ГОСТ 21450-75
Плоды черной смородины

Стр. 1  

2 страницы

Распространяется на высушенные плоды дикорастущего и культивируемого кустарника черной смородины семейства крыжовниковых, предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья.

 Скачать PDF

Переиздание

Оглавление

1 Техническе требования

2 Правила приемки

3 Методы испытаний

4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

5 Гарантии поставщика

 
Дата введения 01.07.1977
Добавлен в базу 01.09.2013
Актуализация 01.01.2021

Этот ГОСТ находится в:

Организации:

31.12.1975 Утвержден Госстандарт СССР 4124
Разработан ВНИИ лекарственных растений
Разработан Первый Московский медицинский институт им. И. М. Сеченова
Издан Издательство стандартов 1976 г.
Издан ИПК Издательство стандартов 1999 г.

Currant black fruits

Нормативные ссылки:
Стр. 1
стр. 1
Стр. 2
стр. 2

Группа Р66 СТАНДАРТ

ГОСТ

21450-75

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ПЛОДЫ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Currant black fruits    Взамен

ОСТ НК ВТ 5527/10

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 31 декабря 1975 г. № 4124 срок введения установлен    с    01.07.77

Постановлением Госстандарта от 27.01.92 № 71 снято ограничение срока действия

Настоящий стандарт распространяется на высушенные плоды дикорастущего и культивируемого кустарника черной смородины (Ribis nigrum L.) семейства крыжовниковых (Grossulariaceae), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Плоды черной смородины должны быть собраны в период созревания и соответствовать по показателям качества требованиям и нормам, указанным в таблице.

Наименование показателя

Характеристика и нормы

Внешний вид, размер и строение плода

Плоды — ягоды округлые, сморщенные, от 4 до 10 мм в диаметре, не слипшиеся в комки. На верхушке плода виден остаток околоцветника. В мякоти плода находятся многочисленные (до 30 шт.) мелкие угловатые семена

Цвет:

поверхности

Черный или темно-фиолетовый

МЯКОТИ

Темно-фиолетовый

семян

Красно-бурый

Запах

Слабый, специфический

Вкус

Кислый

Влажность, %>, не более

18,0

Массовая доля общей золы, %, не более

3,0

Массовая доля других частей растения (листьев, кусочков стеблей), %, не более

1,0

Массовая доля плодов недозрелых — бурых, %, не более

5,0

Массовая доля плодов пересушенных (подгорелых), %, не более

3,0

Массовая доля плодов, слипшихся в комки, %, не более Массовая доля посторонних примесей, %, не более:

4,0

органической (плоды и части других неядовитых растений)

1,0

минеральной (земля, песок, камешки)

0,5

Наличие ядовитых растений и их частей

Не допускается

Наличие плесени и гнили

Наличие устойчивого постороннего запаха, не

То же

исчезающего при проветривании

»

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

Переиздание.

79


1.2. Анатомическое строение плода черной смородины (см. чертеж) должно соответствовать следующему описанию.

Анатомическое строение плода черной смородины

(увеличение в 280х)

1 — эпидермис плода; 2 — эфирномасличная железка; 3 — мякоть плода; 4 — кожура семени; 5 — ткань семядоли

При рассмотрении плода под микроскопом с поверхности видны многоугольные клетки эпидермиса с прямыми четковидноутолщенными стенками. Эфирномасличные железки круглые, большие, имеющие одноклеточную ножку и шесть радиально расположенных выделительных клеток. На поперечном срезе плода видно, что мякоть состоит из крупных клеток с тонкими стенками. Клетки кожуры семени толстостенные, многоугольные, бурого цвета. Эндосперм семени состоит из многоугольных клеток с утолщенными стенками, содержащих алейроновые зерна и жирное масло.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1.    Правила приемки — по ГОСТ 24027.0-80 со следующим дополнением: массовую долю золы и анатомическое строение плода черной смородины определяет потребитель.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1.    Методы испытаний — по ГОСТ 24027.0-80 - ГОСТ 24027.2-80.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1.    Упаковка — по ГОСТ 6077-80 со следующим дополнением: плоды черной смородины упаковывают в тканевые мешки по ГОСТ 30090-93 массой нетто 30—40 кг.

4.2.    Маркировка плодов черной смородины — по ГОСТ 6077-80. Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192-96.

4.3.    Транспортирование и хранение плодов черной смородины — по ГОСТ 6077-80.

5. ГАРАНТИИ ПОСТАВЩИКА

5.1.    Поставщик должен гарантировать соответствие сырья требованиям настоящего стандарта при соблюдении потребителем условий хранения, установленных стандартом.

5.2.    Гарантийный срок хранения плодов черной смородины — 1 год с момента заготовки.

80