Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

4 страницы

107.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на молоко и устанавливает методы определения соды (карбоната или бикарбоната натрия)

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 24065-80

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МОЛОКО

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЫ

Издание официальное

fBfd    Ывятя

[СП Стандарта нфдри

fed]    2009

Страница 2

УДК 637.074.046:006.354    Группа    И19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МОЛОКО

Методы определения соды    ГОСТ

24065-80

Milk.

Methods of soda determination

МКС 67.100.10 ОКСТУ 9209

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 4 апреля 1980 г. № 1534 дата введения установлена

с 01.07.81

Постановлением Госстандарта от 19.12.91 N; 2396 снято ограничение срока действия

Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает методы определения соды (карбоната или бикарбоната натрия).

I. ОТБОР ПРОБ

Отбор проб молока и подготовка их к анализу — по ГОСТ 13928-84.

2. КАЧЕСТВЕННЫЙ МЕТОД

Метод основан на изменении окраски раствора индикатора бромтиматового синего при добавлении его в молоко, содержащее соду (карбонат или бикарбонат натрия).

Минимальное значение определяемой массовой доли соды составляет 0.05 %.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

2.1.    Аппаратур а и реактивы

Весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-88*.

Штатив.

Колбы мерные исполнения 2, вместимостью 250 см3; 2-го класса точности по ГОСТ 1770-74. Пипетки исполнения 7. 2-го класса точности, вместимостью 5 см5 по ГОСТ 29169-91. Капельница исполнения 2, номинальной вместимостью 50 см' по ГОСТ 25336-82.

Пробирки типа П I диаметром 16 мм, высотой 150 мм или диаметром 14 мм. высотой 120 мм по ГОСТ 25336-82.

Бромтимоловый синий, спиртовый раствор с массовой долей бромтимолового синего 0.01 %. Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-674* или спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300-87.

Часы по научно-технической документации.

(Поправка).

2.2.    Подготовка к анализу Приготовление раствора бромтимолового синего.

* С 1 июля 2002 г. действует ГОСТ 24104-2001.

** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000 (здесь и далее).

Издание официальное    Перепечатка    воскрешена

Издание (август 2009г.) с Изменением № /, утвержденный в декабре J98S г. (ИУС 4—86),

Поправкой (ИУС 10—2009).

© Издательство стандартов. 1980 © СТАНДАРТИНФОРМ. 2009

Страница 3

ГОСТ 24065-80 С. 2

Навеску бромтимолового синего массой 0.1 г переносят в мерную колбу вместимостью 250 см ’ и доливают до метки этиловым спиртом.

2.3.    Проведение анализа

В сухую или сполоснуту ю дистиллированной водой пробирку, помещенную в штатив, наливают 5 см' испытуемого молока и осторожно по стенке добавляют 7—X капель раствора бромтимолового синего. Через 10 мин наблюдают за изменением окраски кольцевого слоя, не допуская встряхивания пробирки.

Одновременно ставят контрольную пробу с молоком, не содержащим солы.

2.1—2.3. (Измененная редакция, Изм. № 1).

2.4.    Обработка результатов

Желтая окраска кольцевого слоя указывает на отсутствие соды в молоке. Появление зеленой окраски различных оттенков (от светло-зеленого до темно-зеленого) свидетельствует о присутствии соды в молоке.

3. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ МЕТОД

Метод основан на озолении молока и определении щелочности золы путем титрования.

3.1.    А п п а р а т у р а и реактивы

Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-88 (для взвешивания пробы молока).

Весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-88 (для взвешивания кристаллического хлористого кальция фенолфталеина).

Пипетки исполнения 7, 2-го класса точности, вместимостью 10 cmj по ГОСТ 29169-91.

Бюретки исполнения 1, 2-го класса точности, вместимостью 25 и 50 см5, с ценой деления 0.1 см5 по ГОСТ 29251-91.

Колбы конические вместимостью 200 и 1000 см3 поГОСТ 19908-90.

Колбы исполнения 2, вместимостью 100 см5, 2-го класса точности по ГОСТ 1770-74.

Тигли фарфоровые вместимостью 25 см5 по ГОСТ 9147-80.

Эксикатор исполнения 2 по ГОСТ 25336-82.

Печь муфельная.

Баня водяная.

Плитка электрическая по ГОСТ 14919-83.

Кислота соляная, ч. д. а., по ГОСТ 3118-77, раствор с молярной концентрацией с(НС1)= =0,1 моль/дм3.

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328-77, раствор с молярной концентрацией f(NaOH )= =0,1 моль/дм3 и раствор с массовой долей гидроокиси натрия 10 %.

Ка1ьций хлористый двуводный по ТУ 6—09—5077—87.

Фенолфталеин по ТУ 6—09—5360—87. спиртовой растворе массовой долей фенолфталеина I %.

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67 или спирт этиловый синтетический технический по ОСТ 38.02386—Н5, или спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300-87, или спирт этиловый технический по ГОСТ 17299-78, водный раствор с объемной долей спирта 96 %.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3.2.    Подготовка к анализу

3.2.1. Определение кох/мрициента /ширинки к концентрации раствора гидроокиси натри»

10 см1 раствора соляной кислоты с молярной концентрацией с (НС1)=0,1 моль/дм5 титруют по индикатору фенолфталеину (ориентировочно) раствором гидроокиси натрия с молярной концентрацией с (NaOH)=0,l моль/дм3.

Коэффициент поправки К к концентрации раствора гидроокиси натрия вычисляют по формуле


где У, — объем раствора соляной кислоты с молярной концентрацией с (НС1) = 0.1 моль/дм5, см3; V, — объем раствора гидроокиси натрия с молярной концентрацией с(NaOH) = 0.1 моль/дм', пошедший на титрование, см3.