Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

45 страниц

517.00 ₽

Купить ГОСТ 17151-81 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Настоящий стандарт распространяется на цельноштампованную и сборную хозяйственную посуду из листового алюминия и устанавливает требования к посуде, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта.

Стандарт не распространяется на посуду со встроенными электрическими нагревателями

  Скачать PDF

Заменяет ГОСТ 4.74-82

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 570 от 22.06.92

Оглавление

1 Типы, основные параметры и размеры

2 Технические требования

3 Правила приемки

4 Методы испытаний

5 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение

6 Гарантии изготовителя

Показать даты введения Admin

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ


ПОСУДА ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ИЗ ЛИСТОВОГО АЛЮМИНИЯ

ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Излайис официальное

ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва

Группа У14

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ

17151-81

IЮСУДА ХОЗЯ ЙСТВЕН НАЯ ИЗ ЛИСТОВОГО АЛЮМИНИЯ

Общие технические условия

Cooking utensils of sheet aluminium. General specifications

ОКГ1 19 9600

Дата введения 01.07.82

Настоящий стандарт распространяется на нсльноппампованную и сборную хозяйственную посуду из листового алюминия и устанавливает требования к посуде, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта.

Стандарт не распространяется на посулу со встроенными электрическими нагревателями.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп. 2.12 (абзацы 4, 5), 2.18, 2.21 (в части требований к эмалевому силикатному покрытию), 2.32—2.34, 3.3 (в части прочности корпусов, крышек и срабатывания рабочих клапанов и предохранительных устройств кастрюль-скороварок; прочности крепления и жесткости арматуры), 3.4 (в части выделения вредных для здоровья веществ), 4.5, 4.7, 4.8, 4.13.5, 5.1 (в части нанесения знака соответствия).

(Измененная редакция, Изм. № 3, 4, 5).

1. ТИПЫ, ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И РАЗМЕРЫ

1.1. Типы, основные параметры и размеры посуды должны соответствовать указанным на черт. I—45в и в табл. I—45в. Допускается по согласованию с потребителем изготовлять посуду других типов, форм, размеров и другой вместимости.

Предельные отклонения размеров нс должны превышать по диаметру D ± 2 мм (кроме чертежей

и таблиц 27, 32, 456, 45в), по высоте //^ мм (кроме чертежей и таблиц 23а, 42, 43), по длине

L*4 мм и ширине В*\ мм. Допускается для черт. 23а. 42,43 и табл. 23а, 42,43 отклонение по высоте Н ± 10 мм.

Для полированной посуды и посуды с эмалевыми силикатными покрытиями допускается увеличение толщины дна и крышки на 0,5 мм. Для крышек посуды, выполненных из нагартованного металла, допускается уменьшение толщины на 35 %, а для крышек, выполненных из отожженного металла, — на 20 %.

Посуда улучшенного качества должна удовлетворять следующим требованиям:

кастрюли (кроме скороварок и кастрюль с противопригорающим покрытием) — толщина дна 3—4 мм для кастрюль до номера 18; 3—6 мм для кастрюль номер 19—24 при толщине стенок

1,5—3,0 мм; кастрюли, плакированные нержавеющей сталью марки 12X1811 ЮТ по ГОСТ 5632, или с декорированной электрохимическими методами наружной поверхностью допускается изготовлять без утолщенного дна;

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

© Издательство стандартов, 1981 © ИПК Издательство стандартов, 2002

сковороды (кроме сковород с противопригораюшим покрытием и сковород, плакированных нержавеющей сталью) — толщина дна нс менее 4 мм;

кофейники с гейзером — на корпусе кофейника должна быть риска, указывающая максимальный уровень наполнения жидкости;

чайники вместимостью 2,0—3,0 л — диаметр горловины должен быть 100—130 мм с обязательным наличием у основания носика «решетки* с отверстиями диаметром 3—8 мм. Чайник со свистком должен изготовляться без «решетки* у основания носика.

Для посуды устанавливается ряд вместимостей в литрах:

0,25

0,60

1,50

3,50

7,00

15,00

0,30

0,75

1,70

4,00

8,00

20,00

0,35

0,80

1,80

4,50

10,00

30,00

0,40

1,00

2,00

5,00

11,00

40,00

0,50

1,20

2,50

6,00

12,00

50,00

3,00

6,50

13,00

Вместимость посуды указана при номинальных размерах корпуса. Допускается изменение вместимости в пределах отклонений на линейные размеры, указанные выше.

(Измененная редакция, Изм. № 5).

1.2. Условное обозначение посуды должно включать следующие элементы: тип посуды (кастрюля, сковорода и т. п.); номер типа (по табл. I —45в);

исполнение (Г — глубокая, ПГ — полуглубокая, М - мелкая); номер таблицы;

вид обработки поверхности (Т — трааленая, П — полированная, К — крацованная, III — шлифованная);

вид покрытия поверхности (А — анодно-окиснос, X — хромовое, Н — никелевое, Д — декорированное, Л — лакокрасочное, ФД — фторполимерное декоративное, Э — эмалевое силикатное, Ат — эматалированное, Пл — плакирующее, Пр — противопригораюшее); конструкция дна (У — утолщенное); посуда улучшенного качества (УК).

Пример условного обозначения глубокой кастрюли номер 16 с наружным эмалевым силикатным и внутренним плакирующим покрытием поверхностей и утолщенным дном:

Кастркия 16Г- 1ЭHi У ГОСТ 17151-8!

Номер

Вместимость, л, для исполнения

Г

ПГ

м

14

140

1,2-1,5

1,5

1.2

0.8

16

160

1.2-2.0

1,0—1,5

2.5

1.8

1.2

18

180

3,5

2,5

1.8

ГОСТ 17151-81 С. 3

Продолжение табл. 1

Размеры в мм

Номер

D

с

S

Вместимость, л, для исполнения

к*

Г

ПГ

М

20

200

4,5

3,5

2,5

21

210

1,0—1,5

4,5

4,0

3,0

22

220

1,5-2,0

6,0

4.5

3,5

24

240

8,0

6.0

4.5

26

260

10,0

8,0

6,0

30

300

1.5-2.0

12,0

10,0

8.0

32

320

2,0—2,5

15,0

12,0

10,0

34

340

20,0

15,0

12,0

Примечания:

1.    Кастрюли до номера 26 допускается изготовлять с толщиной дна 3—6 мм при толщине стенок

1,5—3,0 мм и с толщиной крышек для кастрюль с эмалевым силикатным и противопригорающим покрытиями 1,5—2.0 мм.

2.    Кастрюли вместимостью до 3,5 л допускается изготовлять с длинной ручкой.

Пример условного обозначения глубокой полированной кастрюли номер 16:

Кастрюая 16Г—111 ГОСТ 17151-81



Кастрюля полусферическая с двумя ручками и крышкой

Чсрг.2

Таблица 2

Размеры в мм

Номер

D

О,

S

Вместимость, л. для исполнения

Г

ПГ

14

140

150

1.2-1,5

1,0-1,5

1,2

16

160

170

1.8

18

180

190

2,5

1.5

19

190

200

1.5-2.0

20

200

210

3.5

2,0

21

210

220

22

220

230

3,5

2.5

4.5

3.0

Продолжение табл. 2

Размеры в мм

Номер

D

5

Вместимость, л, для исполнения

Г

ПГ

23

230

240

3,0

24

240

250

5.0

6,0

25

250

260

1,5-2,0

4,0

26

260

270

1,5-2,0

8.0

28

280

290

10,0

30

300

310

12,0

32

320

330

2,0—2,5

15,0

34

340

350

20,0

Примечания:

1.    Кастрюли до номера 26 допускается изготовлять с толщиной дна 3—6 мм при толщине стенок

1,5—3.0 мм и с толщиной крышек для кастрюль с эмалевым силикатным и противопригорающим покрытиями 1,5—2,0 мм.

2.    Кастрюли вместимостью до 3,5 л допускается изгото&лить с длинной ручкой.

Пример условного обозначения глубокой травленой кастрюли номер 16:

Кастрюля 16Г-2Т ГОСТ 17151-81

Номер

D

S

Вместимость, л

13

130

120

1.0

15

150

140

2.0

17

170

160

1.0-1,5

1.0-1.5

3.0

19

190

180

4.0

20

200

190

3.0

Примечание. Молоковарки вместимостью до 2,0 л допускается изготовлять с одной ручкой.

Пример условного обозначения тра&псной кастрюли номер 15:

Кастрмия 15-ЗТ ГОСТ 17151-81

ГОСТ 17151-81 с. 5

Номер

D

S

Вместимость, я, для исполнения

Г

пг

10

100

0,5

12

120

1,0

14

140

1,2-1,5

1,5

1,2

16

160

1,0-1,5

2,5

1.8

18

180

3.5

2.5

20

200

4,5

3,5

22

220

6.0

4.5

24

240

1.5-2,0

8,0

6,0

26

260

1.5-2,0

10,0

8,0

28

280

12,0

10,0

34

340

2,0-2,5

15,0

12,0

44

440

2,5-3,0

5ДРЗЗ-

15.0

Примечания:

1.    Кастрюли вместимостью свыше 3,5 л изготоаляются с дополнительной ручкой.

2.    Кастрюли до номера 26 допускается изготовлять с толщиной дна 3—6 мм при толщине стенок

1.5— 3,0 мм и с толщиной крышек для кастрюль с эмалевым силикатным и противопригорающим покрытиями

1.5- 2.0 мм.

3.    Кастрюля номер 44 изготоаляется без крышки.

Пример условного обозначения глубокой травленой кастрюли номер 12:

Кастрюля 12Г-4Т ГОСТ 17151-81

Номер

D

•У.

•5,

Вместимость, я

12

120

1,5

1.2

1,0

14

140

2,0—4,0

2,0

2,5

2,0

16

160

3.5

18

180

4,5

20

200

3.5

6.0

Примечания:

1.    Молоковарки номер 20 вместимостью 3,5 л изготовляются со «сторожем*.

2.    Молоковарки вместимостью до 2,0 л допускается изготовлять с длинной ручкой.

3.    Форма «сторожа* (псногаситсля) нс устанавливается.

4.    Молоконарки изготовляют с крышкой и без нес.

5.    Крышка должна иметь перфорацию.

Пример условного обозначения эмалированной молоковарки номер 14:

Мояоковарка 14-5Э ГОСТ 17151-81

Таблица 6

Размеры в мм

Номер

D

S

Вместимость, л

14

140

1,2

15

150

1 «2—1,5

1.5

16

160

1,0-1,5

1,8

18

180

2.5

20

200

3.5

22

220

4,5

24

240

6.0

26

260

1.5-2,0

7,0

28

280

1,5-2,0

8,0

30

300

10,0

32

320

2,0—2,5

12,0

34

340

15,0

Пример условного обозначения выпуклой шлифованной кастрюли номер 16:

Кастркхгя 16-6111 ГОСТ 17151-81

ГОСТ 17151-81 С. 7

Кастрюля сферическая с длинной ручкой и крышкой

Номер

D

S

Вместимость, л

13

130

1.5

0.8

18

180

1,0—1,5

2.0

»

200

2,0—3,0

3.0

26

260

1,5—2,0

4.0

Примечания:

1.    Допускается изготовление касгрюль с двумя короткими ручками.

2.    Кастрюли вместимостью 4,0 л изготовляются с дополнительной ручкой.

Пример условного обозначения полированной кастрюли номер 18:

Кастрюля 18-7П ГОСТ 17151-81

Кастрюля коническая с двумя ручками и крышкой

Номер

D

S

5,

Вместимость, л

14

140

1.0

16

160

1.2—1.5

1.5

18

180

1.0-1,5

2.0

20

200

3.0

22

220

1.5-2,0

3.5

24

240

1,5—2,0

5,0

26

260

6.0

Примечания:

1.    Кастрюли до номера 22 допускается изготовлять с толщиной дна 3—4 мм при толщине стенок

1,5-2,0 мм.

2.    Кастрюли вместимостью до 3,0 л допускается изготовлять с длинной ручкой.

Пример условного обозначения полированной кастрюли номер 16:

Кастрюля 16-811 ГОСТ 17151-81



Таблица 9

Размеры в мм

Номер

D

S

Вместимость, л

10

100

0,5

12

120

1,2-1,5

0,8

14

140

1.2

16

160

1,8


обозначения травленой кастрюли номер 14: Кастрюля 14-9Т ГОСТ 17151-81



Таблица 10

Размеры в мм

Номер

D

Н, не менее

",

S

22,5

225

80

160

1,0—1,5

26

260

100

180

1,5—2,0

1.5-2.0

32

320

105

200


Примечание. Форму корпуса нижней кастрюли нс устанаативают.


Пример условного обозначения траатсного манты-казана номер 26: Манты-казан 26—ЮТ ГОСТ 17151-81



Таблица II

Размеры в мм

Номер

D

S

Вместимость, л

20

200

2.0

24

240

2,0—2,5

3,5

26

260

5.0

28

280

6,0


Пример условного обозначения траатсного казанка номер 26:

Казанок 26-1 IT ГОСТ 17151-81


ГОСТ 17151-81 С. 9

Таблица 12

Размеры в мм

Номер

D

S

Вместимость, л

20

200

1,5-2,0

7,5

27

270

15,0



Пример условного обозначения травленого казана номер 20:

Номер

D

5

Л

d

Вместимость, л

16

160

1.5-2,0

1,0—1,5

25-50

3-8

1,5

18

180

2,0

20

200

3,0

Примечания:

1.    Допускается изготоатение верхнего корпуса кастрюль без отверстий в дне.

2.    Нижний корпус кастрюли номер 20 допускается изготоатять с толщиной дна 5,0 мм.

3.    Допускается изготоатять кастрюли с длинными ручками.

Пример условного обозначения травленой кастрюли номер 18:


Таблица 13а

Размеры в мм

Номер

D

S

J,

4

$

Вместимость, л

20

200

2,0

1,0-1,5

180

1,5-2,0

2.0


Кастрю.гя 18- 13Т ГОСТ 17151-81

Пример условного обозначения полированной кастрюли номер 20: Кастрюля 20-13а11 ГОСТ 17151-81