ГОСТ Р 702.1.007-2020
Российская система качества. Колбаса варено-копченая «Сервелат». Потребительские испытания

Организации распространяется на колбасу варено-копченую «Сервелат» и устанавливает опережающие требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985.

Стандарт не применяют в целях производства колбасы и обязательной оценки соответствия.