СТ РК ИСО 2450-2011
Сливки. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)

Устанавливает контрольный метод для определения содержания жира в сырых, переработанных и сквашенных сливках, в которых не произошло никакого значительного отделения или расслоения жира вследствие расщепления жиров.