СТБ 2473-2016
Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия

Распространяется на полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста (далее — полуфабрикаты в тесте), предназначенные для реализации.

Стандарт не распространяется на полуфабрикаты в тесте, в рецептуре которых мясо птицы и продукты его переработки по массе в совокупности превышают продукты убоя других продуктивных животных.