СТБ 1945-2010
Мясо птицы. Общие технические условия

Распространяется на мясо птицы - тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, уток, утят, гусей, гусят, цесарок, цесарят, предназначенное для реализации и промышленной переработки.

Стандарт не распространяется на мясо птицы с добавлением ингредиентов, включая воду.