Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

97 страниц

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Документ содержит данные по установлению критериев уровня комфорта гостиниц в соответствии с действующими нормативными документами по строительству и эксплуатации этих учреждений, а также гостиниц разряда люкс, не предусмотренных в действующих нормативных документах.

  Скачать PDF

Оглавление

Введение

1. Рекомендации по внутренней отделке гостиниц Госкоминтуриста СССР

Анализ отечественного и зарубежного опыта внутренней отделки гостиниц для иностранных туристов

Основные критерии качества материалов внутренней отделки гостиниц для иностранных туристов и изменение критериев в зависимости от уровня комфорта гостиниц

Классификация помещений гостиниц Госкоминтуриста СССР по системе требований к отделочным материалам

Некоторые архитектурные приемы внутренней отделки гостиниц Госкоминтуриста СССР. Рекомендации по применению основных отделочных материалов и принципы их подбора с учетом степени заводской готовности элементов ограждающих конструкций

Основные способы прменения отделочных материалов

2. Оборудование основных помещений гостиниц

Вестибюльная группа помещений

Требования к оборудованию вестибюльной группы помещений

Особенности объемно-планировочной организации вестибюльной группы помещений гостиниц и их оборудования в практике отечественного строительства

Поэтажные холлы и гостиные

Требования к оборудованию поэтажных холлов и гостиных

Особенности оборудования поэтажных холлов и гостиных в гостиницах отечественного строительства

Формирование интерьера гостиных перспективных типов гостиниц

Номера гостиниц

Требования к оборудованию номеров гостиниц

Однокомнатные номера

Многокомнатные номера

Двухкомнатные номера

Трехкомнатные номера

Оснащение номеров сигнализацией и слаботочными устройствами

Передние и гардеробные в номерах различных типов, особенности их оборудования

Санитарные узлы номеров

Формирование интерьера номеров перспективных типов гостиниц

3. Искусственное освещение и светоцветовая среда

Существующие и перспективные виды искусственного освещения применительно к зданиям гостиничного типа

Анализ и предложения по дифференциации искусственного освещения в соответствии со строительными разрядами зданий и категориями номеров гостиниц

Предложения по искусственному освещению помещений гостиниц

Приложение 1. Результаты натурных обследований отделки гостиниц Госкоминтуриста СССР и анализ проектной документации строящихся гостиниц

Приложение 2. Система функциональных требований к материалам внутренней отделки жилых и общественных зданий

Список литературы

Показать даты введения Admin

цнииэп

кУР°Ртно ТУРИСТСКИХ зданий и комплексов Госгражданстроя

Рекомендации

по применению отделочных материалов и оснащению гостиниц


Госкоминтуриста СССР в зависимости от строительных разрядов гостиниц и их назначения

Москва 1984

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ТИПОВОГО И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ КУРОРТНЫХ, ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ И ТУРИСТСКИХ ЗДАНИИ И комплексов (ЦНИИЭП КУРОРТНО-ТУРИСТСКИХ ЗДАНИЙ И КОМПЛЕКСОВ) ГОСГРАЖДАНСТРОЯ

РЕКОМЕНДАЦИИ

по применению отделочных материалов и оснащению

ГОСТИНИЦ

Госкоминтуриста СССР в зависимости от строительных разрядов гостиниц и их назначения

МОСКВА СТРОЙИЗДАТ 1984

Зарубежные фирмы используют и ряд других приемов внутренней отделки гостиниц, повышающих производительность труда обслуживающего персонала.

1.5.    Анализ отечественного и зарубежного опыта строительства и эксплуатации позволил определить режим эксплуатации всех рассматриваемых помещений гостиниц, а также выявить изменение критериев качества отделки в зависимости от уровня комфорта гостиницы. Это в свою очередь позволило провести классификацию помещений гостиниц Госкоминтуриста СССР различных разрядов по системе функциональных требований к отделочным материалам, разработанной ранее в отделе интерьера ЦНИИЭП курортно-туристских зданий и комплексов.

ОСНОВНЫЕ КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА МАТЕРИАЛОВ ВНУТРЕННЕЙ ОТДЕЛКИ ГОСТИНИЦ ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ И ИЗМЕНЕНИЕ КРИТЕРИЕВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ КОМФОРТА ГОСТИНИЦ

1.6.    Все требования к материалам внутренней отделки зданий можно разделить на две основные группы. К первой относятся общие требования, обусловленные самим назначением отделочных материалов независимо от типологических особенностей здания и степени оптимизации среды и включающие требования индустри-альности и технологичности в применении, безопасности и удобства в эксплуатации, постоянства размеров и цвета и т. п. Требования второй группы — функциональные требования к отделочным покрытиям в зонах основных видов деятельности человека — являются основными эксплуатационными критериями качества отделки зданий. Вопрос правильного применения отделочных материалов находится в такой же зависимости от функционального назначения помещения, как и вопрос планировки здания. Без точного знания функциональных требований, предъявляемых к отделываемым поверхностям, нельзя ни разрабатывать, ни применять отделочные материалы с уверенностью, что свойства данного материала необходимы и достаточны для применения его в данных условиях.

1.7. Комплекс функциональных требований как по составу, так и по количественным показателям зависит от степени оптимизации среды и от процессов, происходящих в помещении. Оптимизация среды включает создание теплового, акустического и светоцветового комфорта, оптимальной воздушной среды и т. д.

1.8.    Созданию оптимального теплового комфорта помимо использования совершенных методов отопления, обогреваемых полов и пр. будет, способствовать применение теплых покрытий полов, т. е. покрытий с определенным коэффициентом теплоусвоения.

1.9.    Для создания оптимального акустического комфорта кроме градостроительных мероприятий, снижения уровня шума, создаваемого бытовыми приборами и транспортом, повышения звукоизоляции ограждающих конструкций необходимо применение звукопоглощающих, звукоизолирующих отделочных материалов.

1.10.    Оптимальную воздушную среду в помещении помимо высококачественной системы вентиляции обеспечивает применение отделочных материалов, не создающих в процессе эксплуатации резких запахов н токсичных выделений.

1.11.    Один из решающих критериев качества отделки— оптимальная долговечность — зависит от фактора морального износа помещения в целом, от долговечности несущих конструкций.

1.12.    Показатели, определяющие долговечность материалов в конкретных условиях эксплуатации, а также требования безопасности в эксплуатации, цветового, акустического и термического комфорта составляют систему функциональных требований, предъявляемых к материалам отделки и служащих основными функциональными и эстетическими критериями качества отделки интерьера. Такая система требований к материалам отделки интерьера жилища строительства 1980—1990 гг. разработана в 1971—1972 гг. в ЦНИИЭП жилища [14]. Исследования, проведенные в отделе интерьера ЦНИИЭП курортно-туристских зданий и комплексов, позволили уточнить эту систему требований к материалам отделки жилых и общественных зданий, несколько расширив пределы ее требований [15].

1.13.    Согласно этой системе, критериями долговечности отделки помещений жилых и общественных зданий являются сопротивляемость материалов износу от хождения (для полов) и от влажного трения (для стен), статическим и динамическим нагрузкам, воздействию высокой и низкой (для открытых помещений) температуры, воды и химических агентов (щелочесодержащие детергенты, средства дезинфекции и дезинсекции, лекарства, органические растворители).

1.14. Критериями безопасности в эксплуатации служат отсутствие резких запахов и токсичных выделений [16] в нормальных условиях эксплуатации и при пожаре, отсутствие зарядов статического электричества, нескользкость покрытия пола, а также для помещений, являющихся путями эвакуации (согласно соответствующим главам СНиП),— огнестойкость.

1.15. Критериями акустического и теплового комфорта являются создание необходимого для данного помещения акустического режима путем снижения уровня ударного и воздушного шумов, обеспечение необходимой теплоотдачи поверхности пола.

1.16.    Критерием светоцветового комфорта служит создание с помощью отделочных материалов светоцветового режима, оптимального для данного функционального типа помещения в соответствующих условиях ориентации и освещенности.

1.17.    Система функциональных требований к материалам внутренней отделки жилых и общественных зданий дана в прил 2. Изменение критериев качества внутренней отделки в зависимости от уровня комфорта гостиницы, разработанное по данным обследований эксплуатируемых гостиниц н классификации гостиниц по уровню комфорта по СНиП П-79-78 и Прейскуранту № К05, приведено в табл. 2а.

10



ТАБЛИЦА 2а


Передняя


Разряд гостиницы, тип помещения


Основные критерии качества отделки


Люкс


Высший А и Б: однокомнатный номер и помещения вестибюльной группы

многокомнатный номер и общие поэтажные помещения


Разряд I:

однокомнатный номер и помещения вестибюльной группы

двухкомнатный номер в общие поэтажные помещения


Оптимальный уровень теплового, цветового и акустического комфорта; оптимальная долговечность отделочных покрытий Обеспечение допустимых норм теплового и цветового комфорта; повышенный уровень акустического комфорта; оптимальная долговечность отделочных покрытий Обеспечение допустимых норм теплового и цветового комфорта; оптимальный уровень акустического комфорта; оптимальная долговечность отделочных покрытий Обеспечение допустимых норм теплового, цветового и акустического комфорта; оптимальная долговечность отделочных покрытий

Обеспечение допустимых норм теплового и цветового комфорта; повышенный уровень акустического комфорта; оптимальная долговечность отделочных покрытий.


Совмещенный санузел


Балков или лоджия— в I—III климатических районах


Балкон или лоджия в IV климатическом районе


Коммуникации, туалет, шумная деятельность (прибор кондиционирования воздуха)

Личная гигиена, туалет ^УоВзадс^4Р1 Сон, спокойные занятия, спортивно-оздоровительные процедуры (4—5 мес в году)

4Р0

функции те же (круглый год) И|У2B3Xo;3;o“oso/:4Р0


Однокомнатный на 1—2 места в гостинице разряда высший А


Жилая комната


Передняя


Совмещенный санузел


КЛАССИФИКАЦИЯ ПОМЕЩЕНИИ ГОСТИНИЦ ГОСКОМИНТУРИСТА СССР ПО СИСТЕМЕ ТРЕБОВАНИЙ К ОТДЕЛОЧНЫМ МАТЕРИАЛАМ

1.18.    По разработанной ранее методике данные, приведенные в табл. 2а, и анализ условий эксплуатации основных функциональных типов помещений гостиниц дают возможность разделить их на основные группы по принципу различных эксплуатационных нагрузок в зависимости от выполняемых функций. Каждая группа данного типа помещений характеризуется определенным эксплуатационным режимом, который и определяет комплекс функциональных требований к качеству отделки этой группы помещений.

1.19.    Выполненная таким образом классификация помещений гостиниц Госкоминтуриста СССР по системе функциональных требований к отделочным материалам приведена ниже и является необходимым основанием для разработки рекомендаций по применению в интерьере этих зданий отделочных материалов, классификация которых по системе требований приведена в табл. 3 и 4.


Балкон или лоджия


Сон, спокойные занятия, прием пшци, туалет, шумная деятельность

IWiXa^Vo^/oSi/ 1Р1

Шумная деятельность (прибор кондиционирования)**, коммуникации, туалет

И1УjBiX2i4yi^0aA^1Р1 Личная гигиена, туалет

^1^083^2^0*0^4Р1

То же, что в гостинице разряда люкс


Однокомнатный на 1—2 места в гостинице разряда высший Б


Жилая комната


Передняя


Совмещенный санузел


Балкон или лоджия


Сон, спокойные занятия, туалет, шумная деятельность

^1^281^2,4/1 Voa3/o^iAPi

Шумная деятельность (прибор кондиционирования) **, коммуникации, туалет

HiyiBiX2,4/1<0«o«iSi/iPi Личная гигиена, туалет ИхУoB3X2i    4р    1

То же, что в гостинице разряда

люкс


Однокомнатный на 1—3 места в гостинице I разряда


Жилая комната


1) Номера (см. прил. 2)

Однокомнатный номер на 1—2 места в гостинице разряда люкс


Жилая комната


Сон, спокойные занятия, прием пшци, туалет, шумная деятельность (ТВ, радио)

2/1Р1


Передняя

Совмещенный санузел


Сон, спокойные занятия, туалет, шумная деятельность

ИЛВзХ^о/оСЧ/оЗЛР! Коммуникации, туалет H1yi8iX2^1/g/0ao®i/!iPi Личная гигиена, туалет


11


Балкон или лоджия


То же, что в гостинице разря- Ванная или сов меда люкс    щенный    санузел


Двух-трехкомнатный на 2—3 места в гостинице Туалет разряда люкс


Спальная и кабинет


Лестница номера в двух уровнях

Гостиная для отдыха и просмотра телепередач

Гостиная с баром


Передняя


Ванная или совмещенный санузел

Туалет


Балкон или лоджия


Сон, спокойные занятия, туалет спортивно-оздоровительные процедуры

И]У2^1^2,4/1'1Р1 Коммуникации

Х2,4/1 Voa3^l/2P1

Спокойные занятия, активный отдых, шумная деятельность

jpi

Активный отдых, спокойные занятия, прием пшци, шумная деятельность

«2^82X3,4/!^ a5(l)Sl/lPl

Шумная деятельность (прибор кондиционирования), коммуникации, туалет

M2yiB1X2i4y1^oa3(i)^i/:1Р1 Личная гигиена, туалет

Личная гигиена

И1УоВ2Х2*(/оа5<1 )$of1P1

То же, что в гостинице разряда люкс


Балкон или лоджия


Личная гигиена, туалет

4Р1


Личная гигиена

И1Уо^2-^2^0^0а0^(/1Р1


То же, что в гостинице разряда люкс


Двухкомнатный на 2 места в гостинице I разряда


Спальная


Гостиная для отдыха и просмотра ТВ


Передняя


Совмещенный санузел


Лоджия или балкон


Сон, спокойные занятия, туалет, спортивно-оздоровительные процедуры

jpt


Спокойные занятия, активный отдых, шумная деятельность

овец)^lPi


Коммуникации, туалет И1У iB1X2/i^(/oao'^i^1Р1


Личная гигиена, туалет ^Уо^зХ^! 4Р1


То же, что в гостинице разряда люкс


2) Общие поэтажные помещения


Двух-трехкомнатный на 2—3 места в гостиницах разряда высший А и Б


Гостиная для отдыха в гостинице разряда высший А


Спальная, кабинет


Лестница номера в двух уровнях

Гостиная для отдыха, просмотра ТВ


Гостиная с баром


Передняя


Сон, спокойные занятия, туалет, спортивно-оздоровительные процедуры

4^2®lX2,4/1^0^0®3(0)'^/,Р, Коммуникации 4^0^1X24^*0*003,0, V2р2

Спокойные занятия, активный отдых, шумная деятельность

H2y2B1X2i4/i*o*oa5(1)Sif ,pi

Активный отдых, спокойные занятия, прием пищи, шумная деятельность

И2У2^2X3,4/1^0^0®5 (1)^1^ lPl

Коммуникации, туалет, шумная деятельность (прибор кондиционирования)**

И2У iB1X2i4/i*o*oai‘SifrPl


Гостиная для просмотра ТВ в гостиницах разрядов высший Б и I

Лифтовой холл в гостиницах разрядов люкс, высший А и Б


Лифтовой холл в гостинице I разряда


Коридор в гостиницах разрядов люкс, высший А и Б

Коридор в гостинице 1 разряда


12


Спокойные занятия

И2У2В1Х24д*о*о«5(1,‘51):

Активный отдых, шумная деятельность

ИгУ2^1X2,4/l*0*0a5(2)Sl/lPl


H2yoB1X2>4/1*0*0a5(1)S,/iP2

Коммуникации

ЩУоВ^/Мо^МРз

Коммуникации H2yoBiX2i4/1*0*0a5(1,V 1Р2

Коммуникации

1Р2


3) Вестибюльная группа помещений


Входная зона вестибюля


Вестибюль с зонами ожидания, отдыха, приема гостей разрядов люкс, высший А и Б вместимостью, мест:

300


500 и 1000


более 1000


То же, I разряд вместимостью, мест:

300


500 и более


Гостиная (холл) гостиниц разрядов люкс, высший А и Б


Зоны для персонала в вестибюле (портье, гардеробщик)

Бюро обслуживания:

зона для посетителей гостиниц разрядов люкс, высший А и Б при вместимости гостиницы, мест:

300

500 и 1000 более 1000


зова для посетителей гостиниц I разряда при вместимости гостиницы, мест;

300

500 и более зона для персонала


Помещение банка

Комната администратора

Лифтовый холл 1-го этажа гостиниц разрядов люкс, ВЫСШИЙ А и Б

Лифтовый холл 1-го этажа гостиниц I разряда


^^о®з^2^о,з/о^оао^(/3Р2


Активная деятельность, спокойный отдых, туалет, коммуникации


ИзУо^2^2^0^0а5(1)^(/1Р2


И4УoB2X2^o*00t5< 1    1Р2


^5^0^2^2^(Ла5(1) V1Р2


Функции те же

Ч|Ув®2^Уо^о**х^(/3Р2


Msy0B2X^0“i5o/3Р2


Спокойный отдых

H3y2B1X2>4/1^(/oa3(i,Si/iPo


Спокойные занятия, активная деятельность, хранение

ЩУ2Bj Х2#(/оа5( 1 ,^/jPo


Активная деятельность, спокойные занятия


ИзУоВ2Х2а5(1 )^(/iPo И4УQB2X2t0tQas (1 jSq/xPq И5У0В2Х2^0*0а5< 1 ,S0/ 1Р0


Те же функции, что и в гостиницах высших разрядов


И3У()В2Х2*0*0а15(/3Р0

ВДВгХг^аА/3Р0 Спокойные занятия

jPj

То же, что в бюро обслуживания

Спокойные занятия

^1^2BlX2^0al^l£tPl

Коммуникации

H4y0B2X2Vo«5(i)V 1Р2

Коммуникации

И5У0В2Хг¥оа iSflf3Р2


Туалеты при вестибюле гостиницы вместимостью, мест:

300—500

1000 и более

Тамбур при вестибюле в I, II и III климатических районах То же, в IV климатическом районе


Личная гигиена, туалет

И2У()ВзХ2V oaoso/4Р1

И3У0БзХ2^о«о5о/4Р1

Коммуникации

^5^0B3X2^0,3^2а(А/ 3Р2 Коммуникации

^5^1В3Х2^0а0^(/3Р2


4) Вертикальные коммуникации (функции всех помеще-


Лестница общего пользования в здании с лифтом, 150 чел. и более на лестницу Незадымляемая лестница в I—III климатических районах:

до 9-го этажа

от 10-го этажа и выше

Незадымляемая лестница в IV климатическом районе: до 9-го этажа

от 10-го этажа й выше

Парадная лестница общего пользования, менее 150 чел. на лестницу

Парадная лестница общего пользования, более 150 чел. на лестницу

Тамбур при незадым-ляемои лестнице в I—

III    климатических районах

Тамбур при незадым-ляемой лестнице в

IV    климатическом районе

Лифтовая кабина грузоподъемностью 320 кг

Лифтовая кабина грузоподъемностью 500 кг и более


^2(3)УоВ2Х2^0^0а0^с/2Р2

^3<4)^0®3Х2^3^3а0^(/4Р2 ^2(3) *^0B3X2^3^3aOV4Р2

И3(4) У0В3Х2^АаО^(/4Р2

^<3)^0В3Х2*3*ОаО®</4р2

^2(3)^0B2X2^0^0a0(l)^2p2

^3(4)^Г0В2Х2^0а0(1)‘^с/2р2

И4УовзХ2*о*2а(А/3^2 И4У0a0Saf 3Р2 И2У2В2Х2^0^Оа0(1)^(/ lPl

И3У2в21310сс0(1)5о/ iPx


* Х4 — при наличии коврово-моечных машин ** В гостиницах предусмотрено кондиционирование в номерах (согласно СНиП Н-79-78).

*** Для I и II климатических районов — #уо (отопление в полу) или ts (тепловая завеса).

Примечания. 1. Когда показатели того или иного требования для материалов отделки пола и стен не совпадают, они выражаются в виде дроби: числитель — показатель для пола; знаменатель — для стен. Показатель звукопоглощающей способности материала отделки потолка дан в скобках.

2. Показатель истираемости материала покрытия пола площадки лестницы дан в скобках, ступеней марша — вне скобок.


13


О

U

О

а

Истираемость

«е

о

о

в

п

Си

о

•S* 14.

Наименование материалов

ГОСТ или ТУ

8

в

ч

се g Ш 2 В **

§1 Н о

CJJ

«А

во

Щ

aS

се

В

_ е*

•si

1

в

§

Коэффициент г на МИВОВ-;

Остаточная де мация, мм, по ГОСТ 12729-6

Линолеум ПВХ на волокнистой подоснове, промазной и вальцовокаландровый

ГОСТ 18108-80

1,3—1,6

150—180

0,1

1,0—1,6

То же, экструзионный

То же

1,6

100

0,06

1,4—1,6

То же, с прозрачной пленкой

2>

0,2

60

0,3

1,0—1,2

Линолеум ПВХ с пористым слоем

ТУ 21-29-64—78

0,2

50

0,25

1,35

То же, повышенной огнестойкости

ТУ 21-29-77-79

1,6

110

0,07

1,35

Линолеум ПВХ на тканевой подоснове, тип А

ГОСТ 7251-77

0,2

60

0,3

0,2—0,35

То же, тип Б—Г

То же

1,6

100

0,06

0,2—0,3

Линолеум ПВХ однослойный бесподоснов-ный

ГОСТ 14632-79

1.5

150

0,1

0,2—0,25

То же, трудновоспламе-

няемый

ТУ 21-29-5-76

2,0

110

0,05

0,2

Линолеум ПВХ многослойный бесподосновный

ГОСТ 14632-79

0,7

50

0,07

0,15—0,2

Линолеум алкидный на тканевой подоснове

ГОСТ 19247-73

1,6

100

0,06

0,7-1,5

Релин с пористым средним слоем

ТУ 21-29-28-78

0,8

200

0,25

0,45

Ворсовой материал на вспененной латексной подоснове

ГОСТ 5.1908-73

1,5—5,5

3500—

4300

1,3

Рулонное войлочное (иглопробивное) покрытие бесподосновное, тип А

ТУ 21-29-35-75 (с извещением № 2 об изменениях)

5,0

3000

1,9

Рулонное войлочное покрытие на вспененной подоснове, тип Б

То же

3,5

3000

‘-

2,5

То же, антипиреновое

5,0

3000

Ворсовопрошивное (таф-тинговое) бесподосновное покрытие

ТУ РСФСР 42-84-23-76

2,0—6,0

4000

То же, антипиреновое

То же

2,0—6,0

4000

Рулонное петлевое покрытие ворсолин

ТУ 21-29-12-72

4,0

1,2

14

о

о

о

о

о

1

I

J

I

1

о

г

О

о

о

f

V

о

о

V

р

Ъг

1

Поверхностное во-допоглощение.

1

1

1

СЛ

<g

S

8

о

00

о

о

СЛ

оэ

1

1

1

г/100 см2, по ГОСТ 18108-72

СЛ

Ol

о

о

о

1

1

1

1

1

1

1

1

8

8

1

8

1

S

1

1

8

S

8

Теплостойкость по Викату, "С

о

О

о

о

о

о

о

о

о

о

о

о

о

Сопротивление воз

горанию, условные баллы4

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Показатель улучшения звукоизоля

СЛ

со

ОО

00

00

8

§

•о

й*.

й^

ЙЬ.

05

05

00

00

00

00

ОО

ции от ударного звука, дБ

I

|

1

Показатель бесшум-

ОО

СО

СО

со

а>

*-*

1

1

1

to

to

со

со

со

со

СО

ности, дБА

о

о

й*

jvj

м

р

05

1

СЛ

СЛ

СЛ

СЛ

Коэффициент тепло-

1

со

со

о

о

о

1

о

о

О

О

о

о

о

1

о

о

о

о

усвоения,

ккал/(м2-ч*°С)

о

О

о

о

р

о

о

о

в5

1

1

1

1

1

1

1

5

ф.

со

1

8

й^

ф*

8

й

1

1

СП

8

СЛ

сухого

а ш »

я А

«а в

р

|

1

1

1

1

1

1

о

о

1

О

о

О

о

1

1

о

о

о

увлажнен

1

1

1

1

1

1

1

05

00

8

1

8

8

й*

1

1

V

*

V.

ного

If

£

Я

Я

J3

£

я

я

я

я

я

я

£

I*

■=<

ч

=<

«<

j<

ч

«<

Ч!

g

“со

а

Ъз

ш

и

»

JF*

to

>

S*

JP

»

J0

I?3

>

~€-

£

£

ь

£

«g

£

X

£

X

X

2*-

с?*

£

£

£

X

£

а!

з*.

ft

а «

¥

5*

са'

1

1'

я'

£

г

£

о * *-*»

0"s

¥

¥

¥

1

1

я'

£

1

я'

£

]й'

£

V

¥

Pg

р

%

XI

$>

%

3>

р

%

§■

%

$

%

э

%

р

л

р

р

л.

р

в

ПОЛА ПО СИСТЕМЕ ТРЕБОВАНИЯ

О

О

п

Истираемость

Коэффициент износа г на МИВОВ-21

О.

О

Наименование материалов

ГОСТ или ТУ

1

Толщина лащ слоя, мм

03

sg

аЭ

сЗ

S3

« С? 11

Я

§

S

«в | g|S

gj Sm

Sgs-sgo В go

OB'-

Монолитное покрытие павилит на основе составов ПВА

ТУ 21-29-32-7Б

1,3

0,005

0,9

Монолитное эпоксидное покрытие

РСН 28-67

Монолитное латексное покрытие

Проект ТУ и инструкции

1,3

120

0,09

Монолитное покрытие эластокорт

То же

0,8

Монолитное полимербе-тонное покрытие бетолит

Инструкция ВНИИНСМ 1970 г.

20,0

0,05

Монолитное покрытие из цветного бетона

Руководство по устройству мозаичных покрытий полов. 1977 г.

Паркет штучный (планки)

ГОСТ 862.1-76

7—8,5

Щитовой паркет, покрытый водостойким лаком

ГОСТ 862.4-77

8,0

Паркетные доски, покрытые водостойким лаком

ГОСТ 862.3-77

6—8

Плитка керамическая метлахская

ГОСТ 6787-80

10,0—13

0,08

Плитка керамическая для мозаичных полов

То же

4,0—6,0

0,08

Плитка керамическая для полов глазурованная

“““

Плитки пиленые из природного камня (гранит, мрамор)

ГОСТ 9480-77

20,0—30,0

0,48

Бетономозаичные плиты с присыпкой щебня или мраморной крошкой

ГОСТ 52273-76

30,0

О


Поверхностное водологлощение, г/100 см1, по ГОСТ 18108-72


I I III 1 I I I 181


Теплостойкость по Викату, "С


00    со    cococoooococoj


Сопротивление возгоранию, условные баллы4


Показатель улучшения звукоизоляции от ударного звука, дБ


I I I I I I I I I


Показатель бесшумности, дБА


I


Jill


Коэффициент тепло-

усвоения,

ккал/(м1-ч-°С)


I


I


о

СЛ


&


сухого


I


I


©

CO


g


I


увлажненно-


с*

J?

S

К

S

S

S

«ga

к

£

s

г*

«с

&

«с

=<

сР

сР

сР

>

га

“а

га

сР

cP

<5°

cP

cP

£

£

X

X

X

X

&

„x

jX

о** ■*

g*

•8*.

£

“со

°со

£

t

i

£

£

£

!■

t

чг

%

%

%■

lr

чг


К


Я


ПРОДОЛЖЕНИЕ ТАБЛ.


КЛАССИФИКАЦИЯ МАТЕРИАЛОВ ОТДЕЛКИ СТЕН И ПОТОЛКА ПО СИСТЕМЕ ТРЕБОВАНИИ

Наименование материалов

ГОСТ или ТУ

Стойкость к влажному трению, циклы, по ГОСТ 6810—74

Водопог-

лощение»

%

Теплостойкость по Ви-кату,

°С

Стойкость к воздействию низких температур, циклы

Сопротивление к возгоранию, условные баллы1

Коэффи

циент

звуко

поглоще

ния

Классификация материалов (см. прил. 2)

Пленка ПВХ гофрированная винистен

ТУ 400-1/51-91-73

1000

1.0

85

0

И3ВзХЛ /1а0р1_2

Пленка ПВХ декоративная самоклеящаяся

ГОСТ 24944-81

1000

1.0

0

ИзВ2Х3/1/1а0р1_2

Самоклеящийся отделочный материал на тканевой подоснове тексто-плен

ТУ 21-29-66-78

1000

1.0

1

^ftXahf 1 «оРх-2

Пленки ПВХ отделочные на бумажной подоснове (в том числе изоплен)

ТУ 21-29-11-77, ТУ 8-01-363-76

1000

2,0

0

И3В-2Х3* 1 aoPl—2

Пленки ПВХ вспененные на бумажной или тканевой подоснове пеноплен

ТУ 21-29/2-13-76

1000

2,0

~■

0

И3В2Х3/1 /()alPl—2

Обои влагостойкие

ГОСТ 6810-81

100

0

Hi BiX^aoPl-2

Обои пленочные

То же

500

0

2

Декоративный бумажно-слоистый пластик гладкий и текстурный

ГОСТ 9590-76

8000

4.0

0

----1

^463X4^5/2yi«oPl—2

То же, трудносгораемый

ТУ 400-1-18-74

8000

4.0

150

2

2,3*laoPl—2

Древесноволокнистые плиты опрессованные

ТУ 400-1/62-6-72

1000 или 8000а

11*0

70—80

0

Из_463^3—5^2,3^1aoPl—2

Древесноволокнистые плиты эмалированные

ГОСТ 8904-81

8000

15,0

70—80

0

И4В3Х4—5^2,3^1aoPl—2

со


to

To же, перфорированные

ГОСТ 8904-76

8000

15,0

Древесностружечные плиты облицованные

ГОСТ 10632-77

1000 или 8000я

10,0

Асбестоцементные прессованные листы для внутренней отделки, облицованные и эмалированные

ГОСТ 18124-75

1000 или 8000я

18,0

Асбестоцементные прессованные эмалированные листы для наружной отделки

ГОСТ 18124-75

8000

Панели облицовочные декорот

ТУ 21-29-20-73

1000

0,5

Панели ПВХ декоративные полидекор

ТУ 400-1/51-109-74

1000

Плитки пиленые из природного камня

ГОСТ 9480-77

Стеклянная коврово-мозаичная плитка

ГОСТ 17057-80

Стойкая

Плитки керамические (в том числе фасадные) и ковры из них

ГОСТ 13996-77 и ГОСТ 18623-82

»

2—8

Плитки керамические для внутренней отделки

ГОСТ 6141-82

»

16

Гипсовые акустические перфорированные и рельефные плиты-экраны

ТУ 400-1-469-73, ТУ 21-31-10-75 и ОСТ 21-26-76

Алюминиевые перфорированные листы-экраны

ГОСТ 21631-76

Плиты минераловатные отделочно-акустические на крахмальном связующем

ГОСТ 17918-72


70—80

0

0,7—0,8

И4В3Х4—2.3^1 a2Pl—2

70—80

0

^3—482X3.^2,3^1a0Pl—2

2

И3—4B3X5<2i3^i®oPi_2

25—50

2

И4ВзХ4_5<2,з'з«оР1- 2

0

И382Хз^1аоР1—2

0

MaBgX^^aoP^

3

И4В3Х/ 2i3 #3a0Pi_2

80

Стойкая

3

H4B3X4._5#2,3^3aoPi—2

Стойкие

35

3

И4В3Х4_5<21з/за0р1_2

3

И4В3Х1_з<2,3<3«оР1_2

2

0,6—0,8

al_2Pl_2

3

0,8—0,9

al—2Pl -2

2

0,4—0,7

al—2Pl—2

УДК 728.61.011.8


Рекомендованы к изданию решением Научно-технического совета ЦНИИЭП курортно-туристских зданий и комплексов Госгражданстроя.

Рекомендации по применению отделочных материалов и оснащению гостиниц Госкоминтуриста СССР в зависимости от строительных разрядов гостиниц и их назна-чения/ЦНИИЭП курортно-туристских зданий и комплексов. — М.: Стройиздат, 1984.— 95 с.

Содержат данные по установлению критериев уровня комфорта гостиниц в соответствии с действующими нормативными документами по строительству и эксплуатации этих учреждений, а также гостиниц разряда люкс, не предусмотренных в действующих нормативных документах.

Приведены основные требования к отделке, оснащению, искусственному освещению и светоцветовому решению интерьера гостиниц Госкоминтуриста СССР в зависимости от уровня их комфорта.

Для архитекторов, специалистов по эксплуатации гостиниц, а также проектировщиков мебели и отделочных материалов.

Табл. 17, ил. 94.


Разработаны кандидатами архит. В. И. Делле — «Оборудование основных помещений гостиниц»; Л. Б. Цилли — «Искусственное освещение и светоцветовая среда»; архит. Г. В. Силуановой — «Введение и рекомендации по внутренней отделке гостиниц»; инж. И. В. Самариной — «Основные способы применения отделочных материалов».

Проекты иллюстраций по оборудованию и освещению интерьера разработаны архит. О. С. Пшеничниковой.


Р


3403060000—599

047(01)-84


Инструкт.-нормат., II выв —165—83


© Стройиздат, 1984


Наименование материалов

ГОСТ или ТУ

Стойкость к влажному трению, циклы, по ГОСТ 6810-74

Водопог-

лощение,

%

Плиты минераловатные акустические типа ПА

ТУ 21-24-16-68

Акустические плиты си-лакпор

ОСТ 21-22-76

Минераловатные плиты марки ППМ-80

ГОСТ 9573-82

Стекловолокнистые маты марки МС-бО

ГОСТ 10499-78

Тоже, марки АТМ-1, оклеенные гидроизоляцион-g пой пленкой ПЭТФ

МРТУ 6-11-11-64

Краски силикатные

ГОСТ 18958-73

4000

Стойкие

Краски водоэмульсионные

ГОСТ 19214-80

1000

4—6»

Краски полимердемент-ные

ГОСТ 19279-73

Стойкие

Стойкие

Эмали алкидные, масляные

ГОСТ 10503-71

8000

»

Эмали кремнийоргани-ческие

ГОСТ 11066-74

ь

Фактурные полимерце-ментные составы

в

1 См. сноску 4 к табл. 3.

9 В зависимости от вида облицовки.

9 По методике ГОСТ 19214-73.

4 Краска марки ЭВЛ 27АПГ — с повышенной огнестойкостью.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТАБЛ. 4

Тепло*

стойкость

по

Викату,

°С

Стойкость к воздействию низких температур, циклы

Сопротивление к возгоранию, условные баллы1

Коэффи

циент

звукопог

лощения

Классификация материалов (см, прил. 2)

2

0,7—0,8

—2Pl—2

2

0,5—0,8

al~2Pl—2

2

0

45*

1

О

а\—2Pl—2

2

0,5—0,9

al~2Pl—2

2

0 сл

1

00

aX—2Pl—2

Стойкие

3

И4ВзХ4_5*j^^oPl —2

70

5

о4

^3®2^3^1^2®0Pl—2

Стойкие

3

M4B3X4t3f3aQp1_2

0

И4ВзХ4?3^ i«oPiM2

50

2

И4В3Х^з^а0р1 —2

3

И4В3Х4 ^3^3®oPl—2

ВВЕДЕНИЕ

В последние годы широкое развитие в Советском Союзе получил иностранный туризм как по линии Государственного комитета СССР по иностранному туризму (Госкоминтурист СССР), так н по линии молодежных организаций («Спутник») и др. В связи с этим возрос объем гостиничного строительства для иностранных туристов.

Согласно данным Госкоминтуриста СССР [1], обычные (познавательные) поездки и деловой туризм составляют около 70 % всего иностранного туризма в СССР. Эти виды туризма обслуживаются по четырем основным классам: люкс-аппартамент, люкс, 1 класс и туристский класс, причем класс обслуживания определяется и разрядом гостиницы. Поскольку «иностранный туризм может рассматриваться наравне с высокодоходными отраслями социалистической экономики», а эффективность капитальных вложений в сферу иностранного туризма значительна, считается целесообразным повышение класса обслуживания иностранных туристов, что приводит и к повышению уровня комфорта гостиниц. Это, однако, не нашло отражения в основных нормативных документах, регламентирующих проектирование, строительство и эксплуатацию гостиниц в Советском Союзе: СНиП Н-79-78 «Гостиницы» [2], Прейскуранте № К-05 на услуги гостиниц и «Положении об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах — к категориям» [3]. В связи с этим возникла необходимость разработки дополнений этих документов в части критериев уровня комфорта гостиниц, и в первую очередь уровня комфорта номеров как основного фактора, определяющего класс обслуживания туристов.

Специфика отделки и оборудования гостиниц Госкоминтуриста СССР распространяется только на помещения, посещаемые туристами; специфические помещения и группы помещений, входящие в сферу исследований типологов других институтов и проектируемые согласно соответствующим главам СНиП, не являются предметом настоящей работы (предприятия бытового обслуживания — СНиП И-80-75, предприятия общественного питания — СНиП Н-Л.8-71 с дополнениями 1977 г., торговые предприятия, спорт- и конференц-залы).

В связи с этим в настоящей работе из всей номенклатуры помещений гостиниц (по СНиП П-79-78) будут рассмотрены вопросы отделки н оборудования следующих типов помещений.

I.    Номера: 1. Жилая комната одноместного номера; двухместного номера, в том числе гостиные, спальни многокомнатного номера. 2. Передняя. 3. Санузел (раздельный и совмещенный). 4. Лестница номера в двух уровнях. 5. Балкон и лоджия.

II.    Поэтажные общие помещения: 1. Гостиная для отдыха. 2. Гостиная для просмотра ТВ. 3. Лифтовой холл. 4. Коридор.

III.    Помещения вестибюльной группы: 1. Вестибюль с зонами приема, ожидания, отдыха. 2. Бюро обслужи-

3

I*

вания. 3. Помещение для обмена валюты (отделение банка). 4. Гостиная-холл при вестибюле. 5. Лифтовый холл 1-го этажа. 6. Комната администратора. 7. Туалеты общие при вестибюле. 8. Тамбур при вестибюле

IV. Вертикальные коммуникации: 1. Лестница общего пользования зданий до 9 этажей. 2. Незадымляемая лестница. 3. Парадная лестница общего пользования. 4. Лифтовая кабина пассажирского лифта. 5. Тамбуры при лестницах.

Настоящие Рекомендации базируются на натурных обследованиях эксплуатирующихся гостиниц современного строительства, проектной документации строящихся и эксплуатирующихся гостиниц, отечественных и зарубежных нормативных документах по гостиничному строительству и хозяйству, данных иностранной периодики по строительству и архитектуре (Франция, Италия, Англия, ФРГ, Финляндия, США, Япония и др.) [4—12].

Обследования проводились по методике анкетирования с фиксацией основных типов оборудования, мебели и основных видов материалов отделки обследованных помещений, а также учитывались мнения обслуживающего персонала об эксплуатационных качествах отделочных материалов, мебели н оборудования. В процессе обследования проводились замеры освещенности ряда помещений, а также цветовых характеристик отделки н оборудования. Были обследованы с разной степенью подробности гостиницы «Космос», «Белград-1», «Интурист», «Севастополь» (Москва), «Ялта» (Ялта). Кроме того, проведен анализ собранной документации по отделке и оборудованию гостиниц «Ленинград» и «Полюстро-во» (Ленинград), «Латвия» (Рига), «Интурист» (Иркутск, Пятигорск, Кисловодск), «Камелия» и «Жемчужина» (Сочи).

При разработке требований к отделке и оборудованию гостиниц Госкоминтуриста СССР учитывались рекомендации Проблемной научно-исследовательской лаборатории Института повышения квалификации Управления капитального строительства Госкоминтуриста СССР.

Анализ отечественного и зарубежного опыта строительства и эксплуатации гостиниц для иностранных туристов позволил выявить специфические для этого вида гостиниц требования.

Наряду с чисто типологическими особенностями, характерными для данного вида гостиниц (организация досуга — варьете и ночные клубы, игротеки, дискотеки, аттракционы; организация питания h la fourchette, поэтажные буфеты, специальные комнаты для дежурной по этажу с хранением безалкогольных напитков, сигарет и пр. для круглосуточной продажи клиентам; официантские для подачи завтраков в номера: централизованное обслуживание химчисткой и прачечной я пр.) выявлены также особенности эксплуатации, связанные с повышенным уровнем комфорта, в соответствии с международными системами гостиничного строительства и эксплуатации.


Классификация гостиниц

Критерии комфорта помещений

СНвП 11-79*78

Прейску-

высший

I

II

выс

ЛЮКС

А |

Однокомнатный номер

а) Одноместный

Жилая площадь, м2

11

9

9

14

10—12

Оборудование санузла

п

они

си#

они

они

Звукоизоляция

+

+

+

Система вентиляции и кондиционирования

ПВиКа

ПВи К8

ПВ, В и Е4

к

ПВи К3

Средства автоматизации связи

ТБ, ТА, Р

Т8, ТА, Р

Т8, ТА, Р

Т, ТВ, РП, АСС +

Т, ТВ, РП

Обслуживание питанием в номере

_

_

_

+

Ковровое покрытие пола

_

_

“Н

Электрооборудование

ОИХ

ОИХ

ОИХ

ои+и

ОИ+

б) Двухместный

Жилая площадь, м2

14 (16)

14

12

16—20

14—16

Оборудование санузла

оинп'

ОНИ

ОНИ

ОНИ

ОНИ

Звукоизоляция

+

"I"

+

Система вентиляции и кондиционирования

ПВиКа

ПВи К8

ПВ, В и Е4

к

пв,к3

Средства автоматизации связи

Т6, ТА, Р

Т8, ТА, Р

Т8, ТА, Р

Т, ТВ, РП, АСС

+

Т, ТВ, РП

Обслуживание питанием в номере

.

_

+

Ковровое покрытие пола

_

_

+

Электрооборудование

ОИХ

ОИХ

ОИХ

ОИ+#

ОИ+

в) Трехместный

Жилая площадь, м2

_

15

___

16—20

Оборудование санузла

_

_

ОНИ

_

они

Звукоизоляция

_

_

+

_

Система вентиляции и кондиционирования

_

пв

ПВ, к3

Средства автоматизации связи

Тё, ТА, Р

Т, ТВ, РП

Обслуживание питанием в номере

_

_

+

Ковровое покрытие пола

- .

_

_

_

+

Электрооборудование

ОИХ

ОИ+

Двухкомнатный номер

Жилая площадь, м2

22 (30)

22 (30)

22

30

22

Оборудование санузла

Й

они

ОНИ

П

П

Звукоизоляция

+

4“

+

Система вентиляции и кондиционирования

КиПВа

ПВи К8

ПВ, В, Е4

К

ПВ, к®

Средства автоматизации связи

Т8, ТА, Р

Т8, ТА, Р

Т8, ТА, Р

Т, ТВ, РП, АСС

Т, ТВ, РП

Обслуживание питанием в номере

_,

_

--

+

+

Ковровое покрытие пола

_

+

+

Электрооборудование

ОИХ

ОИХ

ОИХ

ои+и

ои+и

Трех-четырехкомнатный номер

40

Жилая площадь, м2

40

_

55

Оборудование санузла

П

_

__

П

П

Звукоизоляция

+

.

_

_

Система вентиляции и кондиционирования

КиПВ2

_

К

ПВи К®

Средства автоматизации связи

Т8, ТА, Р

Т, ТВ, РП, АСС

Т, ТВ, РП

Обслуживание питанием в номере

_

_

+

+

Ковровое покрытие пола

.

_

_,

+

+

Электрооборудование

ОИХ

ОИ+И

ои+и

Общие поэтажные помещения а) Коридор

+

Звукоизоляция

+

Ч"

+

+

Система вентиляции и кондиционирования

пв

к

к

Ковровое покрытие пола

_

Средства автоматизации связи

т®

т®

Т®

4

ТАБЛИЦА I

В ГОСТИНИЦАХ РАЗЛИЧНЫХ РАЗРЯДОВ (КАТЕГОРИЙ) ПО РАЗЛИЧНЫМ НОРМАТИВНЫМ ДОКУМЕНТАМ

по различным нормативным документам (системам)

рант К-05

проект международной системы

французская национальная система)

ший

Б

I

люкс

I

IIе

III

5 звезд

4 звезды

3 звезды7

7—11

6—9

10

10

9

оно

О'НО

ОН'О

ОН'О

O'HOD'

H'OD

Пили

о'ио'а

о'ио'а

+

+

+

+

+

+

пв

к+в

к+в

к+в

Т, ТВ1, РП

Т1

—.

Т, ТВ, РП,

Т, ТВ, РП,

ТВ,Р

__

-

+

+

+

+

АСС

+

АСС

+

+

+

+'

+

+

+

+

+

+

+

ОИ+

ОН

ОИ+

ОН+

ОН+

ОН+

ОИ+ОХ

он+ох

он+х

10—14

10—14

14

12

10

оно

О'НО

ОН'О

ОН'О

O'HOD'

H'OD

П

о'но'а

О'ИО'О

+

+

+

+

+

+

пв

К+В

к+в

к+в

Т, ТВ1, РП

Т1, Р

Т, ТВ, РП,

Т, ТВ, РП,

ТВ. Р

.—

+

+

+

+

АСС

+

АСС

+

+

+

+'

+

+

+

+

+

+

+

ОВ+

ОН

ОИ+

ОН+

ОН+

OH+

ов+ох

•и+ох

ОИХ+

14—18

14—18

оно

но

—■

—■

ПВ—

_

_

-

—-

__

_

Т, ТВ1, РП

р

+

+'

-

Z

1

Z

ОИ+

он

22

22

П

оно

оно

ОНО

п

+

+

+

ПВ

_

К+В

_

-

Т, ТВ, РП

Т, ТВ, РП

Т, ТВ, РП,

-

_

+

+

АСС

+

+

+

+

+

+

ОН+О

ОН+О

ОН+

ОН+

он+ох

40

-

_

-

П

оно

оно

п

+

+

+

ПВ

к+в

Т, ТВ, РП

Т, ТВ, РП,

_

+

+

АСС

+

+

+

+

+

ОН+О

OH+

OH+

—“

он+ох

+

_

г

_

+

+

+

ПВ

в

в

в

+

+

+

+

"

5

Критерии комфорта помещений

Классификация гостиниц

СНиП 11-79-78

Прейску

высший

I

II

ЛЮКС

выс

А

б) Гостиная

Звукоизоляция

+

+

+

+

+

Система вентиляции и кондиционирования

пв

к

к

Ковровое покрытие пола

Средства автоматизации связи

Т8,ТА

Т8, ТА

Т8, ТА

в) Лифтовой холл

Звукоизоляция

+

+

+

+

+

Система вентиляции и кондиционирования

ПВ

к

К

Ковровое покрытие пола

Помещения вестибюльной группы

Общая площадь, м2

380—860

_

_

Звукоизоляция

+

+

+

+

+

Система вентиляции и кондиционирования

пв

к

к

Ковровое покрытие пола

._

Отопление в полу входной зоны

В I и II климатических районах

ТАБЛИЦА 2

рекомендуемый уровень комфорта номеров, общих поэтажных помещении и помещений вестибюльной группы

Классификация гостиниц

Критерии комфорта помещений

высший

I

люкс

А

Б

Однокомнатный номер а) Одноместный

7—11 (9)

Жилая площадь, м2

14

10—12(11)

6—9 (9)

Оборудование санузла

опт

овв

овв

овв

Акустическая комфортность

опт.

повыш.

повыш.

ДОП.

Термическая комфортность пола

опт.

доп.

доп.

доп.

Система вентиляции и кондиционирования

К

ПВиК2

ПВи К3

ПВ, В и Е4

Средства автоматизации связи

т, тв. рп

дгг

Т, ТВ, РП

Т, ТВ1, РП

Т5, р

Электрооборудование

OBD+#X

ОВПВХ

ОВХ+

ОВХ+'

Обслуживание питанием в номере

+

+

б) Двухместный

16—20

14—16

10—14 (14)

Жилая площадь, м2

10—14 (12)

Оборудование санузла

овв

ОВВ

овв

ОВВ

Акустическая комфортность

опт.

повыш.

повыш,

доп.

Термическая комфортность пола

опт.

доп.

ДОП.

доп.

Система вентиляции и кондиционирования

к

ПВи К2

ПВи К8

ПВ В, и Е*

Средства автоматизации связи

Т, ТВ.РП, АСС

Т, ТВ, РП

Т, ТВ1, РП

Т§,Р

Электрооборудование

ОВП+ВХ

Овавх

ОВХ+

ОВХ+

Обслуживание питанием в номере

+

+

1

в) Трехместный

16—20

14—18

Жилая площадь, м2

14—18 (151

Оборудование санузла

овв

ОВВ

овв

Акустическая комфортность

повыш.

ПОВЫШ.

доп.

Термическая комфортность пола

доп,

доп.

доп.

Система вентиляции и кондиционирования

ПВ и К*

ПВи К8

ПВ,ВиЕ«

Средства автоматизации связи

Т, ТВ, РП

Т, ТВ1, РП

Р.+Т®

Электрооборудование

OBDBX

OBx-f

ОВХ

Обслуживание питанием в номере

+

6

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТАБЛ. I

по различный нормативным документам (системам)

рант К-05

проект международной системы

ф рандуз<

;кяя национальна

я система

ший

I

ЛЮКС

I

IIе

III

5 звезд

4 звезды

3 звезды7

Б

+

ПВ

_

_

_

_

+

+

+

+

+

ПВ

В

В

В

+

+

+

+

---

_

_

_

_

<150

<100

30—60

+

+

+

+

+

ПВ

В

В

В

+

+

+

+

+

+

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТАБЛ. 2

Классификация гостиниц

Критерии комфорта помещений

высший

I

А

Б

Двухкомнатный номер

Жилая площадь, м2 Оборудование санузла Акустическая комфортность Термическая комфортность пола Система вентиляции и кондиционирования Средства автоматизации связи

30

п

опт.

опт.

К

Т,ТВ,РП,

22 (22 и 30) П

опт. доп. ПВиКа Т, ТВ, РП

22 (22 и 30) П

опт. доп. ПВи КТ, ТВ, РП

22

повыш.

ДОП.

ПВ, В, Е4 T, ТВ. РП

Электрооборудование Обслуживание питанием в номере

лес

OBD+#X

оип+тх

+

Ъи+#Х

ОИ-Ь#Х

Трех-четырехкомнатный номер

Жилая площадь, м2 Оборудование санузла Акустическая комфортность Термическая комфортность пола Система вентиляции и кондиционирования Средства автоматизации связи

Электрооборудование Обслуживание питанием в номере

Общие поэтажные помещения

55

П

опт.

опт.

К

Т, ТВ, РП, АСС

ОИСН-фХ

+

40

П

опт.

доп.

па и к®

Т, ТВ, РП

ОИП+#Х

+

40

П

опт. доп. ПВи К3

т, та рп

ОИ+ФХ

а) Гостиная для просмотра ТВ

Акустическая комфортность Термическая комфортность пола Система вентиляции и кондиционирования Средства автоматизации связи

б) Гостиная для отдыха

опт.

доп.

ПВ

т8,тв

опт.

доп.

т«,тв

Акустическая комфортность Термическая комфортность пола Система вентиляции и кондиционирования Средства автоматизации связи

опт.

доп.

К

т8

1

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТАБЛ. 2

Критерии комфорта помещений

Классификация гостиниц

люкс

высший А Б

I

в) Коридор

Акустическая комфортность

опт.

опт.

опт.

ДОП.

Система вентиляции и кондиционирования

к

к

ПВ

Средства автоматизации связи

Т®

Т8

Т8

г) Лифтовой холл

Акустическая комфортность

ОПТ.

опт.

опт.

ДОП.

Система вентиляции и кондиционирования

к

к

ПВ

Помещения вестибюльной группы

Акустическая комфортность

опт.

повыш.

повыш.

ДОП.

Система вентиляции и кондиционирования

к

к

ПВ

Обеспечение теплового комфорта во входной зоне и тамбуре

+

+

+

+

в I и II климатических

районах

Сноски к табл. 1 и 2

1    В части номеров.

2    ПВ —I —ПБ климатические районы; К — ПВ — IVB климатические ра&оиы; в крупнейших и крупных городах допускается везде К.

8 ПВ — I и II климатические районы; К*—III и IV климатические районы; в крупнейших и крупных городах допускается везде К.

4    ПВ — I — IV климатические районы; В — IB — 1VB климатические районы; Е — IB — ШВ климатические районы.

5    Т — в гостиницах на 400 мест и более.

6    Санузел в номерах отделен от хилой комнаты перегородкой (Ь«2 м) или занавесом.

7    Санузел в номерах либо в отдельном помещении, либо отделен перегородкой (й=2 м) с дверью.

8    Т — в гостиницах вместимостью менее 400 мест.

Условные обозначения к табл. 1 в 2

Система вентиляции и кондиционирования: К, ПВ, В, Е (см. СНиП 11-79278, табл. 16).

Оборудование санузла: П — полный. О—ванна или душ; ■ —умывальник; □ — биде; • — унитаз.

Наличие критерия в документе — +.

Акустическая и термическая комфортность: опт. — оптимальный уровень комфорта; повыш. — повышенный уровень акустического комфорта; доп. — допустимый уровень комфорта.

Средства автоматизации связи: Т —телефон; Р — радиоточка; РП — радиоприемник; ТА —ввод телевизионной антенны; ТВ —телевизор; АСС — автоматическая сигнальная система.

Электрооборудование. О — общее освещение; ■ — прикроватное освещение; □ — освещение обеденного стола; -|— местное освещение других зон; 6 — холодильник; X — розетка для бритвы.

К ним относятся повышенные акустические требования к отделке номеров, к конструкции окон и входных дверей; многовариантное решение оборудования и отделки многокомнатных номеров с гибкой планировкой; система вентиляции и электрооборудования повышенного качества; требования высокой механизации труда обслуживающего персонала, что сказывается на способах отделки и на конструкции оборудования.

Гостиницы Госкоминтуриста СССР следует делить на городские (для познавательного туризма), курортные (для отдыха) и деловые (для конгрессов, симпозиумов и т. п.). Специфика этих типов гостиниц проявляется в основном в оборудовании номеров, о чем будет сказано в соответствующем разделе, а также в типологии общественных помещений, что не является предметом рассмотрения настоящих Рекомендаций.

На основе Прейскуранта № К-05 с корректировкой его требований в соответствии со СНиП И-79-78 и некоторыми зарубежными системами рассматриваются следующие разряды гостиниц: люкс, высший А, высший Б и I. Внутри каждого разряда рассматриваются 5 типов номеров (по числу комнат и вместимости), также различающихся по уровню комфорта.

Здесь следует отметить, что в отечественной и зарубежной практике строительства и эксплуатации гос

тиниц уровень комфорта распространяется в основном на жилую группу помещений, от «правильности проектирования которой на 65 % зависит эффективность будущей эксплуатации» [1]. Важную роль в определении уровня комфорта гостиницы играет также и комплекс общественного питания, культурно-массового обслуживания и т. п., не рассматриваемый в данной работе.

В табл. I приведены основные критерии, определяющие уровень комфорта номеров, помещений вестибюльной группы и общих поэтажных помещений в гостиницах различных разрядов (категорий) по различным нормативным документам и системам. Анализ этих данных позволил выявить основные критерии комфорта как номеров, так и рассматриваемых в работе общественных помещений, определяющие уровень комфорта, а следовательно, и разряд гостиницы. Сюда входят площадь номеров, комплекс сантехнического и электрооборудования и система автоматизации связи номеров, система вентиляции и кондиционирования воздуха, требования звукоизоляции и другие критерии, которые приведены в табл. 2. Эти критерии позволили определить комплекс требований, предъявляемых к отделке и оснащению различных типов помещений всех рассматриваемых разрядов гостиниц, в соответствии с необходимым уровнем комфорта.


1. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВНУТРЕННЕЙ ОТДЕЛКЕ ГОСТИНИЦ ГОСКОМИНТУРИСТА СССР

АНАЛИЗ ОТЕЧЕСТВЕННОГО И ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА ВНУТРЕННЕЙ ОТДЕЛКИ ГОСТИНИЦ ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ

1.1. Анализ проектной документации строящихся и сданных в эксплуатацию гостиниц, результатов натурных обследований эксплуатирующихся гостиниц современного строительства в части внутренней отделки® показал прежде всего, что отделка гостиниц, построенных отечественными организациями, отличается излишней роскошью и не определяется функциональной необходимостью. Так, широкое применение мрамора и гранита в общественных помещениях гостиниц и даже в санузлах («Ленинград» в Ленинграде, «Интурист» в Пятигорске и Иркутске и др.) не только значительно повышает стоимость строительства, но и создает акустический и тепловой дискомфорт: холодный пол в гостиных и в зоне работы персонала в вестибюле (зона работы портье, гардероб, бюро обслуживания), реверберация в помещениях с повышенным уровнем воздушного шума (вестибюль, лифтовый холл) из-за гладкой звукоотражающей поверхности стен и пр. Применение натуральной древесины в виде стеновых панелей в лифтовых холлах и номерах (гостиница «Ленинград»), паркета в поэтажных коридорах («Севастополь» в Москве, «Интурист» в Иркутске) не только ведет к необоснованному расходу дефицитного материала, но и создает акустический дискомфорт (покрытие пола коридора должно быть звукопоглощающим) и усложняет уборку помещений (появление лишних горизонтальных стыков, собирающих пыль, низкая стойкость к влажной уборке, дезинфекции и дезинсекции). Безудержное применение ковровых покрытий также не всегда может быть функционально оправдано. Так, применение ковра для отделки потолка в баре гостиницы «Ленинград» не только усложняет уборку, но и вызывает психологическое состояние дискомфорта, так как этим же материалом отделан и пол, н стены помещения. Недопустимо применение ковровых покрытий пола в ванной («Интурист» в Москве), в зале ресторана (кроме проходов для официантов), в парикмахерской («Севастополь», «Интурист» в Иркутске), особенно в гостиницах, где нет механизированной уборки ковровых покрытий пола (коврово-моечные машины, специальный пылесос с вибратором для чистки ковров). Но при этом может быть широко рекомендовано применение ковровых покрытий пола в номерах, гостиных, зонах для персонала в вестибюле (зона работы портье, гардероб, бюро обслуживания), а огнестойких ковровых покрытий — в коридорах и по- 2

этажных лифтовых холлах, так как эти покрытия создают высокий акустический и тепловой комфорт в помещении. Могут применяться ковровые покрытия и для отделки стен помещений со специальным акустическим режимом: зал конгрессов, вестибюль и т. п. (гостиница «Космос» в Москве).

1.2.    Следует отметить, что при низком качестве отделочных работ нельзя рекомендовать применение блестящей фактуры в отделке больших поверхностей пола, стен, потолка, поскольку такая фактура особенно четко выявляет все неровности поверхности (гостиница «Камелия» в Сочи).

1.3.    Зарубежные фирмы чаще всего применяют отделочные материалы в соответствии с функциональным назначением помещения, о чем свидетельствуют как обследования гостиниц Госкоминтуриста СССР, построенных зарубежными фирмами (Франция, Югославия, Финляндия), так и зарубежные данные. Очень важным критерием при выборе материалов и приемов отделки помещений гостиниц, построенных зарубежными фирмами, является удобство в эксплуатации: акустические и теплотехнические качества, безопасность, легкость механизированной уборки. Последнее—едва ли не ведущий критерий, поскольку экономическая эффективность эксплуатации гостиницы в значительной степени зависит от производительности труда обслуживающего персонала, которая находится в прямой зависимости от уровня механизации труда персонала и в первую очередь горничных.

1.4.    Для этого зарубежные фирмы помимо массового применения уборочного инвентаря (различные пылесосы, коврово-моечные машины, тележки для перевозки инвентаря и детергентов и пр.) применяют в отделке материалы и методы их крепления, позволяющие широко использовать этот инвентарь. Сюда относятся:

химически н влагостойкие отделочные материалы, выдерживающие влажную уборку и чистку детергентами;

рулонные материалы покрытия пола в качестве отделки нижней части стек (приклейка покрытия пола к стене на высоту 10—20 см от уровня пола с обработкой кромки материала на этой высоте специальным профилем), что ликвидирует стык материалов покрытия пола и стен на уровне пола, всегда усложняющий уборку;

рейки-поручни из ударопрочного материала на высоте 70—80 см от уровня пола, прикрепляемые к стене в наиболее узких местах коммуникаций для защиты поверхности стен от ударов и царапания тележками горничных, официантов;

сокращение числа стыков различных отделочных материалов путем применения крупноразмерных материалов (листовые, рулонные).


1

   До полного истирания лицевого слоя.

* 3 — несгораемые; 2— трудносгораемые; 1 — трудновоспламевяемые; 0 — сгораемые (по классификации ЦНИИПО МООП РСФСР).

16

2

Материалы обследования приведены в прил. 1.