СанПиН 5781-91
Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли
Санитарные правила распространяются на все существующие предприятия продовольственной торговли, к которым относятся: продовольственные базы, склады, хранилища, продовольственные магазины, мелкорозничные предприятия