ТИ Р М-050-2002
Типовая инструкция по охране труда для работника, выполняющего работу по обвалке мяса и птицы, жиловке мяса и субпродуктов
Инструкция по охране труда является документом, устанавливающим для работников требования к безопасному выполнению работ.