СТБ ISO 14159-2011
Безопасность машин. Гигиенические требования к конструкции машин

Устанавливает гигиенические требования к конструкции машин и информации для их правильного применения. Стандарт распространяется на все типы машин и взаимосвязанного с ними оборудования, используемого при переработке продукта, при применении которых могут возникать гигиенические риски для потребителя конечного продукта. В стандарте не рассматриваются требования относительно неконтролируемого выхода микробиологических веществ из машины.