Стр. 1
 

7 страниц

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на комбикорма для свиней и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих качество продукции

стандарт принят с правом досрочного введения

Показать даты введения Admin

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСТР

52255—

2004

КОМБИКОРМА ДЛЯ СВИНЕЙ

Номенклатура показателей

Издание официальное

N.

Т?

О

О

сч

Л

м

ш


Москва ИПК Издательство стандартов 2004

Предисловие

Задачи, основные принципы и правила проведения работ по государственной стандартизации в Российской Федерации установлены ГОСТ Р 1.0-92 «Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения» и ГОСТ Р 1.2-92 «Государственная система стандартизации Российской Федерации. Порядок разработки государственных стандартов»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»)

Всероссийским государственным научно-исследовательским институтом животноводства (ВИЖ)

Российским Зерновым Союзом (РЗС)

Открытым акционерным обществом «Ленхлебопродукт» (ОАО «Ленхлебопродукт»)

2    ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 сентября 2004 г. № 4-ст

4    Методы испытаний (пункты 5.3, 5.6, 5.7, 5.8, 5.9, 5.15) гармонизированы с требованиями стандартов ИСО 5983—97, ИСО 6490-2—83, ИСО 6491—98, ИСО 6495—99, ИСО 6496—83, ИСО 5985—78

5    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные стандарты», а текст этих изменений — в информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»

© ИПК Издательство стандартов, 2004

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Содержание

1    Область применения................................................................ 1

2    Нормативные ссылки................................................................ 1

3    Номенклатура показателей качества...................................................2

4    Приемка .......................................................................... 3

5    Методы испытаний..................................................................3

6    Транспортирование и хранение.......................................................4

Приложение А (справочное) Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для свиней......4

Библиография.......................................................................4

ГОСТ Р 52255-2004

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОМБИКОРМА ДЛЯ СВИНЕЙ Номенклатура показателей

Mixed feeds for pigs. Index nomenclature

Дата введения — 2006—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для свиней и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих качество продукции.

Термины и определения по ГОСТ Р 51848 и ГОСТ Р 51849.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.1-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмо-лотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеаралеонона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28078-89 Крупка комбикормовая. Технические условия

ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина

Издание официальное

ГОСТ 28901-91 (ИСО 6490-2—83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983—97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ГОСТ Р 51418-99 (ИСО 5985—78) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте

ГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491—98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора

ГОСТ Р 51421-99 (ИСО 6495—99) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли водорастворимых хлоридов

ГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия

Примечани е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Номенклатура показателей качества

3.1    Комбикорма для свиней вырабатывают в рассыпном, гранулированном виде, а также в виде крупки по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами кормления свиней, или по заявкам потребителя (заказчика) для следующих производственных групп:

-    поросят-сосунов в возрасте от10до 42 дней включительно;

-    поросят в возрасте свыше 42 до 60 дней включительно;

-    поросят-отъемышей в возрасте от2до4 мес включительно;

-    ремонтного молодняка свиней в возрасте свыше 4до8 мес включительно;

-    свиноматок холостых и супоросных;

-    свиноматок лактирующих и хряков-производителей;

-    мясного и беконного откорма свиней I и II периодов;

-    откорма свиней до жирных кондиций.

3.2    Номенклатура показателей, характеризующих качество комбикормов для свиней, включает в себя обменную энергию, сырой протеин, лизин, треонин, метионин и цистин (в сумме), сырую клетчатку, кальций, фосфор, поваренную соль (хлорид натрия), влажность.

3.3    Номенклатура гарантируемых показателей качества комбикормов для свиней всех производственных групп включает в себя:

массовую долю сырого протеина, %, минимальную; массовую долю лизина, %, минимальную; массовую долю сырой клетчатки, %, максимальную; массовую долю кальция, %, минимальную/максимальную; массовую долю фосфора, %, минимальную/максимальную;

массовую долю поваренной соли (хлорида натрия), %, минимальную, максимальную; массовую долю влаги, %, максимальную.

3.4    Потребитель (заказчик) может заказывать комбикорм как по гарантируемым показателям качества, так и по рецепту. Рекомендуемая форма заявки приведена в ГОСТ Р 51849. Потребитель (заказчик) может в договорном порядке заявлять дополнительные показатели, характеризующие качество продукции.

3.5    Изготовитель указывает значение обменной энергии (МДж/кг), полученное расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья при составлении рецепта [1], и значения гарантируемых показателей по 3.3 в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849.

Значения показателей, необходимых для характеристики качества комбикормов для свиней (треонин, метионин и цистин), полученные расчетным путем по [1], а также значения дополнительных показателей указывают отдельной строкой.

3.6    По показателям безопасности комбикорма для свиней должны соответствовать ветеринарносанитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

3.7    Внешний вид, цвет и запах комбикормов для свиней должны соответствовать набору компонентов без признаков плесени и гнилостного запаха.

3.8    Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для свиней приведена в приложении А.

3.9    По органолептическим и технологическим показателям качество гранулированных комбикормов для свиней должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 51899, комбикормовой крупки — ГОСТ 28078 или заявке потребителя (заказчика).

3.10    Комбикормовое сырье, используемое при производстве комбикормов для свиней, по показателям безопасности должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

3.11    Упаковка — поГОСТР51850.

3.12    Маркировка — поГОСТР51849.

4    Приемка

4.1    Приемка — по ГОСТ Р 51850 и ГОСТ Р 51849.

4.2    Порядок и периодичность контроля комбикормов для свиней по показателям безопасности устанавливает производитель по согласованию со службами ветеринарного надзора.

4.3    Контроль комбикормов для свиней по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.

5    Методы испытаний

5.1    Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

5.2    Определение обменной энергии, треонина, цистина и метионина (в сумме) проводят расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья [1].

5.3    Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417.

5.4    Определение лизина — поГОСТ 13496.21.

5.5    Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817.

5.6    Определение массовой доли кальция — по ГОСТ 26570, ГОСТ Р 28901, ГОСТ Р 50852.

5.7    Определение массовой доли фосфора — по ГОСТ 26657, ГОСТ Р 51420, ГОСТ Р 50852.

5.8    Определение массовой доли хлорида натрия — по ГОСТ 13496.1, ГОСТ Р 51421.

5.9    Определение массовой доли влаги — по ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817.

5.10    Внешний вид и цвет комбикорма определяют органолептически: 100 г испытуемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

5.11    Определение запаха и зараженности вредителями — по ГОСТ 13496.13.

5.12    Определение крупности рассыпного комбикорма и крупки — по ГОСТ 13496.8.

5.13    Определение размера гранул — по ГОСТ Р 51899.

5.14    Определение металломагнитной примеси — по ГОСТ 13496.9.

5.15    Определение золы, нерастворимой в соляной кислоте, — по ГОСТ Р 51418.

5.16    Определение токсичности — поГОСТ 13496.7.

5.17    Определение остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ 13496.20.

5.18    Определение микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А — по ГОСТ 28001.

5.19    Определение дезоксиниваленола (вомитоксина) — по ГОСТ Р51116.

5.20    Определение свинца и кадмия — по ГОСТ 30692.

5.21    Определение ртути — по ГОСТ 26927 и [2].

5.22    Определение мышьяка — по ГОСТ 26930.

5.23    Определение патогенной микрофлоры — по [3].

5.24    Определение афлатоксина В! — по [4].

5.25    Определение патулина — по ГОСТ 28396.

5.26    Определение нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19.

6 Транспортирование и хранение

Транспортирование и хранение — по ГОСТ Р 51850.

Приложение А (справочное)

Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для свиней

Таблица А.1

В процентах

Наименования показателя

Норма

для поросят-сосу-нов в возрасте от 10 до 42 дней включ.

для поросят в возрасте св. 42 до 60 дней включ.

для поросят в возрасте от 2 до 4 мес включ.

для взрослых свиней

Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм

Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, не более

Остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, не более

Наличие целых зерен, не более

Не допускается

0,5

5,0

Не допускается

5

0,3

Не более 1,0

0

0,5

Библиография

[1]    Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции. Москва, 2003

[2]    Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции МУ 5178—90 от 27.06.90

[3]    Правила бактериологического исследования кормов. Москва. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

[4]    Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85

УДК 636.087.7:006.354    ОКС    65.120    Т51    ОКП    92 9612; 92 9604; 92 9606

Ключевые слова: комбикорм, свиньи, гарантируемые показатели, показатели безопасности, массовая доля, сырой протеин, сырая клетчатка, кальций, фосфор, поваренная соль, крупность, обменная энергия, лизин, метионин, цистин, методы испытаний

Редактор Т.П. Шашина Технический редактор О.Н. Власова Корректор М.С. Кабашова Компьютерная верстка А.Н. Золотаревой

Изд. лиц. №02354 от 14.07.2000. Сданов набор 09.09.2004. Подписанов печать 12.10.2004. Усл. печ. л. 0,93. Уч.-изд. л. 0,65.

Тираж 230 экз. С 3961. Зак. 814.

ИПК Издательство стандартов, 107076 Москва, Колодезный пер., 14. http://www.standards.ru e-mail: info@standards.ru Набрано в Издательстве на ПЭВМ Отпечатано в филиале ИПК Издательство стандартов — тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.

Плр № 080102