СТБ ISO 1841-1-2009
Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Часть 1. Метод Фольгарда

Устанавливает методику выполнения измерений (МВИ) массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах с содержанием хлорида натрия не менее 1,0 %.