Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

2 страницы

107.00 ₽

Купить ГОСТ 21537-76 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на высушенные семядоли дикорастущего дуба черешчатого и дуба скального или сидячецветного семейства буковые, предназначенные для использования в пищевой промышленности, а также поставляемые на экспорт

  Скачать PDF

Заменяет ОСТ 4397

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 572 от 23.06.92

Оглавление

1 Технические требования

2 Правила приемки

3 Методы испытаний

4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Показать даты введения Admin

Группа Н51 СТАНДАРТ

ГОСТ

21537-76

Взамен ОСТ 4397

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ЖЕЛУДИ ДУБОВЫЕ

Arom Oaken

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 4 февраля 1976 г. № 314 срок введения установлен    с 01.07.77

Постановлением Госстандарта от 23.06.92 № 572 снято ограничение срока действия

Настоящий стандарт распространяется на высушенные семядоли дикорастущего дуба череш-чатого (Quercus robur L.) и дуба скального или сидячецветного (Quercus petraea) семейства буковые (Fagaceae), предназначенные для использования в пищевой промышленности, а также поставляемые на экспорт.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. По показателям качества дубовые желуди должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.

Наименование показателя

Характеристика и нормы

1. Внешний вид

Очищенные от кожуры и отделенные друг от друга

2. Размеры, мм: длина

семядоли яйцевидно-продолговатой формы. Наружная сторона семядолей — выпуклая, бороздчатая, внутренняя — плоская или немного вогнутая

15-20

поперечник

7-12

3. Цвет

Светло- или темно-бурый

4. Запах

Отсутствует

5. Вкус

Вначале сладковатый, затем горько вяжущий

6. Зольность, %, не более

3

7. Влажность, %, не более

11

8. Массовая доля неочищенных желудей, частей плодовой кожуры, %, не более

2

9. Массовая доля измельченных частей, проходящих сквозь сито по ТУ 23.2.2068—89 с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более

2

10. Массовая доля минеральной примеси (песок, земля, пыль, камешки и др.), %, не более

0,5

11. Наличие помета грызунов и птиц

Не допускается

12. Наличие плесени и гнили

То же

13. Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании

»

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

Е

Переиздание.

83

С. 2 ГОСТ 21537-76

1.2. Зараженность семядолей дуба амбарными вредителями II и III степени не допускается.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1.    Правила приемки — по ГОСТ 24027.0-80.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1.    Методы испытаний — по ГОСТ 24027.0-80ГОСТ 24027.2-80.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1.    Желуди дуба упаковывают по ГОСТ 6077-80.

Масса сырья, упакованного в мешки, не должна превышать 50 кг.

4.2.    Маркировка желудей дуба — по ГОСТ 6077-80.

Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192-96.

4.3.    Транспортирование и хранение желудей дуба — по ГОСТ 6077-80.

84