СТБ IEC 60335-2-37-2011
Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-37. Дополнительные требования к электрическим фритюрницам для предприятий общественного питания

Устанавливает требования безопасности к фритюрницам для предприятий общественного питания, включая работающие под давлением, не предназначенным для бытового применения, с номинальным напряжением не более 250 В для однофазных приборов и 480 В для других приборов.