ГОСТР 55504-2013

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Научно-исследова-тельский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота» (ОАО «Гилрорыбфлот»)

2    ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 299 «Консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля»

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июля 2013 г. № 464-ст

4    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012 (раздел 8) Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты». а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (gost.ru)

Стандартинформ, 2014

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

БАНКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ДЛЯ ПРЕСЕРВОВ Технические условия

Metal tins for preserve Specifications

Дата введения — 2015—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на металлические банки и крышки к ним (далее - банки и крышки), предназначенные для пресервов из рыбы.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества

ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия ГОСТ Р 52204-2004 Жесть холоднокатаная черная и белая. Технические условия ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания

ГОСТ Р 54463-2011 Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия

ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия

ГОСТ 166-89 (ИСО 3599-76) Штангенциркули. Технические условия

ГОСТ 1639-2009 Лом и отходы цветных металлов и сплавов. Общие технические условия

ГОСТ 6507-90 Микрометры. Технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия ГОСТ 10131-93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия ГОСТ 13345-85 Жесть. Технические условия ГОСТ 14147-80 Лак ФЛ-559. Технические условия ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые Общие технические условия

ГОСТ 16299-78 Упаковывание. Термины и определения ГОСТ 21930-76 Припои оловянно-свинцовые в чушках. Технические условия ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

Издание официальное

ГОСТ 24373-80 Производство металлических банок для консервов. Термины и определения

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 25776-83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку

ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические условия

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний

ГОСТ 29227-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия) Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку

3    Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 16299 (пункт 3), ГОСТ 24373, [1). а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1    волосные трещины: Тонкие трещины на лакокрасочном покрытии едва заметные невооруженным глазом.

3.2    подтечность: Жидкостной обмен между внутренней полостью банки и окружающей средой.

4    Классификация, основные параметры и размеры

4.1    В зависимости от конструкции банки изготовляют трех типов:

I    - круглые цилиндрические:

-    сборные (показаны на рисунке 1);

-    цельные (показаны на рисунке 2);

-    сборные и цельные с закатной сборной крышкой (показаны на рисунках 3. 4);

II    - круглые конические цельные (показаны на рисунке 5);

III    - фигурные конические цельные эллиптические (показаны на рисунках 7, 8).

4.2    Основные параметры и размеры укупоренных сборных круглых цилиндрических банок должны соответствовать указанным на рисунке 1 и в таблице 1.

2

ГОСТР 55504-2013

Таблица!

Обозначение банки Вместимость см3 Диаметр, мм Высота наружная, мм Номин Пред откл. наружный внутренний О. -2.0 d* н. -2.0 26 597 ♦ 12 -18 87.0 83,4 116.1 14А 930 ♦ 19 -28 156.6 153.1 58.0 14Б 850 ♦ 17 -26 54,0 27 3030 ±61 218.6 215,0 92.0 27А 1650 ♦33 -50 54.0 27Б 1430 ♦29 -43 47.0 27В 850 ♦ 17 -26 31.0 25 25А 5050 2690 ±101 ±54 281.0 277.5 90.3 48,5

* Размер приведен для справки Примечание - Наружная высота открытых банок должна быть больше высоты укупоренных банок на 0,2-0.3 мм

4.3 Основные параметры и размеры укупоренных цельных круглых цилиндрических банок должны соответствовать указанным на рисунке 2 и в таблице 2.

3

Т аблица2

Обозначение банки Вместимость см3 Диаметр мм Высота наружная, мм Но мин Пред откл наружный внутренний D. -2.0 <Г н. -2.0 14А 930 + 19 -28 156,6 153,1 58.0 14Б 850 +17 -26 54.0 14Н 600 ♦ 12 -20 36.5 14Г 520 ♦ 10 -16 33.0 14В 340 ♦7 -10 24.0 27А 1650 ♦33 -50 215.0 54.0 27Б 1430 ♦29 -43 218,6 47.0 27В 850 ♦ 17 -26 31.0 25А 2690 ±54 281,0 277.5 48.5

* Размер приведен для справки. Примечания 1 Наружная высота укупоренных банок может быть меньше на 1.0-3.2 мм в зависимости от ре

льефа дна и крышки.

² Наружная высота открытых банок должна быть больше высоты укупоренных банок на 0.2-0.3 мм.

4.4 Основные параметры и размеры укупоренных сборных и цельных круглых цилиндрических банок с закатной сборной крышкой должны соответствовать указанным на рисунках 3, 4 и в таблице 3.

4

ГОСТР 55504— 2013

ТаблицаЗ

Вместимость, см3 Диаметр, мм Высота Обозначение наружный внутренний наружная, мм банки Номин. Пред откл. 0. <Г н, -2.0 -2.0 14С 850 ^8 * 1 156,6 153,1 59.2

* Размер приведен для справки Примечания

¹ Наружная высота укупоренных цельных банок может быть меньше на 1,0-3,2 мм в зависимости от рельефа дна и крышки

__² Наружная высота открытых банок должна быть больше высоты укупоренных банок на 0.2-0.3 мм

4.5 Основные параметры и размеры укупоренных и открытых цельных круглых конических банок должны соответствовать указанным на рисунке 5 и в таблице 4.

5

Ц

dT

Т аблица4

Обохачение банки Вместимость, см Диаметр, мм Высота наружная, мм Угол конуса наружный внутренний Но мим Пред откл 0. -2.0 <Г н. -2.0 а. ±30' 14К 805 ♦ 16 -24 156,6 153,1 58.0 7° 14АК 710 ♦ 14 -21 52,0 14ГК 520 1 ♦ о> о 37.0 27АК 1600 ♦32 -48 218.6 215.0 54.0 27К 1330 ♦27 -40 46.5

* Размер приведем для справки Примечания 1 Наружная высота укупоренных банок может быть меньше на 1,0-3.2 мм в зависимости от рельефа дна

и крышки

² Наружная высота открытых банок должна быть больше высоты укупоренных банок на 0.2-0.3 мм _³ Угол конуса о указан для изготовления технологического инструмента___

4.6 Размеры борта цельных круглых конических банок должны соответствовать указанным на рисунке бив таблице 5.

ГОСТР 55504-2013

Таблица5 Размеры в миллиметрах

Радиус закругления Ширина Угол конуса Обозначение банки «1. ♦0.2 отбортовки h. tO.1 фланца борта В. -0.3 а. 130' э. ! 1° 14К 14АК 14ГК 27АК 27К 1.5 2.0 2.5 5.5 3.4 7° 5° Примечание-ского инструмента. Радиусы закруглений R . r2- r3 и Углы а и Р указаны для изготовления технологиче-

4.7 Основные параметры и размеры укупоренных и открытых цельных конических эллиптических банок должны соответствовать указанным на рисунках 7. 8 и в таблице 6.

7