МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

(МГС)

INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION

(ISC)

ГОСТ

IEC 60335-2-90-2013

Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов

Часть 2-90

ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МИКРОВОЛНОВЫМ ПЕЧАМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО

ПИТАНИЯ

(IEC 60335-2-90:2006+А1:2010, IDT)

Издание официальное

Москва

Стандартмнформ

2015

Предисловие

Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1    ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении» (ВНИИНМАШ)

2    ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-

дарт)

3    ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 14 ноября 2013 г. № 44)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004—97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004—97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Кир1изин	KG	Кыргызстандарт
Молдова	МО	Молдова - С т аидар г
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4    Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 апреля 2014 г. №378-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-90-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

5    Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-90:2006+А 1:2010 Household and similar electrical appliances — Safety — Part 2-90: Particular requirements for commercial microwave ovens (Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-90. Частные требования к микроволновым печам для предприятий общественного питания).

Перевод с английского языка (ел).

Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам приведены в дополнительном приложении ДА

Степень соответствия — идентичная (ЮТ)

6    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомления и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

© Стандартинформ, 2015

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

15 Влагостойкость

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

15.2 Дополнение:

0.5 л воды, содержащей приблизительно 1 % NaCl постепенно выливают на полку в течение 1 мин. Если полка имеет такую форму, которая удерживает жидкость, ее заполняют солевым раствором доверху, а затем доливают еще 0,5 л в течение 1 мин.

15.101 Температурные зонды должны быть сконструированы так. чтобы попавшая на зонд вода не нарушала изоляцию.

Соответствие данному требованию проверяют следующим испытанием.

Зонд полностью погружают в воду температурой (20 ± 5) °С. содержащую приблизительно 1 % Nad. Воду доводят до кипения в течение приблизительно 15 мин. Затем зонд извлекают из кипящей воды и погружают в воду температурой (20 г 5) ^СС на 30 мин.

Эту операцию повторяют пять раз. после чего зонд вынимают из воды. Все следы влаги удаляют с поверхности.

После этого зонд должен выдержать испытание на ток утечки по 16.2.

Примечание — Съемные температурные зонды не подключают к прибору для проведения данною испытания. Несъемные температурные зонды испытывают в печи, при этом зонд погружают в воду как можно глубже.

16 Ток утечки и электрическая прочность

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

Дополнение:

16.101 Обмотки силового трансформатора, питающего магнетрон, должны иметь достаточную изоляцию.

Соответствие данному требованию проверяют испытанием по 16.101.1 для импульсных источников питания, для других силовых трансформаторов — испытанием по 16.101.2.

16.101.1    Изоляцию между первичными и вторичными обмотками силовых трансформаторов с выключателем питания испытывают путем подачи в течение 1 мин синусоидального напряжения с частотой 50—60 Гц. Значение напряжения составляет 1.414 пикового значения рабочего напряжения вторичной обмотки плюс 750 В. но не менее 1250 В.

Во время испытания не должно быть пробоя между обмотками или между расположенными рядом витками одной и той же обмотки.

16.101.2    На выводы первичной обмотки силового трансформатора подают синусоидальное напряжение с частотой, превышающей номинальную частоту в первичной обмотке, так, чтобы рабочее напряжение во вторичной обмотке возросло вдвое.

Длительность испытаний должна составлять:

-60 с для частот не более удвоенного значения номинальной частоты или

с, но не менее 15с для более высоких частот.

Примечание — Частоту испытательного напряжения устанавливают выше номинальной частоты, чтобы избежать чрезмерного увеличения тока намагничивания.

Первоначально подают не более одной трети испытательного напряжения, которое затем быстро повышают до полного значения. В конце испытания напряжение таким же образом понижают приблизительно до одной трети его полного значения, а затем отключают.

Во время испытаний не должно быть пробоя между обмотками или между расположенными рядом витками одной и той же обмотки.

17 Защита от перегрузки трансформаторов и соединенных сними цепей

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

Дополнение:

7

Испытания не проводят на силовом трансформаторе, питающем магнетрон и связанные с ним цепи, которые проверяют во время испытаний по разделу 19.

18 Износостойкость

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

Дополнение:

Конструкция дверных систем, включая петли, уплотнения и другие части, должна выдерживать износ, возможный при нормальной эксплуатации.

Соответствие данному требованию проверяют следующим испытанием.

Дверную систему подвергают 100000 циклам работы при подаче на прибор номинального напряжения с помещенным внутрь соответствующим нагреваемым объектом, поглощающим микроволновое излучение. Затем выполняют 100000 циклов работы без генерации микроволнового излучения.

Дверцу открывают и закрывают как при нормальной эксплуатации. Дверцу открывают из закрытого положения до положения, не доходящего приблизительно 10" до полного открытия. Частота открывания составляет 6 циклов в минуту. С согласия изготовителя частота открывания без генерации микроволнового излучения может быть увеличена до 12 циклов в минуту.

После испытания утечка микроволнового излучения не должна превышать предепьного значения. указанного в раздепе 32. а дверная система должна нормально функционировать.

Примечание 101 — На время проведении испытания панель управлении можно отключить.

Примечание 102 — Комплектующие, повреждение которых не нарушает соответствия прибора требованиям настоящего стандарта, допускается заменить и продолжить испытания.

Примечание 103 — Бруски или дополнительная вода массой не более 1000 г при необходимости могут быть добавлены во избежание прерывания испытания из-за перегрева.

19 Ненормальная работа

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующими изменением и дополнениями.

19.1 Изменение:

Вместо испытаний прибора по 19.2—19.10 соответствие данному требованию проверяют испытаниями по 19.101—19.104, при этом прибор допжен работать при номинальном напряжении.

19.11.2 Дополнение:

Цепь катод-анод магнетрона поочередно замыкают и размыкают. Еспи одна из этих неисправностей приводит к увеличению потребляемого тока при уменьшении напряжения, испытание проводят с подачей на прибор напряжения, равного 0.94 номинального напряжения. Однако если скорость изменения потребляемого тока по сравнению с напряжением выше, прибор должен работать при напряжении, равном 1,06 номинального напряжения.

Нить накала магнетрона не замыкают.

19.13 Дополнение:

Температура обмоток не должна превышать значений, указанных в табпице 8. Приборами, работающими до достижения стабильного режима работы, считают только приборы с режимом задержки пуска и приборы с функцией поддержания тепла.

Во время испытаний утечка микроволнового излучения не должна превышать 100 Вт/м². Утечка измеряется в соответствии с разделом 32, но с соответствующим нагреваемым объектом, указанным в каждом отдельном пункте. Прибор считают соответствующим требованиям раздела 32. если он сохраняет работоспособность после испытания.

19.101    Приборы работают с пустой камерой и устройствами управления, установленными в наиболее неблагоприятное положение.

Продолжительность работы равна максимальному периоду времени, предусмотренному таймером. или периоду, необходимому дпя достижения прибором стабильного режима работы, в зависимости от того, какой период короче.

19.102    Приборы должны работать в нормальном режиме работы, при этом таймер или другое устройство управления, работающее при нормальной эксплуатации, замыкают накоротко.

Примечание — Если прибор имеет несколько устройств управления, их замыкают накоротко поочередно.

8

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

19.103    Приборы работают в нормальном режиме работы, с искусственно созданной одной из возможных неисправностей, вероятность возникновения которой высока в нормальном режиме работы. Приборы работают при наиболее неблагоприятном положении устройств управления в течение максимального периода времени, предусмотренного таймером, или в течение 90 мин. в зависимости от того, какой период короче.

Примечание — Примеры условий возникновения неисправностей:

-    блокирование отверстий для воздуха, находящихся в одной плоскости;

-    заклинивание ротора двигателя, если крутящий момент заблокированного ротора меньше, чем полный крутящий момент натрузки;

-    заклинивание движущихся частей, подверженных заклиниванию при нормальной эксплуатации.

19.104    Устройства управления прибора настраивают на наиболее неблагоприятный режим, и в прибор помещают картофель на той части полки, где наиболее вероятно появление возгорания и распространения пламени на другие горючие материалы.

Для испытания используют клубни картофеля эллипсоидальной формы массой от 125 до 150 г. Длина малой главной оси эллипсоида должна быть не менее 40 мм. Длина большой главной оси эллипсоида должна быть не более 140 мм. Для получения указанной массы длину большой главной оси допускается симметрично уменьшать. В клубень вдоль его большой оси вставляют стальную проволоку диаметром (1.5 ~ 0.5) мм и длиной, приблизительно равной длине большой оси клубня. Число используемых для испытания клубней указано в таблице 101.

Таблица 101 — Количество клубней картофеля

Номинальная выходная микроволновая мощность. 8 т Обьем камеры, л Количество клубней картофеля <600 От 14 до 28 включ. 2 От 600 до 1000 включ. * 28 » 42 » 4 * 1000 * 2000 » » 42 » 56 » 6 » 2000 » 56 6*N"> Примечание — Исгюльзуется либо номинальная выходная микроволновая мощность, либо обь-ом каморы, в зависимости от того, при использовании какого ларамотра возможно поместить большое количество клубной картофеля. в> N равно 2 для каждого повышения мощности на 500 Вт или каждого повышения объема на 14 л.

Если возгорание не произошло, один клубень картофеля убирают, после чего испытание повторяют. Если возгорание единственного клубня картофеля в камере не произошло, возгорание осуществляют искусственным образом.

Испытание прерывают через 15 мин поспв прекращения генерации микроволнового излучения или погашения появившегося в камере прибора пламени.

Во время испытания любое воспламенение, которое может возникнуть в камере, не должно выйти за пределы прибора.

Примечание 1 — Во время испытания положения 19.13 не применяют.

После испытания, если прибор все еще работоспособен, любую поврежденную съемную полку заменяют и проводят испытание по 19.13. В случае несоответствия прибора испытание повторяют на новом приборе.

Примечание 2 — Несоответствие требованиям может быть результатом суммарных воздействий предыдущих испытаний.

20 Устойчивость и механические опасности

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

20.101 Дополнение:

Приборы, имеющие дверцы с горизонтальным креплением на нижних гранях, на которые может применяться нагрузка, должны иметь соответствующую устойчивость.

Соответствие данному требованию проверяют следующим испытанием.

9

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

Прибор с открытой дверцей устанавливают на горизонтальной поверхности, массу груза осторожно располагают в геометрическом центре дверцы.

Масса груза для приборов, установленных и используемых на полу, составляет:

-    23 кг для дверцы камеры либо массу, которую можно поместить внутрь печи в соответствии с инструкциями производителя, если она превышает 23 кг:

-    кг для остальных дверец.

Масса груза для приборов, установленных и используемых на столе, составляет:

-    7 кг для стационарных приборов:

-3.5 кг для остальных приборов.

Прибор не должен опрокидываться.

Примечание 1 — В качестве груза допускается использовать мешок с песком.

Примечание2 — Если прибор оснащен несколькими дверцами, испытание проводят для каждой двери по отдельности.

21 Механическая прочность

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

21.1 Дополнение:

Соответствие требованию также проверяется испытаниями по 21.101—2.105.

21.101    Дверцы на петлях устанавливают под углом приблизительно 30° к положению полностью открытой дверцы. Раздвижные дверцы открывают приблизительно на две трети. Затем усилие в 35 Н прикладывают к внутренней поверхности дверцы на расстоянии 25 мм от ее свободного края, если дверца на петлях, или к ручке, если дверца раздвижная.

Усилие прикладывают посредством пружинных весов с жесткостью пружины 1,05 Н/мм. Сначала с другой стороны дверцы или ручки прикладывают одновременно противодействующую силу. Затем противодействие снимают, и дверца полностью открывается.

Испытание проводят 25 раз.

На дверцах стационарных и встраиваемых приборов испытание повторяют аналогичным образом, за исключением того, что:

-    дверца первоначально расположена в среднем положении между полностью открытым и закрытым:

-    прикладываемое усилие в 1.5 раза больше усилия, требуемого для открывания дверцы, или составляет 65 Н. в зависимости от того, что больше. Однако, если усилие не может быть измерено или для открывания дверцы требуется дополнительная операция, прикладывают усилие 65 Н.

Испытание проводят 25 раз.

Затем дверцы располагают в среднем положении между полностью открытым и закрытым положениями. Для закрывания дверцы прикладывают усилие 90 Н к внешней поверхности дверцы на петлях на расстоянии 25 мм от ее свободного края или к ручке раздвижной дверцы вышеописанным способом.

Испытание проводят 50 раз.

После испытания прибор должен соответствовать требованиям раздела 32.

21.102    Дверцу с боковым креплением полностью открывают. К свободному краю дверцы сверху вниз прикладывают усилие 140Н или максимально возможное усилие, вследствие которого прибор не наклонится, в зависимости от того, что меньше. Дверца закрывается. Далее при том же усилии дверцу снова полностью открывают.

Испытание проводят 10 раз.

Дверцу с нижним креплением открывают и к внутренней поверхности дверцы в наиболее неблагоприятном месте на расстоянии 25 мм от свободного края прикладывают усилие 140Н или максимально возможное, вследствие которого прибор не наклонится, в зависимости от того, что меньше.

Время действия усилия составляет 15 мин.

После испытания прибор должен соответствовать требованиям раздела 32.

21.103    Для приборов с дверцей на петлях дверцу камеры открывают и на внутренней поверхности дверцы в дальнем от петли углу прикрепляют деревянный кубик с ребром 20 мм. Затем делают попытку закрыть дверцу усилием 90 Н, приложенным с внешней стороны к другому удаленному от петель углу дверцы в направлении перпендикулярно ее поверхности.

Время действия усилия составляет 5 с.

Ю

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

Затем кубик извлекают. Дверцу медленно закрывают до положения, при котором становится возможной генерация микроволнового излучения. С помощью дверцы и ее открывающего устройства подбирают положение, при котором наблюдается наибольшая утечка микроволнового излучения.

После испытания прибор должен соответствовать требованиям раздела 32.

Испытание повторяют, поместив деревянный кубик в другой удаленный от дверной петли

угол.

Примечание — Испытание не проводят для раздвижных дверей.

21.104    Дверцу закрывают и по ее внешней поверхности наносят три удара, каждый из которых обладает энергией ЗДж. Эти удары следует наносить в центральную часть дверцы; допускаются удары в одну и ту же точку.

Удар наносят стальным шариком диаметром 50 мм и массой приблизительно 0.5 кг. Шарик подвешивают на шнуре, прикрепленном в одной плоскости с дверцей. Шарик отклоняют как маятник, на расстояние, соответствующее силе удара по испытуемой поверхности, и отпускают.

Дверцу затем открывают и проводят аналогичное испытание, нанося три удара по сопряженной с дверцей поверхности печи.

После этого так же наносят три удара по внутренней поверхности полностью открытой дверцы. Удары наносят по центральной части дверцы; допускаются удары в одну и ту же точку. Однако если дверца имеет нижнее крепление и открывается до горизонтального положения, удары следует наносить шариком, свободно падающим с высоты, соответствующей заданной силе удара.

Дверцы с нижним креплением также испытывают, нанося три удара по уплотнению дверцы, как указано выше. Удары наносят в три разные точки уплотнения дверцы.

После испытания прибор должен соответствовать требованиям раздела 32.

21.105    Дверцу с нижним креплением открывают и кладут на нее шпонку из твердого дерева диаметром 10 мм и длиной 300 мм. располагая ее вдоль петель таким образом, чтобы один конец шпонки выходил за край дверцы. К середине ручки дверцы перпендикулярно ее поверхности прикладывают закрывающее усилие 140 Не течение 5 с.

Затем шпонку располагают так. чтобы она выступала с другого края дверцы, и повторяют испытание. Дапвв шпонку располагают посредине пинии креппвния дверцы и снова повторяют испытание.

После испытаний измеряют утечку микроволнового излучения в условиях, указанных в разделе 32. Утечка не должна превышать 100Вт/м².

22 Конструкция

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением.

22.101    Дополнение:

Вентиляция встраиваемых приборов должна располагаться на передней стенке, если не предусмотрена специальная вентиляция через воздуховод.

Соответствие данному требованию проверяют осмотром.

22.102    Вентиляционные отверстия печи должны быть сконструированы так. чтобы выходящие через них влага или жир не влияли на пути утечки и воздушные зазоры между токоведущими частями и другими частями прибора.

Соответствие данному требованию проверяют осмотром.

22.103    В приборах должно быть не менее двух устройств блокировки дверцы, срабатывающих при открывании дверцы, при этом по крайней мере одна из них должна быть блокировкой с самоконтролем.

Примечание — Оба устройства блокировки дверцы могут входить в состав системы блокировки дворцы с самоконтролем.

Соответствие данному требованию проверяют осмотром.

22.104    По крайней мере одно устройство блокировки дверцы должно иметь выключатель, отключающий генератор микроволнового излучения или его цепь питания.

Соответствие данному требованию проверяют осмотром.

Примечание — В качестве альтернативы допускается использовать аналогичный по надежности способ отключения.

11

22.105    По крайней мере одно устройство блокировки дверцы должно быть скрытым и не должно срабатывать при ручном воздействии. Это устройство блокировки дверцы должно срабатывать раньше, чем произойдет отключение любого из доступных устройств блокировки дверцы.

Соответствие данному требованию проверяют следующим испытанием.

Дверцу оставляют в открытом или закрытом положении и предпринимают попытку воздействовать на скрытое устройство блокировки дверцы с помощью испытательного щупа В по IEC 61032 для всех отверстий.

Испытание повторяют с прямым стержнем, показанным на рисунке 101. воздействуя им на все отверстия механизма блокировки дверцы.

Кроме того, магнитные устройства блокировки дверцы должны проходить испытание магнитом. прикладываемым к корпусу поверх выключателя устройства блокировки дверцы. Магнит должен иметь форму и магнитную ориентацию, сходные с магнитом, приводящим в действие устройство блокировки дверцы. Он должен быть способен действовать с усилием (50 ±5)Н при его прикладывании к образцу из мягкой стали размерами 80 х 50 х 6 мм. Кроме того, на расстоянии 10 мм от образца магнит должен иметь силу воздействия (5 -0.5) Н.

Дверцу открывают, одновременно пытаясь ручным воздействием вывести из строя любое доступное утройство блокировки дверцы испытательным щупом В по IEC 61032.

Во время испытания не допускаепкя срабатывание скрытого устройства блокировки дверцы.

22.106    Контролирующее устройство блокировки дверцы с самоконтролем должно привести печь в неработоспособное состояние, если исполнительный механизм не способен самостоятельно отключать процесс генерации микроволнового излучения.

Соответствие данному требованию проверяют следующим испытанием.

Исполнительный механизм устройства блокировки дверцы с самоконтролем приводят в нерабочее состояние. На прибор подают номинальное напряжение от источника питания, имеющего ток короткого замыкания не менее 1.5 кА для приборов с номинальным напряжением выше 150 В и 1.0 к А для других приборов.

Примечание 1 — На приборы с номинальным напряженном менее 150 В и номинальным током

более 20 А подают номинальное напряжение от источника питания, имеющего ток короткого замыкания не менее 5.0 кА.

Прибор работает при закрытой дверце, затем предпринимают попытку проникнуть в камеру обычным путем. При этом либо дверца не должна открыться, либо должен отключиться генератор микроволнового излучения. Контролирующее устройство не должно отключаться при отключении печи.

Примечание 2 — Если контролирующий механизм не срабатывает, его заменяют для проведения последующих испытаний.

Примечание 3 —Для проведения этого испытания может оказаться необходимым отключить другие устройства блокировки дверец.

Если срабатывает внутренний плавкий предохранитель в цепи питания генератора микроволнового излучения, его заменяют и испытание проводят еще два раза, при этом внутренний плавкий предохранитель должен каждый раз срабатывать.

Испытание проводят еще три раза, но с сопротивлением, равным (0.4 + 0.25/) Ом. включенным последовательно с источником питания. Внутренний плавкий предохранитель должен срабатывать каждый раз.

Примечание 4 — Для приборов с номинальным напряжением ниже 150 В и номинальным током

более 16 А испытание с последовательно включенным сопротивлением не проводят.

Примечание 5 — Выключатели заменяют при каждом срабатывании внутреннего плавкого предохранителя. если так указано в инструкции по ремонту.

22.107    Неисправность любого электрического или механического компонента, влияющего на работу устройства блокировки дверцы, не должна выводить изстроя другие устройства блокировки дверцы или контролирующие устройства блокировки дверцы с самоконтролем, кроме тех случаев, когда прибор приходит в нерабочее состояние.

Соответствие данному требованию проверяют осмотром и. при необходимости, испытанием. при котором прибор работает как при нормальной эксплуатации, но с имитацией неисправности отдельного комплектующего изделия.

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

Содержание

1    Область применения...................................................1

2    Нормативные ссылки..................................................2

3    Термины и определения................................................2

4    Общие требования....................................................4

5    Общие условия испытаний...............................................4

6    Классификация......................................................4

7    Маркировка и инструкции................................................5

8    Защита от доступа к токоведущим частям.....................................6

9    Пуск электромеханических приборов........................................6

10    Потребляемая мощность и ток............................................6

11    Нагрев...........................................................6

12    Свободен.........................................................6

13    Ток утечки и электрическая прочность при рабочей температуре......................6

14    Динамические перегрузки по напряжению.....................................6

15    Влагостойкость.....................................................7

16    Ток утечки и электрическая прочность.......................................7

17    Защита от перегрузки трансформаторов и соединенных с ними цепей...................7

18    Износостойкость.....................................................8

19    Ненормальная работа.................................................8

20    Устойчивость и механические опасности.....................................9

21    Механическая прочность...............................................10

22    Конструкция.......................................................11

23    Внутренняя проводка .................................................14

24    Комплектующие изделия...............................................14

25    Присоединение к источнику питания и внешние гибкие шнуры.......................15

26    Зажимы для внешних проводов..........................................15

27    Заземление.......................................................15

28    Винты и соединения..................................................16

29    Воздушные зазоры, пути утечки и непрерывная изоляция..........................16

30    Теплостойкость и огнестойкость..........................................16

31    Стойкость к коррозии .................................................16

32    Радиация, токсичность и подобные опасности.................................16

Приложение АА (обязательное) Комбинированные микроволновые печи..................17

Приложение ВВ (обязательное) Требования к микроволновым печам с транспортерной лентой

для коммерческого использования, неоснащенных дверцей камеры..........18

Приложение СС (справочное) Требования к крышкам, средствам доступа и аналогичным частям . .28 Приложение DD (справочное) Обоснования для испытаний микроволнового барьера и связанных

с этим испытаний на утечку....................................29

Приложение ЕЕ (обязательное) Микроволновые печи, предназначенные для использования на борту

судов. ..................................................34

Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным

международным стандартам...................................36

Библиография........................................................37

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

Введение

Настоящий стандарт относится к группе стандартов, регламентирующих требования безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, состоящей из части 1 (ГОСТ МЭК 60335-1). содержащей общие требования безопасности приборов, а также частей, устанавливающих частные требования к конкретным видам приборов.

Настоящий стандарт содержит нормы, правила и методы испытаний, которые дополняют, изменяют или исключают соответствующие разделы и/или пункты ГОСТ МЭК 60335-1.

Стандарт применяют совместно с ГОСТ МЭК 60335-1.

Методы испытаний выделены курсивом.

Термины, применяемые в настоящем стандарте, выделены полужирным шрифтом.

Номера пунктов настоящего стандарта, которые дополняют разделы ГОСТ МЭК 60335-1. начинаются с цифры 101.

IV

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов

Часть 2-90

ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МИКРОВОЛНОВЫМ ПЕЧАМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО

ПИТАНИЯ

Safety of household and similar electrical appliances. Part 2-90. Particular requirements for commercial microwave

ovens for public catering enterprises

Дата введения — 2016—01—01

1 Область применения

Соответствующий раздел части 1 заменен следующим.

Настоящий стандарт устанавливает:

-    требования безопасности к микроволновым печам, оснащенным дверцей камеры, предназначенным для промышленного использования, с номинальным напряжением не выше 250 В у однофазных приборов, имеющих соединение между одной фазой и нейтралью, и не выше 480 В для остальных приборов:

-    требования безопасности к комбинированным микроволновым печам, оснащенным дверцей камеры, к которым применяется приложение АА;

-    требования безопасности к микроволновым печам, не оснащенным дверцей камеры, со средствами перемещения, предназначенным исключительно для промышленного использования для разогрева еды и напитков, к которым применяются требования, изложенные в приложении ВВ.

Микроволновые печи, к которым применяются требования приложения ВВ, оснащены средствами перемещения еды и напитков внутри камеры микроволновой печи. Требования к туннельным микроволновым печам и микроволновым печам, встроенным в торговые автоматы, также учтены в настоящем стандарте.

Микроволновые печи, предназначенные для использования на борту кораблей, также входят в область применения настоящего стандарта.

Примечание 101 — В приложении ВВ микроволновая печь, не оснащенная дверцей камеры, определена как микроволновая лечь. Все положения настоящего стандарта применяют к таким приборам, если иное не указано в приложении 8В.

В настоящем стандарте также учитывается, что данными приборами могут пользоваться обычные люди, не являющиеся специалистами, например во время получения еды и напитков из области выдачи торгового автомата.

Примечания

102    Прибор может быть встроен в торговый автомат. В таком случае также могут применяться положения IEC 60335-2-75.

103    Приборы, потребляющие неэлектрическую энертию. также входят в область применения настоящею стандарта.

В настоящем стандарте не учитывается опасность, возникающая в случае:

-    безнадзорного использования приборов детьми или недееспособными лицами;

-    использования прибора детьми для игр.

В настоящем стандарте не учитываются случаи использования обычными людьми микроволновых печей без двери камеры, оснащенных средствами перемещения, кроме случаев нахождения вблизи входных и выходных отверстий.

Издание официальное

Примечания

104    Причины возникновения условий облучения микроволновой энергией и меры, связанные с ограничением распространении микроволновою излучении внутри открытой конструкции, приведены в приложении ВВ.

105    Следует учитывать, что:

-    дли приборов, предназначенных дли использовании в транспортных средствах, на борту кораблей или самолетов, могут быть необходимы дополнительные требования;

-    для приборов, предназначенных для использования в странах с тропическим климатом, могут быть необходимы дополнительные требования;

-    во многих странах местные органы здравоохранения, охраны труда и т. п. предъявляют дополнительные требовании.

-во многих странах местные органы предьивлиют дополнительные требовании к ВВ.22.119.1 приложении ВВ.

-    ответственные за охрану труда и другие подобные органы.

106    Настоящий стандарт не распространяется на следующие приборы:

-    бытовые микроволновые печи, включая комбинированные микроволновые печи (IEC 60335-2-25);

-    промышленное оборудование микроволнового нагрева (IEC 60519-6);

-    приборы для медицинских целей (IEC 60601);

-    приборы, предназначенные для применения в местах с особыми условиями, такими как наличие коррозионной или взрывоопасной среды (пыль, пар или газ).

2    Нормативные ссылки

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующими дополнениями.

Дополнение:

IEC 60068-2-6 Environmental testing — Part 2-6: Tests — Test Fc:Vibration (sinusoidal) [Испытания на воздействие внешних факторов. Часть 2-6. Испытания. Испытание Fc. Вибрация (синусоидальная))

IEC 60068-2-27 Environmental testing — Part 2-27: Tests — Test Ea and guidance: Shock (Испытания на воздействие внешних факторов. Часть 2-27. Испытания. Испытание Еа и руководство. Удар)

IEC 60068-2-52 Environmental testing — Part 2-52: Tests — Test Kb: Salt mist, cyclic (sodium chloride solution) [Испытания на воздействие внешних факторов. Часть 2-52. Испытания. Испытание КЬ. Соляной туман, циклическое испытание (раствор хлорида натрия))

3    Термины и определения

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующими дополнениями.

3.1.7 Дополнение:

ПримечаниеЮ1 — Под номинальной частотой понимают частоту входного сигнала.

3.1.9 Замена

нормальный режим работы (normal operation): Эксплуатация прибора в следующих условиях:

Прибор работает с помещенным в центр полки цилиндрическим сосудом из боросиликатного стекла. заполненным питьевой водой в количестве (1000 = 50) г при начальной температуре (20 = 2) °С Максимальная толщина стенок сосуда составляет 3 мм. а внешний диаметр — приблизительно 190 мм. Если номинальная выходная микроволновая мощность выше 2200 Вт. внутрь камеры помещают два сосуда и располагают их рядом друг с другом.

3.101    микроволновая печь (microwave oven): Прибор, предназначенный для нагрева пищевых продуктов и напитков в камере посредством электромагнитной энергии на одной или нескольких полосах частот в диапазоне от 300 МГц до 30 ГГц.

3.102    номинальная выходная микроволновая мощность (rated microwave power output): Выходная микроволновая мощность, заданная прибору производителем.

3.103    камера (cavity): Пространство, ограниченное внутренними стенками и дверцей, в которое помещают нагреваемые объекты.

3.104    полка (shelf): Горизонтальная поверхность в камере, на которой размещают нагреваемые объекты.

3.105    блокировка дверцы (door interlock): Устройство или система, предотвращающая работу магнетрона, при открытой дверце.

3.106    блокировка дверцы с самоконтролем (monitored door interlock): Система блокировки дверцы, оснащенная контролирующим устройством.

2

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

3.107    температурный зонд (temperature-sensingprobe): Устройство, которое вводится в продукт для измерения его температуры и являющееся частью системы управления печи.

Дополнение:

Примечание — Дополнительные сведения указаны на рисунке 104.

3.108    обученный персонал (instructed person): Персонал, прошедший надлежащее обучение по мерам безопасности при использовании микроволновых печей, знания которого были проверены на практике.

3.109    специалист (skilled person): Человек, получивший надлежащее профессиональное образование. знания и опыт, позволяющие ему выявлять опасные ситуации и принимать меры безопасности при использовании микроволновых печей

3.110    обычный человек (ordinary person): Человек, не получивший надлежащего обучения по мерам безопасности и не являющийся специалистом.

3.111    средство перемещения (transportation means): Средство перемещения еды и напитков внутри камеры микроволновой печи.

Примечание — Средством перемещения может быть транспортерная лента, роботизированная рука или наклонная плоскость.

3.112    нагреваемый объект (load): Еда и напитки, которые можно подогреть в микроволновой

печи.

3.113    защитная оболочка микроволновой печи (microwave enclosure): Конструкция, предназначенная для ограничения области распространения микроволнового излучения.

Примечание 1 — Барьеры, установленные за пределами защитной оболочки, не являются частью защитной оболочки.

Примечание2 — Конструкция защитной оболочки может состоять из камеры, четвертьволновых дросселей (выполняющих роль инверторов полного сопротивления), синфазных дросселей (для неравномерного распределения поля) и поглотителей СВЧ-излучения.

3.114    барьер микроволновой печи (microwave barrier): Прозрачный для микроволн физический барьер, ограничивающий доступ к защитной оболочке микроволновой печи, установленный снаружи защитной оболочки. Демонтаж данного барьера возможен только с помощью инструмента.

Примечание 1 — Барьер микроволновой печи может быть установлен между защитной оболочкой

и наружным кожухом прибора.

Примечание 2 — Приспособления, такие как сетка из металлических цепей или подвесные металлические пластины на входных и выходных отверстиях прибора, предназначенные для сокращения утечки микроволновою излучения, не являются барьерами микроволновой лечи.

Примечание 3 — Требования к конструкции приведены о ВВ.22.119 приложения ВВ.

3.115    входные и выходные отверстия (entrance and exit ports): Отверстия в защитной оболочке микроволновой печи, через которые происходит перемещение еды и напитков внутри камеры.

3.116    область загрузки (loading area): Область внутри камеры, в которую помещается нагреваемый объект.

3.117    средство защитного отключения микроволновой печи с контролирующим устройством (means of monitored microwave interlock): Система защитного отключения микроволновой печи с контролирующим устройством.

3.118    защитная конструкция для ограничения доступа (protective blocking structure): Подвижная механическая конструкция, расположенная в области выгрузки и ограничивающая доступ к защитной оболочке микроволновой печи.

3.119    область выгрузки (removing area): Область для извлечения еды и напитков.

3.120    смотровое отверстие (viewing opening): Отверстие в камере, через которое можно визуально наблюдать за процессом разогрева.

3.121    несъемные средства подсоединения (fixed means of connection): Все компоненты защитной оболочки микроволновой печи, которые постоянно открыты (за исключением входных и выходных отверстий и смотрового отверстия).

Примечание — Несъемные средства подсоединения допускается использовать для вентиляции воздуха и промывания водой.

3.122    съемные средства доступа (detachable means of access): Все компоненты защитной оболочки микроволновой печи, которые можно открыть или демонтировать, не прибегая к использо-

3

ванию инструмента, с целью получить доступ к внутренним компонентам для проведения работ по обслуживанию (за исключением входных и выходных отверстий и смотрового отверстия)

Примечание — Примерами съемных средств доступа являются туннели, открываемые посредством опускания крышки или ее смещения в горизонтальном положении (в случае, если используется выдвижная крышка). и защитные кожухи ламп вну!ри камеры.

3.123    система защитного отключения микроволновой печи (means of microwave interlock): Механические или электрические защитные устройства или системы, включающиеся в том случае, еслиопределенныеусловия небыли соблюдены (кпримеру. защитное устройство, не позволяющее включить микроволновый генератор, если открыто одно из средств доступа).

3.124    крышка для обслуживания (maintenance cover): Элемент конструкции какой-либо части оборудования, который можно открыть или снять с помощью инструмента, чтобы получить доступ к внутренним компонентам для проведения работ по ремонту, техническому обслуживанию, замене расходных материалов и т. д. на тех участках, где имеется микроволновое излучение.

3.125    крышка для чистки (cleaning cover): Часть защитной оболочки микроволновой печи, которую можно открыть или снять с помощью инструмента с целью выполнить чистку на регулярной основе в процессе эксплуатации прибора.

3.126    эталонная поверхность (reference surface): Поверхность вблизи входных и выходных отверстий, определяемая в зависимости от показаний утечки микроволнового излучения по ВВ.32 приложения ВВ.

Примечание 1 — Если утечка микроволнового излучения составляет менее 50 Вт/м². эталонной поверхностью будет считаться поверхность геометрического отверстия защитной оболочки микроволновой печи без микроволнового барьера.

Примечание 2 — Если утечка микроволнового излучения превышает 50 Вт/м². эталонной поверхностью будет считаться искусственная поверхность, расположенная в 50 мм от места, в котором датчиком измерительного прибора была зафиксирована утечка свыше 50 Вт/м² по направлению внутрь прибора.

ПримечаниеЗ — Более подробная информация приведена в ВВ.32 приложения ВВ.

3.127    комбинированная микроволновая печь (combination microwave oven): Микроволновая печь, в которой нагрев обеспечивается в камере также посредством одновременной или последовательной работы резистивных нагревательных элементов.

Примечание — Резистивные натревательные элементы используют для обеспечения инфракрасного излучения, конвекционного тепла или пара.

4    Общие требования

Применяют соответствующий раздел части 1.

5    Общие условия испытаний

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим дополнением и изменениями.

5.2    Дополнение:

Примечание 101 —Для испытания по 19.104 может потребоваться дополнительный образец. Для испытания по 24.1.4 требуется шесть дополнительных образцов устройства блокировки.

5.3    Изменение:

Вместо проведения испытаний в последовательности, обусловленной разделами стандарта, применяют такую последовательность разделов и пунктов: 32. 22.113. 22.108. 22.116. 7—17. 20. 21 (кроме 21.101—21.105). 18. 19 (кроме 19.104), 22 (кроме 22.108, 22.113,22.116), 23—31, 21.101—21.105 и 19.104.

5.101    Микроволновые печи испытывают как электрические приборы

5.102    Температурные зонды класса III испытывают только по 22.112.

6    Классификация

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующим изменением.

6.1 Изменение:

Микроволновые печи должны быть класса I.

4

ГОСТ IEC 60335-2-90-2013

7 Маркировка и инструкции

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующими дополнениями.

7.1 Дополнение:

Приборы должны иметь маркировку с указанием номинальной частотой в мегагерцах из полосы частот для промышленной, научной и медицинской аппаратуры (ISM). в которой они работают.

Если снятие какой-либо крышки приводит к утечке микроволнового излучения, превышающей значение. указанное в разделе 32. эта крышка должна иметь следующую маркировку:

«ОСТОРОЖНО! МИКРОВОЛНОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ! НЕ СНИМАЙТЕ ЭТУ КРЫШКУ!»

Если прибор оснащен штепсельной вилкой, защищенной плавким предохранителем, отличным от предохранителя типа D. в маркировке должен быть указан номинальный ток предохранителя. При наличии миниатюрной плавкой вставки на маркировке должно быть указано, что данная плавкая вставка должна иметь высокую разрывную способность.

Если приборы имеют открытые для доступа металлические поверхности, кроме рабочих поверхностей, нагрев которых превышает 90 К во время испытания по разделу 11. они должны иметь маркировку IEC 60417-5041 (2002-10) или следующую маркировку:

«ОСТОРОЖНО! Горячая поверхность!»

7.6 Дополнение:

Добавить следующие символы:

эквипотенциальность Осторожно! Горячая поверхность!

7.12 Дополнение:

Инструкция по эксплуатации прибора должна содержать следующую информацию:

-    «ВНИМАНИЕ! При повреждении дверцы или дверных уплотнений печь не следует использовать до устранения неисправности квалифицированными специалистами»:

-    «ВНИМАНИЕ! Все работы по обслуживанию и ремонту прибора, связанные со снятием крышек, обеспечивающих защиту от воздействия микроволнового излучения, должны выполняться только квалифицированными специалистами»:

-    «ВНИМАНИЕ! Жидкости и другие продукты нельзя нагревать в закрытых емкостях во избежание взрыва»:

-    «ВНИМАНИЕ! Нагрев жидкостей посредством микроволнового излучения может вызвать задержанное бурное кипение, поэтому следует проявлять осторожность при обращении с емкостями»:

-    «ВНИМАНИЕ! Во избежание ожогов содержимое бутылочек и емкостей с детским питанием необходимо перемешивать и взбалтывать, перед употреблением нужно проверять температуру пищи»:

-    минимальная высота свободного пространства над верхней поверхностью печи;

-    использовать только посуду, предназначенную для микроволновых печей;

-    при нагреве пищи в пластиковой или бумажной посуде необходимо следить за тем, чтобы во время работы прибора не произошло возгорание;

-    при появлении дыма следует выключить печь или отключить ее от сети и не открывать дверцу, чтобы погасить пламя;

-    не следует готовить в микроволновых печах яйца в скорлупе и сваренные вкрутую яйца, так как они могут взорваться даже после прекращения воздействия микроволнового излучения;

-    подробные инструкции по очистке дверных уплотнений, камер и прилегающих частей;

-    необходимо регулярно чистить печь и удалять все остатки пищи;

-    недостаточная чистота печи может привести к повреждению поверхности, что может сократить срок службы прибора и привести к возникновению опасной ситуации;

• использовать только температурный зонд, рекомендованный для данной печи (для приборов, в которых предусмотрено использование температурного зонда):

-    запрещается чистка приборов струей воды (относится к приборам, установленным на полу, и приборам. класс защиты которых менее IPX5).

ПримечаниеЮ1 — Если микроволновая печь встроена в торговый автомат, данные предупреждения и инструкции мотут не применяться. В таком случае наличие вышеуказанных предупреждений не требуется.

7.14 Дополнение:

Размер шрифта предупреждающей надписи, приведенной в 7.1. должен быть не менее 3 мм.

5

Размер шрифта предупреждающей надписи, приведенной в 7.101 .должен быть не менее 5 мм.

Высота треугольника рядом ссимвопом «1ЕС 60417-5041 (2002-10)» должна быть не менее 12 мм.

7.101 Необходимо поместить ярпык вместе с инструкциями по его креплению на видном месте рядом с прибором. Ярлык допжен содержать следующую информацию:

-    «ВНИМАНИЕ! Жидкости и другие продукты нельзя нагревать в закрытых емкостях во избежание взрыва»:

-    «ВНИМАНИЕ! Нагрев жидкостей посредством микроволнового излучения может вызвать задержанное бурное кипение, поэтому следует проявить осторожность при обращении с емкостями»:

-    «ВНИМАНИЕ! Во избежание ожогов содержимое бутылочек и емкостей с детским питанием необходимо перемешивать и взбалтывать, перед употреблением нужно проверять температуру пищи».

Соответствие данному требованию проверяют осмотром.

8    Защита от доступа к токоведущим частям

Применяют соответствующий раздел части 1.

9    Пуск электромеханических приборов

Не применяют соответствующий раздел части 1.

10    Потребляемая мощность и ток

Применяют соответствующий раздел части 1.

11    Нагрев

Применяют соответствующий раздел части 1 со следующими дополнениями.

11.2 Дополнение:

Приборы, за исключением встраиваемых приборов, располагают как нагревательные приборы.

Над прибором на минимальной высоте, указанной в инструкциях, устанавливают навес. Ширина навеса — 300 мм от задней стенки испытательного угла, а длина — не менее чем на 150 мм больше ширины прибора.

Укрепляемые на полу приборы и приборы, не оснащенные колесами, роликами или аналогичными средствами, масса которых превышает 40 кг. устанавливают в соответствии с инструкциями производителя. Если инструкции не были предоставлены, данные приборы помещают на пол как можно ближе к стенкам испытательного угла.

11.7    Замена:

Приборы работают в цикличном режиме, при этом каждый цикл состоит из периода нагрева, равного 4 мин. с последующим периодом простоя, равным 1 мин. до тех пор. пока режим работы не будет стабильным. Как только половина загруженной в камеру воды испаряется, добавляют кипящую воду.

11.8    Дополнение:

Превышение температуры внешних поверхностей микроволновых печей измеряют только на поверхностях, не расположенных перед стенкой и полом испытательного угла.

Для решеток, служащих для отвода воздуха, и для поверхностей, находящихся на расстоянии до 25 мм от них. предельные значения температуры не устанавливают.

12    Свободен

13    Ток утечки и электрическая прочность при рабочей температуре

Применяют соответствующий раздел части 1.

14    Динамические перегрузки по напряжению

Применяют соответствующий раздел части 1.

6