Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

7 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на консервированные панты марала, изюбра и гибридов пятнистого оленя с маралом, предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья, а также на консервированные панты марала, изюбра и гибридов пятнистого оленя с маралом, поставляемые на экспорт

Показать даты введения Admin

Страница 1

Группа Р68

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПАНТЫ МАРАЛА И ИЗЮБРА КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Технические условия

ГОСТ

4227-76

Взамен ГОСТ 4227-48


Canned young antlers of red dccr and maral. Specification

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 20 августа 1976 г. S? 1993

с 01.06.77


срок ввс;н.'ння установлен

Постановлением Госстандарта от 23.06.92 № 572 снято ограничение срока действия

Настоящий стандарт распространяется на консервированные панты марала (Cervus claphus sibiricus). изюбра (Cervus claphus Xamho pigus) и гидридов пятнистого оленя с маралом, предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья, а также на консервированные панты марала, изюбра и гидридов пятнистого оленя с маралом, поставляемые на экспорт.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.    Панты должны быть неокостенелые, с наличием кожного и волосяного покрова и срезаны с оленей в возрасте свыше двух лет.

1.2.    Панты подразделяют на:

срезные — полученные путем спиливания с живого оленя;

лобовые — полученные от убитого оленя путем снятия пантов вместе с черепной коробкой.

1.3.    Срезные панты должны спиливаться на расстоянии не менее 1 см от венчика папта, прилегающего к верхнему краю костного лобового выроста (стаканчика).

1.4.    Лобовые панты должны сниматься с черепной коробкой с оставлением надбровных дут, отростков затылочной кости и кожи черепа на 2 см ниже обреза костей черепа.

1.5.    Лобовые панты с отрубленной и перерубленной черепной коробкой относят к срезным.

1.6.    Панты должны быть законсервированы способом комбинирования заварки с горячей сушкой.

1.7.    Срезные панты подразделяют на четыре сорта, а лобовые — на три, которые должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

1.8.    Пакты, предназначенные на экспорт, должны быть 1-го сорта и иметь не более пяти отростков.

1.9.    Не допускаются панты:

с гнилостным запахом;

пересушенные или пережженные;

с явным окостенением без видимых пор на месте среза комля;

с площадью повреждения кожного покрова более 50 см2.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1.    Панты принимают партиями. Партией считают количество пантов одного вида оленей, оформленное одним документом о качестве и ветеринарным свидетельством.

2.2.    Проверку состояния тары (отсутствие следов сырости, подмокания и других повреждений.

И здание официальное    Перепечатка воспрещена

Переиздание.

91

Страница 2

Нан мен о ван нс по-

К4МТСЛЯ

срезных


Внешний вил

о


Внешние признаки окостенения

Обхват ствола в средней части шес-тиконцовых пантов. см. не менее

1-го сорта

Панты хорошо упитанные, с количес-•пюм отростков не менее трех и не более шести на каждом панте. Сттол и отростки нормально разтггы. Ствол должен окачиваться плотной округленной верхушкой без раздвоения или развитой бокальчатой кроной (разделение верхушки ка три округленных конца). Четырсх-пят-кониовые панты должны иметь основные отростки (надглазный, ледяной и средний), а трехкониовые панты могут не иметь одного из указанных отростков

Без признаков окостенения с пористой тканью на срезе комля

20

2-го сорта

Панты удовлетворительной упитанности. с количеством отростков не менее двух и не более шести, с явно недораз-витыми отростками, с незначительной заостренностью верхушки ствола

Характеристика и нормы ляп пантов


Наличие небольшого окостенения. слабовыра-женная пористость на срезе комля

17

3-го copra

Панты неудоатет-ворительной упитанности. с заостренностью верхушки ствола. Панты. не имеюшие ни одного отростка. Панты второй срезки (отава) нормально развитые

Явные признаки окостенения, наличие бугорча-тости. бороздок по поверхности ствола, слабовы-раженная пористость иа среэе комля

Не нормируется

4-го сорта

Панты с несколькими открытыми переломами ствола, с потерей части панта. Отдельные куски пантов. Панты второй срезки (отава) недоразвитые

Явные признаки окостенения, сла-бовыраженная пористость на срезе комля. Панты второй срезки (отава) с наличием незначительной пористости иа срезе комля

Нс нормируется

I-го copra

Те же. «гго для срезных пантов

1-го сорта. Панты должны    быть

симметричными, т.е. каждая пара должна    иметь

одинаковое количество отростков с однообразным их направлением. Допускается разница по длине стволов в паре не более 5 %

Те же. что для срезных пантов

1-го сорта

лобовых

2-го сорта

Те же. что для срезных пантов

2-го сорта

Те же. что для срезных пантов

2-го сорта

3-го сорта

Те же. что для срезных пантов


3-го сорта

Те же. что для срезных пантов

3-го сорта


Страница 3

Продолжение

I I % а а л А ^ а а /к % • * аа ^

Характеристика и нормы лчя паи тог.

Н ДИЧСКСШ! ИКС показателя

срои У Ж

лобоим*

1-го сорта

2-го сорта

Wo сорта

4-то сорта

1-го сорта

2-го сорта

5-го сорта

Масса оаного нам га. кг. не менее:

ПЯТИ КОН НОВОГО с

бокал ьчатой кроной

и

0.8

Не нормируется

Не нормируется

-

шсстикон нового

1.9

1.9

Нс нормируется

Нс нормируется

-

Длина ствсш. см. ие менее

15

15

15

Массовая доля золы в пашах. %. не более:

трсхконцовых

35

38

42

Нс нормируется

-

четырехконцовых

38

42

45

То же

пят и кон цовых

43

46

50

шсстикон новых

43

46

52

*

-

-

Цвет на продольном и поперечном срезе в средней част ствола

Коричневый с красноватым оттенком

Коричневый с красноватым опенком

Светло-

коричневый

Светло-

коричневый

Влажность. %:

базисная

12

12

12

12

о (рани чительная:

нс болсс нс менос

17

II

17

II

17

II

17 11

-



Страница 4

Продолжение

Характеристика и нормы для пантов

Наичснот икс показателя

С*»С1НЫ.\

лобовых

1 -IX» сорта

2-го сорта

3-го сорта

4-го сорта

I-то сорта

2-го сорта

З-ю copra

Механические

повреждения:

малый дефект

Допускается надлом ствола без повреждения кожного покрова, обнажение кости у среза от 1 до 2 см. потертость и отсутствие волосяного покрою обшей плошадью на каждом пакте <тг 10 до 20 см* включительно. сморщенность верхушки без повреждения кожного покрою

Те же. что для I-го сорта

Те же. что для l-го сорта

Те же. что для срезных пантов l-го сорта. Кроме того, отсутствие кожи ниже среза черепной коробки. повреждение отростка затылочной кости, недостаточно тщательная очистка черепной корейки

Те же. что для 1-го сорта

Те же. что для I-го сорта

большой дефект

Допускается надлом ствола с разрывом кожного покрова. обнаженные кости у среза более 2 см. повреждение кожного покрова обшей площадью на каждом пакте более 5 см\ потертость и отсутствие волосяного покрова обшей площадью на каждом , панте ог 21 см* до половины всей площади пакта, сплющенность верхушки ствола с повреждением кожного покрова

Те же. что для I-го сорта

Те же. что для 1-го сорта

Те же. что для срезных патов I-го сорта. Кроме того, отсутствие отростков затылочной кости или надбровных дуг. частично содранная кожа на черепной коробке

Те же. что для I-го сорта

Те же. что для 1-го сорта

Примечай и е. Верхушка пан та с раздвоением глубиной более 4 мм считается за два конца.



Страница 5

ГОСГ 4227-76 С. 5

влияющих на качество и сохранность пантов), а также правильность маркировки проводят на каждой упаковке.

2.3.    Каждый пант подвергают проверке по внешнему виду, внешним признакам окостенения, обхвату ствола в средней части, длине ствола, наличию механических повреждений.

Сорт пантов устанавливают по п. 1.7.

Сорт и массу пантов указывают в документе о качестве.

2.4.    От каждого сорта отбирают пять пантов для определения цвета на продольном и поперечном срезе ствола, запаха, содержания золы и влажности.

2.5.    Содержание золы определяют при разногласиях в определении сорта пантов.

2.6.    Прн получении неудовлетворительных результатов при определении цвета на продольном и поперечном срезе ствола и запаха контролю подвергают все панты данного сорта.

2.7.    Определение расчетной массы пантов

При пониженной или повышенной влажности пантов по сравнению с базисной производят пересчет массы каждого сорта.

Расчетную массу сорта (тр) в килограммах вычисляют по формуле

_ 1иф - <100 - 1^)

/Ир 100- И',

где пи — масса пантов прн фактической влажности, кг: wl — фактическая влажность пантов, %;

— базисная влажность пантов, %.

Пример. Масса пантов I-го сорта с влажностью 16 % — 1000 кг. Приводят массу пантов к массе с базисной влажностью (II %).

--1000 • (100-16| п 94з 82 кг

р 100-11

Расчетная масса пантов равна 943,82 кг.

2.8. Масса лобовых пантов с отрубленной и перерубленной черепной коробкой устанавливается путем вычета массы черепной коробки со стаканчиками и венчиками.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1.    Внешний вид пантов и внешние признаки окостенения определяют визуально.

3.2.    Обхват ствола в средней части и длину ствола панта, плошадь повреждения кожного покрова пакта или отсутствия волосяного покрова измеряют мерной лентой по НТД.

3.3.    Дтя определения цвета на срезе и запаха производят распиловку пантов, отобранных по п. 2.4, продольную вдоль всего ствола панта. поперечную в средней его части.

Цвет на срезах определяют при дневном свете визуально.

Запах на срезах определяют органолептически.

3.4.    Определение содержания влаги

3.4.1.    Аппаратура и реактивы

Для проведения анализа применяют:

пробирки стеклянные с отводами для присоединения вакуума;

насос вакуумный ВН-461М;

весы аналитические по ГОСТ 24104-88;

баню водяную;

фосфора пятиокись.

3.4.2.    Подготовка к анализу

Для определения содержания влаги от каждого из пяти пантов, отобранных по п. 2.4, непосредсл$енно перед анализом в средней части ствола выпиливают пластинку толщиной 2—3 мм. Полученную пластинку дробят (нз каждого панта отдельно), затем в предварительно взвешенные и пронумерованные пробирки отбирают навески массой 1—2 г и взвешивают их с погрешностью не более 0.0001 г.

3.4.3.    Проведение анаина

Содержание влаги в пантах определяют в пробирках, снабженных отводами для присоединения вакуума.

95

Страница 6

С. 6 ГОСТ 4227-76

Пробирки с навесками, а также одну пробирку со свежей пятиокнсью фосфора присоединяют к вакуумному насосу и удаляют из прибора воздух. Остаточное давление должно быть 0.7 мм рт. ст. Затем пробирки с навесками погружают в водяную баню, нагретую до 65 *С. Высушивают навески под вакуумом над пятиокнсью фосфора в течение 60 мин. Не отключая вакуума, пробирки охлаждают до комнатной температу ры и взвешивают.

3.4.4. Обработка результатов

Содержание влаги (W) в процентах вычисляют по формуле

(т - т.) - 100

IV =-!-.

т

где т — масса навески до высушивания, г;

/и, — масса навески после высушивания, г.

За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое результатов пяти параллельных определений, вычисленных до десятых долей процента.

3.5. Определение содержания золы

Содержание золы в пантах определяют методом озоления при температуре 450—500 'С.

3.5.1.    Аппаратура и реактивы

Для проведения анализа применяют:

электропечь муфельную МП-2У;

весы аналитические ЛДВ-200 по ГОСТ 24104-88;

эксикатор по ГОСТ 25336-82;

тигли фарфоровые по ГОСТ 9147-80;

кальций хлористый плавленый по НТД.

3.5.2.    Подготовка к анализу

Для определения содержания золы используют те же пять пантов, что и для определения содержания влаги. Из средней части ствола панта выпиливают пластинку толшиной 2—3 мм. Полученную пластинку дробят (из каждого панта отдельно) и затем отбирают навески массой 1 —2 г.

3.5.3.    Проведение ана.шза

Отобранные навески паитов взвешивают с погрешностью не более 0,0001 г в предварительно доведенных до постоянной массы фарфоровых тиглях, озаляют в муфельной печи при температуре 450—500 *С в течение 7—8 ч до тех пор. пока масса навески при последующем взвешивании будет отличаться от предыдущего взвешивания не более чем на 0.0008 г. Перед взвешиванием тигли с навесками охлаждают до комнатной температуры в эксикаторе над свежепрокаленным хлористым кальцием.

3.5.4.    Обработка результатов

Содержание золы (Л) в процентах вычисляют по формуле

v _ т, ■ 100    100

Х т, 100- W •

где т. — масса навески панта. взятая для сжигания, г; т} — масса золы после сжигания, г;

W — влажность исследуемого панта. %.

За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое результатов пяти параллельных определений, вычисленных до десятых долей процента, с последующим округлением до целого числа.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

4.1.    Панты должны быть упакованы в деревянные ящики по ГОСТ 2991-85, а предназначенные на экспорт — по ГОСТ 24634-81. Размер яшиков должен быть 1100 х 800 х 700 мм.

Масса пантов, упакованных в ящик, должна быть не более 100 кг, а масса пантов, предназначенных на экспорт, — не более 50 кг.

II р и м с ч а н и с. Для промыслово-охотничьих хозяйств допускается упаковка пантов в яшики меньшего размера.

4.2.    Ящики должны быть выложены внутри технической тканью по ГОСТ 15530-93 или

96

Страница 7

ГОСТ 4227-76 С. 7

водонепроницаемой бумагой по ГОСТ 8828-89. По краям ящики окантовывают металлической проволокой по ГОС Т 3282—74 или упаковочной металлической лентой по ГОСТ 3560-73 и пломбируют.

4.3.    Маркировка транспортной тары по ГОСТ 14192-96 с указанием: наименования и адреса получателя;

наименования и адреса хозяйства-поставщика: наименования пантов; массы нетто и брутто; обозначения настоящего стандарта.

4.4.    В каждый ящик вкладывают ярлык с указанием: наименования хозяйства-поставщика; наименования пантов:

количества пантов; массы нетто; даты упаковки; фамилии упаковщика.

4.5.    Маркировка транспортной тары для пантов, поставляемых на экспорт, проводится в соответствии с требованиями НТД и заказа-наряда внешнеторговых объединений.

4.6.    Панты транспортируют всеми вилами транспорта в крытых транспортных средствах.

97

Заменяет ГОСТ 4227-48