СТБ ISO 1211-2012
Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (арбитражный метод)

Устанавливает арбитражный метод определения содержания жира в молоке с соответствующими физико-химическими показателями качества. Метод применим к сырому коровьему, овечьему и козьему молоку, обезжиренному молоку, а также цельному молоку, молоку с консервантами и переработанному натуральному молоку.