СТ РК ГОСТ Р 51457-2008
Сыр и сыр плавленный. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
Распространяется на сыры и сыры плавленые и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли жира по Шмидт-Бондзински-Ратзлаф.