Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1    ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства» Россельхозакадемии (ГНУ «СКЗНИИСиВ» Россельхозакадемии)

2    ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3    ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. №42)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК(ИСО 3166)004—97 Код страны по MK (ИСО 3166) 004—97 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан Кыргызстан KG Кыргызстандарт Молдова MD Молдова-Стандарт Российская Федерация RU Росстандарт Таджикистан TJ Т аджикстандарт

4    Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. № 1686-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31765-2012 введен вдействие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года

5    Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53154-2008

6    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в ежемесячно издаваемом указателе «Национальные стандарты».

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты»

© Стандартинформ, 2013

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Приложение А (обязательное)

Стандартные синтетические красители и их характеристика

Таблица А.1

Наименование синтетического красителя Индекс [1] Длина волны, соответствующая максимуму поглощения, нм Удельный коэффициент 1 % светопоглощения, Е1п/ Тартразин Е102 426 530 Желтый «солнечный закат» Е110 485 555 Кармуазин (азорубин) Е122 516 510 Амарант Е123 520 440 Понсо 4R Е124 505 430 Красный 2G Е128 532 620 Красный очаровательный АС Е129 504 540

7

Приложение Б (обязательное)

Определение массовой доли основного красящего вещества в стандартных синтетических красителях спектрофотометрическим методом

Метод предназначен для определения массовой доли основного красящего вещества в стандартных синтетических красителях.

Проводится с каждой новой партией красителя и повторяется через 6 мес.

Б.1 Сущность метода

Метод основан на определении массовой доли основного красящего вещества по интенсивности окраски полученного раствора методом спектрофотометрии при характеристической длине волны.

Б.2 Подготовка к анализу

Б.2.1 Подготовка стандартных синтетических красителей

В необходимое число стаканчиков типа СВ с конусом 14/8 отбирают навески стандартных синтетических красителей с записью результата до четвертого знака и доводят до постоянной массы высушиванием при температуре 105 °С в сушильном шкафу. Навески подготовленных стандартных синтетических красителей хранят в эксикаторе с силикагелем не более 1 мес. Готовят навески стандартных синтетических красителей для приготовления растворов не позднее, чем за 1 ч до начала анализа.

Б.2.2 Приготовление контрольных образцов синтетических красителей

В стакан вместимостью 50 см³ отбирают навеску (0,0100 ± 0,0001) г подготовленного по Б.2.1 стандартного синтетического красителя. Растворяют навеску в небольшом количестве дистиллированной воды. Для интенсификации процесса допускается нагревание стаканчика с растворяемым синтетическим красителем до температуры не более 90 °С. Количественно переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 100 см³. Доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.

Пипеткой отбирают 10 см³ раствора стандартного синтетического красителя и переносят в мерную колбу (с при шлифованной пробкой) вместимостью 100 см³. Доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.

Б.З Проведение анализа

Измеряют оптическую плотность раствора стандартного синтетического красителя при длине волны, указанной в таблице А. 1 относительно оптической плотности дистиллированной воды в кювете с длиной оптического пути 10 мм. Если оптическая плотность раствора превышает 1, то раствор разбавляют дистиллированной водой, учитывая коэффициент разбавления в дальнейших расчетах. Измерение проводится в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации спектрофотометра. Повторяют определение оптической плотности для двух растворов каждого красителя и в расчетах используют среднее значение.

Б.4 Обработка результатов

Массовую долю основного красящего вещества в стандартном синтетическом красителе X, %, рассчитывают по формуле

_v _ /сА 1000    (Б.1)

Р¹ %_т ' ^с1т

где к — коэффициент разбавления (1, при отсутствии разбавления);

А — оптическая плотность при характеристической длине волны;

Ej°f —удельный коэффициентсветопоглощения;

т — масса навески стандартного синтетического красителя, г;

1000 — коэффициент пересчета.

За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений.

Б.5 Контроль сходимости результатов анализа

Контроль сходимости проводят при каждом анализе сравнением результатов двух параллельных определений массовой доли основного красящего вещества в одном и том же стандартном синтетическом красителе, выполненных по Б.З одним и тем же исполнителем на одном и том же приборе.

ГОСТ 31765-2012

Результат контроля считают положительным, если выполняется условие

Оиакс "Смин -| QQ < -| 0    (Б.2)

С_ср    “    ’

где С_макс — максимальная массовая доля основного красящего вещества, %;

С_мин — минимальная массовая доля основного красящего вещества, %;

С_ср — среднее значение массовой доли основного красящего вещества, %;

10 — предел повторяемости (сходимости), %.

Если условие (Б.2) не выполняется, контроль повторяют. При повторном отрицательном результате выясняют и устраняют его причины.

9

ГОСТ 31765-2012

Приложение В (справочное)

Электрофореграммы стандартного раствора

Примечание — Наэлектрофореграммахвинопродукции возможно появление пиков неидентифициро-ванных веществ, не мешающих проведению количественного анализа.

Рисунок В.1 — Электрофореграмма стандартного раствора синтетических красителей

10

УДК 663.2.001.4:006.354    МКС    67.160.10    Н79

Ключевые слова: продукция виноделия, синтетические красители, буферный раствор, капиллярный электрофорез, электрофореграмма

11

Редактор Л.В. Коретникова Технический редактор В.Н. Прусакова Корректор И.А. Королева Компьютерная верстка И.А. Налейкиной

Сдано в набор 16.04.2013. Подписано в печать 29.04.2013. Формат 60x84}^. Гарнитура Ариал. Уел. печ. л. 1,86. Уч.-изд. л. 0,90. Тираж 128 экз. Зак. 454.

ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва, Гранатный пер., 4. www.gostinfo.ru    info@gostinfo.ru

Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.

Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.

ГОСТ 31765-2012

Содержание

1    Область применения...................................................1

2    Нормативные ссылки..................................................1

3    Требования безопасности...............................................2

4    Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы......................2

5    Отбор проб.........................................................2

6    Сущность метода.....................................................3

7    Метрологические характеристики...........................................3

7.1    Диапазон измерения................................................3

7.2    Прецизионность метода..............................................3

8    Требования к условиям выполнения измерений..................................3

9    Подготовка к выполнению измерений........................................3

9.1    Приготовление буферных и вспомогательных растворов.........................3

9.2    Подготовка прибора и порядок проведения анализа............................4

9.3    Приготовление градуировочных растворов..................................4

9.4    Градуировка прибора................................................5

10    Приготовление пробы и проведение измерений.................................5

11    Обработка и оформление результатов измерений...............................5

Приложение А (обязательное) Стандартные синтетические красители и их характеристика.......7

Приложение Б (обязательное) Определение массовой доли основного красящего вещества

в стандартных синтетических красителях спектрофотометрическим методом......8

Приложение В (справочное) Электрофореграмма стандартного раствора.................10

Введение

Настоящий стандарт разработан в целях установления требований к проведению испытания по определению массовой концентрации синтетических красителей в винодельческой продукции методом капиллярного электрофореза.

Метод определения массовой концентрации синтетических красителей с использованием капиллярного электрофореза обеспечивает необходимую точность и позволяет отказаться от длительного процесса пробоподготовки и использования специфической аппаратуры, применяемой при решении подобных задач другими аналитическими методами, в частности, методами тонкослойной и высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Метод обеспечивает получение сопоставимых результатов и повышает достоверность информации для потребителя.

IV

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ВИНА И ВИНОМАТЕРИАЛЫ Определение синтетических красителей методом капиллярного электрофореза

Wines and wine materials.

Determination of synthetic dyes by capillary electrophoresis method

Дата введения — 2013—07—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации синтетических красителей в диапазоне измерений от 0,002 до 0,200 г/дм³ на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ ИСО 5725-2-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений

ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

ГОСТ 1770-74 (ИС01042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 3652-69 Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия ГОСТ 3956-76 Силикагель технический. Технические условия ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 10652-73 Реактивы. Соль динатриевая этилендиамин-N, N, N', N '-тетрауксусной кислоты 2-водная (трилон Б). Технические условия

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний

ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

ГОСТ 31730-2012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб

Издание официальное

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3    Требования безопасности

Требования электробезопасности при работе с приборами — по ГОСТ 12.1.019.

При выполнении анализов необходимо выполнять требования безопасности при работе с химическими реактивами согласно ГОСТ 12.1.007.

К выполнению измерений методом капиллярного электрофореза допускаются лица, имеющие квалификацию не ниже инженера, прошедшего соответствующий курс обучения.

4    Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы

Прибор капиллярного электрофореза, оснащенный кварцевым капилляром длиной не менее 50 см до детектора, внутренним диаметром 75 мкм, фотометрическим детектором, работающим на длине волны 254 нм или спектрофотометрическим детектором в интервале длин волн от 200 до 300 нм и блоком высокого напряжения отрицательной полярности и электронно-вычислительная машина (компьютер) с программным обеспечением для регистрации и обработки электрофоре грамм.

Спектрофотометр, позволяющий измерять оптическую плотность растворов, с диапазоном измерения длин волн от 400 до 700 нм.

Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания + 0,0001 г.

Шкаф сушильный с диапазоном температур в рабочей камере от 40 °С до 200 °С и основной погрешностью стабилизации температуры + 1 °С.

Термометр жидкостный стеклянный с диапазоном измерения от 0 °С до 100 °С и ценой деления 1 °С по ГОСТ 28498.

Пипетки градуированные 2-го класса точности вместимостью 1,2,5,10 см³ поГОСТ 29227.

Колбы мерные 2-250-2,2-100-2,2-50-2,2-25-2 по ГОСТ 1770.

Стаканы химические по ГОСТ 25336.

СтаканчикСВ-14/8 по ГОСТ25336.

Водяная баня.

Эксикатор по ГОСТ 25336.

Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919.

Центрифуга лабораторная с частотой вращения ротора не менее 6000 об/мин.

Пробирки одноразовые (типа Эппендорфа) вместимостью 1,5 см³.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

Кислота соляная по ГОСТ 3118.

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328.

Кислота лимонная безводная по ГОСТ 3652.

Тетраметилэтилендиамин (N,N,N,N-tetramethylethylenediamine) с содержанием основного вещества 99,5%.

Трилон Б по ГОСТ 10652.

Ацетонитрил для жидкостной хроматографии с содержанием основного вещества не менее 99 %.

Силикагель по ГОСТ 3956.

Красители синтетические стандартные в соответствии с приложением А.

Допускается применение средств измерений и вспомогательного оборудования с аналогичными метрологическими и техническими характеристиками, а также реактивов по качеству не хуже указанных.

5    Отбор проб

Отбор проб — по ГОСТ 31730.

2

ГОСТ 31765-2012

6    Сущность метода

Метод капиллярного электрофореза для определения массовых концентраций синтетических пищевых красителей основан на разделении их под действием электрического поля в капилляре в условиях, способствующих подавлению влияния посторонних веществ. Идентификацию и количественное определение анализируемых красителей проводят, регистрируя поглощение при длине волны 254 или 215 нм.

7    Метрологические характеристики

7.1    Диапазон измерения

Диапазон измеряемых концентраций с учетом разбавления от 0,002 до 0,200 г/дм³.

7.2    Прецизионность метода

Показатели прецизионности метода определены в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-2 и представлены в таблице 1.

Таблица 1

Предел повторяемости г, %, Р = 0,95 11 Предел воспроизводимости R, %, Р = 0,95 15 Границы относительной погрешности + 5 при вероятности Р = 0,95, % 18

8    Требования к условиям выполнения измерений

Подготовку проб и измерения проводят в лабораторных условиях при температуре окружающего воздуха (23 + 5) °С, атмосферном давлении от 87 до 107 кПа, относительной влажности воздуха не более 80 %, частоте переменного тока (50 + 0,4) Гц, напряжении в сети 220 В.

9    Подготовка к выполнению измерений

9.1    Приготовление буферных и вспомогательных растворов

9.1.1    Раствор гидроксида натрия массовой долей 4 %

В 50—60 см³ дистиллированной воды растворяют 4 г гидроксида натрия. По окончании растворения разбавляют дистиллированной водой до объема 100 см³.

Срок хранения в сосуде из полиэтилена с плотно завинчивающейся крышкой — 2 мес.

9.1.2    Раствор соляной кислоты массовой долей 3,5 %

В мерную колбу вместимостью 100 см³ помещают 8,3 см³ соляной кислоты плотностью 1,18 г/см³, затем добавляют дистиллированную воду до метки и перемешивают. Срок хранения не ограничен.

9.1.3    Раствор лимонной кислоты молярной концентрации 0,05 моль/дм³

В стакан вместимостью 25 см³ отбирают навеску (0,240 + 0,001) г безводной лимонной кислоты. В стакан добавляют 15 см³ дистиллированной воды и перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения. Затем раствор количественно переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 25 см³, доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.

Срок хранения раствора при комнатной температуре — одна неделя.

9.1.4    Раствортетраметилэтилендиамина молярной концентрации 0,05 моль/дм³

В стакан вместимостью 25 см³ отбирают навеску (0,145 + 0,001) г тетраметилэтилендиамина. В стакан добавляют 10 см³ дистиллированной воды (хранившейся с момента приготовления не более 4 сут) и перемешивают стеклянной палочкой. Затем раствор переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 25 см³, доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.

Срок хранения раствора в плотно закупоренной емкости при комнатной температуре — две недели.

з

9.1.5    Раствор трилона Б молярной концентрации 0,05 моль/дм³

В стакан вместимостью 25 см³ отбирают навеску (0,465 + 0,001) г трилона Б. В стакан добавляют 15 см³ дистиллированной воды и перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения. Затем раствор количественно переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 25 см³, доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.

Срок хранения раствора при комнатной температуре — 1 мес.

9.1.6    Рабочий буферный раствор

Раствор лимонной кислоты по 9.1.3, раствор тетраметилэтилендиамина по 9.1.4, раствор трилона Б по 9.1.5 и ацетонитрил смешивают в объемных соотношениях 4:3:1:1. Не допускают хранение рабочего буферного раствора более 2 сут с момента приготовления при нормальных условиях в плотно закупоренной емкости с пришлифованной или полиэтиленовой пробкой. Полученный рабочий буферный раствор помещают в пробирки типа Эппендорф в количестве 0,8 см³ и центрифугируют 4 мин при 6000 об/мин.

9.2 Подготовка прибора и порядок проведения анализа

9.2.1    Прибор подготавливают к работе в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации и устанавливают следующие рабочие параметры:

-    длина волны — 254 нм или 215 нм;

-    напряжение «минус 25 кВ»;

-    дозирование пробы — пневматическое при 30 мБар в течение 5 с при напряжении 0 кВ;

-    время анализа —12 мин;

-    рекомендуется термостатирование капилляра при температуре 25 °С.

Перед измерениями подготавливают капилляр к работе, промывая его 3,5 % раствором соляной кислоты (см. 9.1.2) в течение 3 мин, затем дистиллированной водой — 3 мин, затем 4 %-ным раствором гидроокиси натрия (см. 9.1.1) в течение 3 мин, затем дистиллированной водой в течение 3 мин и далее рабочим буферным раствором (см. 9.1.6) в течение 3 мин. Капилляр промывают каждый раз при включении прибора. Между анализами капилляр промывают рабочим буфером в течение 2 мин. При сильном загрязнении капилляра, что проявляется в искажении электрофореграммы, допускается повторение начальной промывки.

9.2.2    Определение синтетических красителей в градуировочном растворе или исследуемой пробе проводится путем пневматического дозирования проб (30 мБар, 5с) и регистрации полученных данных в течение 12 мин в виде электрофореграмм. Процедуры градуировки и анализа исследуемых проб должны проводиться на одной длине волны.

Первое измерение на каждой порции буфера повторяют не менее двух раз. При сильном расхождении результатов первый отбрасывают. Содержимое одной пробирки с рабочим буферным раствором можно использовать для выполнения не более пяти измерений.

9.3 Приготовление градуировочных растворов

9.3.1 Приготовление исходных растворов синтетических красителей

В необходимое число стаканов вместимостью 50 см³ каждый отбирают навески стандартных синтетических красителей с записью результата до четвертого знака.

Массу навески стандартного синтетического красителя т, г, рассчитывают с учетом массовой доли основного красящего вещества в образце по формуле

m ⁼ 100    0)

X

где 0,1 — масса основного красящего вещества, содержащегося в навеске стандартного синтетического красителя, г;

100 — коэффициент пересчета в проценты;

X — массовая доля основного красящего вещества в стандартном синтетическом красителе, %.

Массовую долюосновного красящего веществаХв стандартном синтетическом красителе определяют в соответствии с приложением Б.

В каждый стакан с навеской стандартного синтетического красителя прибавляют 20 см³ дистиллированной воды и перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения. Для интенсификации растворения допускается нагревание раствора в стакане на водяной бане до температуры не более 90 °С. Затем раствор охлаждают до 20 °С, количественно переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 100 см³, доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.

4

ГОСТ 31765-2012

Полученный раствор контрольного образца синтетического красителя имеет массовую концентрацию основного красящего вещества 1 г/дм³.

Срок хранения растворов контрольных образцов синтетических красителей в плотно закрытых склянках при температуре 2 °С—8 °С — 3 мес.

9.4 Градуировка прибора

9.4.1    Рабочие градуировочные растворы (массовой концентрацией 0,025 и 0,050 г/дм³) готовят из растворов контрольных образцов синтетических красителей по 9.3.1. Для этого вносят в две мерные колбы (с пришлифованными пробками) вместимостью 100 см³ пипетками по 2,5 и 5 см³ раствора контрольных образцов синтетического красителя соответственно, затем доводят объемы растворов в колбах до метки дистиллированной водой, закрывают колбы пробками и тщательно перемешивают.

Срок хранения растворов в плотно закрытых склянках не более двух недель при температуре 2 °С—8 °С.

9.4.2    Градуировочные растворы концентрацией 0,025, 0,050 г/дм³ отбирают мерной пипеткой в объеме 0,8 см³ в пробирку Эппендорфа и центрифугируют 4 мин при 6000 об/мин для удаления растворенного воздуха. Проводят измерение (см. 9.2). Градуировочную характеристику получают, обрабатывая полученные экспериментальные данные при помощи программного обеспечения. Градуировка признается удовлетворительной, если коэффициент корреляции, рассчитанный программой, будет не менее 0,99. Градуировка прибора обязательно проводится заново в следующих случаях:

при замене капилляра;

при замене хотя бы одного из компонентов буферного раствора;

при изменении рабочего напряжения;

при изменении времени ввода пробы и давления ввода;

при отрицательных результатах контроля стабильности градуировочной характеристики. Пример электрофореграммы приведен в приложении В.

9.4.3    Приготовление раствора для контроля стабильности градуировочной характеристики

В мерную колбу вместимостью 100 см³ вносят по 1 см³ контрольных образцов синтетических красителей кармуазин (азорубин, Е122) и красный очаровательный АС (Е129), разбавляют до метки дистиллированной водой и перемешивают. Действительное значение массовой концентрации синтетических красителей составляет 0,010 г/дм³.

Срок хранения раствора в плотно закрытых склянках из темного стекла не более двух недель при комнатной температуре. Контрольный раствор используется для проверки работоспособности прибора и для контроля стабильности градуировочной характеристики.

10    Приготовление пробы и проведение измерений

Исследуемые пробы разбавляют в 10—50 раз дистиллированной водой до концентрации анализируемых синтетических красителей не более 0,050 г/дм³ и центрифугируют 4 мин при 6000 об/мин. Измерение проводят по 9.2.

В случае затруднения идентификации какого-либо красителя рекомендуется использовать метод добавок. Для этого в анализируемую пробу вносится этот краситель с расчетом на увеличение концентрации на (100 + 50) %, и измерение повторяется. Увеличение высоты соответствующего пика свидетельствуете правильной идентификации.

11    Обработка и оформление результатов измерений

11.1    Используя электрофоре грамму подготовленных проб (см. раздел 10), при помощи программного обеспечения к прибору рассчитывают массовую концентрацию соответствующих синтетических красителей по установленным градуировочным зависимостям (см. 9.4.2). Массовую концентрацию синтетических красителей в исследуемой пробе X, г/дм³, вычисляют по формуле

Х=кС,    (2)

где к — коэффициент разбавления пробы (раздел 10);

С — концентрация красителя, найденная по градуировочному графику, г/дм³.

11.2    За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое значение Х_ср, г/дм³, двух параллельных определений массовой концентрации красителя, полученных в условиях повторяемости, если выполняется условие приемлемости

5

У —У

^макс -^мин 1Q0 <*■

гдеХ_макс — максимальная массовая концентрация красителя в пробе, г/дм³;

Х_мин — минимальная массовая концентрация красителя в пробе, г/дм³;

X — среднее значение двух параллельных измерений массовой концентрации красителя в пробе, г/дм³;

г— значение предела повторяемости (см. таблицу), %.

11.3    Результат анализа представляют в виде

(Х_ср ± Д), при Р = 0,95, г/дм³,

гдеХ_ср — среднеарифметическое значение двухопределений массовой концентрации красителя в пробе, признанных приемлемыми, г/дм³;

Д—границы абсолютной погрешности определения, г/дм³, при доверительной вероятности Р = 0,95.

11.4    Границы абсолютной погрешности Д вычисляют по формуле

где 5— границы относительной погрешности измерения (см. таблица 1), %;

X—среднеарифметическое значение двухопределений массовой концентрации синтетических красителей в исследуемой пробе, г/дм³.

Числовое значение результата определения должно оканчиваться цифрой того же разряда, что и значение границы абсолютной погрешности.

6