СТ СЭВ 4884-84
Винный дистиллят, бренди. Метод определения содержания эфиров омылением

Метод основан на омылении эфиров гидроокисью натрия, титровании избытка гидроокиси натрия раствором соляной кислоты в присутствии фенолфталеина и определении содержания эфиров по количеству раствора гидроокиси натрия, пошедшего на омыление.