СТБ 2193-2011
Концентраты квасного сусла и квасов. Общие технические условия

Распространяется на концентрат квасного сусла и концентраты квасов, разлитые в потребительскую и (или) транспортную тару, являющиеся сырьем для изготовления напитков, пива, концентрата и экстрактов кваса.