и нутриям.

 Скачать PDF

Рекомендуется использовать вместо ГОСТ 28078-89 (ИУС 1-2013)

Оглавление

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Технические требования

5 Правила приемки

6 Методы контроля

7 Транспортирование и хранение

Библиография

 
Дата введения01.01.2013
Добавлен в базу01.09.2013
Актуализация01.01.2021

Этот ГОСТ находится в:

Организации:

15.08.2011УтвержденФедеральное агентство по техническому регулированию и метрологии227-ст
РазработанОАО ВНИИКП
ИзданСтандартинформ2012 г.

The combinative groats. Specifications

Нормативные ссылки:
Стр. 1
стр. 1
Стр. 2
стр. 2
Стр. 3
стр. 3
Стр. 4
стр. 4
Стр. 5
стр. 5
Стр. 6
стр. 6
Стр. 7
стр. 7
Стр. 8
стр. 8
Стр. 9
стр. 9
Стр. 10
стр. 10
Стр. 11
стр. 11

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

ГОСТР

54379-

2011

НАЦИОНАЛЬНЫЙ

СТАНДАРТ

РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

КРУПКА КОМБИКОРМОВАЯ

Технические условия

Издание официальное

Москва

Стандартинформ

2012

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила изменения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»)

2    ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 004 «Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы»

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 августа 2011 г. № 227-ст

4    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются в информационной системе общего пользования — на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет

© Стандартинформ, 2012

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

7 Транспортирование и хранение

Транспортирование и хранение комбикормовой крупки — по ГОСТ Р 51850 (разделы 5, 6). Срок годности и условия хранения комбикормовой крупки устанавливает изготовитель.

Библиография

[1]    Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности, Воронеж, 1997

[2]    Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85

[3]    Справочник. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде, т. 1, М.: ВО «Колос», 1992, т. 2, М.: ВО «Агропромиздат», 1992

[4]    Правила бактериологического исследования кормов, М., Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

[5]    Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. МУ, М.: ВО «Агропромиздат», 1990

УДК 636.085.3:006.354    ОКС 65.120    С14    ОКП    92    9606

Ключевые слова: комбикормовая крупка, сельскохозяйственные животные, птица, рыба, пушные звери, кролики, нутрии, органолептические и физико-химические показатели, показатели питательности, показатели безопасности, правила приемки, маркировка, упаковка, методы контроля, транспортирование и хранение

Редактор М.Е. Никулина Технический редактор В.Н. Прусакова Корректор В.И. Баренцева Компьютерная верстка А.В. Бестужевой

Сдано в набор 12.11.2012. Подписано в печать 19.12.2012. Формат 60»841/8. Гарнитура Ариал. Уел. печ. л. 1,40. Уч.-изд. л. 1,15. Тираж 180 экз. Зак. 1128.

ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва, Гранатный пер., 4. www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.

Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» —тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.

ГОСТ P 54379—2011

Содержание

1    Область применения..................................................................1

2    Нормативные ссылки..................................................................1

3    Термины и определения...............................................................2

4    Технические требования...............................................................2

5    Правила приемки.....................................................................7

6    Методы контроля.....................................................................7

7    Транспортирование и хранение.........................................................8

Библиография.........................................................................8

III

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
КРУПКА КОМБИКОРМОВАЯ Технические условия

Combinative groats. Specifications

Дата введения — 2013—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикормовую крупку, получаемую путем измельчения гранул комбикорма до частиц заданного размера и предназначенную для скармливания сельскохозяйственным животным, птице, рыбе, пушным зверям, кроликам и нутриям.

Требования безопасности изложены в 4.2.4, к качеству и маркировке — в 4.4.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51425-99 (ИСО6870—85) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли зеараленона

ГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для приобретателя. Общие требования

ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности

ГОСТ Р 52471-2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов ГОСТ Р 52698-2006 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ Р 52833-2007 (ИСО 22.174:2005) Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования и определения

ГОСТ Р 53097-2008 (ИСО 6870:2002) Корма для животных. Определение содержания зеараленона ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53352-2009 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137 ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90 ГОСТ Р 54040-2010 Продукция растениеводства и корма. Метод определения Cs-137 ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания нераз-молотых семян культурных и дикорастущих растений

Издание официальное

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина

ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3    Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины с соответствующими определениями по ГОСТ Р 51848.

4    Технические требования

4.1    Комбикормовая крупка должна соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться в соответствии с правилами организации и ведения технологического процесса [1] и/или регламентом производства (технологической инструкцией, стандартом организации и др.), утвержденным для конкретного предприятия в установленном порядке.

4.2    Основные показатели и характеристики

4.2.1 По органолептическим показателям комбикормовая крупка должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика

Внешний вид

Плотные неслипшиеся многогранные частицы измельченных гранул без посторонних примесей и следов плесени

Цвет

От серого до коричневого в соответствии с цветом входящих в рецепт комбикорма компонентов*

Запах

Свойственный набору входящих в рецепт комбикорма компонентов, без затхлого, плесенного и других посторонних запахов*

* При добавлении красителей и ароматизаторов цвет и запах комбикормовой крупки должен соответствовать цвету и запаху используемого красителя и ароматизатора.

4.2.2    По физико-химическим показателям качества комбикормовая крупка должна соответствовать требованиям, указанным в таблицах 2—4.

4.2.3    Комбикормовая крупка по показателям питательности, содержанию металломагнитной примеси и золы, нерастворимой в соляной кислоте, должна соответствовать требованиям нормативных документов на рассыпные комбикорма для соответствующего вида сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы, пушных зверей, кроликов и нутрий.

4.2.4    По показателям безопасности комбикормовая крупка должна соответствовать ветеринарносанитарным нормам, указанным в таблицах 5—9*.

До введения в действие технического регламента.

со


Таблица 2    В    процентах

Значение показателя для сельскохозяйственной птицы

Наименование

показателя

молодняка кур и бройлеров в возрасте от 1 до 30 дней, утят и гусят — от 1 до 20 дней, индюшат — от 1 до 60 дней

молодняка кур в возрасте от 31 до 90 дней, бройлеров — от 31 до 56 дней, утят — от 21 до 55 дней, гусят — от 21 до 65 дней, индюшат — от 61 до 120 дней

кур-несушек, взрослых уток, индеек, гусей, ремонтного молодняка гусей, молодняка кур в возрасте от 91 до 150 дней, утят — от 56 до 150 дней, индюшат — от 121 до 180 дней

Массовая доля влаги, не более

14,0

Крупность:

- остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, не более

Не допускается

1,0

10,0

- остаток на сите с отверстиями диаметром 4 мм, не более

1,0

- проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более

18,0*


* Допускается увеличение значения показателя до 21 % при отгрузке комбикормовой крупки из бункеров и силосов предприятия-изготовителя, а также у потребителя.


ТаблицаЗ    В    процентах

Значение показателя для

Наименование

свиней

крупного и мелкого рогатого скота

пушных зверей, кроликов и нутрий

показателя

поросят-сосунов в возрасте до 2 мес

остальных

половоз

растных

групп

телят в возрасте до 6 мес, подсосных ягнят, козлят, молодняка овец и коз

остальных

половоз

растных

групп

молодняка и взрослых особей в период беременности и лактации

остальных

взрослых

особей

рыбы

Массовая доля влаги, не более

14,5

13,5

Крупность:

- остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, не более

Не

допускается

15,0

Не допускается

Не допускается

15,0

Не

допускается

- остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, не более

10,0

- проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более

18,0*

20,0*

18,0*

20,0*

18,0*

20,0*

3,0

* Допускается увеличение значения показателя до 21 % при отгрузке комбикормовой крупки из бункеров и силосов предприятия-изготовителя, а также у потребителя.



-Ь.


Таблица 4

В процентах

Значение показателя для дичи

Наименование

показателя

фазанов, кекликов, серых куропаток

кряковых уток

молодняка в возрасте

молодняка в возрасте

ремонтного

молодняка

взрослых

уток

от 1 до 21 дней

от 22 до 90 дней

взрослой

дичи

от 1 до 30 дней

от 31 до 60 дней

Массовая доля влаги, не более

14,0

Крупность:

- остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, не более

Не допускается

10,0

Не допускается

10,0

- остаток на сите с отверстиями диаметром 4 мм, не более

Не допускается

10,0

Не допускается

10,0

- остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, не более

20,0

20,0

- проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более

18,0*

* Допускается увеличение значения показателя до 21 % при отгрузке комбикормовой крупки из бункеров и силосов предприятия-у потребителя.

изготовителя, а также



Таблица 5 — Общие требования к безопасности комбикормовой крупки для сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы, пушных зверей, кроликов и нутрий

Наименование показателя

Значение показателя

Содержание нитратов, мг/кг, не более

500

Содержание нитритов, мг/кг, не более

10

Токсичность

Не допускается

Наличие патогенной микрофлоры:

- энтеропатогенных типов кишечной палочки в 1,0 г крупки

Не допускается

- сальмонелл в 25,0 г крупки

Не допускается

Содержание радиоактивных веществ, Бк/кг, не более: - цезия-134, цезия-137

600

- стронция-90

65


сл


Таблица 6 — Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в комбикормовой крупке для сельскохозяйственных животных и птицы, дичи, рыбы, пушных зверей, кроликов и нутрий

В миллиграммах на 1 кг

Значение показателя для

Наименование

показателя

откормочных животных, сельскохозяйственной птицы, дичи, взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий

молочного скота, яйценоской сельскохозяйственной птицы, дичи, молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации

рыбы

Содержание остаточных количеств пестицидов, не более: -альдрина

Не допускается

0,01

- ДЦТ (сумма изомеров и метаболитов)

0,05

- ГХЦГ (сумма изомеров)

0,20

0,05


Таблица 7 — Максимально допустимые уровни микотоксинов и токсичных элементов в комбикормовой крупке для сельскохозяйственной птицы, рыбы и дичи

В миллиграммах на 1 кг

Наименование показателя

Значение показателя для

яйценоской сельскохозяйственной птицы и дичи

ЦЫПЛЯТ

откармливаемой сельскохозяйственной птицы и взрослой дичи

рыбы

Содержание микотоксинов, не более:

- охратоксина

0,5

0,3

- афлатоксина В1

0,25

0,005

- Т-2 токсина

0,1

0,05

-патулина

0,05

- дезоксиниваленола (вомитоксина)

1,0

Содержание токсичных элементов, не более:

- ртути

0,05

0,1

- свинца

3,0

5,0

- кадмия

0,3

0,4

0,3

- мышьяка

0,5

1,0

4,0



05 Таблица 8 — Максимально допустимые уровни микотоксинов и токсичных элементов в комбикормовой крупке для крупного и мелкого рогатого скота

В миллиграммах на 1 кг

Наименование показателя

Значение показателя для

крупного рогатого скота

мелкого рогатого скота

стельных коров

МОЛОЧНЫХ

коров

телят в возрасте старше 4 мес, откормочного поголовья и бычков-производителей

молочного

откормочного

Содержание микотоксинов, не более:

-    афлатоксина В1 -патулина

-    дезоксиниваленола (вомитоксина)

0,05

0,1

0,1

Не допускается

1,0

Содержание токсичных элементов, не более:

-    ртути

-    кадмия

-    свинца

-    мышьяка

0,05

0,1

0,05

0,1

0,3

0,4

0,3

0,4

3,0

5,0

3,0

5,0

0,5

1,0

0,5

1,0

Таблица 9 — Максимально допустимые уровни микотоксинов и токсичных элементов в комбикормовой крупке для свиней, пушных зверей, кроликов и нутрий

В миллиграммах на 1 кг

Наименование

показателя

Значение показателя для

поросят-сосунов в возрасте до 2 мес

поросят-отъемышей в возрасте от 2 до 4 мес

ремонтного молодняка свиней в возрасте от 4 до 8 мес

взрослых свиней (холостых, супо-росных, подсосных маток и хряков)

откормочных свиней массой

взрослых пушных зве-рей,кроликов и нутрий на откорме

молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации

до 50 кг включ.

св. 50 кг

Содержание микотоксинов, не более:

-    афлатоксина В1

-    Ф-2 токсина (зеараленона)

-    патулина

-дезоксиниваленола (вомитоксина)

0,05

0,05

0,025

0,035

2,0

3,0

2,0

Не допускается

Не допускается

0,5

Не допускается

1,0

Содержание токсичных элементов, не более:

-    ртути

-    кадмия

-    свинца

-    мышьяка

0,1

0,05

0,4

0,3

5,0

3,0

1,0

0,5

ГОСТ P 54379—2011
4.3    Требования к сырью

Для выработки комбикормовой крупки применяют гранулированные комбикорма по ГОСТ Р 51899.

Допускается применять для производства комбикормовой крупки гранулированные комбикорма, вырабатываемые по нормативным или техническим документам предприятия-изготовителя.

4.4    Маркировка

4.4.1    Каждая единица упакованной комбикормовой крупки должна иметь маркировку в соответствии с ГОСТ Р 51849 (раздел 7).

4.4.2    Допускается наносить дополнительные сведения информационного и рекламного характера, относящиеся к данному продукту.

4.4.3    Маркировку комбикормовой крупки проводят путем нанесения информации непосредственно на упаковку или этикетку (ярлык), прикрепляемую на упаковку.

Способ и место нанесения маркировки выбирает изготовитель.

4.4.4    Маркировка комбикормовой крупки, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должна соответствовать требованиям ГОСТ 15846.

4.5 Упаковка

Упаковку комбикормовой крупки проводят в соответствии с ГОСТ Р 51850 (раздел 4).

5    Правила приемки

5.1    Правила приемки — по ГОСТ Р 51850 (раздел 3).

5.2    Порядок и периодичность контроля комбикормовой крупки по показателям безопасности устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.

6    Методы контроля

6.1    Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

6.2    Определение внешнего вида и цвета комбикормовой крупки проводят органолептически: 100 г контролируемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном освещении.

6.3    Определение запаха — поГОСТ 13496.13.

6.4    Определение массой доли влаги — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ 13496.3.

6.5    Определение крупности — по ГОСТ 13496.8.

6.6    Определение содержания афлатоксина В1 — по ГОСТ Р 52471, [2].

6.7    Определение содержания остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ Р 52698ГОСТ 13496.20, [3].

6.8    Определение содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) — по ГОСТ Р 51116.

6.9    Определение содержания микотоксинов: Т-2 токсина, охратоксина А — по ГОСТ Р 52471ГОСТ 28001.

6.10    Определение содержания Ф-2 токсина (зеараленона) — по ГОСТ Р 51425, ГОСТ Р 52471ГОСТ Р 53097.

6.11    Определение содержания патулина — по ГОСТ 28396.

6.12    Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 30692.

6.13    Определение содержания свинца и кадмия — по ГОСТ Р 53100, ГОСТ 30692.

6.14    Определение содержания ртути — по ГОСТ Р 53352.

6.15    Определение содержания мышьяка — по ГОСТ Р 53101.

6.16    Определение содержания нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19.

6.17    Определение наличия патогенной микрофлоры — по ГОСТ Р 52833, [4], [5].

6.18    Определение токсичности — по ГОСТ Р 52337.

6.19    Определение содержания цезия Cs-137 — по ГОСТ Р 54016, ГОСТ Р 54040.

6.20    Определение содержания стронция Sr-90 — по ГОСТ Р 54017.

7