Изменение ЛЬ 4 ГОСТ 12582—«7 Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
Утверждено и введено в действие Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР от 09.09.91 № 1435
Дата введения 01.01.92
Вводную часть дополнить абзацем: «Требования настоящего стандарта являются обязательными»,
(Продолжение см. в. 140) 139
(Продолжение изменения к ГОСТ 12582-67)
Раздел 1 дополнить пунктами — 1.9, 1.10: «1*9. Содержание токсичных элементов. микотоксинов и пестицидов в хлебе не должно превышать допустимых уровнем, установленных медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктод Минздрава СССР,
1.10. Сырье, используемое при изготовлении хлеба, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, медико-биоло-
(Продолжение см. с: 141)
140
(Продолжение изменения к ГОСТ 12582—67)
гнческим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья н пищевых продуктов Минздрава СССР».
Раздел 1а изложить в новой редакции:
«1а. Приемка
1 а. 1. Правила приемки — по ГОСТ 5667-65 (кроме п. 1.1).
1а.2. Продукцию принимают партиями. Партией считают хлеб одного наименования, выработанных по заявке заказчика.
Каждая партия продукции должна сопровождаться товарно-транспортной накладной с указанием соответствия качества изделий требованиям настоящего стандарта.
1а.З. Выборочный контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов проводят в установленном порядке».
(Продолжение см. с. 142)
141
(Продолжение изменения к ГОСТ 12582-67)
Пункт 2.1. Заменить слово: «проб» на «образцов».
Пункт 2.2 дополнить словами: «Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 — ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР».
Пункт 3.4 изложить в новой редакции: «3.4. Хлеб в пакетах укладывают в ящики из гофрированного картона № 40 и 11 по ГОСТ 13511-84; № 17( 22 и 23 по ГОСТ 13512-81 с вкладышами, закрывающими металлические скрепки. Крышки (клапаны) ящиков и швы по периметру должны быть заклеены лентой иа бумажной основе но ГОСТ 18251-87 шириной не менее 80 мм или клеевой лентой на полимерной основе. Допускается вместо вкладышей использовать обечайки».
(ИУС № 12 1991 г.).
142
