Обцесоюэные схнитарн о-г к г п н и i с* КИС X С&митарн О-Л р0ТМ10»ПКА*ММЧ«0« кие правил* и нормы
САНИТАРНЫЕ НОРИН
Допустимые количества миграции (ДКН) химических веществ, выдедлпдкхсл из полимерных и других матери ело», хонтахткругцкх с пищевым* продукт»* и методы юс определены*
Сан ПиН <2-123-4240-06 Издание официальное
Нжнкстерство вдралоохранени* СССР
Ыоскяа - 1907 г*
Утверждены Главный государственным санитарным врачом СССР Г.Н.Хяябкчеы 31 декабря 1966г.
Разработаны: Главным санитарно-апмдеммологическки управлением иинэдрааа СССР (отдел гигиены питания) Всесоюзным научно-исследовательский институтом гигиены и токсикологии пестииидов, полимеров и пластических масс.
Uockcbckhu научно-исследовательским институтом гигиены им. Ф.Ф.Эрисмана
дифонил гуанидин 0,15
дитиодкморфодин 0,5
II; froporuftotw фтоуьион к фтороргани-
чоокно соединения (оуимарно)
09ИН9Ц
I5t fep$opo~4«AHoe-** посум:
JU* ПЛОСКИХ ОДИМ1Ц
изделии
дли подиг
ИЗДЕЛИЙ «иеякйк и средник
-крупник
кьдхий XVI плоски» изделии для ле.ых изделий;
-колких и орвдюг*
- крупна
16. Э***л*|»чй! нм
посуда бор
0.01
I ,7мг/д>£
1:й$г5
0,17нг/д** 0,5 нг/дн* 0>5.<г/;о<3
*.0
ТСХ;0,0Э; Тли же/'Каучук и резина" Д97*, 14»о«45 ТСХ;0г03; В кн.Новие истоду контроля за применение* |
|
Ленинград Д977,о *211; ГОСТ 226-8-77.
ТСХ; 0,01; Пластические иаосыа198*«,*?,о**3 |
ТСХ; 0,025; Нетодичеокие рекомендации по определе -кие катионов о вини* в воде и модельных средах, инитируюиих лицевые продукты «ИЗ СССР* 2w*~8I от мда.а
ГОСТ 25165-62**Пооуда фарфоровая и фаянсовая* Методы определения свинца и кадмия*
ТСХ; 0,001; Нетодичеокие рекомендации по определенно кадмия в воде и модельных оредах, ммитм-^юпих лицевые продукты, > 1510-76р(3 СССР,
Нетодичеокие указания * 1666-78, КЗ СССР*,
Холодные od о з качения
1. Определение проводится только при неудовлетворительных органолвптичоохих показателях.
2. ГХХ - гаэожидкостия хроматография
3. ТСХ - тонкоолояная хронатогрефия **. ОФМ - спектрофотометрия
э ^4 лохжон оЛияоуямяатьоя на уровне чувствительности приведенного метода.
Солесчеяи* рормзльдегида в капусте.
Y ^а* *опмо*.м«л примесь л полимерных материалах.
5 В <*?-ном растворе укоуоноя киолоты.
Э. dH - фотометрия
n
И
ПЛ |
1 элемент |
I ДО, нг/д |
1 метод | |
чувствительность
мг/л |
1 источник |
I |
1 2 |
1 3 |
1 о 1 |
5 |
\ 6 |
I. |
А дени ми 4 |
0,3 |
колорныетрнчоокий |
0,005 |
ГОСТ 16165 -72* Вода питьевая
Метод определения содержания ад очиния |
2. |
Барий |
0,1 |
тш |
- |
- |
3. |
Бериллий |
о.ооое |
флюорооивнтный |
о.оосе |
ГОСТ IP?9*j-7?. Вода питьевая. Нотод определения содержания бериллия |
k. |
Бн? |
0,5 |
фотокалориметри-
чоохи* |
0.1 |
Методические указания по санитарно-химическому исследование стальной эмалирован ной посуды * 1856-78 |
3. |
Бака дин |
0.1 |
колориметричвокий |
0,0(2 |
Методы определения вредных вецест» в воде водоемов* М.Д951, отрЛи? |
6, |
Водярам |
0,05 |
холорнметрнчвокия |
0,0005 |
" - • стрЛСб |
#*
• « |
Холево |
0,3 |
колориметрический |
од |
Инструкция по сянитарно-химичвскому исследование изделия, изготовлен- |
|
ных из полимерных и других синтетических натачало», предназначенных
ДД* KOHTdKlU О ПМ fc -‘.н у п ро жу & 1> «и ,
* 660-71 ^ ^ |
т |
! г |
1 3 |
1 4 |
% |
Колкий |
0.001 |
колориметрически* поя яро графический
тех | |
9, |
Кобальт |
0,1 |
колориметрический |
10. |
Марганец |
0.1 |
колориметрический |
?г. |
Нель |
1,0 |
колориметрический |
♦
к > |
Молибден |
0,25 |
колориметрический |
13. |
Мыпъкк |
0,05 |
колориметрический |
. |
Никель |
М |
колориметрический
тех |
!5. |
Ртуть |
0,005 |
колориметрический |
"6. |
С *-н чН и |
0.03 |
тех |
л од яро графически я
cr* |
1 5 |
i 6 |
о.оог |
Методы определения вредных веществ В годе водоемов, 1981, стр,J09 |
0,0(77 0,001 |
Метод находится на утверждении Методические реконсндлиии по опоедеденив калмия в воле, > 1510-76 от 20. а.76г* Гигиена и санитария, 1976, НС, о.о! |
0,05
0^05 |
Католически? -каэяния > 1856-78 Гигиена и санитария, 1986,>6, с.69 |
о,сг |
ГОСТ ^97^7? . Бода питьевая, Методы определения содержания марганца |
0,002 |
ГОСТ $368-72, Водя питьевая. Методы определения содержания меди. |
0,0G?5 |
Методы определения воедных веществ в воде водоомов, М,,1961, сЛ38 |
0.01 |
ГОСТ *t 152-72. Вода питьевая. Метод определения содержания мышьяка. |
0,02
0,005
0,0C25 |
Методические указания * 1856-76 Гигиена и санитария, 1985, V-6,c,69
Методы определения вредных веществ в годе годсемов,Н ., 1961 ,с Л 5^ |
0,025 |
Методические рекомендации по определение катионов овннца в воде и модельных средах, инитиру штих пищевые продукты.
> 2ц$4-& от Ь.09,1961г. |
o,ce |
Методические указания по гигиенической оценке лакированной консервной тары * 2622-62 |
|
и
1 1 |
г |
1 3 |
1 4 1 |
5 |
! 6 |
17. |
^тал |
0,1 |
коАоркмвтрнчвокиК |
0,2 |
Методы определения вредных веаротв я воде водопмов. М«, I9SI, отр.260 |
ia. |
Хром |
0,1 |
колориметрический |
0.05 |
Методические указания по сенитарно— химическому исследовании отехляннои терм I 61 |
19. |
Снн* |
1.0 |
тех
поллрогрв'Чечеокия |
0,01
0,04 |
Методические указания по гигиекхчеокЛ ои~нхе лакированно* коноервноя тары
» гвгг^г |
Общесоюзное санитарно-гжгиенмчесхм* м сжнитарно-проти^*окде~ ммческие правила и норыы
Сан ПиН 42-123-‘Г.ад-с6 от 3I.I2.86r. ВВО ДА тел всей территории** СССР с момента издания
Санитарное нормы
^густимые количества миграция (ДЮО *«нческнх веществ, пыделяпщосся из минерных и других материалов, кон-*хтиругхцкх с пищевыми продуктами и *тоды' их определения
ьрушение санитарю-гкгисничесхих и санитарно-противоэпидеикческих решил и норм влечет дисциплинарную, административную или уголовную гветствснность в соответствии с законодательством Союза СС? и союз-г республик (статья 18).
Государственный санитарный* надзор э& соблюдением санмт&рно-пггя-чееккх и санитарно-противовпидемичесхкх правил к но;м государст-ными органами, а аткхе всеми предприятиями, учреждениями s орга^ залиями, должностными лицами к гражданами возлагается на органы ж ехдекия саниторно-епидемиологичесиой службы 1£инмстерства эдржюо-ранения СССР к министерств здравоохранения союзных республик татья 19) •
Издание официальное
Разрешается размножить в необходимом количеств*
2.
{Осмосы законодательства Союза ССР и союзных республик о здравоохранении, утвержденные Законом СССР от 19 декабря 1969 года и вве-дetwe в действие с I июля 1970 г*).
Для сакитарно-хнмнческого контроля за полимерными материалами устанавливаются ДО! (допустимые количества миграции) химических вадеств, вцделящкхся из готовых изделий, контактирующих с пнщв-рьлл проектами, и дается ссылка на методы их определения.
I. Общие положения
ДКМ - являются одним из критериев оценки качества полимерных материалов! предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
Б список включены соединения» которые могут выделяться в пищевые среды* контактируйте с изделиями, и представлять опасность для здоровья населения.
Определение уровней миграции химических веществ производится в воде, модельных средах или пищевых продуктах в стандартных ре-^мос, отражающих реальные условия эксплуатации изделий.
В отдельных случаях определение некоторых веществ (мономер вювслхлоркд) проводится в готовых изделиях.
ТТВЕША!*^^^^ Г.Ц. Хляс** Главны! госуда резонный санитарный врач СССР г.
2. Допустимо количества миграции (ДКИ) хииичооких веществ, в^еляюоихся иэ полимерных материалов и других, контактирующих о пищевыми продуктами и методы их опредолания
! полимерного * Х>шичеоков г ДКМ s принцип методе, чувствительность (иг/л), где * материале : назвонив : в мг/л : опубликован
15 2 ; 3 5 *
X* ПоЛИРИИИиЛХЛОрНД и сополимеры винилхлорида
Винил хлориотый 0,01 ГХХ*,0,01 (в воде и модолмшх роо-творах),
1,0 0,001 мг/кг (в изделиях)
(мг/кг tOT^-ЦоходиЧООКИв рекомендации по определению хлориотого ВОРС 1IJIOJQU]
винила в поливипилхлоридо и полимерных материалах на его основе, в модельных средах, имитирующих пищевые продукты, и продуктах питания, U3 СССРДоокво, 1982 г. В юиМоюдн оанитарно-химичоских исследований полимор-них материалов,.предназначенных длл контакта о пищавший продуктами, Сб.матодичоекюс рекомендаций, т.1, Киев, 1982, о. IA6.
Оловооргапичоокяе
стабилизаторы:
диоктилоловомалоат 0,1 ТСХ*, 0,02. Гигиена м санитария, 1965, й2, о. 52 диоктилоловоокоид 0,1 ТСХ, 0,02. Гигиена и earn,терпя, I9S5, & 2 о* 52
диоктилтиогликолпт-
диоктмлолово(0Т5-15) 0,05 ТСХ, 0,02. Гигиопя и санитарии, 1979, М2,о. 35
тиоокоиэтялонди- _тп
октиволово 0,05 ТСХ, 0,01. Гигиена и санитария, 1979,е19, о* 55
Пластификаторы:
дноктилФтолат додоцилфтэлот дииэодвцилфталат диизононилфталвт ди-(2-отилгексил) фтвлат ZtO
фталвги линейных спиртов С7„91
С7-Н» cs-io* 2,0
3* Полистирол и
оополииври стирола отирол 0^01
Разины но основа каучука СКС
Стирол в прнсут -ствии ывтилыатак-
р ид о га
стирол в присутствии акрилонитрила
ТСХ;0,05;Ипструкт:я по санитарно-химическим исследованиям полииерн1/х мотермолов.примснясмух в практике
литьевого водоснаеЗжения;Ж»259-8?(,ИЗ СССР,5.03Л987г.
DLXfOjOdj ;*ивтодичоокие рекомендации по гаэохроиэтографи-ческому определенно остогочних мономеров к неэзполимериэо-вевшихся примесей из полистирольных пластиков в воде,мо-дельиых средах и лицевых лродуктох" ,ГОСТ 22648-77,иэиене-ние *й.Кн.Методы сонитарко-химичсских исследований полимерных материалов.предназначенных для контакта о лиеввуик продукгаин'^Сб.ыетодичвокнх рекомендаций,!.I.Khoi,1982, с .74-
ТСХJ0,005;Х.Пластические vaoou,I98S;fe4,о.44, пх; 0,007.; Там хе .
C$u; 0.00Z; Там хе« ш; О.ООЦ Taw хв.
Ш} 0}ООЦ Таи хе»
ЛВС пластики юополимвры акрилонитрила о дивннилон и стирол он). Розины но основе каучуков СКМ, |
Акрилонитрил |
0,(2 |
0сгй1.*ичосков отекло |
0.25 |
Tttna мхрил |
Метилметакрилат |
Сополимеры метил- |
Метнлквтахри- |
0,25 |
метакрилата со |
дат в присут |
|
стиролом
Полиамиды на ос |
ствии стирола |
0,01 |
нова гохсамоти- |
Гвксаматилан- |
лвндиАмниа и полиуретаны на основе глксамвти-денлиизоинаната* |
дианнн |
|
Полиамид 6 |
Е-капрол&ктаи |
0,5 |
9*Подимврннс материалы на оондво опоссид^нл смол; мнегаслоянио ан-тихороозиомиув
ПОКРЫТИЯ* /аки и
ЭМАЛИ ЭПОКСИ'
фенольной о сноб? AM конечной про^Ы ЩЛ€НН0СТН
Хлор- и ДЕхлоргкдрия 0,25 Эпиморгидрим 0,1 Эпкхдоргидрин 0,01 ( из лахкреган-нн* донок н
крьриек, Пред-ИАЗНАН^КИ^Х ДАЯ
выпуск/? xoffcew^
.ДЛЯ дегей,)jtaop- нАчмерщриН- О,
Ы*. ПАМРрВЬНЧНХ
\ sahoK дая дотри)
ПШ; 0,006; "Методические рекомендации по определенно акрид* ммтрила в полольных средах*; МШ * 6/17—66, 1Н.С2Л96бг*
СХ; 0,0С2; Таи же т Л .Киев,1962 ,с .09.
ГХХ; 0,0(2: ГОСТ 225^8-77. Изменение *2,
С*К; 0,1; В кн ."Санитарно-химическия анализ плаотхасо", "Химия4, 1977. о.1го.
ГКХ; С.0С2; ГССТ 226^77, изгнание *2.
Об. методических рекомендация, тЛ.Киов, Г962,
ТСХ; 0,01 ;нНотодические рекомендации пе определение гексамо-тнлгндиамина а воде рри санитарно-химических исследованиях полимепных материалов, применяемых в пиаевой и текстильно** промышленности", КЗ СССР, > 1503-76: 23.9,76г.
Со. иотодичвеких рекомендация, т.1,Киев,198? г.
ТСХ; 0,01; "Методические рекомендации по определение Е-калр>-лактама в водных вытяжках*, М3 СССР # 325о-е5 от 16.04.65 г., "Методические рекомендации по опоедеденио Е-калролактана * пищевых средах , ИЗ СССР *3257-85 от J2.CA.65 г.
Вопроом питании, 1984, 12, о.61*63.
ГХХ; 0,01; "Уетодичесхив указанна. по гигиенической оценке лакиосвАнноа консервной тары". Клев, 1962* * 2622-82 от 23,09,62
оамнац на допуо-
каагся
цинк ва допуо-
кавгоя
Огаарлхааля апох-оядншс оно*: поляэтилан^лояя- o.OI •няни (ПЭМ) f
иапфанихандяання^ 0,005
дифенилолпропан 0,01
депо* 0,05
форыадмагяд 0,1
20. Полимерные на- фенол 0,05
тсриали,полученные в но- фориалиегяд ofI
* тсх;0,25; Методические рокомсндотш по определение катионов свшшо в воде м моделышх сродоХ'Иинтирувашх пишенио продукты)# 2444-81 от 14.09*81; таи же.
* ТСХ; O.OI; Том же/Определен!'' циккпсовпнца и меди в вол-иых'^зстворах^миТируюаих лиаевыо продукты'. Х.Пл* стичоскио моеоы#1984)1&3,о.43*
ТСХ;0,01;'Методичоские рокоиендпиии по раздельному определению полизгилемполиоминов (ПОЛЛ) л воде и слиртсодергл-щих модальных растворах при спиитипио-химичсских ис-;лсдо-вншние полимерных ыотврколов.МЭ СССР/*14<i 9-76. 5.OS.76.
В кн.ГМетоды саниторно-химичсских исследований полимерных материалов.предназначенных дли контокто с лицевыми продуктами.Сб.методичееккх рекомандаииЛгт.1гКисв;19б2,с#Ш.
TCXiO.Ot /Методические рекомендации к определению м-^ени-лонДиймина в различных модельных растворах^при сониторно-химичсских исслодовонипх пластических массуМЗ СССР * 1130-73;31Л0.73;Гкгиено и сонитэрилгШ,с.6Ь
SCX;OtOOI; Методические рекомендации по определению Сюно-лов в модельных растворах при санитарно-химических исследованиях полимерных материалов.прелнаэкоченных для контакт» с лмаевыми продуктами; MBK.te 8/20-Б6 от 11.03.86 ;khU1c толы санитарно-химических исследования полимерных материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами/*. Методнчсокхх рекомендаций,тЛ,Киев,1982,0.37*
ТСХ;0,015; Том же.
ТСХ{0;0005 Том ха.
тех» 0,016 *»И
1СХ{ 0,0006 Там жа.
ПАДЬэояпнмем фенола} фвнолфе|«млллегидныа и иочевинофопкальде-Гидныв о молы) хромки! ртничвокие покрытия.
опиртн*)
изопропиловый,
пропиловыя,
бутиловый,
ивобутиловый,
метиловый»
Растворители)
бензин
голтан
гоксан
оиетои
атил&цотвт
П. Иочевино-форнллме-рид ия понопдвот для укрытия кяпуоты.
0,1 0 1
0,5 0 5 0,2
0,1
o;i
и
’’Р. ПОЛИОЛОфИНЫ)
полиэтилен, полипропилен. полмОутоп. .юлимотилпентеп. ООПОДИМОГН отилеив О иропнл-’чпм или Лути,**игщ# Лч*к-^ОПОГ**«р лубди-дбнл с штчленом, ноди^ииировлинмо мирки птих ЛОДН-МОрОГф комоимиро-жнни кд-лриашы па оочон поди-одофадо»
Ингредиенты регии и продукты их превращения)
Тля ко
ПИ?» 0.01; "Иотодичеокие указания f 4Ш9-&* ИЗ СССР; В хк«: "Методы оанитарно-хи«ичеоких исследования полимерных материалов, предназначенных для контакта о пищевыми продуктами”, оо.нетодичооких -»екомендаиия, тЛ,
ТСХ; "Методические указания по олнитврно-химнческ?*^ исследование резин, предндзначонж*х для х о итак та с пищевыми продуктами", 1ч077-б6,Моохае » 1966*
дибонатиазолилдиоульфид 0,15 - ОЛЬТаКО
Й-ЦИКЛ0ГвКСШ1-2-б0НЪГИа-3oлилсул ъфо намид* Судъфонакид-Ц
2*меркалтобонзтиаэол* - каптале*» продукт про в pane ни л альтакса и сульдекамида Ц
диэтилфонилдитиокарбамат шшка - Вуякацитн1 зкетра Н
диэтилдифемидтиуран- л „
дисульфид -ТиурамЭФ 0,5
//-этиланилин (продукт предранони* вул- л с
кацита и ткураиа ЭФ)
fHKa — иимат Продукт превращения гиурама I) г
тетраметилтмусакдасуль-’1, фид - тиурам Д д'листилтиокарбакинат > |
|
TCX( "Методические указания по санитарно-хикмчео-
кому исследование роэик, предназначенных хяя контакта с пищевыми продуктами", * 077-06Москва,
1966.»ТСХ; 0,05; В кн,: "Гигиена дриненения полимерных материалов,Киев,1976,о,25?
7СХ; 0,03; Тан же, ТСХ; 0,02; Тан же.
ТСХ; 0,05; В кн."Новые методы гигиенического кок -родя за применением полимерных натериалов в народном хозяйстве, Материалы Всесоюзного совещания", Киев, 19а1,с.Я03;
Там же.
ТСХ; 0,025; Там же.
ТСХ; 0,01; Там же.
ТСХ; 0,015; Там же «Гигиена и санитара* ,1906, * 4,о*66
ТСХ; 0,01; ТйН же,В кн*"Гигиена применения поли-меркых натериалов"Днев,1976,о,261*