Изменение № 5 ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 04.07.89 «Ns 2316
Дата введения 01.01.90
Раздел 1 дополнить пунктом — 1.9а: «1.9а. Остаточное количество пестицидов не должно превышать максимально допустимых уровней, а содержание токсичных элементов и афлотоксина Вх — норм, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.
(Продолжение см. с. 218) 217
(Продолжение изменения к ГОСТ 7724—77)
Содержание остаточных количеств антибиотиков и гормональных препара* тов не допускается».
Раздел 2 дополнить пунктам — 2.5: «2.5. Определение остаточных количеств пестицидов афлотоксина Вь антибиотиков и гормональных препаратов токсичных элементов проводят в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Министерством здравоохранения СССР».
Раздел 3 дополнить пунктом — 3.6: «3.6. Определение остаточного количества пестицидов афлотоксина Вь антибиотиков и гормональных препаратов прово* дят по методам, утвержденным Министерством здравоохранения СССР, токсичных элементов — по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 — ГОСТ 26934-86».
Раздел 4 дополнить пунктом— 4.2а: «4.2а. Реализация свинины в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информационных данных о пищевой и энергетической ценности в ЮО г продукта (белок, жир и калорийность)».
218
