Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1 

56 страниц

389.00 ₽

Купить ВСН 54-87/Госгражданстрой — бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Нормы распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструируемых, расширяемых и технически перевооружаемых зданий и отдельных помещений розничной торговли (магазинов, рынков и магазинов заказов) в городах, поселках и сельских населенных пунктах, за исключением магазинов по продаже автомобилей, магазинов производственных фирм и других предприятий розничной торговли, не вошедших в состав действующих номенклатур различных ведомств.

 Скачать PDF

ВСН 54-87/Госгражданстроя отменен с 01.01.90 приказом Госкомархитектуры номер 259 от 29.12.90. Сведения об этом были опубликованы в БСТ 3-90 страницы 25-26

Оглавление

1 Основные указания

2 Генеральный план

3 Объемно-планировочные и конструктивные решения

4 Инженерное оборудование

Приложение 1 Термины и определения

Приложение 2 Удельные показатели нормируемой площади по группам неторговых помещений

Приложение 3 Удельные показатели общей площади на 10 м2 нормируемой площади

Приложение 4 Удельные показатели строительного объема на 1 м2 общей площади (по каждому этажу здания)

Стр. 1
стр. 1
Стр. 2
стр. 2
Стр. 3
стр. 3
Стр. 4
стр. 4
Стр. 5
стр. 5
Стр. 6
стр. 6
Стр. 7
стр. 7
Стр. 8
стр. 8
Стр. 9
стр. 9
Стр. 10
стр. 10
Стр. 11
стр. 11
Стр. 12
стр. 12
Стр. 13
стр. 13
Стр. 14
стр. 14
Стр. 15
стр. 15
Стр. 16
стр. 16
Стр. 17
стр. 17
Стр. 18
стр. 18
Стр. 19
стр. 19
Стр. 20
стр. 20
Стр. 21
стр. 21
Стр. 22
стр. 22
Стр. 23
стр. 23
Стр. 24
стр. 24
Стр. 25
стр. 25
Стр. 26
стр. 26
Стр. 27
стр. 27
Стр. 28
стр. 28
Стр. 29
стр. 29
Стр. 30
стр. 30

ВЕДОМСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ

ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

НОРМЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ВСН 54-87 Г осгражданстрой

ИЗДАНИЕ ОФИЦИАЛЬНОЕ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ГРАЖДАНСКОМУ СТРОИТЕЛЬСТВУ И АРХИТЕКТУРЕ ПРИ ГОССТРОЕ СССР

МОСКВА 1988

ВЕДОМСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ

ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ НОРМЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ВСН 54—87 Г осгражданстрой

Издание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ГРАЖДАНСКОМУ СТРОИТЕЛЬСТВУ И АРХИТЕКТУРЕ ПРИ ГОССТРОЕ СССР

Москва — 1988

3 26 Витрины непродовольственных магазинов должны иметь зкс позиционные площадки глубиной от 1,2 до 2,5 м (в зависимости oi ассортимента товаров) Пол Экспозиционной площадки должен быть ш высоте не более 0,6 м над тротуаром Горизонтальное членение перенле тов витрин на высоте менее 2 м над уровнем попа экспозиционное площадки не допускается

В витринах следует предусматривать меры для защиты поверхно стей охлаждения от запотевания и обледенения, а при необходимости -устройства для защиты от солнечных лучей В продовольственных мага зинах, рынках и магазинах заказов витрины с экспозиционными пло щадками предусматривать, как правило, не следует

3 27 Планировка торговых залов в магазинах должна обеспечивал возможность размещения централизованных (поэтажных или на здание в цепом) расчетных узлов и прилавков для хранения личных вещей по купателей

3.28. Торговые залы без естественного освещения должны быть обёс печены устройствами для дымоудаления

3.29 Продажу винно-водочных изделий следует предусматривать, как правило, в спедаализированныхпредпртггаю

10

Предприятия розничной торговли

Таблица 4

Основные виды услуг оказываемых покупателям в предприятиях розничной торговли

" ....... ................... ' 1 -г — 1 1

Продовольственные

Непродовольственные

Универсам Гастроном „Диетпродук ты Товары повседневного спроса (ТПС) идр

мага

эины

заказов

рынки

Универмаг’ Детский мир Для молодежи’ Лля новобрачных „Для детей Одеж да Обувь Ткани и т х

Бытовые Машины и приборы Хозтовары” Сш>рти туризм ИТ п.

.Ме

бель

Кии

гн

♦Цве

ты

комис

СИОН

выема

газцшы

Отдел заказов

+

шт

_

_

_

Кафетерий, отделы кулинарии и т п.

+

-

+

-

-

-

Демонстрация новых и других това-

-

+

+

+

-

ров имеющихся в продаже

Бюро обслуживания (при площади

+

+

+

+

+

1000 м* и более)

Раскрой тканей

_

-

+

-

-

Подгонка готового платы!

-

-

+

Граверная

*

+

Примечания 1 Знаком „плюс” отмечены виды основных услуг покупателям, которые следует предусматривать на торговой площади предприятия шш за счет &ой площади

2 Эко&эишЫ н демонстрация новых товаров предусматривается в торговом зале или на площади зала собраний

330    Разгрузочные платформы должны быть, как правило, выше уровня площадки, где расположены автомобили, на 1,1—1,2 м

Для малотоннажных автомобилей (в рынках и магазинах заказов) допускается принимать высоту разгрузочной платформы над уровнем площадки для автомобилей 0,6—0,8 м (по заданиям на проектирование) Допускается по заданиям на проектирование размещать площадки для автомобилей на одном уровне с разгрузочной платформой при наличии разгрузочно подъемных средств

Площадь разгрузочной платформы включается в состав нормируемой площади при разгрузке товаров в отапливаемых помещениях Ширина платформы прямоугольной формы должна быть 4,0—4,5 м (для сельских населенных пунктов и для разгрузки малотоннажных ав томобилей — 3 м), пилообразной формы - от 2,5 до 3,5 м в наиболее узком месте

В универсамах и продовольственных магазинах торговой площадью 1500 м2 и более, в универмагах и непродовольственных магазинах (кроме мебельных) — 4500 м2 и более, в мебельных — 1000 м2 и более, в магазинах заказов нормируемой йлощадыо 1500 м2 и более, а также в рынках торговой площадью 1500 м2 и более допускается (по заданиям на проектирование) увеличивать ширину платформы до 6,0 м

331    Разгрузочные платформы должны размещаться в зависимости от климатического района строительства и величины магазина

1 климатический район (кроме 1В климатического подрайона при температуре минус 30° С и выше) — в отапливаемых помещениях при величине магазина 650 м2 и более, При величине до 650 м2 — в неотапли ваемых помещениях или под навесами (в соответствии с заданием на проектирование),

1В климатический подрайон (при температуре минус 30° С и выше), II и 111 климатические подрайоны (кроме 111Б) - под навесами для продовольственных магазинов величиною до 1000 м2, для непродовольст венных магазинов — до 2500 м2 Для магазинов большей величины - в неотапливаемых или отапливаемых помещениях (в соответствии с зада нием на проектирование)

111Б климатический подрайон и IV климатический район - под навесами, независимо от величины магазина Для продовольственных магази нов величиною 4500 м2 и более допускается предусматривать разгрузку в неотапливаемых помещениях (по заданиям на проектирование) Навесы должны полностью перекрывать разгрузочную платформу и на 1 м кузов автомобиля

В случаях когда разгрузочные места в магазинах для ночного завоза товаров предусматриваются вне основной разгрузочной платформы, допускается заменять платформу (при соответствующих обоснованиях) разгрузочно-погрузочными устройствами

12

При реконструкции магазинов разгрузка товаров предусматривается в соответствии с конкретными условиями реконструкции согласно за даниям на проектирование

3 32. Для магазинов встроенных и встроешо-пристроенных в жилые дома, разгрузочные платформы следует проектировать в соответствие сСНиП 2 08 01—8S

Для магазинов пристраиваемых к торцам жилых домов, когда раз грузка организована с бокового фасада пристройки и удалена от жилого дома, разгрузочную платформу (помещения) следует проектировать со ответственно требованиям к отдельно стоящим зданиям магазинов со гласной 3.31

3 33 Разгрузочные платформы в рынках следует размещать в 1 климатическом районе (кроме 1В подрайона при температуре минус 30°С и выше) - в отапливаемых и неотапливаемых помещениях, в IB климатическом подрайоне' (при температуре минус 30° С и вы ше) и в остальных климатических районах - как правило, под навесами

3.34 Количество разгрузочных мест в магазинах (кроме магазинов заказов) и в рынках следует принимать по табл 5

Таблица 5

Величина пред

Количеству

Предприятия

приятия, м? торговой

разгрузочных

площади

мест

Универсам ^Гастроном Диет*

до 400

1

продукты , Товары повседневного

св 400 до 1000

2

спросу (ТПС)

1000 1500

3

1500

4

«Хлебо-кондитерский «Кондитер-

до 1000

1

ские изделия «Рыба Соки-дже-

мы Напитки *

Овощи-фрукш

да 400

1

св 400

2

Рынок (круглогодичная торговля)

до 600

3

св 600 до 900

4

900 „ 1500

5

1500 3000

7

3000

8-10

„Универмаг” Детский мир Для

до 650

1

новобрачных Для детей «Одеж

св 650 до 1500

2

да Обувь Ткани ит п

1500 4500

3

4500 , 6500

4

6500 8500

5

8500 15500

7

15500

8-10

3 Зак. 330

13

Продолжений тебл.

Предприятия

Величина пред приятия ма торговой площади

Количество

разгрузочных

мест

„Бытовые машины и приборы

разгрузка

Доэтовары Спорт и туризм

до 650

1

нт п.

св 650

2

отправка до 1000

1

св 1000

2

„Мебель Строителшые матерка-

разгрузка

лы

до 650

1

св 650 до 1506

2

„ 1500

3

отправка Да 1006

1

св 1000

2

Радиотовары ,Фототовары

до 650

1

Грампластинки Ювелирные из-

св 650

2

дели* и чадо- Галантерея-парфюмерия Культтовары

Книги Цветы

При любой величине

1

Примечания 1 Допускается увеличивать количество разгрузочных мэ под навесами ори условии, что площадь приемочных остается без изменены

2    В универсамах н другшс продовольственных магазинах допускается пред сматривать (по заданиям на проектирование) дополннтелшое разгрузочное злее для ночного завоза молока и других продуктов (п 3 31 настоящих норм) а так? дополнительную кладовую оборудованную охлаждаемым шкафом.

3    Допускается предусматривать одноразгрузочное место в комиссионных м газнцах независимо от их величины для возможности универсального нсхюльзое ния здания

335 В магазинах заказов количество разгрузочных мест следу! принимать согласно табл 6,

Таблица

Назначение разгрузочных мест

Величина предприятия м3 нормируемой площади

Количество

Разгрузка продуктов

до 1000

1

св 1000 до 2000

2

2000 » 3500

3

3500

4

Назначение разгрузочных мест

Величина предприятия м* нормируемой площади

Количество

Отправка скомплектованных закат

до 600

1

зов

св 600 до 1000

2

1000 „1500

3

, 1500 f 2000

4

„ 2000 „ 2500

5

2500 3500

6

„ 3500

8

3.36 Помещения приемочных следует предусматривать в магазинах при разгрузке товаров под навесами и при разгрузке в неотапливаемых помещениях (1, II и Ш климатических районах, кроме ЩБ подрайона) Площадь приемочных следует принимать в расчете на одно разгрузочное место

для магазинов торговой площадью до ISO м3 - 12 м3,

для магазинов торговой площадью св ISO м3 -16 м3

3 37 Количество и грузоподъемность грузовых лифтов следует определить расчетом и принимать по действующим нормам оснащения с учетом вертикального перемещения в таре-оборудовании. Малые грузовые лифты по ГОСТ 8824-84 с двумя остановками и высотой подъема не более 5,2 м, поставляемые в комплекте с незащищенной металлокаркас ной шахтой, могут устанавливаться без устройства противопожарных перегородок и перекрытий, 'вход в эти лифты в подвале следует преду сматривать через тамбур-шлюз

3.38 Перед грузовыми лифтами должны предусматриваться разгру зочные площадки, включаемые в состав нормируемой площади

Ширина разгрузочных площадок должна быть не менее ширины лифтов, измеренной по внешним габаритам с учетом ограждающих конст рукций

Глубину площадок следует Определять без учета ширины примыкаю щих к ней коридоров

3 39 Уклон пандусов для автомобилей должен быть не более 16% при размещении пандуса в закрытом помещении или под навесом и не более 8% - в других случаях

3*

15

3 40 Ширину коридоров в группе помещений для хранения и под гс товки товаров к продаже, в зависимости от величины предприятий тор говли и применяемых транспортных средств, следует принимать при плс щади торгового зала, м2 250 -1 6-1,7 м, св 250 до 2000 — 1 8-2 м ] при использовании электрифицированного транспорта св 2000 - 2,3 2,7 м

Двери кладовых и- помещений для приема товаров должны быт двупольными шириной не менее 1 3 и высотой не менее 2,3 м

Двери, соединяющие разгрузочную платформу с разгрузочным пом< щением или с другими помещениями магазина, должны быть двупольнь ми шириной от 1,6 до 2,2 и высотой не менее 2,3 м

3 41 На путях проезда автомобилей и Других транспортных средст колонны, стены, перегородки и откосы прошов должны быть защищен от механических повреждений на высоту не менее 16м

3 42 Кладовые легковоспламеняющих товаров и горючих жидк< стей следует размещать у наружных стен с оконными проемами и отд< пять их противопожарными перегородками 1 го типа и перекрытиям 3 го типа, предусматривая вход через тамбур-шлюз

Кладовые сгораемых товаров или товаров в сгораемой упаковк следует, как правило, размещать у наружных стен отделяя их против< пожарными перегородками 1 го типа от торгового зала площадью 250 м иболёе

Кладовые следует разделять на отсеки площадью 700 м2, допуска в пределах каждого отсека установку сетчатых или не доходящих до га толка перегородок Дымоудаление в этом случае предусматривается к отсек в целом

Лз кладовых гаосцддьхьдо.50 м2, имеющих выходы в коридоры, да моудаление допускается предусматривать через окна расположенные конце коридоров. Из кладовых, примыкающих к разгрузочным пом щениям и платформам, связанных с ними дверными и оконными про мами, дымоудаления не требуется

Из кладовых площадью св 50 м2 следует предусматривать дым< удаление через оконные проемы или специальные шахты, а при размещ нии таких кладовых в подвале — предусматривать для каждого отсе» окна с приямками размером 1,2X0,9 м

3 43 Положение противопожарной перегородки, отделяющей клад вые от торгового зала, определяется с учетом возможного расширею

торгового зала (п 3 1) Для кладовых несгораемых товаров без упаков ки, размещаемых на площади, предназначенной для последующего рас тирания торгового зала, допускается не предусматривать перегородку, отделяющую от торгового зала

3 44 Следует укрупнять площади кладовых, предусматривая хране ние в общей кладовой различных групп непродовольственных товаров (за исключением целлулоидных, парфюмерных, аэрозольных, пахучих товаров и горючих жидкостей) и продовольственных товаров за исключением продуктов, эпидемиологическая характеристика которых требу ет отдельных помещений (хлебобулочные, кондитерские, овощи-фрук ты, молоко)

В магазинах для сельских населенных пунктов торговой площадью до 100 м2 допускается хранение в общей кладовой продуктов независи мо от их эпидемиологической характеристики

Допускается укрупнять охлаждаемые камеры, объединяя их по при знакам расчетной температуры и характеристики продуктов

Подготовку товаров к продаже следует предусматривать, как прави ло, на площади кладовых

3 45 Помещения для хранения и подготовки товаров к продаже не допускается размещать под уборными, душевыми и под местами с уста новкой трапов При наличии технологического этажа над встроенными в жилые дом» и общественные здания предприятий розничной торговли размещение помещений хранения и подготовки к продаже товаров не ограничивается при условии, что канализационные стоянки будут выве дены за пределы этих помещений Отметки полов в моечных, уборных и душевых должны быть на 2 см ниже отметки пола соседних помещений и иметь трапы для выпуска воды в канализацию

3 46. Охлаждаемые камеры не допускается размещать рядом с ко тельными, бойлерными, душевыми и другими помещениями с повышен ной температурой, влажностью, а также над такими помещениями и под ними

Теплоизоляцию ограждающих конструкций охлаждаемых камер следует проектировать из несгораемых и грудносгораемых материалов в соответствии с расчетной внутренней температурой воздуха в камерах, но не ниже минус 15° С в камерах для хранения замороженных про

17

дуктов и мороженого (низкотемпературные камеры), и не выше минус 2° С в остальных охлаждаемых камерах.

3 47 В ограждающих конструкциях охлаждаемых камер не допу скается прокладка трубопроводов водопровода и канализации, коробов вентиляции и электрокабелей

3 48 Высота камер в чистоте должна быть не менее 2,7 м и не более 3,5 м

При большой высоте и когда камеры размещаются под жилыми комнатами и под другими помещениями, где постоянно находятся люди, следует предусматривать самостоятельное перекрытие над камерами и проветриваемое пространство между перекрытиями камер и здания

ПОДСОБНЫЕ, СЛУЖЕБНЫЕ И БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

3 49 Состав подсобных помещении следует принимать согласно табл 7

Состав служебных и бытовык помещений - согласно табл 8

Площади подсобных, служебных и бытовых помещений следует принимать с учетом требования, чтобы их суммарная площадь находилась в пределах общей нормы по данным группам помещений, согласно обязательному прил 2 и соответственно требованиям п 3 1 настоящих норм

3 50 Помещения для приема стеклянной тары следует предусматривать, как правило, в универсамах, гастрономах^магазинах,Диетпродукты”, „Продукты”, „Товары повседневного спроса” и „Соки-напитки”, принимая площади этих помещений в зависимости от величины магазинов при торговой площади магазина до 150 м2 - 18 м2, ев 150 до 250 м2 - 24 м2, (в сельских населенных пунктах — 18 м2), св 250 до 1000 м2 — 36 м2, (в сельских населенных пунктах — 24 м2)^ св 1000 м2 -60 м2, (в сельских населенных пунктах - 36 м2)

18

Таблица 7

Подсобные помещения

Предприятия розшпюй торговли в городах и поселках

„Универсам”

„Гастроном”,

„Диетпродукты”

,Хяебо кондитер скнй”, ,Конди терские изделия’ ,Овощн-фрукты’\ , Рыба”, ^Сокя* джемы”, „Напит ки”

„Универмаг”, „Детский мир”

„Для новобрачных”, „Для молодежи”, „Товары для детей”, „Одежда” „Обувь” „Ткани”, „Малыш” „Спорт и туризм”,

, Бытовые машины и приборы”,

, Хозтовары”,, Бытовая химия * „Мебель”, „Радиотона ры ’, „Фотокинотовары”, „Грам пластйнки Ювелирные изделш н часы* „Галантерея парфю меряя* „Книги” Цветы'*

Хранение тары (под навесом или в неотад ливаемом помещении) :

При любой вели" чине торговой площади

При любой вши-чине торговой площади

При любой величине торговой площади '

При любой величине торговой площади

Хранение контейнеров обменного фонд#

Тоже

То же

То-же

Тоже

' '' ~~~ ’ f ' г" ' Помещение для механизированного орер-сования бумажных и рревесно-стружшийх отходов

При торговой площади 3500 м3 и более

Только в магазине „Мебель” торговой площадью 1000 ма и более

Помещение для хранения упаковочных ма териалов, инвентаря и спецодежды

!

При любой величине торговой площади

При любой величине торговой площади

При любой величине торговой площади

/При любой велифше торговой площади

Помещение для хранения уборочного инвентаря, моющих и деэннфмцируюдых средств

Тоэке

Тоже

Тоже

Тоже

УДК 725 211 011(083 74)

Предприятия розничной торговли Нормы проектирования

ВСН 54-87— /Госгражданстрой - М Прейскурантиздат, 1988 - 56 с 1 о сграждан строи

Разработаны ЦНИИЭП торгово-бытовых зданий и туристских комплексов Госграждансгроя (А Б Варшавер - руководитель темы, Т С Максимова, Т Н Полякова, Е. В Калугин, Б С Городинский), Гипро-торгом Минторга СССР (Л Б Немцева, Т К Агранова), Центросоюзпроек-том Центросоюза (Е. В Кувинов)

Внесены ЦНИИЭП торгово-бытовых зданий и туристских комплексов Г осгражданстроя

Подготовлены к утверждению Уйравлением по строительству общественных зданий и сооружений Госграждансгроя (арх Ю А Шаронов, Т П Слободенюк), Управлением по научным исследованиям и нормированию Госграждансгроя (канд техн наук И М Архаров, цнж Т С Фомичева)

Вводятся впервые.

3202000000 -227 091(02) -88

Согласованы Госстроем СССР 24 10 86 г

Инструкт нормат, II вып. - 29-87

© Прейскурантиздат, 1988

ё

Продолжение табл 7

П

редприятия розничной торговли в городах и поселках

Подсобные помещения

„Универсам”,

„Гастроном”*

„Диетпродукты”

„Хлебо-кондитерский”, „Кояди терские изделия”, „Овощи-фрукты”, „Рыба”, „Соки джемы*** «Налит ки”

„Универмаг”, „Детский мир”

„Для новобрачных”* „Для молодежи*’, „Товары для детей”, „Одежда**, „Обувь”, „Ткани”, „Малыш”, „Спорт и туризм”, „Бытовые машины и приборы”, „Хозтовары**, „Бытовая хи мня”, „Мебель”, „Раднотова ры” „Фотоцииотовары ’ , Грам пластинки**, .Ювелирные иэделш и часы” „Галантерея парфао мерия ’, Книги” , Цветы *

Моечная

П|№ любой величине торговой площади

При любой величине торговой площади

При торговой пло щади 3500 м3 и-более

Бельевая

Тоже

Тоже

Тоже

Мастерская мелкого ремонта оборудования

При торговой пло щади 1000 м3 и более

При любой вели-чине/горговой площади

При торговой площади 1000 м3 и более

Рекламно-декорационная мастерская

При торговой площади ' 1500 м4 и брлее

Ти же

Только в мебельных магазинах торговой площадью 1500 м3 и более

Охлаждаемая камера пищевых отходов*

При торговой площади 400 мн более

Только в магазинах „Овощи-фрукты * торговой площадью 400 ми более

Пр^ торговой площади 3500 ми более1**

Государственный комитет

Ведомственные

ВСН 54-87

по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР (Госгражданстрой)

строительные нормы

Госгражданстрой

Предприятия розничной торговли Нормы проектирования

Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструируемых, расширяемых и технически перевооружаемых зданий и отдельных помещений розничной торговли (магазинов, рынков и магазинов заказов) в городах, поселках и сельских населен ных пунктах, за исключением магазинов по продаже автомобилей, мага зинов производственных фирм и других предприятий розничной торговли, не вошедших в состав действующих номенклатур различных ве домств

Определения терминов приведены в обязательном прил 1 Предприятия розничной торговли следует проектировать как обь екты комплексной системы торгово бытового обслуживания и размещать в отдельно стоящих зданиях, в составе общественных и торговых центров, в рыночных комплексах, а также во встроенных и встроенно пристроенных помещениях к жилым и общественным зданиям

Магазины по продаже легковоспламеняющихся материалов, а также горючих жидкостей (масел, красок, растворителей и т п ) следует размещать в отдельно стоящих зданиях В этих зданиях допускается размещать другие магазины и предприятия бытового обслуживания при уело вии отделения их противопожарной стеной

1 ОСНОВНЫЕ УКАЗАНИЯ

1 1 Величина предприятий розничной торговли характеризуется магазина (кроме магазинов заказов) — размером торговой площади,

рынка — размером торговой площади круглогодичной рыночной торговли,

магазина заказов — размером нормируемой площади предприятия

Утверждены приказом Государственного

Внесены ЦНИИЭП

комитета

Срок введения

торгово-бытовых зданий

по гражданскому

в действие

и туристских комплексов

строительству

1 января

Госгражданстроя

и архитектуре при Госстрое СССР от 12 января 1987 г N•5

1988 г

Издание официальное

3

1 2 При проектировании следует пользоваться удельными показателями нормируемой площади по группам неторговых помещений соглас но обязательному прил 2 и удельными показателями общей площади и строительного объема согласно обязательным приложениям 3 и 4

1 3 Площадь отдельных неторговых помещений следует принимать в пределах нормируемой площади соответствующих групп помещений с учетом региональных, климатических условий и местных требовании по перечню наименований согласно табл 7 и 8

14В проектах предприятий, предназначенных для строительства в населенных пунктах, по географическим и другим условиям не обесце ченных удовлетворительными (постоянными) транспортными связями с базами снабжения, допускается увеличение площади хранения товаров в пределах до 150% против указанных в обязательном прил 2 и прини мать их по заданиям на проектирование

2 ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН

21В проекте генерального плана участка магазина следует преду сматривать подъезды грузовых машин к зоне разгрузки товаров с уче том создания условий безопасности для пешеходов

2 2 На земельном участке магазина следует предусматривать зону для покупателей с площадками для отдыха, для торговых автоматов, отдельно стоящих витрин и других средств рекламы зону подъезда и разгрузки автомобилей

Площадки для стоянки легковых автомобиле» следует предусматри вать согласно СНиП 11-60-75** 1

3 3 Наибольшую площадь этажа между противопожарными стенами в зависимости от степени огнестойкости и этажности зданий следует при нимаТь по табл 1

Таблица 1

Степень

огнестойкости

здания

Количество

этажей

1

-Наибольшая площадь этажа мдкду противопожарными стенами, ш2

I-II

1-5

1500

щ

1-2

1000

Шб

1

Ш

Ша, IV IVa и V

1

500

П Р'Н мечаиия 1 Наибольшую площадь этажа между противопожарными степами зданий I и Q степеней огнестойкости допускается увеличивать иа 100% при условии оборудования помещений установками автоматического пожаротушения согласно п. 3,22 настоящей главы

2    Допускается увеличивать высоту зданий магазинов I и II степеней огнестой кости на один этаж дли размещения кладовых, помещений для подготовки товаров к продаже, подсобных, служебных, бытовых и технических помещений.

ЗА Гладильные, комплектовочные и мастерские должны быть обес печены, как правило, естественным освещением

3    5 Высота этажей должна быть, как правило, 3,3 м

Допускается при обоснованиях (механизация, оборудование, конструкции) увеличивать высоту этажей с торговым залом площадью ев 400 м1 до 3,6 м, а св 1000 м1 до 4,2 и 4,8 (по заданиям на проектирование) Высоту двухсветных торговых залов допускается принимать св. 4,8 м при наличии антресоли,' а для торговых^алов рынков — в случаях, когда внутренний объем зала позволяет предусматривать естественную вентиляцию согласно п 4 2 3 Высоту этажа с торговым залом цри кондиционировании воздуха следует принимать не более 4,2 м

3 6 Высоту этажа предприятий торговой площадью до 250 м1, расположенных в сельских населенных пунктах или встроенных в жнпые дома, допускается принимать равной высоте этажа жилого дома

3 7 Входы и дестницыдля обслуживающего персонала должны быть отдельными от входов и лестниц для покупателей

5

Входы в кладовые и другие неторговые помещения следует располагать со стороны производственных групп помещений В предприятиях 2

торговой площадью до 250 м3 допускается предусматривать дополни тельные выходы в торговый зал для подачи товаров из смежных с торговым залом кладовых

3 8 Полы на путях перемещения товаров и эвакуации цз торговых залов не должны иметь порогов Асфальтовые полы допускаются только в разгрузочном помещении на площадке для автомобилей В остальных помещениях материал полов определяется проектом

3 9 Стены и перегородки в помещениях с влажным режимом долж ны иметь влагостойкую отделку на высоту 1,6 м, в охлаждаемых каме рах — на всю высоту помещения

3 10 В универсамах и в продовольственных магазинах торговой пло щадыо 1500 м2 и более, в универмагах и Непродовольственных магази нах торговой площадью 3500 м2 и более допускается предусматривать (по заданиям на проектирование} места для размещения киосков и торговых автоматов

311    Для расчета путей зв» куации тсшшчество покупателей, одновре менно находящихся в тортовом заде, следует принимать на одного человека

для магазинов - 1,35 м2 плодили торгового зала в городах и посел ках, 2,0 м2 - в сельских населенных пунктах,

для рынков — 1,60 м2 площади торгового зала рыночной торговли

При расчете эвакуации из торговых залов магазинов следует учиты вать будущее расширение торгового зала согласно п 3 1 настоящих норм

312    Из торгового зала должно быть предусмотрено не менее двух рассредоточенных эвакуационных выходов непосредственно наружу или в закрытые лестничные клетки

Расстояния от наиболее удаленной точки торгового зала до ближай шего эвакуационного выхода и ширину последнего следует определять согласно СНиП 2 08 02—85, но не менее 1,2 м

При промежуточных значениях объема торгового зала, указанного в СНиП 2 08 02-85, длину пути следует определять интерполяцией

313    При расчете эвакуационных выходов допускается учитывать служебные лестничные клетки и выходы из здания, связанные прямым проходом (коридором) с торговым залом, при условйи, что расстояние от наиболее удаленной точки торгового зала до ближайшей служебной лестницы или выхода из здания не более указанного в СНиП 2 08 02—85

3 14 В одноэтажных зданиях с предприятиями розничной торговли торговой площадью до 150 м2, размещаемых в сельских населенных Пунктах, донускается использовать в качестве второго выхода из торго вого зала выход через группу неторговых помещений, исключая кладо вые

3 IS, Ширину основных эвакуационных проходов в торговом эрле следует нринимать по расчету, но не менее при торговой площади до 100 м3    -1,4м

св 100 до 150 м3 - 1,6 м „ ISO до 400 м3 - 2,0 м „ 400 м2    -2,5 м

Площадь проходов между турникетами, кабинами контролеров-кас сиров и проходов с наружной стороны от торгового зала вдоль расчетного узла, в площадь основных эвакуационных проходов не включается

3 16 В зданиях 1 и 11 степени огнестойкости в торговых залах допу скаются открытые главные лестницы (или пандусы) с первого до второго или ив цокольного до первого этажа. Эти лестницы или пандусы допускается учитывать в расчете путей эвакуации только для половины количества покупателей, находящихся в соответствующем торговом за ле, адйя, эвакуации остальных покупателей - предусматривать не менее двух лестничных клеток

Дату открытой лестницы (или пандуса) следует включать в рас стояние от наиболее удаленной точки пола до эвакуационного выхода наружу, но ее площадь не следует учитывать в составе площади основных эвакуационных проходов

317    В зоне неторговых помещений допускается предусматривать внутренние лестничные клетки для технологической связи между первым и подвальным (цокоганым) этажами, не учитываемые в расчете эва куации

318    Дли торговых залов, расположенных на четырех и более эта жах, следует предусматривать эскалаторы При площади торгового зала на каждом этаже менее f000 м2 допускается заменять эскалаторы пасса жирскнми лифтами

В расчете путей эвакуации эскалаторы не учитываются

319    Предприятия торговой площадью более 100 м2, расположенные в жилых домах и зданиях иного назначения, следует отделять от других предприятий и помещений несгораемыми стеками и перекрытиями с пределом огнестойкости не менее J часа

При размещении предприятия розничной торговли в зданиях иного назначения (кооперированные здания, торговые центры и т п) допу скается предусматривать входы с самозакрыаающнмися дверями в торговый зал из общего вестибюля при условии обеспечения оямостоятепь-яых эвакуационных выходов яз торгового эала без учета выходи» через общий вестибюль. Звукоизоляция стен и перекрытий предприятий розничной торговли, встроеяяых в жилые дома и здания иного казначеям, должна соответствовать требованиям СНиП 1112 77 3

Размещение предприятий розничной торговли; встроенных в жилые Лома, допускается не выше 2 го этажа

3 20 В зданиях I и 11 степеней огнестойкости внутренняя отделка торговых залов, других помещений предприятий и путей эвакуации дол жка предусматриваться из несгораемых или трудносгораемых материя лов

3 21 Полимерные материалы во внутренней отделке следует приме нять е учетом противопожарных мероприятий и в соответствии с переч нем полимерных материалов и изделий, разрешенных Минздравом СССР для использования в строительстве

322 Установками автоматического пожаротушения должны быть оборудованы

двухэтажные здания магазинов торговой площадью св 3500 м2, здания магазинов в три этажа и более — независимо от торговой ппо

П1ЯДИ

Автоматической ножарной сигнализацией должны быть оборудо ваны

помещения непродовольственных магазинов (при отсутствии в этих помещениях установок автоматического пожаротушения),

помещения продовольственных магазинов (при оборудовании мага зина охранной сигнализацией)

Не следует предусматривать автоматическую пожарную сигнализа цию в помещениях уборных, душевых, моечных, охлаждаемых камер, в помещениях хранения и подготовки к продаже*мяса, рыбы, фруктов и овощей (в несгораемой упаковке), металлической посуды, несгораемых строительных материалов, в лестницах и т п

ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

323 В состав торговой площади предприятий розничной торговли входит площадь торговых залов и помещений для дополнительных услуг согласно перечню по табл 4 Этот перечень допускается расширять в соответствии с заданиями на проектирование при условии сохранения коэффициента установочной площади в торговом зале не менее 0,25 Площадь помещений для приема стеклянной тары в торговую площадь не входит

3 24 Отделы заказов следует предусматривать в продовольственных магазинах с универсальным ассортиментом товаров торговой площадью, как правило, 400 м2 и более (в сельских населенных пунктах - торговой площадью 250 м2 и более)

Допускается предусматривать по заданиям на проектирование отде лы заказов в других продовольств енных магазинах и при меньшей то pro вой площади

&

Площади помещений отдела заказе» следует принимать в зависимо ста ох торговой площади магазина согласно табл 2

Таблица 2

Наименование

помещений

Удельные показатели нормируемой площади помещений отдела заказов

на ю м2 торговой площади при величине магазина 400 м3

на каждые 10 м3 торговой площади св 400 м3 или менее 400 м3

Прием и выдача заказов

0,3

0,26

Комплектовочная и фа

04

02

совочная

Примечание. На площади комплектовочной выделяется место для psb* метения одного-двух холодильных шкафов (по заданию на проектирование)

3 25 Необходимость устройства в магазинах, независимо от их величины, кафетериев, сок-баров, буфдтов, отделов кулинарии и т п, уста навливается заданием на проектирование

Площади помещений кафетерия следует пригашать соответственно торговой площади магазина согласно табл 3

Площади сок-баров, буфетов, отделов кулинарии и т п устанавли вавтСя заданиями на проектирование согласно нормам на проерстарова ние предприятий Общественного питания

Таблица 3

*

Наименование

помещения

Удельные показатели нормвдуемой площади помещений кафетерия на каждые 10 м3 торговой площади магазина при величине

до

400 м3

дополни-только на каждые Юмторговой площади св 400 м3

1000 м*

дополнительно на каждые 10 мторговой площади св 1000М3

3500 м*

дополнительно на каждые 10 ыг торговой площади св 3500 м?

Торговый зал Подсобные

03

015

01

01

0,18

012

- ОД 006

012

<МЙГ

0,07

003

При устройстве в магазинах кафетериев сок-баров, буфетов, отде лов кулинарии и т п. их следует размещать © доступом для покупателей (в продовольственных магазинах и отделах) с внешней стороны расчет ного узла (вне контролируемой зоны) или в помещении с отдельным входом для покупателей

9

1

ОБЪЕМНО ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ

Общие требования

3 1 Объемно планировочные и конструктивные решения должны обеспечивать возможность увеличения торговой площади в процессе эксплуатации за счет кладовых и других неторговых помещений на осно ве принципов гибкой планировки и с учетом применения тары-оборудо вания, комплексной механизации и автоматизации торговых и произвол ственных процессов при условии соблюдения требований по пожарной безопасности и эвакуации людей

3 2В универсамах и других продовольственных магазинах помеще ния кладовых и подготовки товаров к продаже следует предусматри вать как правило, на одном уровне с соответствующим по специализа ции торговым залом

2

Зак 330

3