Группа Н39
Изменение Jb 2 ГОСТ 27839-88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
Принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 15.04.94 (отчет Технического секретариата 2)
Дата введения 1995—06—01
Раздел 2. Первый абзац дополнить словами: МОК-1М;
пятый абзац дополнить словами: «или ИД'К-2 с 'погрешностью ±1,0 ед. шкалы»;
шестнадцатый абзац изложить в новой редакции: «Сито из шелковой ткани Si 27 по ГОСТ 4НОЗ или полиамидной ткани № 27 ПА-ШО по НД (на территории России по ТУ 17 РСФСР 62—10080»).
Пункт ЗЛ Таблицу 1 изложить в новой редакции:
Масса навески, г |
Объем всады, см* |
25.00 |
\М |
30.00 |
17.0 |
36.00 |
20.0 |
5ОЮ0 |
28,0 |
Пункты 4.1.1 (второй абзац). 4.1.2 (первый абзац). Заменить значение:
13 см3 на 14 см3.
Пункты 4.1.1 (второй абзац). 4.1.2 (первый абзац). Заменить значение:
26 г на 25,00 г.
Пункты 4.2, 4.2.С 4.2*2 (первые абзацы), 4.4.6 (второй абзац) дополнить словами: «и МОК-1М».
(Продолжение см. с. 70)
69 (Продолжение изменения № 2 к ГОСТ 27839—88)
Пункт 4.2L3i дополнить словами: «с точностью до второго десятичного знака*.
Пункт 4.3l3l Второй абзац изложить в новой редакции: «Отжатую клейковину взвешивают с точностью до второго десятичного знака* затем еще раз промывают в течение 5 мин, вновь отжимают и взвешивают*;
примечание дополнить словами: «МОК-1. М0К-1М или вручную, считают «неотмывающейся».
Пункт 4А Наименование дополнить словами: «или ИДК-2*.
Пункт 4v4u7. Первый абзац изложить в новой редакции: «После отлежки шарик клейковины вынимают из кюветы или чашки и помещают его основанием в центр столика прибора ИДК-Ч (ИДК-1М) или ИДК-2. При этом с шарика, «формованного на приспособлении У»1-УФК, снимают зажим.
Для измерения упругих свойств клейковины на приборе ИДК-1 (ИДК-<1М) нажимают кнопку «Пуск» и, удерживая в нажатом состоянии 2—Э с, отпускают <ее. По истечении 20 с перемещение пуансона автоматически прекращается, загорается лампочка «Отсчет». Записав показания прибора, нажимают кнопку «Тормоз» и поднимают пуансон в верхнее исходное положение. Клейковину снимают со столика прибора.
Для измерения упругих свойств клейковины на приборе ИДК-2 нажимают клавишу «Пуск», При загорании индикатора «Результат» с табло снимают и записывают показания прибора. После автоматического возвращения пуансона в верхнее положение загорается индикатор «Готов» и клейковину снимают со столика прибора».
Раздел 5 дополнить пунктом — 6.2а: «5ц2а. Снятие показаний со шкалы прибора ИДК-Й осуществляют с точностью до одной целой условной единицы. Затем результат измерения выражают числам, кратным &».
Пункт &А Второй абзац дополнить словами: «и ИДК-2!».
(ИУС № 5 1996 г.)
70