СТ РК ИСО 14673-3-2009
Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитратов и нитритов. Часть 3. Метод определения посредством восстановления кадмием и анализа впрыскивания жидкости с поточным диализом (распространенный метод)

Устанавливает метод определения содержания нитратов и нитритов в молоке и молочных продуктах с применением восстановления кадмием и анализа впрыска потока. Стандарт распространяется на твердые, полутвердые и мягкие сыры различного сорта и плавленому сыру. Предел обнаружения метода 0,5 мг ионов нитрата на килограмм и 1,0 мг ионов нитрита на килограмм. А также стандарт распространяется на сыворотку в порошке, молоко в порошке и на детское питание на основе молока.