Федеральное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Уральский государственный экономический университет

• МР 5.1.0096-14 Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП. Методические рекомендации