Сертификация: тел. +7 (495) 175-92-77
Стр. 1
 

4 страницы

107.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает метод определения массовой доли сырой клетчатки

Утратил силу в РФ

Утратил силу на территории РФ, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ ISO 15598-2013

Действие завершено 15.02.2015

Оглавление

1 Сущность метода

2 Отбор проб

3 Аппаратура, материалы, реактивы

4 Подготовка к анализу

5 Проведение анализа

6 Обработка результатов

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 28553-90 (ИСО 5498-81)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЧАЙ

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СЫРОЙ КЛЕТЧАТКИ

Издание официальное

Страница 2

УДК 663.951.001.4:006.354    Группа    1159

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЧАИ

Метод определения сырой клетчатки    ГОСТ

28553-90

Tea. Method lor determination of crude fibre    (ИСО    5498_81)

MKC 67.140.10

Дата ввеления 01.05.91

Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает метод определения массовой доли сырой клетчатки.

Сырая клетчатка — это общая сумма нерастворимых веществ, остающихся после кислотной и щелочной обработки и способных к озолению.

1.    СУЩНОСТЬ МЕТОДА

Метод основан на кипячении измельченной пробы чая с раствором серной кислоты определенной концентрации, фильтрации и промывании нерастворимого осадка, последующем кипячении остатка с раствором гидроокиси натрия, фильтрации, промывании, сушке, взвешивании нерастворимого остатка и определении потери массы при прокаливании.

2.    ОТБОР ПРОБ

Для анализа используют измельченную пробу чая с известным содержанием сухих вешеств, отобранную и подготовленную по ГОСТ 28550.

3.    АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ

Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание температуры (130 ± 2) "С.

Плитка электрическая с регулируемым нагревом.

Печь муфельная, обеспечивающая поддержание температуры (550 ± 25) *С.

Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24I044.

Эксикатор по ГОСТ 25336.

Стакан В-2-600 ТС по ГОСТ 25336.

Колба К-1-500 ТС по ГОСТ 25336.

Колба П-1-500 ТС по ГОСТ 25336.

Холодильник ХШ-3-300 ХС или ХШ-3-400 ХС по ГОСТ 25336.

Воронка ВФ-1-100 ХС по ГОСТ 25336.

Колба с тубусом 1-1000 по ГОСТ 25336.

Насос водоструйный по ГОСТ 25336 или насос вакуумный.

Цилиндр 1-250 по ГОСТ 1770.

Колба Кн-2-250-34 ТС или Кн-2-500-34 ТС по ГОСТ 25336.

Пинцет.

Палочка стеклянная.

Тигель Гуча по ГОСТ 9147.

Асбест по ГОСТ 12871.

Фильтр из обеззоленной фильтровальной бумаги по ГОСТ 12026 или фильтр из тонкой ткани (имеющей по расчету плотность 18 волокон толщиной 0.42 мм на 1 см).

Бумага индикаторная лакмусовая.

Кальций хлористый плавленый по НТД.

* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104-2001.

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

<£> Издательство стандартов, 1990 £> СТАНДАРТИНФОРМ, 2005 & СТАНДАРТИНФОРМ, 2008

Страница 3

ГОСТ 28553-90 С.2

Г! ротн вовс п енивающие средства: кусочки не глазированного фарфора, стеклянные шарики или диски из спрессованного стеклянного волокна.

Кислота серная по ГОСТ 4204, ч. д. а. или х. ч.; раствор с массовой долей 1,25 %.

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, ч. д. а., раствор с массовой долей 1,25 %.

Кислота соляная по ГОСТ 3118, ч. д. а. или х. ч., раствор с массовой долей I %.

Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.

Эфир этиловый технический по НТД.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

4. ПОДГОТОВКА К АНАЛИЗУ

4.1.    Подготовка тигля Гуча

Тигель Гуча, содержащий тонкий, но плотный слой асбеста, взвешивают и прокаливают в муфельной печи при температуре (550 ± 25) *С, повторяя эту процедуру до тех пор. пока разность между результатами двух последующих взвешиваний составит не более 0,001 г.

4.2.    Подготовка фильтрующего устройства

Фильтр из ткани или обеззоленной фильтровальной бумаги вкладывают в воронку и слегка смачивают водой. Воронку присоединяют к колбе с тубусом, колбу подсоединяют к насосу. При включении насоса фильтр должен плотно присосаться к воронке.

5. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА

5.1.    Обработка кислотой

Навеску исследуемого продукта массой 2,5 г взвешивают с погрешностью не более 0,001 г, помещают в стакан вместимостью 600 см3, приливают 200 см3 раствора серной кислоты, предварительно нагретого до температуры 95—100 "С. Уровень жидкости отмечают восковым карандашом на внешней стенке стакана. Сверху на стакан помешают конденсор (круглодонную колбу вместимостью 500 см5, наполненную холодной водой). Стакан нагревают, регулируя нагрев таким образом, чтобы довести раствор до кипения в течение 2 мин. и затем кипятят на медленном огне в течение (30 ± 1) мин, периодически перемешивая содержимое для возвращения в раствор частиц, прилипающих к стенкам стакана. При необходимости добаатяют протвовспенивающие средства. Во избежание изменения концентрации раствора уровень жидкости в стакане следует поддерживать постоянным, осторожно доливая до метки кипящую дистиллированную воду. По истечении 30 мин нагрев прекращают. Конденсор снимают, в стакан добавляют 50 см3 холодной дистиллированной воды и быстро отделяют нерастворившийся осадок под вакуумом через заранее подготовленное фильтрующее устройство. Для этого раствор из стакана осторожно с помощью стеклянной палочки переносят на фильтр. Стакан ополаскивают горячей водой температурой 95—100 *С порциями по 50 см3 и промывают этой водой осадок на фильтре. Промывание осадка продатжают до нейтральной реакции фильтрата, определяемой по лакмусовой бумаге. Выделение и промывание осадка должно быть проведено не более чем за 30 мин.

При использовании для обработки кислотой устройства, состоящего из плоскодонной колбы и холодильника, навеску продукта помещают в плоскодонную колбу вместимостью 500 см3, приливают 200 см1 раствора серной кислоты, затем колбу присоединяют к обратному холодильнику. Далее анализ проводят, как указано выше.

5.2.    Обработка гидроокисью натрия

Промытый осадок возвращают с фильтра в стакан и добавляют 200 см3 раствора гидроокиси натрия, предварительно нагретого до температуры 95—100 ‘С. Сверху на стакан помещают конденсор и далее поступают, как указано в п. 5.1. После добавления холодной волы раствор фильтруют через предварительно подготовленный тигель Гуча. Для этого тигель Гуча при помощи воронки и пробки вставляют в колбу с тубусом, соединенную с насосом, и проводят фильтрование при отсасывании. Затем стакан промывают горячей водой температурой 95—100 "С, этой же водой промывают осадок в тигле Гуча, после чего промывают раствором соляной кислоты и снова водой. Промывание проводят до тех пор. пока в промывной воде не исчезнет кислота по пробе на лакмусовую бумагу. После этого осадок в тигле Гуча промывают этиловым спиртом и этиловым эфиром, применяя отсасывание для удаления растворителей.

5.3.    Сушка

Тигель Гуча высушивают в сушильном шкафу при температуре (130 ± 2) *С в течение 1 ч, охлаждают в эксикаторе и взвешивают. Повторяют эту процедуру до тех пор, пока разность между двумя последующими взвешиваниями составит не более 0.001 г.

5.4.    О з о л е и и е

После сушки до постоянной массы тигель Гуча помешают в муфельную печь и прокаливают при температуре (550 ± 25) *С до постоянной массы, то есть периодически охлаждают в эксикаторе, и взвешивают. Озоление считают закопченным, когда разность между двумя последующими взвешиваниями составит не более 0.001 г.

Страница 4

С. 3 ГОСТ 28553-90

6. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

6.!. Массовую долю сырой клетчатки (X) в процентах вычисляют по формуле

100-{«2-*з> юс

щ

где т2 — масса тигля с высушенным осадком до озоления, г; ту — масса тигля с золой после озоления, г; тх — масса навески, г;

R, — массовая доля сухих веществ в анализируемой пробе, %, определенная по ГОСТ 25550. 6.2. За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое значение двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0.4 %.

И НФОРМАЦИОН НЫ К ДАН Н Ы Е

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-производственным объединением по чаю, субтропическим культурам и чайной промышленности и Всесоюзным научно-исследовательским н проектно-конструкторским институтом по проблемам хранения материалов и товаров

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 04.05.90 № 1104

3.    Стандарт полностью соответствует международному стандарту ИСО 5498—81

4.    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД. на который дана ссылка

Номер рамсла. пункта

Обозначение НТД. на который дана ссылка

Номер ратлела, пункта

ГОСТ 1770-74

3

ГОСТ 12026-76

3

ГОСТ 3118-77

3

ГОСТ 12871-93

3

ГОСТ 4204-77

3

ГОСТ 18300-87

3

ГОСТ 4328-77

3

ГОСТ 24104-88

3

ГОСТ 6709-72

3

ГОСТ 25336-82

3

ГОСТ 9147-80

3

ГОСТ 28550-90

2; 6.1

6.    Ограничение срока действия снято по протоколу № 5—94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12—94)

7.    ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2005 г.

Иереи иание (по состоянию на июнь 2008 г.)

Редактор Л.И. Нахимова Технический редактор II.С. Гриш аиста Коррекгор Л. С. Чсрпоусояа Компьютерная перетки В.II. Грищенко

Подписано в печать 2I.07.200S. Формат 60x84'/!. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать офсетная. Уст. печ. я. 0.47.    Уч.-им. л. 0.40. Тираж 104 ш. Зак. 961.

ФГУП .СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный пер.. 4. www.goV.itilo.ru    infoi3joriinfo.ru

Набрано в Калужской типографии стандартом Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. -Московский печатник*. 105062 Москва. Лялин пер., 6.